ቱና ሰላጣ፡ ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች የተቀመሙ የምግብ አዘገጃጀቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የቱና ሰላጣ ለበዓሉ ጠረጴዛ እንደ መክሰስ ብቻ ሳይሆን እንደ ዕለታዊ ምግቦችም ታዋቂነትን አግኝቷል። ይህ ዓሳ ራሱ በአመጋገብ እና በካሎሪ ዝቅተኛ ነው, እና ከብርሃን ንጥረ ነገሮች ጋር በማጣመር ጤናማ አመጋገብ መሰረት ሊሆን ይችላል. ከታች ያሉት በጣም የሚያስደስቱ የቱና ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በአጭር ጊዜ ውስጥ በቀላሉ ሊሰሩ ይችላሉ።

ቀላልው መክሰስ

ከላይ እንደተገለጸው ቱና ራሱ ቀላል ምርት ነው እና ከአትክልትና ፍራፍሬ ጋር ሲደባለቅ የአመጋገብ ምግቦችን እንዲያገኙ ያስችልዎታል። ከእነዚህ አማራጮች ውስጥ ለአንዱ ያስፈልገዎታል፡

• 1 ጣሳ ቱና፣ የታሸገ (ፈሳሽ ፈሳሽ)፤
• 1/3 ኩባያ የደረቀ ክራንቤሪ፤
• 1/2 ትልቅ ፖም፣ ተቆርጧል፤
• 1 ሊክ፣ የተፈጨ፤
• 2 የሻይ ማንኪያ ሜዳ እርጎ፤
• ጨው፤
• የሮማሜሪ ሰላጣ።

የአመጋገብ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ?

የአመጋገብ ሰላጣ ከቱና ጋር እንደዚህ ተዘጋጅቷል። ከሰላጣ በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ መካከለኛ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ። የሮማሜሪ ቅጠሎችን በሳጥን ላይ ያስቀምጡ እና በቱና ቅልቅል ላይ ይሙሉ. ይህ የምግብ አሰራር የምድጃውን አንድ ጊዜ ብቻ ለማብሰል ያስችልዎታል, ነገር ግን አብዛኛውን ጊዜ ለመመገብ በቂ ነውአንድ አዋቂ እና ሁለት ትናንሽ ልጆች።

የምግብ ቤት አማራጭ

በቤት የተሰራ የአንድ ተወዳጅ ሬስቶራንት ምግብ ሁልጊዜም እንደ ግላዊ የምግብ አሰራር ድል ይሰማዋል። ብዙውን ጊዜ የተወሰነ ገንዘብ መቆጠብ እና በእራስዎ የምግብ አሰራር ስሪት ይደሰቱ። የኒኮይስ ሰላጣ የተለየ አይደለም. የዚህ ሰላጣ ጥቅም ቀደም ብሎ ሊሠራ ይችላል. ስለዚህ, በጠዋቱ ላይ ያድርጉት እና ለምሳ ወደ ሥራ ይውሰዱት ወይም ለእራት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. የቱና ኒኮይዝ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይፈልጋል።

ለሰላጣ፡

• 2 ትላልቅ እንቁላሎች፤
• አንድ እፍኝ አረንጓዴ ባቄላ፤
• ትንሽ አዲስ ድንች፣ የተቀቀለ፤
• 1/2 ቀይ በርበሬ፣ ጣፋጭ፤
• 8 ትላልቅ የወይራ ፍሬዎች፤
• 1/8 ቀይ ሽንኩርት፤
• 1 የሾርባ ማንኪያ ካፐር፤
• 1 የሾርባ ማንኪያ ትኩስ ዲል፤
• 1 ጣሳ ቱና በወይራ ዘይት፤
• 1 ጥቅል ስፒናች ወይም አሩጉላ።

ለነዳጅ ለመሙላት፡

• 1/4 ኩባያ ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት፤
• 1/8 ኩባያ ነጭ ኮምጣጤ 5%፤
• 2 የሻይ ማንኪያ ዲጆን ሰናፍጭ፤
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ሰንጋ ለጥፍ፤
• 1/2 shallots፣ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ፤
• ጨው እና በርበሬ።

ይህን የሬስቶራንት ሰላጣ በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ?

Nicoise salad አዘገጃጀት ከቱና ጋር እንደሚከተለው ነው። እንቁላል, ባቄላ እና ድንች ለማዘጋጀት በአማካይ ድስት ውስጥ ውሃ ቀቅሉ. ማንኪያ ወይም ማንጠልጠያ በመጠቀም እንቁላሎቹን ለ 10 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡ. ያስወግዷቸው እና ያስቀምጡተጨማሪ ምግብ ማብሰል ለመከላከል በበረዶ ውሃ ማጠራቀሚያ ውስጥ. በድስት ውስጥ ውሃ ማፍላቱን ይቀጥሉ, ድንቹን ለ 15 ደቂቃዎች ያስቀምጡት. ከዚያ ያስወግዱት እና እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት። አረንጓዴ ባቄላዎችን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 2-3 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. አውጥተው ለማቀዝቀዝ ያስቀምጡት. ውሃውን አፍስሱ. በዚህ ደረጃ የሚዘጋጁት ንጥረ ነገሮች በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 24 ሰአት ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ።

ከዚያ በኋላ የተቀሩትን አካላት ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። በመቀጠልም ከቱና እና ከአትክልቶች ጋር ሰላጣ እንደዚህ ይዘጋጃል. ከቡልጋሪያ በርበሬ ላይ ዘሮቹን እና ግንዱን ያስወግዱ ፣ በቀጭኑ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በግማሽ ይቁረጡ። 1/8 ቀይ ሽንኩርት ይቁረጡ. በአንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ካፐር፣ ዲዊ፣ የወይራ ፍሬ እና ቱና ያዋህዱ።

እንቁላሎቹን ይላጡ እና በአቀባዊ ወደ ሩብ ይቁረጡ። ስፒናች ወይም አሩጉላ (ወይም የሁለቱም ቅልቅል) በሳላ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ, ከላይ እና ሁሉንም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ. ይህንን ምግብ ቀድመው እየሰሩ ከሆነ ከማገልገልዎ በፊት ይሸፍኑት ወይም በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑት እና ልብሱን ይጨምሩ። ይህን ሰላጣ ከቱና እና ከአትክልቶች ጋር ለአንድ ቀን ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ትችላለህ።

መልበሱን ለመስራት ሁሉንም የአለባበስ እቃዎች በጥብቅ በተዘጋ መያዣ ውስጥ ያዋህዱ። ዝጋ እና በደንብ ለመደባለቅ በብርቱ ይንቀጠቀጡ።

ቱና እና የበቆሎ ሰላጣ

የታሸገ ቱናን ከቆሎ፣ ሩዝ እና ቼሪ ቲማቲም ጋር ካዋህዱት በአጭር ጊዜ ውስጥ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግብ ያገኛሉ። የሚያስፈልግህ፡

• 150 ግራም (3/4 ኩባያ) ባስማቲ ሩዝ፤
• የቆሎ ጣሳየታሸገ;
• 2 ጣሳ ቱና በወይራ ዘይት (185 ግራም እያንዳንዳቸው)፤
• 250 ግራም የቼሪ ቲማቲሞች፣ በግማሽ የተከፈለ፤
• 1/2 ኩባያ የተከተፈ ትኩስ ዲል፤
• 1 የሾርባ ማንኪያ በጥሩ የተከተፈ የሎሚ ሽቶ፤
• 60 ሚሊ (1/4 ኩባያ) ትኩስ የሎሚ ጭማቂ፤
• 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት።

የሩዝ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ?

ሩዙን በሚፈላ ውሃ ማሰሮ ውስጥ እስከ ጨረታ ድረስ አብስሉት። አፍስሱ እና አሪፍ።

ሩዝ፣ በቆሎ፣ ቱና፣ የታሸገ ዘይት፣ ቲማቲም፣ ዲዊች እና የሎሚ ሽቶዎችን በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ። የሎሚ ጭማቂ እና የወይራ ዘይት በትንሽ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። በጨው እና በርበሬ ጣዕም እና ወቅት. የሎሚውን ድብልቅ በቱና እና በቆሎ ሰላጣ ላይ ያፈስሱ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. ወዲያውኑ ያቅርቡ።

የሜክሲኮ የምግብ አሰራር

ይህ የሜክሲኮ ቱና ሰላጣ የምግብ አሰራር ለሰዓታት እንድትቆይ የሚያደርግ ጤናማ ምግብ ያቀርባል። በፕሮቲን የተትረፈረፈ የተትረፈረፈ የአትክልት ጥምረት ከስፖርታዊ እንቅስቃሴ በኋላ ጥሩ ምግብን ያመጣል። ለእሱ የሚከተለውን ያስፈልግዎታል፡

• 1 ኩባያ የታሸገ በቆሎ፣ brine የለም፤
• 1 ኩባያ የታሸገ ባቄላ፣የደረቀ፤
• 2 ትንሽ ደወል በርበሬ፤
• 1 አቮካዶ፤
• 1/4 ወይንጠጃማ ሽንኩርት፤
• 1 የጭንቅላት ሰላጣ፤
• 400 ግራም የታሸገ ቱና፤
• 1/4 ኩባያ ማዮኔዝ ወይም ማንኛውም ሰላጣ መልበስ፤
• 1 የሾርባ ማንኪያ የሜክሲኮ ቅመማ ቅመም።

የሜክሲኮ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ?

የዚህን አመጋገብ ቱና ሰላጣ ግብአቶችን አዘጋጁ። ሁሉንም አትክልቶች በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ፈሳሹን ከቱና ያርቁ. ከማገልገልዎ በፊት የመልበስ ቁሳቁሶችን ወዲያውኑ ይጣሉት።

የጣሊያን ድንች ሰላጣ

የጣሊያን ድንች ሰላጣ ቀለል ያለ የባህላዊ አትክልት ምግብ ነው። በዚህ ሁኔታ አዲስ ድንች በወይራ ዘይት ተሸፍኗል እና ከተጠበሰ ዱባ ፣ ከቲማቲም ፣ ከወይራ እና ካፋር እንዲሁም ከእንቁላል እና ከቱና ጋር ይደባለቃሉ ። ለእሱ የሚከተለውን ያስፈልግዎታል፡

• 1 ኪሎ መካከለኛ ድንች፣ የተላጠ፤
• 5 የሾርባ ማንኪያ ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት፤
• 1 ረጅም ዱባ፣ የተከተፈ፤
• 4 ትናንሽ ቲማቲሞች፣ ሩብ;
• 1/2 ቀይ ሽንኩርት፣ በጣም በቀጭኑ የተከተፈ፤
• አንድ ማሰሮ የተከተፈ የወይራ ፍሬ፤
• 1/4 ኩባያ የተከተፈ ትኩስ ባሲል፤
• 2 የሾርባ ማንኪያ ካፐር፣ ምንም ፈሳሽ የለም፤
• 3 የሾርባ ማንኪያ ነጭ ወይን ኮምጣጤ፤
• 1/2 የሻይ ማንኪያ የደረቀ ኦሬጋኖ፤
• 4 ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል፣የተላጠ፣ሩብ የተከፈለ፤
• 2 175g የታሸገ ቱና (በወይራ ዘይት ወይም በራሱ ጭማቂ)።

የጣሊያን ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ?

አንድ ትልቅ ማሰሮ ውሃ ይሞቁ። ጨው እና ድንቹን እዚያ አስቀምጡ, ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች እስኪሞቅ ድረስ ያበስሉ. አፍስሱ እና ለማስተናገድ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ።

ድንቹን ወደ ትላልቅ ኪዩቦች ቆርጠህ በመመገቢያ ሳህን ውስጥ አስቀምጠው። የወይራ ዘይት በላዩ ላይ አፍስሱ እና ይቀላቅሉ። የሚቀጥለው ሰላጣ ከ ጋርቱና፣ ዱባ እና እንቁላል እንደሚከተለው ይከናወናሉ።

በድንች ላይ ዱባ፣ ቲማቲም፣ ሽንኩርት፣ የወይራ ፍሬ፣ ባሲል እና ካፐር ይጨምሩ። ኮምጣጤውን እና ኦሮጋኖን በትንሽ ሳህን ውስጥ ይምቱ ፣ ድብልቁን ወደ ሰላጣው ላይ ያፈሱ እና በቀስታ ይምቱ።

ቱናውን በትናንሽ ቁርጥራጮች ለመቁረጥ ጣቶችዎን ወይም ሹካ ይጠቀሙ እና የቀረውን ምግብ ላይ ያድርጉት። በላዩ ላይ የእንቁላል ሰፈሮችን ያስቀምጡ. በጨው እና አዲስ የተፈጨ ጥቁር ፔይን. ቱናን፣ ኪያር እና እንቁላል ሰላጣን በአረንጓዴ ቅርንጫፎች አስጌጥ እና አገልግል።

ዋልዶርፍ ሰላጣ

ይህ ሰላጣ አዘገጃጀት ለመጀመሪያ ጊዜ የተጠቀሰው በምግብ ማብሰያ በ1893 ነው። የተፈጨ ፖም፣ ሴሊሪ፣ ወይን እና የተጠበሰ ዋልነት፣ ሁሉም በ mayonnaise ልብስ ውስጥ ያካትታል። ዘመናዊ ስሪቶች ብዙውን ጊዜ ይህንን የቱና ሰላጣ ለአጥጋቢነት ምግብ ማብሰል ይጠቅሳሉ. ይህ ምግብ በተለይ በበልግ ወቅት ጠቃሚ ነው፣ ፖም እና ዋልኑትስ ወቅታዊ ምርቶች ሲሆኑ።

አንዳንድ ሰዎች የዋልዶርፍ ሰላጣን ከማዮኔዝ ይልቅ እርጎ ማዘጋጀት ይመርጣሉ። በዚህ ሁኔታ የዩጎትን አሲድነት ለማካካስ ጥቂት ማር ሊያስፈልግዎ ይችላል. በተጨማሪም, በዚህ ሁኔታ, የሎሚ ጭማቂ መጠቀም አያስፈልግዎትም. ለመሠረታዊ የምግብ አሰራር የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 6 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ (ወይም ተራ እርጎ)፤
• 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ፤
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው፤
• ትንሽ አዲስ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ፤
• 2 ጣፋጭ ፖም፣ የተፈጨ፤
• 1 ኩባያ ዘር አልባ ቀይ ወይን፣ ግማሹ (ወይም 1/4 ኩባያ ዘቢብ);
• 1 ኩባያ ሴሊሪ፣በትንሹ የተከተፈ፤
• 1 ጣሳ ቱና በራሱ ጭማቂ፣ ምንም ፈሳሽ የለም፤
• 1 ኩባያ ተቆርጦ በትንሹ የተጠበሰ ዋልኖት፣
• የሰላጣ ቅጠሎች።

የዋልዶርፍ ሰላጣን ማብሰል

በመሃከለኛ ሳህን ውስጥ ማይኒዝ (ወይም እርጎ)፣ የሎሚ ጭማቂ፣ ጨው እና በርበሬ አንድ ላይ ውሰዱ። በፖም, ሴሊሪ, ወይን, ቱና እና ዎልትስ ውስጥ ይቀላቅሉ. ይህን ቀላል የቱና ሰላጣ በአረንጓዴ ቅጠሎች ላይ ያቅርቡ. በራሱ እንደ አፕታይዘር ወይም ለሌላ ምግብ እንደ አንድ የጎን ምግብ ሊቀርብ ይችላል።

ሰላጣ ከሩዝ እና አተር ጋር

ይህ የቱና እና አረንጓዴ አተር ሰላጣ ለጤናማ እና ጣፋጭ የሳምንት አጋማሽ ምሳ ምርጥ ነው። ትንሽ ስብ ይዟል እና በጣም የሚያረካ ነው. እሱን ለማዘጋጀት፡ ያስፈልግዎታል፡

• 1 ኩባያ ቡናማ ሩዝ፤
• 1 ኩባያ ነጭ ሩዝ፤
• 1/2 ኩባያ አረንጓዴ አተር፤
• 2 ትላልቅ ቲማቲሞች፣ የተከተፈ፤
• 3 ሊቅ፣ በቀጭኑ የተከተፈ፤
• 2 ጣሳዎች የታሸገ ቱና፤
• 2 ትላልቅ ሎሚዎች፤
• 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት።

እንዴት ማድረግ ይቻላል?

ቡናማ እና ነጭ ሩዝ በጨው ውሃ ውስጥ ለየብቻ በማፍላት። ከዚያም ያፈስሱ እና በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ, ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ይተዉት. ከዚያም በትልቅ ጎድጓዳ ሣህን ውስጥ ከአተር, ከቲማቲም እና ከሊካዎች ጋር ይጣሉት. ፈሳሹን ከቱና ውስጥ አፍስሱ እና ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቅቡት። ወደ ሰላጣ አክል እና በቀስታ አነሳሳ።

ጭማቂውን ከአንድ ሎሚ፣ ሁለተኛውን የሎሚ ጭማቂ ጨመቁወደ ክፈች ይቁረጡ. 1/4 ኩባያ የሎሚ ጭማቂ, ዘይት, እና ጨው እና በርበሬ በአንድ ማሰሮ ውስጥ ይቀላቅሉ. ሽፋኑን ይጠብቁ እና ድብልቁን በደንብ ያናውጡት. የተዘጋጁ ልብሶችን በሰላጣ ላይ አፍስሱ እና በቀስታ ይጣሉት. ይህን ክላሲክ የቱና ሰላጣ በሎሚ ገባዎች ያቅርቡ።

ሚሞሳ ሰላጣ ልዩነት ከቱና

ይህ ከ mayonnaise ጋር የሚጣፍጥ ክላሲክ ንብርብር ያለው ሰላጣ ነው። ይህ አለባበስ በካሎሪ በጣም ከፍተኛ ነው ብለው ካሰቡ በግሪክ እርጎ መተካት ይችላሉ። ይህን የተነባበረ የቱና ሰላጣ ስሪት ለመስራት፣ ያስፈልግዎታል፡

• 1 ትልቅ ጣሳ ቱና በዘይት ውስጥ፤
• 2-3 መካከለኛ ካሮት፤
• 2-3 ትላልቅ ድንች፤
• 3 እንቁላል፤
• 100 ሚሊ ማዮኔዝ።

ሚሞሳን እንዴት ማብሰል ይቻላል?

የፑፍ ቱና ሰላጣ እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል። ካሮት እና ድንቹ በቆዳቸው ውስጥ በትክክል ቀቅለው. በተለየ ማሰሮ ውስጥ እንቁላሎቹን በጠንካራ ቀቅለው. ከላይ ያሉትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያቀዘቅዙ።

የዘይቱን ግማሹን ከቱና ውስጥ አፍስሱ፣አሳውን በሹካ ያፍጩት።

ካሮት እና ድንቹ ይላጡ፣ ለየብቻ በጥሩ ድኩላ ላይ ይቅሏቸው እና በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያዘጋጃሉ። እንቁላሎቹን ወደ ነጭ እና አስኳሎች ይከፋፍሏቸው, በተቻለ መጠን በጥሩ ሁኔታ ይቅፏቸው.

ከዚያ የተከፈለ ክብ ቀለበት ያስፈልግዎታል። በትልቅ ሰሃን ላይ ተዘግቷል. የመጀመሪያውን የቱና ሽፋን ያሰራጩ, በፎርፍ በትንሹ ይጫኑ. የተከተፈውን እንቁላል ነጭ በላዩ ላይ ያድርጉት ፣ እና ከዚያ ትንሽ ማዮኔዝ ያድርጉ። ከዚያም ካሮት እና ማዮኔዝ እንደገና ያስቀምጡ. የመጨረሻው ሽፋን የተጣራ ድንች እና ማዮኔዝ ነው.የእንቁላል አስኳል እንደ ጌጣጌጥ ይጠቀሙ። በሰላጣው ገጽታ ላይ ያለማቋረጥ ያሰራጩ። ቀለበቱን ለማስወገድ በጥንቃቄ ይክፈቱት, ወደ ጎን ያዙሩት እና ከዚያም ቀስ ብለው ያንሱት. ከማገልገልዎ በፊት ሰላጣውን በአንድ ሌሊት ወይም ቢያንስ ለብዙ ሰዓታት ማቀዝቀዝ ጥሩ ነው።

ሞቅ ያለ ሰላጣ

ቱና ሁለገብ ምርት እንደመሆኑ መጠን ቀዝቃዛ ምግቦችን ብቻ ሳይሆን ሞቅ ያለ ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ይጠቅማል። እንዲህ ያሉት ምግቦች ብዙውን ጊዜ የሚሠሩት ድንች በመጨመር ነው. የሚያስፈልግህ ግማሽ ሰዓት ያህል ነው. ሞቅ ያለ ሰላጣ ከቱና እና ድንች ጋር ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 4-5 መካከለኛ ድንች፤
• 1/2 ጣሳዎች የታሸገ ሜዳ ቱና፤
• 2 ትላልቅ እንቁላሎች፤
• 2 መካከለኛ የኮመጠጠ ዱባዎች፤
• 1 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ፤
• 90 ግራም ማዮኔዝ፤
• ቅጠል ሰላጣ፤
• ጨው፤
• አንዳንድ ትኩስ parsley።

ሞቅ ያለ ሰላጣ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

አንድ ትልቅ ማሰሮ ውሃ ቀቅለው ድንቹን ሳይላጡ ቀቅለው። እንቁላሎቹን በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ በደንብ ቀቅለው።

በተመሳሳይ ጊዜ ፓሲሌውን እና ዱባውን በደንብ ይቁረጡ። ውሃውን ከቱና ውስጥ አፍስሱ ፣ በሹካ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። የሰላጣ ቅጠሎችን በእጆችዎ ወደ አንድ ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቁረጡ። የቱና ቁርጥራጮችን በላያቸው ያሰራጩ።

የተቀቀሉትን ድንች ሙሉ በሙሉ ሳያቀዘቅዙ ከቆዳው ይላጡ። ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያስገቡ።

የሎሚ ጭማቂን ከማዮኔዝ ጋር ቀላቅሉባት፣የተከተፈ ፓስሊን እና ዱባን ይጨምሩ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ እና በትንሹ ይቀላቅሉድብልቁን ያሞቁ. ሞቃት መሆን አለበት, ነገር ግን ሞቃት መሆን የለበትም. ሰላጣዎን ካሎሪ ያነሰ ለማድረግ ከፈለጉ ከ mayonnaise ይልቅ ተራ እርጎን መጠቀም ይችላሉ።

ሞቅ ያለ አለባበስ ወደ ሰላጣ ሳህን ጨምሩ ፣ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ። የተቀቀለውን እንቁላሎች ያፅዱ ፣ ወደ ሩብ ይቁረጡ ። በተዘጋጀው ሰላጣ ላይ አስተካክላቸው. ወዲያውኑ ያቅርቡ።

ከፈለጋችሁ ይህን ምግብ በተለመደው የቀዝቃዛ ሰላጣ መስራት ትችላላችሁ። ለዚህ አማራጭ, የተዘጋጁትን እንቁላሎች እና ድንች ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ማቀዝቀዝ ያስፈልግዎታል, እና ልብሱን አያሞቁ. ሰላጣውን ቀዝቃዛ ለማድረግ ከወሰኑ ማንኛውንም ተጨማሪ ንጥረ ነገር ወደ ጣዕምዎ ማከል ይችላሉ-የታሸገ በቆሎ ወይም አረንጓዴ አተር, የወይራ ፍሬ, የወይራ ፍሬ, ካፋር እና የመሳሰሉት.