"የግንብ ግንብ"፡ የቆየ ድባብ እና ከፒተር 1ኛ ጊዜ ጀምሮ ምግቦች ያሉት ምናሌ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

"የማጠናቀቂያ ግንብ" ሬስቶራንት ብቻ ሳይሆን የሀገሪቱ ታሪክ እና ወግ ነጸብራቅ ነው። ስያሜ የተሰጠው ተቋም በከተማዋ ከ35 ዓመታት በላይ ሲሰራ ቆይቷል። የእሱ አስተዳደር በንድፍ ውስጥ ዘመናዊ አዝማሚያዎችን አልተከተለም, ነገር ግን በምትኩ በሳህኖች ጣዕም እና በክፍሉ አካባቢ ላይ ያተኩራል.

የት ነው የሚገኘው እና እንዴት ነው የሚሰራው

"አዞቭ ውስጥ ያለው ግንብ" መንገድ ላይ ይገኛል። Dzerzhinsky, 2. ተቋሙ በየቀኑ ከ 11:00 እስከ 02:00 ክፍት ነው. ሬስቶራንቱ የራሱ የሆነ የመኪና ማቆሚያ ቦታ አለው እና እንግዶች በግል መኪና ወይም ታክሲ በቀላሉ ማግኘት ይችላሉ።

ሬስቶራንቱ ክብረ በዓላትን ለማክበር እና የድርጅት ድግሶችን ለማደራጀት ትዕዛዞችን ይቀበላል። አስተዳዳሪዎች ለግብዣው ትክክለኛውን ሜኑ ለማዘጋጀት ይረዳሉ እና የክብረ በዓሉ አጠቃላይ ጽንሰ-ሀሳብ ይመክራሉ።

የተቋሙ ገፅታዎች

"አምባው" ልዩ ድባብ አለው። በክፍሉ ውስጣዊ ክፍል ውስጥ ብቻ ሳይሆን በግንባሩ ውስጥም ይገለጻል. ሕንፃው ከጴጥሮስ I ጊዜ ጀምሮ በንብረት ዘይቤ ያጌጠ ነው. በእሱ መግቢያ ላይ, የእነዚያን ጊዜያት ትልቅ መድፍ ማየት ይችላሉ.የብረት በሮች እና ትናንሽ ግንቦች ወደ 18 ኛው ክፍለ ዘመን ታሪካዊ ድባብ ይመልሱዎታል።

የተቋሙ የውስጥ ክፍል የተነደፈው በ Tsarist ሩሲያ ዘይቤ ነው። የጥንት መርከቦች መርከቦች, የጦር ቀሚስ እና የጴጥሮስ ወታደሮች ምልክቶች በግድግዳው ላይ ተቀርፀዋል. ብዛት ያላቸው መብራቶች ያልተሸፈነ ብርሃን ይሰጣሉ፣ ጠንካራ የእንጨት እቃዎች እና ድንጋይ ወይም የተጭበረበሩ የውስጥ ዝርዝሮች ጎብኚዎች በዚያ ዘመን ከባቢ አየር ውስጥ ዘልቀው የግዛቱን ታሪክ እንዲያስታውሱ ያስችላቸዋል።

"የግንብ ግንብ" በከተማ እና በሁሉም የሩሲያ ውድድር በሬስቶራንት ንግድ በተደጋጋሚ ሽልማቶችን እና ዲፕሎማዎችን ተሰጥቷል። በአዞቭ ሬስቶራንቶች መካከል የተቋሙ አስተናጋጆች ለዋናው ምናሌ እና ለትክክለኛው የደንበኞች አገልግሎት የመጀመሪያውን ቦታ ወስደዋል ። በአስተዳደሩ ሰው ውስጥ ያለው "ግምብ" በተጨማሪም በምግብ ማብሰያ ውስጥ የሩሲያ ወጎችን ለመጠበቅ ተሰጥቷል. እነዚህ ድሎች መላው ቡድን ይበልጥ በተስማማ እና በትጋት እንዲሰራ ያደርጉታል።

አስተናጋጆቹ ዩኒፎርም ያጌጡ ናቸው መባል አለበት። በአዞቭ ሬስቶራንት "ምሽግ ግድግዳ" ውስጥ, ስለዚህ የተቋሙ ቀለም እና አጠቃላይ ጭብጥ ይጠበቃል.

በበጋ ወቅት፣ ክፍት በሆነው በረንዳ ላይ መቀመጥ ይችላሉ። ከዚህ ሆነው ስለ ወንዙ እና ስለ መልክአ ምድሩ ዙሪያ ስላለው የገጠር ውበት አስደናቂ እይታ አለዎት።

የምናሌ ባህሪያት

ሼፎች ለምግብ አሰራር ወደ ሴንት ፒተርስበርግ ሄዱ። በሙዚየሞች ውስጥ የቆዩ መዝገቦችን ያጠኑ እና ከዚያ የማብሰያ ዘዴዎችን ወስደዋል ፣ ስለሆነም በተቋሙ ውስጥ ብዙ ምግቦች ከመጀመሪያው ሳይለያዩ ይዘጋጃሉ ፣ ለምሳሌ ፣ sbiten። ይህ ጣፋጭ መጠጥ ከማር እና 33 ዕፅዋት ይደግማልፒተር እኔ ራሱ የጠጣሁት የ sbitnya ጣዕም።

እንዲሁም እዚህ መሞከር ይችላሉ፡

• ጭማቂ የክራብ ጥፍር፤
• ባርቤኪው ከተለያዩ የስጋ አይነቶች፤
• የበለጸገ የአሳ ሾርባ፤
• አፕቲንግ ፓንኬኮች ከካቪያር ጋር፤
• ስጋ በሰናፍጭ መረቅ ተቆርጧል።

እንዲሁም ሬስቶራንቱ ከአውሮፓ ምግቦች የተውጣጡ ምግቦችን ያቀርባል። እነዚህ ከባህር ምግቦች እና ከቀይ ዓሣዎች ጋር ሁሉም ዓይነት ልዩነቶች ናቸው. እና ባህላዊ የፓይክ ቁርጥራጭ የውጭ ቱሪስቶችን እንኳን ያስደምማሉ።

ለ kvass ዝግጅት ልዩ ትኩረት ተሰጥቷል። ይህ መጠጥ አዲስ ጥንካሬን ይሰጣል እናም ስሜትን ከፍ ያደርገዋል። አንዳንድ ዘገባዎች እንደሚያሳዩት የሬስቶራንቱ ኃላፊ ራሱ መጀመሪያ ላይ እቃዎቹን ያስቀምጣል. ይህ የሚደረገው የ kvass የምግብ አሰራር ሚስጥር ከተወዳዳሪዎች ለመጠበቅ ነው።

የደንበኛ ግምገማዎች

የታዋቂ እንግዶች ዘና ለማለት እና ለመብላት ወደተገለጸው ምግብ ቤት ይመጣሉ። የከተማው እና የክልሉ ትላልቅ ድርጅቶች ኃላፊዎች ብዙውን ጊዜ ድርድር ያካሂዳሉ. ብዙ ፖፕ ኮከቦች እና ተዋናዮች ዘና ለማለት እና ጣፋጭ ምግብ ለመብላት "Fortification Wall" ጎብኝተዋል።

ሁሉም ደንበኞች የተቋሙን ምቹ ሁኔታ እና አጠቃላይ ታሪካዊ አከባቢን እንደሚያስተውሉ ሊሰመርበት ይገባል። ብዙዎች ወደ ታሪክ ውስጥ ዘልቀው በመግባት ስለ ቅድመ አያቶቻቸው ወግ አዲስ ነገር በመማር ደስተኞች ናቸው።

ወደ 100% የሚሆኑ እንግዶች ስለ sbiten ጣዕም አወንታዊ አስተያየት ይሰጣሉ፣ይህም ከአንድ ጊዜ በላይ ወደዚህ እንዲመለሱ ያደርጋቸዋል።

እውነት፣ አንዳንድ ጎብኝዎች አሁንም ቅሬታቸውን ያሰማሉ።የዘገየ አገልግሎት እና ከሰራተኞች መጥፎ ባህሪ። ምንም እንኳን እንደነዚህ ያሉት ግምገማዎች እንደ አንድ ደንብ ተለይተው የሚታወቁ እና ይልቁንም የ "ምሽግ ግንብ" ወዳጃዊ ቡድን ከሚሠራባቸው ህጎች የተለዩ ናቸው ።

አንዳንድ እንግዶች ስለ ካባው አስተናጋጅ ስራ ቅሬታ ያሰማሉ። እንደነሱ ገለጻ፣ ለደንበኞቿ በስድብ ትናገራለች እና ለእንግዶች ልጆች ጨዋታ ተገቢ ያልሆነ ምላሽ ትሰጣለች።

የሬስቶራንቱ እንግዶች በአብዛኛው በክፍልፋዮች እና በምግቡ ጣዕም ይረካሉ። እና ብዙዎች ከጓደኞቻቸው ጋር ሆነው ስለ ጥሩ የመዝናኛ ቦታ ደስታን ለእነሱ ለመካፈል አስቀድመው እዚህ ይመጣሉ።