2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
ፒኩሊ የተመረቁ አትክልቶች ሲሆኑ በእኩል መጠን በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል። ብዙውን ጊዜ እንደ መክሰስ ወይም የስጋ እና የዓሳ ምግቦችን ለማቅረብ ያገለግላሉ. የኮመጠጠ ስብጥር በጣም የተለያየ ሊሆን ይችላል: ወደ ምደባው በቆሎ, ጎመን, ኪያር, ቲማቲም, ትኩስ በርበሬ, ትናንሽ ፖም እና ሌሎች ፍራፍሬዎችንና አትክልቶችን ያካትታል. በርካታ የመቆያ መንገዶችን እናቀርባለን።
የቅመም pickles (የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶ ጋር)
የተለያዩ አትክልቶችን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡
- ትንሽ አረንጓዴ ቲማቲሞች - 10 ቁርጥራጮች፤
- ትናንሽ ቀይ ቲማቲሞች - 10 ቁርጥራጮች፤
- 300 ግራም የሚመዝን ወጣት ጎመን፤
- መካከለኛ መጠን ያላቸው beets - 1 ቁራጭ፤
- ወጣት ካሮት (መካከለኛ መጠን ያለው) - 2 ቁርጥራጮች፤
- ትንሽ ሽንኩርት - 5 ቁርጥራጮች፤
- ወጣት ነጭ ሽንኩርት - 1 ራስ፤
- ቺሊ በርበሬ - 1 ቁራጭ;
- ጥቂት የ parsley ቅርንጫፎች።
ለ marinade (በአንድ ሊትር ውሃ ይገለጻል)፡
- የጠረጴዛ ጨው - 2 የሾርባ ማንኪያ (ሙሉ፣ ጠረጴዛ)፤
- የተጣራ ስኳር - 2 የሾርባ ማንኪያ(ሙሉ፣ ሠንጠረዥ);
- አንድ ሦስተኛ ብርጭቆ 6% ኮምጣጤ፤
- ጃንጥላ የዲል፣ ላቭሩሽካ፣ ቅርንፉድ ቡቃያ፣ አልስፒስ አተር።
ቴክኖሎጂ
1 እርምጃ
ኮምከርን እንዴት ማብሰል ይቻላል? የምግብ አዘገጃጀቱ በአትክልቶች ዝግጅት መጀመርን ይመክራል. ሁሉም ንጥረ ነገሮች መታጠብ አለባቸው. ጎመን (ቀይ መውሰድ ይችላሉ) ወደ ኪዩቦች (5x5 ሴ.ሜ ያህል), ካሮትና ባቄላ - ወደ ቀጭን ክበቦች ይቁረጡ. ፔፐር እና ሽንኩርቱን ሙሉ በሙሉ ይተዉት. አረንጓዴዎቹን በደንብ ይቁረጡ።
2 እርምጃ
የተከተፉ አትክልቶችን ወደ ሊትር ማሰሮ ያሰራጩ ፣ ትንሽ ቲማቲሞችን እዚያ ይላኩ። ከተጠቆሙት ንጥረ ነገሮች ውስጥ marinade ያዘጋጁ. በእሳት ላይ ያስቀምጡት እና ለ 10 ደቂቃዎች ያፍሱ, ከምድጃው ውስጥ ከማስወገድዎ በፊት, ኮምጣጤውን ያፈስሱ እና ፓሲስን ይያዙ. በቃሚዎች ውስጥ አፍስሱ. የምግብ አዘገጃጀቱ ክፍት ማሰሮዎችን ለአንድ ሳምንት ማከማቸት ይጠይቃል. በዚህ ጊዜ የመፍላት ሂደቱ ይጀምራል. ፈሳሹ እየቀነሰ ሲሄድ ቀዝቃዛ ብሬን ወደ መያዣዎቹ ውስጥ ይጨምሩ።
3 እርምጃ
ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ የተጠናቀቁትን ኮምጣጤዎች በፕላስቲክ ክዳን ይዝጉ እና በብርድ ውስጥ ያስቀምጡ። ከጠንካራ የአልኮል መጠጦች ጋር ሊቀርብ የሚችል ምርጥ ምግብ አዘጋጅተዋል።
የተጠበሰ የኮመጠጠ አሰራር
የአትክልት ሳህን የሚከተሉትን ነገሮች ይፈልጋል፡
- 2 ኪሎ ግራም የሚመዝን ወጣት ትንሽ ዚኩቺኒ፤
- 200 ግራም የሚመዝን ትንሽ ሽንኩርት፤
- የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ - 10 ቁርጥራጮች፤
- 200 ግራም የሚመዝኑ የገርኪን ዱባዎች፤
- 200 የሚመዝኑ ትናንሽ ቲማቲሞች (የቼሪ ምርጥ ናቸው)ግራም;
- 200 ግራም የሚመዝን አበባ ጎመን፤
- 200 ግራም የሚመዝን የበሰለ ፕለም፤
- ሊትር ውሃ፤
- አንድ ሦስተኛ ኩባያ (50 ግራም) ጨው፤
- ግማሽ ኩባያ (100 ግራም) ስኳር፤
- 50 ሚሊ ፍራፍሬ (ለምሳሌ አፕል) ኮምጣጤ፤
- የመረጡት አረንጓዴ።
ቴክኖሎጂ
የተጨማለቀ ኮምጣጤ እንዴት ማብሰል ይቻላል? አትክልቶችን ለማንሳት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በመጀመሪያ ማርኒዳ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. ይህንን ለማድረግ ስኳር, ጨው በውሃ ውስጥ ያስቀምጡ. ፈሳሹን ለሁለት ደቂቃዎች ቀቅለው, ኮምጣጤ ይጨምሩ. ጎመንን ወደ ክፍሎች (በአበባዎቹ መሠረት) ይንቀሉት. ጉድጓዶችን ከፕለም ውስጥ ያስወግዱ. አትክልቶችን እና ዱባዎችን ለሁለት ደቂቃዎች ያፍሱ እና ወዲያውኑ በውሃ ያቀዘቅዙ። የተዘጋጁትን እቃዎች, አረንጓዴዎችን በጠርሙሶች ያዘጋጁ. ማሪንዳድ (ሙቅ) ያፈስሱ. መያዣዎቹን ይለጥፉ, ከዚያም በብረት ክዳን ይዝጉዋቸው. ግሩም የኮመጠጠ pickles አለዎት. የዚህ ምግብ አዘገጃጀት በተለይ በእንግሊዝ ታዋቂ ነው. ትንንሽ አትክልቶች ለጣዕም ጣዕም እና ለጤና ጥቅሞች ዋጋ አላቸው. ኮምጣጤ ከስጋ እና ከዶሮ እርባታ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።
የሚመከር:
የተቀቀለ አሳ፡ የምግብ አሰራር። የተቀቀለ ዓሳ ምግቦች
አንድ አይነት ምርት እጅግ በጣም ጠቃሚ እና እጅግ ጎጂ ሊሆን መቻሉ አስደናቂ ነው። ሁሉም ነገር ሳህኑ እንዴት እንደተዘጋጀ ብቻ ይወሰናል. ለምሳሌ, አንድ ተራ ዓሣ, ባህር ወይም ወንዝ ግምት ውስጥ ያስገቡ - ልዩነቱ ትንሽ ነው. ከጠበሱት, ከዚያም ሰውነቱን በከፍተኛ መጠን ካርሲኖጅንን ያስከፍሉ, እና የተቀቀለ ዓሳዎች ሀብታም እና የበለጸገ ቫይታሚን ኮክቴል ይሰጥዎታል. እንደዚህ አይነት ልዩነት ካወቁ የትኛውን አማራጭ ይመርጣሉ?
ለአመጋገብ ምናሌዎ ጣፋጭ እና ጤናማ አትክልት ይፈልጋሉ? በተቀቀለ beets ውስጥ ምን ያህል ካሎሪዎች እንዳሉ ይወቁ ፣ እና ይህ አትክልት በማንኛውም አመጋገብ ውስጥ ተወዳጅ እንደሚሆን እርግጠኛ ነው
የሚጣፍጥ፣ ርካሽ እና እንዲያውም አንድን ምስል በፍፁም ሁኔታ ለማቆየት ይረዳል - ይህ እንደዚህ አይነት ድንቅ የ beets ባህል ነው። ጥሬው ሊበላው ይችላል, እና በእርግጥ, የተጋገረ. በተቀቀለ beets ውስጥ ስንት ካሎሪዎች እንዳሉ ታውቃለህ? በጣም ትንሽ ነው, ስለዚህ ለጤንነት ይመገቡ, እና ሌላው ቀርቶ ሰውነትን በቪታሚኖች እና ማዕድናት ያበለጽጉ
የተቀቀለ ወይን ለጉንፋን የሚሆን የምግብ አሰራር። የተቀቀለ ወይን ለጉንፋን ይረዳል?
በቀዝቃዛው የክረምት ምሽቶች ከመስኮት ውጭ ውርጭ ሲፈነዳ፣ደስ ብሎ ከማስደሰት እና ጥሩ መዓዛ ያለው ወይን ጠጅ በማፍላት ለራስህ ጥሩ ነገር የለም፣ይህም በመዓዛው ብቻ የጉንፋን ምልክቶችን ሁሉ ያጠፋል
የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ፡ የምግብ አሰራር። የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ ምን ዓይነት ሥጋ ያስፈልጋል? የአሳማ ሥጋን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ እውነተኛ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ ነው፣ እሱም በምድጃ ውስጥ የተጋገረ የሰባ ሥጋ ነው። ዝግጁ ሆኖ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ማንኛውንም የበዓል ጠረጴዛ ለማስጌጥ ወይም ለቢራ ወይም ለሌላ ማንኛውም ዓይነት አልኮል እንደ ምግብ ማብሰል ጥሩ ነው ። ስለዚህ ፣ ጥቂት ቀላል የምግብ አዘገጃጀቶችን እንመለከታለን ጭማቂ የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ ፣ እንዲሁም የማብሰያ ባህሪዎች
የተቀቀለ ሻርክ፡ የምግብ አሰራር እና የማብሰያ አማራጮች። የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ ምግቦች
ያለቀለት የስጋ ምርቶች ብዙ ጊዜ በኬሚካል መሞላታቸው ሚስጥር አይደለም። ይህ እውነታ በቋሊማ፣ ካም እና በተጨሱ ስጋዎች በሚያምር ሁኔታ ያጌጡ ቆጣሪዎችን ያስወግዳል። ግን አንዳንድ ጊዜ በጣም ጣፋጭ እና የሚያምር ነገር ይፈልጋሉ! የተቀቀለ ሻርክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጥሩ መውጫ ይሆናል. በእሱ አማካኝነት, ብዙ ጥረት ሳታደርጉ, ጣዕሙን እና መዓዛውን የሚያስደስትዎትን አስገራሚ ሃም ማብሰል ይችላሉ
