Draniki ያለ እንቁላል - ጣፋጭ፣ ጤናማ፣ ቀላል

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ጣፋጭ ምግብ መብላት የማይወድ ሰው ብዙም አያገኛችሁም። የምግብ ልምዶች ከልጅነት ጀምሮ የተገነቡ ናቸው. አንድ ሰው ገንፎ, ጎመን, ሩዝ አይወድም, ነገር ግን ሁሉም ሰው ድንች ይወዳል. ይህ አትክልት ምንም ያህል ቢበስል ለመበላሸት ፈጽሞ የማይቻል ነው! ድንች በማንኛውም መልኩ ጥሩ ነው: የተጠበሰ, የተቀቀለ, የተጋገረ. ለዝግጅቱ በሚሊዮኖች የሚቆጠሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ግን በጣም ተወዳጅ እና የህዝቡ ተወዳጅ ምግብ ድንች ፓንኬኮች ነው።

የድንች ፓንኬኮች

Draniki - ከተጠበሰ ድንች የተሰራ ፓንኬኮች በሽንኩርት፣ ጨው፣ በርበሬ እና እንቁላል። ድራኒኪ ያለ እንቁላል የዘውግ ክላሲክ ነው። በጾም ሊበሉ እና በአመጋገብ ላይ ባሉ ሰዎች ሊደሰቱ ይችላሉ. ክብደትን የሚቀንሱ ሰዎች ብዙውን ጊዜ ከጎመን, ዞቻቺኒ, ዱባዎች ውስጥ በድንች ፓንኬኮች እራሳቸውን ያዝናሉ. በጣም ጥሩው አማራጭ የድንች ፓንኬኮች በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ነው። አንድ ጠብታ ቅቤ እና እንቁላል የለም - ጣፋጭ እና ጤናማ ምሳ!

በመጀመሪያ የድንች ፓንኬኮች በ19ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ ከአውሮፓ ወደ እኛ ፈለሱ። ነገር ግን ቤላሩያውያን እና ዩክሬናውያን በጣም ስለወደዷቸው የምግብ አዘገጃጀታቸው መለያ ምልክት አድርገውላቸዋል። በእነዚህ አገሮች ውስጥ አንድም ድግስ ያለ ጣፋጭ አይጠናቀቅምድንች ፓንኬኮች. በተለያዩ ካፌዎች እና ሬስቶራንቶች ውስጥ የሚቀርቡት ከተለያዩ ምግቦች እና መረቅ ጋር ነው።

ቀላል አሰራር

የምርጥ ጣዕም እና ቀላል የማብሰል ሂደት ከእንቁላል-አልባ የድንች ፓንኬኮች ብርቅዬ ጥምረት። የሚያስፈልግህ፡

• 4 ትላልቅ ድንች፤
• ጨው፣ በርበሬ፤
• 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት፤
• 1 ትልቅ ሽንኩርት፤
• የአትክልት ዘይት ለመጠበስ።

ድንች እና ሽንኩርቱን ይላጡ እና በቀዝቃዛ ውሃ በደንብ ያጠቡ። አትክልቶችን በግሬድ ላይ መፍጨት ወይም ይልቁንም መቀደድ ይሻላል። ስለዚህ የምድጃው ስም. በአንዳንድ አገሮች ፓንኬኮች ይባላል. በጥሩ ድኩላ ላይ ሶስት ሽንኩርት እና ድንች, በቺዝ ጨርቅ ውስጥ ትንሽ በመጭመቅ እና በጥልቅ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. የተጠናቀቀውን ድብልቅ ጨው, ፔፐር, ዱቄት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. የአትክልት ዘይት በብርድ ፓን ውስጥ ይሞቁ. በእርጥብ እጆች በመፍጠር የድንች ፓንኬኮችን በድስት ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ ። ትንሽ ወፍራም ይለወጣሉ, ስለዚህ በጠፍጣፋ ጠፍጣፋ, በስፖታula መጫን ያስፈልጋቸዋል. ወይም በማንኪያ ያሰራጩ እና ንብርብሩን ትንሽ ያሰራጩ። እነሱ በፍጥነት ይጠበሳሉ, ልክ ቅርፊቱ ወርቃማ ከሆነ, መዞር ይችላሉ. በመጀመሪያ የድንች ፓንኬኮችን በናፕኪን ላይ እናሰራጨዋለን ፣ እና ከዚያ ወደ ሳህን ውስጥ እናስተላልፋለን ፣ ወረቀቱ ከመጠን በላይ ስብን ይወስዳል። ክላሲክ ድንች ፓንኬኮች ዝግጁ ናቸው!

የቤላሩሳዊ ዓላማዎች

የበለጠ ቀለል ያለ የምግብ አሰራር አለ፣ የድንች ፓንኬኮች ያለ እንቁላል እና ዱቄት። ይህ ክፍል ለትልቅ ኩባንያ ወይም ለበዓል ጠረጴዛ በቂ ነው፡

• 12 መካከለኛ ድንች፤
• አምፖል፤
• ጨው፤
• ዘይት ለመጠበስ።

ድንች እና ሽንኩርት አንድ ላይ ይቁረጡ፣የሽንኩርት ጭማቂ ድንቹን አያጨልምም. ለመቅመስ ጨው. ከተዘጋጀው ድብልቅ ኳሶችን በዘይት ወደ ሙቅ መጥበሻ ውስጥ አስቀምጡ እና በስፖን ይጫኗቸው. እነዚህ የቤላሩስ የድንች ፓንኬኮች ናቸው, በጣም አስደናቂ መጠን ያላቸው መሆን አለባቸው. ትኩስ ወፍራም ጎምዛዛ ክሬም፣ ቤከን እና ቀይ ሽንኩርት ጋር ብታገለግላቸው ይሻላል።

ጤናማ ምግብ

በምድጃ ውስጥ የሚበስሉ ምግቦች ጤናማ እና ጣፋጭ ናቸው። ድሪኒኪ በድስት ውስጥ ለልጆች እንኳን ለምሳ ሊቀርብ ይችላል. ትኩስ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ድንች ፓንኬኮች በጣም ጠንካራ የሆኑትን ተቺዎችን እንኳን ደስ ያሰኛሉ። በምድጃ ውስጥ ለዚህ ምግብ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ወደ ድንች ፓንኬኮች የተጠበሰ እንጉዳይ ወይም የዶሮ ጡት ማከል ይችላሉ. የቬጀቴሪያን አማራጭን አስቡበት፡

• 500 ግ ሻምፒዮንስ በዘይት የተጠበሰ፤
• የድንች ፓንኬኮች ያለ እንቁላል አብስሉ፣ቀይ ሽንኩርት፣ጨው እና በርበሬ ብቻ ይጨምሩ፣
• የድንች ፓንኬኮችን ከድስቱ በታች፣እና የእንጉዳይ ሽፋን በላዩ ላይ ያድርጉ።
• በርካታ ንብርብሮችን ያድርጉ - ድንች / እንጉዳዮች;
• የማጠናቀቂያ ንብርብር - የተጠበሰ ጠንካራ አይብ፤
• የተሞሉትን ማሰሮዎች እስከ 180 ዲግሪ በማሞቅ ወደ ምድጃ ይላኩ፤
• ከ35 ደቂቃ በኋላ ምድጃውን ያጥፉ፣ ማሰሮዎቹ ላይ ያሉትን ክዳኖች ከፍተው እዚያው ለተጨማሪ 10 ደቂቃ ይተውት።
• ቤት ውስጥ ደስ የሚል መዓዛ አለ፣በደረቀ ድስት ውስጥ ያለው ድራኒኪ ዝግጁ ነው! ጎምዛዛ ክሬም ማፍሰስ እና ጣዕሙን ማሰራጨት ብቻ ይቀራል፣ እንግዶች እና የቤተሰብ አባላት ጣቶቻቸውን ይልሳሉ።

የቴክኖሎጂ ተአምር

መልቲ ማብሰያው ዘመናዊ የቤት እመቤቶችን ረድቷል! ይህ ተአምር ማሽን ሁሉንም አድናቂዎች ያስደስታቸዋል።ምግብ ማብሰል! የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል እና ምግቦቹ ጣፋጭ ናቸው. በምድጃው ላይ የቆሸሹ ምግቦች፣ የተቃጠሉ ማሰሮዎች እና ሰዓቶች የሉም!

Draniki በቀስታ ማብሰያው ውስጥ በጣም ተወዳጅ ናቸው። የምግብ አዘገጃጀቱ ቀላል ነው፣ በፍጥነት ሙሉ ምግብ ማዘጋጀት ይችላሉ፡

• 7 መካከለኛ ድንች የተላጠ፣ታጠበ፣የተፈጨ ወይም የተፈጨ ማሽነሪ፤
• አንድ ትልቅ ሽንኩርት ለተመሳሳይ አሰራር እንገዛለን፤
• የአትክልት ቅልቅል ቅልቅል እና የተትረፈረፈ ጭማቂን አፍስሱ፤
• ጨው፣ በርበሬ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ሰሚሊና ይጨምሩ፤
• ትንሽ ዘይት ወደ መልቲ ማብሰያ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና በ"መጋገር" ሁነታ ያሞቁት፤
• የአትክልት ማይንስን በማንኪያ አኑር፤
• ክዳኑን ይዝጉ፣ፓንኬኮች በእያንዳንዱ ጎን ለ15 ደቂቃ ይጠበሱ።
• Draniki በቀስታ ማብሰያው ውስጥ ዝግጁ ናቸው - ሁሉም ነገር በጣም ፈጣን ነው! በሙቅ፣ በቲማቲም መረቅ፣ ቅጠላ ወይም መራራ ክሬም ያቅርቡ።

ያሚ

Blackthorns፣ድንች ፓንኬኮች፣ድንች ፓንኬኮች በጣም ጥሩ ምግብ ናቸው፣ሁለቱም ትኩስ እና እንደ ቀዝቃዛ ምግብ ጥሩ ናቸው። እንዲህ ዓይነቱን ምግብ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ማገልገል አሳፋሪ አይደለም, እና ልጆቹ በቀላሉ ይደሰታሉ. የማብሰያ ሂደቱን ትንሽ ማወሳሰብ እና በመሙላት የድንች ፓንኬኬቶችን ማዘጋጀት ይችላሉ. የድንች ድብልቅን አዘጋጁ, በቺዝ ጨርቅ ውስጥ በደንብ ጨመቁ. የተቀቀለ ዶሮ ወይም የአሳማ ሥጋ በትንሹ በድስት ውስጥ ይቅቡት ፣ ያቀዘቅዙ ። ፓንኬኬቶችን ማብሰል መጀመር ይችላሉ. ዘይቱን በትልቅ ድስት ውስጥ ያሞቁ ፣ የተፈጨውን ድንች በስፖን ያፈሱ እና በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ። አሁን አንድ ስፓታላ ወስደህ ተጫን, ድንቹን ወደ ኬክ አስተካክለው. ከፍተኛ ንጹህየተቀቀለ ስጋን እና እንደገና ድንች እናስቀምጣለን ። ኬክን በስፓታላ ይጫኑ. ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል ይቅቡት. ገንቢ እና የሁሉም ሰው ተወዳጅ ድንች ፓንኬኮች ለመብላት ዝግጁ ናቸው። እነሱን በቅመማ ቅመም ማጣፈጡን አይርሱ እና በአዲስ ትኩስ እፅዋት ይረጩ! ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

ሙከራ፣ የእርስዎን "ቺፕስ" ወደ የምግብ አዘገጃጀቱ ያክሉት፣ እና ምናልባት ይህ ምግብ የቤተሰብ ባህል ሊሆን ይችላል!