ብርቱካናማ ሽሮፕ፡ ጣፋጭ የጣፋጭ ምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የብርቱካን ሽሮፕ ጥሩ መዓዛ ያለው ወፍራም እና ጣፋጭ መጠጥ ሲሆን በውስጡም ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ በብዛት ጉንፋንን ለማከም፣የተለያዩ የቀዘቀዙ ሎሚና ኮክቴሎችን ለመስራት እንዲሁም ብስኩት ለመምጠጥ ያገለግላል። የብርቱካን ሽሮፕ አሰራር በጣም ቀላል እና ለመስራት ፈጣን ነው።

ምስጢሮች እና ልዩነቶች

ልምድ ካላቸው የምግብ ባለሙያዎች አንዳንድ ሚስጥሮች በሚያስደንቅ ሁኔታ የሚጣፍጥ ሽሮፕ ለማዘጋጀት ይረዱዎታል እናም ሁሉም የቤተሰብ አባላት የሚወዱት።

1. በኩሽና ውስጥ ጁስከር ከሌለ ተስፋ አትቁረጡ። የብርቱካን ጭማቂ በገዛ እጆችዎ ሊጨመቅ ይችላል. ይህንን ለማድረግ ፍራፍሬው በደንብ መታጠብ አለበት ፣ ግማሹን ይቁረጡ ፣ ከሳህኑ በላይ ያንሱት እና ልጣጩን በእጆችዎ አጥብቀው ይጭመቁ።
2. በሆነ ምክንያት በብርቱካን ሽሮፕ ውስጥ ያለውን ስኳር መጠቀም የማይፈለግ ከሆነ በቀላሉ በማር ወይም በማንኛውም ጣፋጭ ሽሮፕ ሊተካ ይችላል።
3. የአዝሙድ ቅጠሎች ወደ ሽሮው ከተጨመሩ ይህ መጠጥ ሊያስወግድ ይችላል።ራስ ምታት እና በቀን ውስጥ የተከማቸ ውጥረትን ያስወግዱ. ነገር ግን ከ 5 ሰአታት ፈሳሽ በኋላ ከመጠጥ ውስጥ እነሱን ለማጥፋት ይመከራል. አለበለዚያ ሽሮው መራራ ይሆናል።
4. ብርቱካናማ ሽሮፕ ካሰራህ በኋላ የብርቱካን ጥራጥሬ ወይም ዚስት ከተረፈ ለመጣል አትቸኩል። ከእሱ ጣፋጭ ጃም ወይም ጥሩ መዓዛ ያላቸው የታሸጉ ፍራፍሬዎችን ማዘጋጀት ይቻላል.
5. የሽሮው መዓዛ፣ ጣዕሙ ወይም ቀለም ሌሎች ቤሪዎችን እና ፍራፍሬዎችን ለምሳሌ ወይንጠጅ ወይም እንጆሪ በመጨመር ይለውጡ።
6. መጠጡ ጣዕሙን እና መዓዛውን ሙሉ በሙሉ እንዲገልፅ ቀዝቀዝ ብለው እንዲጠጡት ይመከራል።
7. የብርቱካን መጠጥ ለጉንፋን ወይም ለጉንፋን ለመከላከል ብቻ ከተዘጋጀ፣ ሲሮፕ መጠጣት ያለብዎት ትኩስ ብቻ ነው።

Zest መጠጥ

የብርቱካን ፔል ሽሮፕ አሰራር የተለያዩ ኮክቴሎችን ለመስራት ምርጥ ነው። እንዲህ ያሉ መጠጦች በተለይ በክረምት ለመጠጣት ጥሩ ናቸው. ብሩህ እና ትኩስ ጣዕማቸው ሞቃታማ የበጋ እና የጸሃይ ቀናትን ያስታውሰዎታል. ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• የበርካታ ትላልቅ ብርቱካን zest፤
• ስኳር - 500 ግራም፤
• ውሃ - 300 ሚሊ ሊትር።

ብርቱካንን በደንብ ይታጠቡ፣ ይላጡ፣ እና ዚሱን በጥሩ ክሬ ላይ ይቅቡት። የተፈጠረው ብዛት በድስት ውስጥ ተዘርግቷል ፣ በውሃ ተሞልቶ ለ 15 ደቂቃዎች ያበስላል። የሚቀጥለው እርምጃ ከተጣራ ፍራፍሬዎች ውስጥ ጭማቂውን በመጭመቅ በድስት ውስጥ አፍስሱ ። ስኳር በጅምላ ውስጥ ይጨመራል. ሽሮው ወደ ድስት ይመለሳል. የተፈጠረው መጠጥ ማቀዝቀዝ እና በጥንቃቄ በጥሩ ወንፊት ወይም አይብ ጨርቅ ማጣራት አለበት።

የታወቀ መጠጥ አሰራር

ይህ የብርቱካናማ ሽሮፕ ኬክ ለመቅሰም የሚያስችል አሰራር ፍጹም ነው። የብስኩት ጣፋጭ በአፍዎ ውስጥ በትክክል ይቀልጣል እና በጣም ፈጣን እንግዶችን እንኳን ደስ ያሰኛል. ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• ብርቱካናማ - 2 ቁርጥራጮች፤
• ስኳር - 3 ኩባያ፤
• ውሃ - 2 ኩባያ።

ብርቱካን በደንብ መታጠብ አለበት። ጥሩ ክሬን በመጠቀም ሁሉንም ፍራፍሬዎች በጥንቃቄ ያስወግዱ. ከተላጡ ብርቱካን ጭማቂዎች ይጨመቃል. ሙሉ ኩባያ የ citrus መጠጥ መሆን አለበት።

ስኳር ወደ መጥበሻው ውስጥ ይፈስሳል፣ዘይካ፣ውሃ እና ብርቱካን ጭማቂ ይጨመራል። ሁሉም ክፍሎች ወደ ድስት ያመጣሉ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያበስላሉ. ሽሮው ከሙቀት ላይ ይወጣና ይቀዘቅዛል።

በሚከተለው ውጤት ላይ የሎሚ ጭማቂ አንድ የሾርባ ማንኪያ ማከል ይችላሉ-በዚህ መንገድ የብርቱካን ሽሮፕ ጣፋጭ አይሆንም። እና ጄልቲን እንዲሁ ወደ ባዶው ከተጨመረ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ጄሊ ከእሱ ይወጣል።

የቅመም ሽሮፕ

ሌላ አስደሳች የብርቱካን ሽሮፕ አሰራር። መጠጡ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ትኩስ እና በጣም ጣፋጭ ነው። የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• ብርቱካናማ - 3 ቁርጥራጮች፤
• ውሃ - 200 ሚሊ;
• ስኳር - 200 ግ;
• የቀረፋ እንጨት፤
• nutmeg - 5g፤
• ካርኔሽን - 2 እምቡጦች።

ብርቱካንን ያለቅልቁ እና በሚፈላ ውሃ ይቅሉት። ከዚያም ሽፋኑን ይላጡ, ግማሹን ይቁረጡ እና ጭማቂውን ይጭኑት. የሎሚ መጠጥ በውሃ የተበጠበጠ;ስኳር, ቀረፋ እና ቅርንፉድ ይጨምሩ. ሁሉንም ይዘቶች የያዘው ድስት መጠነኛ በሆነ ሙቀት ላይ ተቀምጧል እና ወደ ድስት ያመጣሉ. ሽሮው ለሁለት ደቂቃዎች ያህል የተቀቀለ ሲሆን ከዚያ በኋላ ይዘቱ ያለው መያዣ ከእሳቱ ውስጥ ይወገዳል. የተገኘው መጠጥ በጋዝ ተጣርቶ ይጣራል. ከማገልገልዎ በፊት ጣፋጩ በnutmeg ይረጫል እና በአዝሙድ ቅጠሎች ያጌጣል።

ስለዚህ ከላይ የቀረቡት የምግብ አዘገጃጀቶች የብርቱካን ሽሮፕ ማዘጋጀት፣ ከምግብ ስራ ርቀው ላሉትም እንኳ አስቸጋሪ አይሆንም። እና ብሩህ ጣዕሙ እና መዓዛው ቢያንስ አንድ ጊዜ የሚቀምሰውን ሁሉ ይማርካል።