የቤልጂየም ቢራ፡ ዝርያዎች፣ ዋጋዎች፣ ፎቶዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ወደ ቢራ ሰማይ መሄድ ትፈልጋለህ? በዚህ ሁኔታ, ወደ ቤልጂየም መሄድ ያስፈልግዎታል! በዚህ አገር, የዚህ አረፋ መጠጥ እውነተኛ የአምልኮ ሥርዓት. ወይን ለፈረንሣይ ምን ማለት እንደሆነ ለቤልጂያውያን ነው። በተለያዩ ዘይቤዎች ከ600 በላይ የቢራ ዓይነቶችን ያመርታል። በተመሳሳይ ጊዜ, እያንዳንዱ የቤልጂየም ቢራ, በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የተገለጹት ዝርያዎች ልዩ ጣዕም አላቸው እና በራሱ መንገድ ልዩ ናቸው.

ጀርመን ከቤልጂየም ጋር ስትነፃፀር ብዙ የቢራ ፋብሪካዎች አሏት፣ ተመሳሳይ ቼኮች በነፍስ ወከፍ በአመት ብዙ ሊትር ይጠጣሉ፣ የቤልጂየም ነዋሪ ለዘመናት የቆየው የቢራ ጠመቃ ጥበብ ዘርፈ ብዙ እና ጥልቅ ነው፣ እንደ ባህል እና ጥልቅ ነው። ብሔራዊ ምግብ፣ ሥር የሰደዱ ልማዶች፣ ለሌላ ሰው አስገራሚ እና እንግዳ ሊመስል ይችላል።

በዚህ አይነት ፌስቲቫላዊ እና የተለያየ ባህል ለምን እዚህ እንደዳበረ ማስረዳት ከባድ ነው። ምናልባትም, ለዚህ ምክንያቱ የመካከለኛው ዘመን ቆሻሻ ውሃ ነበር, በምትኩ ይህ የቤተክርስቲያን ምርት መጠጥ ብዙ ጊዜ ይጠጣ ነበር. አበይት አበርክተዋል።ዛሬ በምግብ አለም ውስጥ ፋሽን የሆኑ ጽንሰ-ሀሳቦች የሆኑት የእጅ ጥበብ ዘዴዎች መስፋፋት, የንጽህና እና የምርት አካባቢያዊነት.

ትንሿ ቤልጂየም የክልሎች አገር ናት፣ እያንዳንዱም በራሱ ማንነት የሚኮራ ነው። የቤልጂየም ቢራ ልዩ ጣዕም, ዘይቤ እና የምግብ አዘገጃጀቶች እዚህ ዋጋ አላቸው. ሁሉንም ልዩነቶቹን በጥልቀት መመርመር የህይወት ዘመን ስራ ነው፡ አሁን ግን በጣም ተወዳጅ የሆኑትን ዝርያዎች እንመለከታለን።

Floris Kriek (የቤልጂየም ቼሪ ቢራ)

የቼሪ ብርቅዬ፣ መንፈስን የሚያድስ፣ ፈካ ያለ፣ አዲስ የተመረተ የቼሪ መዓዛ ያለው ከላይ-የዳበረ ቢራ። በመጠኑ ጣፋጭ ነው, በኋለኛው ጣዕም ውስጥ ትንሽ ምሬት አለው. ይህ የቤልጂየም የቼሪ ቢራ ከውሃ ፣ሆፕስ ፣ስንዴ እና ገብስ ብቅል የተሰራ ነው። ትኩስ የቼሪ ጭማቂ ወደ ተጠናቀቀው መጠጥ ይጨመራል።

ይህ ቢራ 30% ጭማቂ አለው። በአነስተኛ የአልኮሆል መጠን (3.6%) ምክንያት የመጠጣት ስጋት ሳይኖር እንደ የፍራፍሬ አቻዎቹ Huyghe Belgian Floris በትንሹ የቀዘቀዘ ይበላል። ጣዕሙ በትክክል ሊገለጽ የማይችል እና ብዙ ጊዜ መደጋገም ስለሚፈልግ አደጋው ይህን አስደናቂ መጠጥ ከመጠን በላይ መጠቀም ላይ ነው። የአንድ ብርጭቆ መጠጥ ዋጋ 180 ሩብልስ ነው።

Trappiste (ትራፕስት ቢራ)

6 ከ8ቱ ትራፕስት ቢራ ፋብሪካዎች የሚገኙት ቤልጅየም ውስጥ ነው። ዌስትማል የተሰኘው ትራፕስት ቢራ ፋብሪካ በ1836 የመጀመሪያውን መጠጥ አመረተ። ትራፕስቴ የንጽህና ፣ ወግ እና ጥራት የማያቋርጥ ማሳደድ ነው። ይህ የቤልጂየም ቢራ በገዳማት ውስጥ በትንሽ መጠን ይመረታል, ይህም ይሰጣልእሱን ብቸኛነት።

የሚገርመው፣ በመላ አገሪቱ የሚገኙ ስድስት ነባር የቢራ ጠመቃ ገዳዎች አሉ፣ እያንዳንዳቸው የተለያየ አካባቢን ይወክላሉ። ስለዚህ አቸል ከሆላንድ ጋር በሚያዋስነው ድንበር አቅራቢያ አረንጓዴ እና ጠፍጣፋ ቦታ ላይ ትገኛለች። ቺሜ ከጫካዎች መካከል በፈረንሳይ ድንበር አቅራቢያ ይገኛል; ኦርቫል - ወደ ደቡብ ሩቅ; ሮቼፎርት - በአርዴኒስ ኮረብታዎች እና ደኖች አቅራቢያ; ዌስትማል - በምስራቅ, በአንድ ወቅት ኃይለኛ የአንትወርፕ ግዛት አቅራቢያ; Westvleteren በሰሜን ባህር አቅራቢያ ይገኛል።

የዚህ ቢራ ብርጭቆ ዋጋ 250 ሩብልስ አካባቢ ነው።

ላምቢክ (ላምቢክ)

ላምቢክ በብራስልስ አቅራቢያ በፓጆተንላንድ የሚመረተ ባህላዊ ቢራ ነው። ይህ የቤልጂየም ቢራ የሚመረተው የዱር እርሾን በመጠቀም በተፈጥሮ ፍላት ነው። ይህ ትንሽ መራራ እና ጎምዛዛ ጣዕም ጋር, እንደ ሲዳር ወይም ወይን, ደረቅ ያደርገዋል. መጠጡ በሼሪ ወይም በወደብ ወይን በርሜል ውስጥ ለሦስት ዓመታት ያህል ዕድሜ አለው።

የላምቢኮች ብዙ ጊዜ ይጣፋሉ ወይም ይደባለቃሉ። እነሱ የሚመረቱት በተለያዩ ቅጦች ነው, አንዳንዶቹ በቅርብ ጊዜ በአለም አቀፍ ተመልካቾች እውቅና አግኝተዋል. የአንድ ጠርሙስ ዋጋ 0.5 ሊትር 180 ሩብልስ ነው።

አቤት

ቤልጂየም የመነኮሳት የቢራ ጠመቃ ባህል ውሥጥ ባለ እዳ ነች፣ አብዛኞቹ ወደ አገሪቷ በስደት የገቡት በፈረንሳይ አብዮት ወቅት፣ ኃይለኛ ፀረ ቤተ ክርስቲያን አመፅ በተቀሰቀሰበት ወቅት ነው። የቤልጂየም አቢ ቢራ በሚሠራበት ጊዜ እንደ ብራንድ ፣ እንዲሁም ከዚህ ታሪካዊ ክስተት ጋር እንደ ትስስር ሊያገለግል ይችላል።የተረጋገጠ መጠጥ ከገዳማት ጋር በትክክል የተያያዘ ነው. አንዳንዶቹ ዝርያዎቹ ዛሬም የታዋቂ ገዳሞችን ስም ይዘዋል።

ሁለቱም አቢ እና ትራፕስት የቢራ ብራንዶች በአንድ ጊዜ በርካታ መጠጦችን ያጠቃልላሉ፣ እነዚህም በአቀነባበር እና በጥንካሬው ይለያያሉ ለምሳሌ ዱብበል፣ ትሪፔልና እንቅልስ፣ ቅድስት ሥላሴን የሚያንፀባርቁ ጥንታዊዎቹ የቢራ ዓይነቶች እና እንዲሁም አቅርበዋል ትክክለኛው የመጠጥ ጥንካሬ. አንዳንድ ጠማቂዎች ዛሬ Quadrupelን በተለይም ጠንካራ ቢራ ያደርጉታል። አንድ ብርጭቆ ዋጋው ወደ 100 ሩብልስ ነው።

ወርቃማው አሌ (ወርቅ ወይም ሐመር አሌ)

ይህ የቤልጂየም ቢራ የበለፀገ እና ጠንካራ፣ ከወርቃማ ቀለም ጋር እንዲሁም በጥንካሬው እና በቀለም ቀላል ሊሆን ይችላል። ወርቃማ አሌዎች በጣም ደስተኛ አይደሉም, ወይም በቅመማ ቅመም አይቀምሱም. ፒልስነር ብቅል ለዝግጅታቸው ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል።

ዳቬል ቢራ የቤልጂየም ወርቃማ አሌ ምሳሌ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል። በነገራችን ላይ የዲያቢሎስ ምስሎች በሁሉም ዓይነት ወርቃማ ዘንጎች ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ. በቤልጂያውያን እራሳቸው የተከበሩ ናቸው በዎሎኒያ ውስጥ በሁሉም ቦታ ታገኛቸዋለህ። የአንድ ብርጭቆ ዋጋ 300 ሩብልስ ነው።

የቤልጂየም ነጭ ቢራ

ይህ ቢራ በ1970ዎቹ ሊጠፋ ተቃርቧል፣አንድ ወጣት ስራ ፈጣሪ ገበሬ የአካባቢውን ወጎች ማደስ ሲጀምር።

የቤልጂየም ጠማቂዎች ብዙ ጊዜ ቅመማ ቅመሞችን ወደ ቢራ ያክላሉ፣በመካከላቸውም ኮሪንደር በጣም ተወዳጅ ነው። ይህ መጠጥ ከተለያዩ ቅመማ ቅመሞች እና ቅጠላ ቅጠሎች ጋር በማጣመም ምንም አይነት ሆፕ ሳይደረግበት የተዘጋጀበትን ጊዜ ለማስታወስ ነው. ነጭ ደካማ ቢራበጣም የሚያድስ, በተለይም በበጋ. የአንድ ብርጭቆ ዋጋ በአማካይ 130 ሩብልስ ነው።

ቀይ አሌ

ይህ የዌስት ፍላንደርዝ እውነተኛ ኩራት ነው። በሚሰሩበት ጊዜ ቀይ ቀለም የሚሰጠውን ልዩ ጥቁር ብቅል ይጠቀማሉ. በተመሳሳይ ጊዜ ጥራቱን ለማሻሻል ወጣቱ ቢራ ከአሮጌ ቢራ ጋር ይደባለቃል።

ይህ አሌ በትንሹ መራራ ጣዕም አለው። በኦክ በርሜሎች ውስጥ እስከ 2 ዓመት ድረስ በሚያረጅበት ጊዜ በተፈጥሯዊ ፍላት ይዘጋጃል. በውስጡ ብዙውን ጊዜ ቀማሾች ትንሽ መራራ እና የበለፀጉ የፍራፍሬ ማስታወሻዎችን ያሳያሉ። የሚገርመው, ቀይ አሌይ የበለጠ እንደ ወይን ጠጅ ነው. የዚህ አሌ ጠርሙስ 150 ሩብልስ ያስወጣዎታል።

ብራውን አሌ

ዌስት ፍላንደርዝ ቀደም ብለን እንደተማርነው በቀይ አሌው ታዋቂ ነው። የምስራቅ ጎረቤቷ ግን ቡናማ ነው።

Oud Bruin ያረጁ እና ወጣት ቢራዎች ድብልቅ ነው። ወደ ላምቢክ ጣዕም ቅርብ ነው. ብዙ የዚህ መጠጥ ዓይነቶች የፍራፍሬ ጣዕም በመጨመር ለስላሳ እና ብሩህ ናቸው. የዚህ ቢራ ጠርሙስ በአማካይ 280 ሩብልስ ያስወጣዎታል።

Saison (ወቅታዊ ቢራ)

በእርጥብና ቀዝቃዛው የክረምት ወራት በሩቅ በዋሎኒያ የሚኖሩ ገበሬዎች በጣም ጠንካራ ያልሆነ እና መንፈስን የሚያድስ አሌን ለማምረት የመጥመቂያ ማሰሮአቸውን አዘጋጁ።

አንዳንዴ በቅመማ ቅመም እና በስንዴም ይታፈላል። የእንደዚህ አይነት መጠጥ ጥንካሬ ከ 5% ያነሰ አይደለም. ወቅታዊ ቢራ በአማካይ 190 ሩብልስ ያስከፍላል።

ስቱት

ግልጽ ጊኒነስ እርሳ! የቤልጂየም ስቶውት ቢራ የበለጠ ጠንካራ፣ ውስብስብ እና ብዙም ጣፋጭ ነው። ግዙፉ መጠጥ ጊነስ ለቤልጂየም ቢራ ጠቢብ ለመሸጥ የስቶውታቸውን ስሪት አውጥቷል።

Gueuze የፈላ የታሸገ ላምቢክ ተጣርቶ ለሃያ ዓመታት ያረጀ ነው። ፋሮ ("ፋሮ") - ከስኳር ጋር ያነሰ ጠንካራ ስሪት. የቤልጂየም ቢራ ክሪክ ("ጩኸት") በአጻጻፉ ውስጥ ኮምጣጣ የቼሪ ፍሬዎች አሉት, ይህም መጠጡን, ደረቅ ጣዕም ይሰጠዋል. የፍራፍሬ ላምቢኮች ዛሬ በብዙ አገሮች በጣም ተወዳጅ ናቸው፣ ምንም እንኳን ብዙዎቹ ትክክለኛ ላምቢክ አይደሉም።

የአንድ ብርጭቆ ቢራ ዋጋ 300 ሩብልስ ነው።

እና ይህ ገና ጅምር ነው፣ ስለ ታዋቂ የሀገር ውስጥ ቢራዎች አጭር መግቢያ ነው። ምንም እንኳን ብዙ ተጨማሪ አስደናቂ ባህሪያት ቢኖሩም. ለምሳሌ, እያንዳንዱ ጠማቂ ለራሳቸው የቢራ ብራንድ የተሰሩ ልዩ ብርጭቆዎች አሉት. እንዲሁም የሚገርመው ቢራ ለተለያዩ አገራዊ ምግቦች የማቅረብ ሳይንስ እና ጥበብ ነው።

የሚቀረው ነገር ቢኖር ወደዚች አስደናቂ ትንሽ ሀገር በመሄድ ሁሉንም አይነት የቤልጂየም ቢራዎችን እየሞከሩ እውነተኛ የጋስትሮኖሚክ ጉብኝት ማድረግ ብቻ ነው!