እንዴት ክሬም ለኬክ መግረፍ ይቻላል? ተግባራዊ ምክሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በቤት ውስጥ የሚዘጋጁ ኬኮች ዋጋቸው የሚለካው በውበታቸው ሳይሆን በተፈጥሮአዊ ንጥረ ነገሮች እና ጣዕማቸው ነው። ነገር ግን ለምሳሌ ለበዓል የሚሆን ኬክ ካዘጋጁት በእርግጥም ቆንጆ እንዲሆን ማድረግ ይፈልጋሉ. ጣፋጭ ምግቦችን ለማስጌጥ ብዙ አማራጮች አሉ-ቸኮሌት, ጄሊ, ፍራፍሬ, ማስቲክ እና, ክሬም ክሬም. የኋለኛው ደግሞ ለውበት ብቻ ሳይሆን እንደ ክሬምም ያገለግላል።

ማንኛዋም ሴት አስተናጋጅ ጅራፍ ክሬም ቀላል እንዳልሆነ፣ለምሳሌ መራራ ክሬም ወይም ቅቤ ከተጨማለቀ ወተት ጋር ቀላል እንዳልሆነ ያውቃል። ይህ ምርት በጣም ጎበዝ ነው፣ እና የሆነ ነገር ከተሳሳተ ወደ ዘይትነት ሊለወጥ ወይም በጣም ፈሳሽ ሆኖ ሊቆይ ይችላል፣ ስለዚህ ስለታሰበው አጠቃቀም ምንም ማውራት አይቻልም።

ኬክን በቅመም ክሬም ማስዋብ ወደ ጊዜና ምርቶች ማባከን እንዳይሆን በመጀመሪያ ደረጃ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ንጥረ ነገሮች መጠቀም እና ሁለተኛ ጥቂት ሚስጥሮችን ማወቅ ያስፈልግዎታል።ሂደት ጋር የተያያዘ. ልምድ ያካበቱ የቤት እመቤቶችን ምክር በማጥናት፣ በሰላም ወደ ሥራ መግባት ይችላሉ።

እንደ ምርቶች፣ አሁን የተለያዩ አምራቾች ብዙ አማራጮችን ይሰጣሉ በአጻጻፍ፣ በስብ ይዘት እና በእርግጥ በዋጋ ይለያያሉ። ነገር ግን ለክሬም ልዩ ክሬም - ጣፋጭ ምግቦችን መጠቀም የተሻለ ነው. ብዙውን ጊዜ ከፍተኛ የስብ ይዘት አላቸው, እና ለጅምላ ፈጣን ውፍረት አስተዋጽኦ የሚያደርጉ ተጨማሪ ክፍሎችን ይይዛሉ. በመርህ ደረጃ ሙሉ ወተት በማዘጋጀት የተገኘ ክሬም እና በጣም ተራውን - ላም መግረፍ ይቻላል, ነገር ግን ይህ ብዙ ተጨማሪ ጥረት እና ጊዜ ይጠይቃል.

አሁን በቀጥታ ስለ ሂደቱ ራሱ። ቅቤ ክሬም ለምለም እና ቆንጆ እንዲሆን ለማድረግ የመጀመሪያው ነገር ምግቡን ማቀዝቀዝ ነው. እርግጥ ነው, ይህ በቅድሚያ መደረግ አለበት, ለምሳሌ በአንድ ምሽት ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. ለመገረፍ በጣም ጥሩው የሙቀት መጠን 4 ዲግሪ ነው. እንደ ጣፋጭ, የዱቄት ስኳር መጠቀም የተሻለ ነው. በመጀመሪያ ፣ ከዚያ በክሬሙ ውስጥ ምንም ዓይነት እህል አይኖርም ፣ ሁለተኛም ፣ በዚህ ምርት ውስጥ ያለው ስቴች ለጅምላ ውፍረት አስተዋጽኦ ያደርጋል።

ክሬሙን ቀስ በቀስ ይግፉት - በመጀመሪያ ለጥቂት ደቂቃዎች በትንሹ ፍጥነት ከዚያም ቀስ በቀስ ይጨምሩ። የዱቄት ስኳር ለመሟሟት ጊዜ እንዲኖረው በትንሹ በትንሹ መጨመር አለበት. ወዲያውኑ ማደባለቁን በከፍተኛ ፍጥነት ካበሩት ፣ ከዚያ በክሬም ምትክ ፣ ምናልባት ፣ ቅቤን ያገኛሉ። የጅምላውን ቀለም መቀባት በሚያስፈልግበት ጊዜ የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮችን መጠቀም የተሻለ ነው. ከደማቅ አትክልቶች ውስጥ ጭማቂዎች ሊሆኑ ይችላሉእና ፍራፍሬዎች. በአስቸጋሪ ሁኔታዎች፣ በሱፐርማርኬት ልዩ ክፍል ውስጥ የምግብ ማቅለሚያ መግዛት ይችላሉ፣ነገር ግን መመሪያዎቹን እና ንጥረ ነገሮችን በጥንቃቄ ማንበብ አለብዎት።

ቀስ በቀስ ክሬሙን በመገረፍ መጨረስ አለቦት፣ ቀስ በቀስ የተሸከርካሪዎችን ፍጥነት በትንሹ በመቀነስ እና ከዚያ ብቻ መሳሪያውን ያጥፉት። በሂደቱ ውስጥ እረፍት ላለመውሰድ ይሻላል. እና ክሬሙ ወደ ዘይት እና ውሃ የመለየት እድሉ ከፍተኛ ስለሆነ ፣ ከዚያ በኋላ ከእነሱ ጋር ምንም ማድረግ ስለማይቻል እነሱ በብሌንደር እንዲጠቀሙ አይመከሩም። ግልጽ የሆኑ የዊስክ ዱካዎች በጅምላ ላይ ከቆዩ ክሬሙ ዝግጁ እንደሆነ ይቆጠራል። እንዲህ ዓይነቱን ክሬም በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት ያስፈልግዎታል እና በተለይም ለረጅም ጊዜ አይደለም. ኬክን ለማስጌጥ የተጠናቀቀውን ክሬም ልዩ መርፌን ወይም ኖዝሎችን በመጠቀም በላዩ ላይ መጭመቅ ይችላሉ ። አንዳንዶች ጠርዙን በመቁረጥ መደበኛ ቦርሳን ያመቻቻሉ።