ፓንኬኮች በቅመማ ቅመም። ጣፋጭ የፓንኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ፓንኬኮች ለመዘጋጀት ቀላል የሆነ ምግብ ናቸው፣ እሱም እንዲሁ በጣም ጣፋጭ ነው፣ መጠኑ ትክክል ከሆነ እና ምርቶቹ በልክ ከተጠበሱ። መደበኛ የምግብ አዘገጃጀታቸው በጣም ቀላል ስለሆነ ሰዎች አንድ ነገር ለምሳሌ በእጃቸው ከሌለ አንዳንድ ንጥረ ነገሮችን ሊተኩ እንደሚችሉ ተገንዝበዋል. በተለያዩ ጣዕም መሙላትም ይችላሉ. በአጠቃላይ፣ ሙሉ መስክ ለሙከራ።

ከረጅም ጊዜ ጀምሮ ፓንኬኮች የቤተሰብ ምግብ ናቸው፣ እያንዳንዱ የመንደሩ ልጅ እሁድን እየጠበቀ እናቱ ከምድጃው ላይ ምግብ ታበስልለታለች። እና በ Shrovetide ላይ ፣ ሁሉም ሰው በፓንኬኮች ብቻ ተጠምዶ ነበር ፣ እና ይህ እስከ ዛሬ ድረስ ይቀጥላል! በአጠቃላይ ይህ ለሁለቱም የቤተሰብ ስብሰባዎች እና ለእንግዶች መስተንግዶ የሚሆን ሁለገብ ምግብ ነው።

ይህ ዘዴ የሚጣፍጥ ጥብጣንን መዝናናት ለሚፈልጉ ነው። በቀጭን ፓንኬኮች በአኩሪ ክሬም ላይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ቀላል እና በምንም ነገር የተወሳሰበ አይደለም, ነገር ግን ትናንሽ ቀዳዳዎችን ያገኛሉ እና ከጥንታዊው ጋር ሲነፃፀሩ ትንሽ ጥብቅ ናቸው. ነገር ግን ይህ ጣዕም አልባ ያደርጋቸዋል ብለው በስህተት አያስቡ፣ በምንም መልኩ!

ትኩረት: በአኩሪ ክሬም ላይ ያለው የፓንኬክ አሰራር ሊለያይ ይችላል - ሁለቱም ቀጭን እና ለምለም እና ለስላሳዎች ሊዘጋጁ ይችላሉ, ስለዚህ በይዘት ተመሳሳይነት ያላቸው ሶስት የምግብ አዘገጃጀቶች ይኖራሉ, ውጤቱ ግን የተለየ ይሆናል, እና አንዱን ይምረጡ. ይወዳሉ።

የቀጭን ፓንኬኮች ግብዓቶች

አዘገጃጀቶቹ ትንሽ ስለሚለያዩ የንጥረቶቹ ስብጥርም እንዲሁ የተለየ ስለሆነ በዚህ ጽሁፍ ውስጥ እንደ ተለያዩ እቃዎች ምልክት ይደረግባቸዋል።

የሚያስፈልግ፡

• አትክልት ወይም ቅቤ (ለመጠበስ)።
• እንቁላል - 2 ቁርጥራጮች።
• ስኳር - ለመቅመስ።
• ጨው ለመቅመስ።
• ዱቄት - 250ግ
• ሶዳ - 1 ቁንጥጫ።
• ጎምዛዛ ክሬም - 1 ኩባያ።

የቀጭን ፓንኬኮች በቅመም ክሬም የምግብ አሰራር

እንቁላልን ከኮምጣጤ ክሬም ጋር ያዋህዱ፣ከዚያም ጨው፣ስኳር እና ማንኛውንም ሙላ ለመቅመስ ይጨምሩ። ቅቤን በጥቂቱ ማቅለጥ ይችላሉ, ነገር ግን ሙሉ በሙሉ አይደለም, ይልቁንስ ይቀልጡት እና ቀደም ሲል በተዘጋጀው ስብስብ ላይ ይጨምሩ. በመቀጠል ሶዳ ይጨምሩ. ምንም እብጠቶች እንዳይኖሩ እና ዱቄቱን በኦክሲጅን ለማርካት ዱቄቱን አስቀድመው በደንብ ያጥቡት። ሊጡ ውሃማ መሆን አለበት።

ቀጣይ - መጥበስ። የአትክልት ዘይት ወይም የተቀቀለ ቅቤን ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ ፣ ሁሉም ነገር በእርስዎ ምርጫ ላይ የተመሠረተ ነው። በሙቅ ፓን ውስጥ አንድ የላድ ዱቄት ያህል ያፈስሱ እና ያሰራጩት. አንዱን ጎን እና ከዚያም ሌላውን ይቅቡት. እባክዎን ሁለተኛው ወገን የተጠበሰው ከመጀመሪያው በጣም ያነሰ መሆኑን ልብ ይበሉ።

አሁን ወደ ጠረጴዛው ልታገለግላቸው ትችላለህ ፣በአንዳንድ ቤሪ ፣ቅቤ ወይም ጃም በማስጌጥ። ከኮምጣጤ ክሬም ጋር ፓንኬኮች ይበሉ!የምግብ አዘገጃጀታቸው እጅግ በጣም ቀላል ነው።

ግብዓቶች ለስላሳ ፓንኬኮች

• ወተት - 100 ሚሊ ሊትር።
• ዱቄት - 250ግ
• ስኳር - ለመቅመስ።
• ጨው ለመቅመስ።
• ሶዳ - 1 ቁንጥጫ።
• ጎምዛዛ ክሬም - 1 ኩባያ።
• አትክልት ወይም ቅቤ።

ቀደም ሲል እንዳስተዋላችሁት ለምለም ፓንኬኮች አሰራር የሚለየው ወተት ሲኖር ብቻ ነው። ይህ የምግብ አሰራር ለስላሳ, ወፍራም እና የበለጠ አርኪ እንዲሆኑ ያስችላቸዋል. ግን ለእያንዳንዳችን የራሱ ስለሆነ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ምርጫ ይሰጥዎታል።

የቅንጦት ፓንኬኮች ከአኩሪ ክሬም ጋር። የምግብ አሰራር

እንቁላሎቹን ወደ ሳህን ውስጥ ሰነጠቁ፣ስኳር እና ጨው ይጨምሩባቸው እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀላቅሉ። ከዚያ ቀስ በቀስ ሞቃት ወተት ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ። ኮምጣጣውን ወደ ሙቅ ሁኔታ ያሞቁ, ነገር ግን በመጀመሪያ በክፍሉ ውስጥ ማስቀመጥ እና በክፍሉ የሙቀት መጠን እንዲሞቅ ማድረግ ይመረጣል. መራራ ክሬም ሲዘጋጅ, በተፈጠረው ሊጥ ላይ ይጨምሩ. በቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንደ ዱቄት ተመሳሳይ አሰራርን ካደረጉ በኋላ, ቀስ በቀስ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ. ምንም እብጠቶች እንዳይፈጠሩ ሁሉንም ነገር በቀስታ ለመደባለቅ ይሞክሩ።

እና እንደገና ጥብስ። ከላይ እንደተገለፀው ተመሳሳይ ህጎችን በመከተል በሁለቱም በኩል ፓንኬኮችን ይቅሉት ። ዱቄቱን በደንብ በማሞቅ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ሁለተኛውን ጎን እስከ መጀመሪያው ድረስ ይቅቡት ።

ጣፋጭ ፓንኬኮች በቅመማ ቅመም እና ወተት የተሰራ! የምግብ አዘገጃጀቱ ቀደም ሲል ከተገለፀው ፈጽሞ የተለየ አይደለም, ነገር ግን ልዩነቶቹ በትክክል ይገኛሉ. ትንሽ እንዲቀዘቅዙ ይፍቀዱላቸው፣ እና በደህና ወደ ጠረጴዛው ልታገለግላቸው ትችላለህ፣ እንደገናም እንደ ጣዕምህ አስጌጥ።

በምድጃ ውስጥ በቅመም ክሬም የተጋገረ ፓንኬኮች

እና አሁን ትኩረት ይስጡ: በምድጃ ውስጥ ያለ ፓንኬኮች, በቅመማ ቅመም የተጋገረ. ወደ አንድ የማይገባ ለመረዳት ወደ አንድ ትልቅ እብጠት ሳይቀይሩ እነሱን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ጥቂት ልዩነቶችን አስቡባቸው። እንደዚህ አይነት ፓንኬኮች ብዙውን ጊዜ በአንድ ነገር ይሞላሉ፡ ስጋ፣ ጎጆ አይብ፣ ካም፣ አይብ እና ሌሎችም የምግብ አዘገጃጀቱ ለጎጆ አይብ ስሪት ይገለጻል፣ ክላሲክ ስለሆነ።

እራስዎን ወይም እንግዶችዎን የበለጠ አስደሳች በሆነ ነገር ማስተናገድ ከፈለጉ ፣ከዚህ በታች የቀረቡት እነዚህ የኮመጠጠ ክሬም ፓንኬኮች በተለይ ለእርስዎ ናቸው። ይሞክሩት፣ አይቆጩበትም።

ቅንብር

ለፓንኬኮች ከአኩሪ ክሬም ጋር፣ የምግብ አዘገጃጀቱ የሚከተለውን ቅንብር ይጠቁማል፡

• እንቁላል - 2 ቁርጥራጮች።
• ጨው ለመቅመስ።
• ስኳር - ለመቅመስ።
• ዱቄት - 200ግ
• ወተት - 100 ሚሊ ሊትር።
• ሶዳ - 1 ቁንጥጫ።
• አትክልት ወይም ቅቤ።
• የማንኛውም የስብ ይዘት የጎጆ አይብ (ከዘቢብ ጋር ሊሆን ይችላል) - 400 ግ.

ለመሙላት ያስፈልገናል፡

• ጎምዛዛ ክሬም - 1 ኩባያ።
• እንቁላል - 1 ቁራጭ።
• ስኳር - ለመቅመስ።

ፓንኬኮች በምድጃ ውስጥ። የምግብ አሰራር ከቅመም ክሬም ጋር

1. ሊጡን ይስሩ። ይህንን ለማድረግ እንቁላልን በስኳር እና በጨው ይደባለቁ, ወተት, ቅቤ, ሶዳ እና ዱቄት ይጨምሩ. ተመሳሳይነት ያለው ሊጥ እስኪገኝ ድረስ ሁሉንም ነገር ያቀላቅሉ ፣ ያለ እብጠት ፣ ይልቁንም ፈሳሽ መሆን በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ስለሆነም ፓንኬኮች ቀጭን እና ቆንጆ ይሆናሉ።
2. ከላይ ባለው መመሪያ መሰረት በሁለቱም በኩል ይጠብሷቸው።የጎጆውን አይብ ያዘጋጁ: ምንም እብጠቶች እንዳይኖሩ ያንቀሳቅሱት. በመቀጠል የጎጆውን አይብ በእያንዳንዱ ፓንኬክ ውስጥ አስቀምጡ እና ወደ ኤንቨሎፕ ያንከባልሏቸው።
3. ፓንኬኮቹን ተስማሚ በሆነ የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ውስጥ ያስቀምጡ።
4. መሙላቱን አዘጋጁ፡ መራራ ክሬም ከእንቁላል እና ከስኳር ጋር ቀላቅሉባት። በመቀጠልም በጠቅላላው ወለል ላይ በእኩል መጠን ከላይ ከተዘጋጀው ሙሌት ጋር ያፈሱ እና ለ 20 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ወደ ምድጃ ይላኩ.

ደህና፣ ቤተሰብዎን ወደ ጠረጴዛው ይደውሉ እና ዝግጁ የሆኑ ፓንኬኬቶችን ከኮምጣጤ ክሬም ጋር ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ። የምግብ አዘገጃጀቱ በእያንዳንዱ ጊዜ ልዩ ነው እና ትኩረት ሊሰጠው ይገባል ስለዚህ መልካም እድል ምግብ ማብሰል እና በእርግጥ ጥሩ የምግብ ፍላጎት!