እንዴት ዳቦዎችን መግረፍ እንደሚቻል

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

አንዳንድ ጊዜ እንግዶች በድንገት በሩ ላይ ሲታዩ ሁኔታ ይፈጠራል፣ እና ጣፋጭ ነገር ወደ ጠረጴዛው ለማቅረብ አይቻልም። ከዚያ ለጣፋጭ መጋገሪያዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በችኮላ ወደ ማዳን ይመጣሉ ። ከታዋቂ እምነት በተቃራኒ ምድጃ ለእነዚህ ዓላማዎች ጥቅም ላይ መዋል የለበትም. ለዘመናዊ መሳሪያዎች ምስጋና ይግባውና በቀላሉ እና ቀላል እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ፒዛን, ሙፊን እና ሌሎች ምግቦችን በፍጥነት ማብሰል ይችላሉ. ጽሁፉ በችኮላ ውስጥ ቡኒዎችን እንዴት እንደሚሰራ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያቀርባል. ግን መጀመሪያ ነገሮች መጀመሪያ።

ፍጠን ቡንስ

ይህ የምግብ አሰራር ከግማሽ ሰአት ባነሰ ጊዜ ውስጥ ጣፋጭ ፓስታዎችን ለማብሰል ያስችላል። ይህ kefir (300 ግ) ፣ ተመሳሳይ መጠን ያለው ዱቄት ፣ የአትክልት ዘይት (አንድ የሾርባ ማንኪያ በቂ ነው) ፣ አንድ ተኩል የሻይ ማንኪያ ጨው ፣ እንዲሁም ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ያስፈልጋል ። ጎምዛዛ ክሬም በእጅ ላይ ከሆነ, ከዚያም ይችላሉተጠቀምበት።

እንዴት ማብሰል

ዱቄት፣ጨው፣መጋገር ዱቄት እና ስኳርን ቀላቅሉባት። በ kefir ላይ ዘይት ይጨምሩ እና ቀስ በቀስ ቀደም ሲል የተዘጋጀውን ደረቅ ድብልቅ ያስተዋውቁ. ለስላሳ ሊጥ እስኪያገኙ ድረስ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. አሁን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ (በግምት 10 ቁርጥራጮች ተገኝተዋል). የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት እንወስዳለን, በመጋገሪያ ወረቀት እንሸፍነዋለን ወይም በዘይት እንቀባለን. ቡኒዎችን በላዩ ላይ እናስቀምጠዋለን, ቀደም ሲል በሰሊጥ ዘር እና በካርሞር ዘሮች ተረጨ. የማብሰያው ጊዜ 15 ደቂቃ ያህል ነው. በችኮላ ዳቦ ለማግኘት በጣም ቀላል እና ቀላል። ትንሽ ብልሃት አለ። ዱቄቱ ከእጆችዎ ጋር እንዳይጣበቅ ለመከላከል በአትክልት ዘይት መቀባት ወይም በውሃ ማራስ ይችላሉ።

ፈጣን ዳቦዎች

ይህ የምግብ አሰራር የተነደፈው ረዘም ላለ የማብሰያ ጊዜ ነው። ጠቅላላው ሂደት አንድ ሰዓት ያህል ይወስዳል. ለ 10 - 12 ዳቦዎች የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉዎታል-አንድ ብርጭቆ ዱቄት, ደረቅ እርሾ ከረጢት, ወደ 25 ግራም ስኳር, ትንሽ ጨው, 100 ሚሊ ሜትር ወተት (የተቀላቀለ ወተት መውሰድ ያስፈልግዎታል), 2 የዶሮ እንቁላል (1 ሊጥ እና ሁለተኛው ለቅባት) ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት። ይህ የመጋገሪያ አማራጭ መሙላት መኖሩን ይጠይቃል. ለዚህም 1 ፓኬጅ የፓፒ ዘር፣ ትንሽ ስኳር፣ ቀረፋ እና ቅቤ ያከማቹ፣ ጃም እንዲሁ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል።

እንዴት ማብሰል

የመጀመሪያው ደረጃ ዱቄትን ማጣራት ነው። እርሾውን ወደ ውስጥ አፍስሱ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ። አሁን ቀስ በቀስ ሁሉንም የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች በተፈጠረው ድብልቅ ውስጥ ይጨምሩ እና ያሽጉሊጥ. በእጆችዎ ላይ መጣበቅን እስኪያቆም ድረስ ሂደቱ መቀጠል አለበት. ከዚያ በኋላ ዱቄቱን ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ይተውት. ፈጣን ዳቦዎች እንደ መሙላት ማንኛውንም ነገር ሊኖራቸው ይችላል, ጥቂት አማራጮች ብቻ ከላይ ቀርበዋል. ዱቄቱ ትንሽ ከተነሳ, በትንሹ ይንከባለል እና አንድ ወይም ሌላ ሙላ ከላይ ያስቀምጡ. ከዚያም ጥቅልሉን በጥንቃቄ ይንከባለል. በጣም ጥቅጥቅ ያለ መሆን አለበት. ከዚያም በ 10-12 ክፍሎች እንቆርጣለን, ቡኒዎቹ በጣም ቀጭን መሆን የለባቸውም. በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ሰፊውን ጎን ወደ ታች አስቀምጣቸው. ከዚያም ቡኒዎቹ ቡናማ እንዲሆኑ በእንቁላል ቅባት ይቀቡ እና ለሃያ ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላኩት. የሙቀት መጠን - 180-200 0С. በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ በጣም ጥሩው ነገር በችኮላ ጣፋጭ መጋገሪያዎች ሁል ጊዜ ይገኛሉ።