የቡና ሳንባ፡ ኤስፕሬሶ ጥንካሬን እና ምሬትን ለሚወዱ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ብዙ ሰዎች አሁንም ቡና የጠዋት መጠጫቸው አድርገው ይቆጥሩታል። ሻይ እንደ አማራጭ ከ 10% ባነሰ ጊዜ ውስጥ ተጠቅሷል. ምናልባትም የቡና አዘገጃጀት በጣም የተለያየ የሆነው ለዚህ ነው. መጠጡ በተለያዩ መንገዶች ይዘጋጃል እና እስከ ደርዘን የሚደርሱ አንዳንድ ጊዜ ያልተጠበቁ ንጥረ ነገሮችን ሊያካትት ይችላል። እያንዳንዱ ሰው የራሱ ሚስጥር አለው: አንድ ሰው ዱቄቱ በሚፈላ ውሃ ውስጥ መፍሰስ አለበት ብሎ ያምናል, እና አንድ ሰው - ወደ ውሃ ውስጥ መውረድ አለበት; ስኳርን ለመጨመር ትክክለኛው ጊዜ እና የትኞቹ ቅመማ ቅመሞች ከቡና መዓዛ እና ልዩ ጣዕም ጋር ተጣምረው ስለሚሆኑ ክርክሮች አሉ ። እና የቡና መፈልፈያ ማሽኖች በመጡበት ወቅት መጠጡ ለጠዋት አገልግሎት የበለጠ ተደራሽ ሆኗል፡ ለመዘጋጀት ብዙ ጊዜ አይፈጅም - በእርግጠኝነት ለስራ አይዘገዩም።

የቡና አማራጮች

የቡና ማሽን ያለውን ጥቅም ለማድነቅ ጊዜ ያገኙ ሰዎች አብዛኛውን ጊዜ ኤስፕሬሶ የተባለውን የቢራ ጠመቃ ዘዴ ይመርጣሉ። በፈላ ውሃ የፈሰሰ የተፈጨ ቡና በምንም መልኩ በቡና ማሽን ከተዘጋጀ ኤስፕሬሶ ያነሰ አይደለም ብለው የሚያምኑ ሰዎች ቢኖሩም ያለ ልዩ መሳሪያ ይህን ማድረግ አይችሉም። ሆኖም ፣ የግዴታ ጥቅጥቅ ያለ አረፋ አያገኙም ፣ እና ያለ እሱ ፣ ይህ ፈጽሞ የተለየ መጠጥ ነው።

ሁለተኛው በጣም ታዋቂው ንዑስ ዝርያ አሜሪካኖ ነው። በአነስተኛ ጥንካሬ ከኤስፕሬሶ ይለያል. እና ምንም አያስደንቅም- ይህ ዓይነቱ መጠጥ የሚገኘው ኤስፕሬሶን ከተጨማሪ የውሃ ክፍል ጋር በብልግና በማሟሟት ነው። እንደገና፣ ያለ ዘመናዊ ቡና ሰሪ እንዲህ አይነት ቡና መስራት አይችሉም።

ሦስተኛው አማራጭ ደግሞ ቡና ሉንጎ ነው። በአሜሪካኖ እና በኤስፕሬሶ መካከል መሃከል ላይ ነው ማለት እንችላለን፡ ከመጀመሪያው ያነሰ ውሃ አለው ነገር ግን ከሁለተኛው ይበልጣል እና በጥንካሬው ተመሳሳይ ሬሾ ይታያል።

ረጅም ኤስፕሬሶ

ልብ ይበሉ የሉንጎ ቡና ለአለም የተሰጡት በተመሳሳይ ጣሊያኖች ነው። ስሙ "ረዥም", "ረዥም" ተብሎ ሊተረጎም ይችላል. እውነታው ግን በተመሳሳይ የጥንቆላ ዱቄት መጠን, የማውጣቱ ሂደት ሁለት ጊዜ ይቆያል (አንድ ደቂቃ, 20-30 ሰከንድ አይደለም). ከኤስፕሬሶ ይልቅ ለሳንባ ቡና ብዙ ውሃ ይወሰዳል - እስከ 60 ሚሊ ሊትር. በጣም ትልቅ መጠን ያለው ፈሳሽ በመሬት ውስጥ በሚገኙ ጥራጥሬዎች ውስጥ ስለሚያልፍ አንዳንድ አካላት ወደ መጠጥ ውስጥ ይወጣሉ, ይህም የኤስፕሬሶ ቴክኖሎጂን ከተጠቀሙ ወደ ውስጥ ለመግባት ጊዜ አይኖራቸውም. በውጤቱም, የሉንጎ ቡና ከኤስፕሬሶ (እና እንዲያውም የበለጠ አሜሪካኖ) የበለጠ መራራ እና ካፌይን አለው. ከረዥም የቢራ ጠመቃ ጊዜ በስተቀር፣የኤስፕሬሶ እና የሉንጎ የምግብ አዘገጃጀቶች ምንም ልዩነት የላቸውም።

የሚጣፍጥ አይነት

ሁሉም የሚያውቀው አይደለም ነገር ግን (እና ያለብዎት, በተለይም በሙቀት ውስጥ!) እንደዚህ አይነት መጠጥ በቀዝቃዛ እና በሚያስደስት ተጨማሪዎች መጠጣት ይችላሉ. የቡና ማሽን ካለ እና ቀደም ሲል የማታውቀውን የሚወዱትን መጠጥ አይነት ካዘጋጁ ከወተት የተለየ አረፋ ያዘጋጁ ፣ ሳንባዎን ወደ ረጅም የሚያምር ብርጭቆ ያፈሱ ፣ በበረዶ ውስጥ ያፈሱ (በተሻለ የተፈጨ ፣ ግን ኩቦችም እንዲሁ ይቻላል)አረፋውን ያስቀምጡ እና በተጠበሰ ቸኮሌት ይረጩ። ያድሳል፣ ያበረታታል። እና፣ ከሁሉም በላይ፣ ጣፋጭ!