BBQ መረቅ፡ በጣም ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት

BBQ መረቅ፡ በጣም ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት
BBQ መረቅ፡ በጣም ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት
Anonim

ከቤት ውጭ ድግሶችን ማዘጋጀት እና እንግዶችን በፍፁም የበሰለ ስጋ ማስተናገድ ከአሜሪካ የመጣ ድንቅ ባህል ነው። የስጋ ምግቦች በልዩ ቴክኖሎጂ መሰረት ይዘጋጃሉ. እና በእርግጥ, የባርበኪው ሾርባ እዚህ ያስፈልጋል. ደግሞም በትክክል ካዘጋጁት የስጋ ምርቶችን ጣዕም ማጉላት ይችላሉ.

ባርቤኪው መረቅ
ባርቤኪው መረቅ

በእርግጥ የባርቤኪው መረቅ ከሞላ ጎደል ከማንኛውም ምርት ሊዘጋጅ ይችላል፡ ቲማቲም ፓኬት፣ሰናፍጭ፣እንዲሁም ማዮኔዝ እና የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች ሊሆኑ ይችላሉ። እዚህ በራስዎ ምርጫዎች መመራት አለብዎት, እና በእርግጥ, ለአንድ የተወሰነ የስጋ አይነት ትክክለኛውን ጣዕም ይምረጡ. ከታች ያሉት በጣም ተወዳጅ እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ።

BBQ ቲማቲም መረቅ

ይህ ቅመም ሁለንተናዊ እና ለማንኛውም ስጋ ተስማሚ ነው። ሾርባውን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

  • የቲማቲም ለጥፍ ብርጭቆ፤
  • የቲማቲም መረቅ፣ 200 ግ (የተለመደ ኬትጪፕ መውሰድ ይችላሉ፣ነገር ግን ያለ ምንም ጣዕም እና ጣዕም ብቻ)፤
  • 2 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ፤
  • ትንሽ ሽንኩርት፤
  • 50g የወይራ ዘይት፤
  • 3 መካከለኛ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ (መጨመር ይችላሉ።ተጨማሪ ቅመም ምግቦችን ከመረጡ);
  • 1 የሻይ ማንኪያ ደረቅ ሰናፍጭ፤
  • 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቀይ በርበሬ።

ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ፣ከዚያም ግልፅ እስኪሆን ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ በዘይት ይቅቡት። አሁን ሁሉንም ሌሎች ንጥረ ነገሮች እዚያ ላይ ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ያቀልሉት።

BBQ የሰናፍጭ መረቅ

ባርቤኪው መረቅ
ባርቤኪው መረቅ

ቲማቲም በጣም ካልወደዱ የሰናፍጭ ባርበኪው መረቅ መስራት ይችላሉ። በነገራችን ላይ ከተጠበሰ እና ከተጠበሰ የአሳማ ሥጋ ስጋ ላይ ትልቅ ተጨማሪ ይሆናል. በተጨማሪም, እዚህ ያለው የምግብ አሰራር በጣም ቀላል ነው, ምንም ልዩ ጥረቶች አያስፈልጉም. ስለዚህ የንጥረ ነገሮች ዝርዝር እነሆ፡

  • 1 ኩባያ የተዘጋጀ ሰናፍጭ (ማንኛውንም ሰናፍጭ፣ ግን ያለ ማጣፈጫ እና ተጨማሪዎች)፤
  • ግማሽ ኩባያ ስኳር፤
  • ግማሽ ኩባያ ፖም cider ኮምጣጤ፤
  • ትልቅ ማንኪያ የቡናማ ስኳር፤
  • ነጭ በርበሬ (መሬት)፣ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ፤
  • የሻይ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ (መሬት)፤
  • 2 የሾርባ ማንኪያ የተፈጨ ቺሊ በርበሬ፤
  • ግማሽ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ አኩሪ አተር፤
  • ካየን በርበሬ (በቢላዋ ጫፍ)፤
  • 50g ቅቤ።

በመጀመሪያ ከዘይት እና አኩሪ አተር በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በኮንቴይነር ውስጥ ይቀላቅሉ። ድስቱን በትንሽ እሳት ላይ ያድርጉት. ያለማቋረጥ በማነሳሳት ለሠላሳ ደቂቃዎች ያህል ያዘጋጁ. አሁን ቅቤ እና አኩሪ አተር ማከል ይችላሉ, ከዚያ በኋላ ለሌላ 10 ደቂቃ ማብሰል ያስፈልግዎታል.

ብርቱካን ጣፋጭ BBQ የዶሮ መረቅ

ባርቤኪው መረቅ
ባርቤኪው መረቅ

ይህ መረቅከተጠበሰ የዶሮ ጡት ስቴክ ጋር ጥሩ ድጋፍ ያደርጋል። እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

  • ሰናፍጭ፣ ሁለት ትላልቅ ማንኪያዎች፤
  • ግማሽ የሾርባ ማንኪያ ቀረፋ፤
  • ስኳር፣ ሶስት ያልተሟሉ የሾርባ ማንኪያ፣
  • አንድ መካከለኛ መጠን ያለው ብርቱካን።

የብርቱካን ልጣጭ ብቻ ነው የሚያስፈልጎት - በጥንቃቄ ያስወግዱት እና በጥሩ ማሰሪያ ላይ ይቅቡት። አሁን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና ለ 15 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያስቀምጡ. በነገራችን ላይ ይህ መረቅ በመጠበሱ መጨረሻ ላይ በዶሮ ስጋ ላይ ሊፈስ ይችላል - ስለዚህ ለስላሳ እና ቅመም ይሆናል.

ዋናው ነገር - ከዕቃዎቹ ጋር ለመሞከር አይፍሩ። በእርግጥም, ምግብ በማብሰል, ለመቅመስ ማንኛውንም ቅመማ ቅመሞች እና ቅመሞችን መጠቀም ይችላሉ. ባርቤኪው ጠረጴዛዎን በእውነት አስደሳች የሚያደርግ መረቅ ነው፣ እና ምግቦችዎ በተለይ ጣፋጭ ይሆናሉ።

የሚመከር: