ለአመጋገብ ምናሌዎ ጣፋጭ እና ጤናማ አትክልት ይፈልጋሉ? በተቀቀለ beets ውስጥ ምን ያህል ካሎሪዎች እንዳሉ ይወቁ ፣ እና ይህ አትክልት በማንኛውም አመጋገብ ውስጥ ተወዳጅ እንደሚሆን እርግጠኛ ነው

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ለእያንዳንዱ ሰው ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማም መመገብ በጣም አስፈላጊ ነው። እንደ እድል ሆኖ፣ ብዙ የሚመረጥ ነገር አለ። ፍራፍሬዎች, አትክልቶች, ጥራጥሬዎች, ለውዝ እና ሌሎች ብዙ የተፈጥሮ ስጦታዎች. ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ሰዎች በአመጋገብ ውስጥ beetsን ማካተት ጀመሩ። የዚህ አስደናቂ ፍሬ ቅድመ አያት በህንድ እና በሩቅ ምስራቅ የበቀለው የዱር ጥንዚዛ ነው። የጥንት ግሪኮች እና ሮማውያን እንኳን ደስ ብለው ወደ ምግባቸው ውስጥ አስገቡት። በተመሳሳይ ጊዜ የዝርያ ሰብሎች ብቻ ሳይሆን የእጽዋት ቅጠሎችም ጥቅም ላይ ይውላሉ. የሳይንስ ሊቃውንት የአረቦችን እና የፋርስን አመጋገብን የሚጠቅሱ መዝገቦችን አግኝተዋል - ይህን ፍሬ ማልማት ከረጅም ጊዜ በፊት ጀምረዋል. አስደናቂ ጣዕም, ብዙ ቪታሚኖች እና ተፈጥሯዊ አሲዶች ይህ ደማቅ አትክልት በመላው ዓለም ተወዳጅ እንዲሆን አድርጎታል. እና ክብደት ለመጨመር ሳትፈሩ በደህና መብላት ትችላለህ።

"ውድ" ቅንብር

የሚጣፍጥ፣ ርካሽ እና እንዲያውም አንድን ምስል ፍጹም በሆነ ሁኔታ ለማቆየት ይረዳል - እንደዚህድንቅ አትክልት. ጥሬው ሊበላው ይችላል, እና በእርግጥ, የተጋገረ. በተቀቀለ beets ውስጥ ስንት ካሎሪዎች እንዳሉ ታውቃለህ? በጣም ትንሽ ነው, ስለዚህ ለጤንነት ይመገቡ, እና ሌላው ቀርቶ ሰውነትን በቪታሚኖች እና ማዕድናት ያበለጽጉ. ከፍተኛ መጠን ያለው ዚንክ, ማግኒዥየም, ፎስፈረስ, ፖታሲየም, ፎሊክ አሲድ ይዟል. ቢቶች በቪታሚኖች ከፍተኛ ይዘት ምክንያት ለሰውነት ልዩ ዋጋ አላቸው ። በሜታብሊክ ሂደቶች ውስጥ በንቃት ይሳተፋሉ እና ለነርቭ ስርዓት አስፈላጊ ናቸው። ቫይታሚን ሲ፣ ኤ፣ ኢ፣ ፒፒ ይገኛሉ።

ከፍተኛ መጠን ያለው የተፈጥሮ ፋይበር የምግብ መፈጨትን ለማስተካከል፣ ከሰውነት ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ እና የኮሌስትሮል መፈጠርን ይከላከላል። ነገር ግን beets የበለፀጉ የተፈጥሮ አሲዶች ፣ በምግብ መፍጨት ጥሩ ስራ ይሰራሉ ፣ በአንጀት እፅዋት ውስጥ በሽታ አምጪ ተህዋስያንን ይዋጉ። Pectin የከባድ ብረቶች ጨዎችን እና የሰው ቆሻሻ ምርቶችን በንቃት ለማስወገድ አስተዋፅኦ ያደርጋል. እንዲሁም የደም ግፊት መቀነስ አለ (አትክልትን በቋሚነት መጠቀም)።

ጤናማ አመጋገብ

ለረጅም ጊዜ ሰዎች ለራሳቸው የተፈጥሮ እና ቀላል ምርቶችን ብቻ መምረጥ አስፈላጊ መሆኑን ተገንዝበዋል. እነሱ ሚዛናዊ እና ጣፋጭ ምግብ እንዲበሉ ያስችሉዎታል. ስለዚህ በዕለት ተዕለት ምግብዎ ውስጥ ያሉት beets ብዙ የሰውነት ተግባሮችን መደበኛ ለማድረግ ይረዳሉ። በለመዱት በማንኛውም መልኩ ይጠቀሙበት። አስደሳች እና የተለያዩ ምግቦችን ያዘጋጁ. በተጨማሪም ፣ በተቀቀለ beets ውስጥ ምን ያህል ካሎሪዎች እንዳሉ ካወቁ በእርግጠኝነት ምርጫዎን ይሰጡታል። ይህ አመላካች በ 100 ግራም ምርት 40-45 kcal ብቻ ነው. የቁስ ይዘት፡

• ፕሮቲን - 1.8-2 ግ፤
• ስብ - 0g;
• ካርቦሃይድሬት - 10፣ 8-11 ግ.

በተጨማሪም በ beet ውስጥ የሚገኘው ቤታይን በሴሉላር ደረጃ በሰውነት ውስጥ ያለውን የስብ ሜታቦሊዝምን ፍፁም ይቆጣጠራል።

እንዴት ማብሰል ይቻላል?

ከሌሎች አትክልቶች በተለየ ይህ የስር ሰብል በሙቀት ህክምና ወቅት እንኳን ጠቃሚ ባህሪያቱን አያጣም። በሰው አካል እንኳን በተሻለ ሁኔታ ይጠመዳል። ማለትም, ቫይታሚኖች እና አሲዶች አይወድሙም. ካሎሪዎች በጣም ዝቅተኛ የሆኑባቸው የተቀቀለ ንቦች በቀላሉ ይዘጋጃሉ። ፍራፍሬውን በውሃ ውስጥ ማስቀመጥ እና ለ 1 ሰዓት ያህል እስኪዘጋጅ ድረስ በእሳት ላይ ማስቀመጥ ያስፈልጋል. በክዳን መሸፈንዎን ያረጋግጡ ፣መፋቅ አይመከርም እና አከርካሪውን አይቆርጡ - ይህ ቀለሙን እና ተጨማሪ ማዕድናትን ለመጠበቅ ይረዳል።

ካበስልከው ተቆርጦ ቢያበስል ቶሎ ቶሎ ያበስላል ነገርግን አንዳንድ የተፈጥሮ አሲዶቹን ያጣል።

አሁን በተቀቀሉት beets ውስጥ ምን ያህል ካሎሪዎች እንዳሉ ታውቃላችሁ፣ነገር ግን የዚህ አትክልት በጣም አስፈላጊ አመላካች በውስጡ ያለው ይዘት ነው፡

• 50% - ሶዲየም፤
• 5% - ካልሲየም።

የኦክሳሊክ አሲድ ጎጂ ጨዎችን በማሟሟት ጥሩ ስራ የሚሰሩት እነዚህ ንጥረ ነገሮች ናቸው። በደም ሥሮች ውስጥ ይከማቻል እና ከሰውነት ውስጥ ለማስወገድ በጣም ከባድ ነው. የባህላዊ ህክምና ይህንን ስር የሰብል ጭማቂን እንደ ውጤታማ መድሃኒት በመጠቀም ደም መላሾችን ለማስፋት እና ለማጠንከር ይመክራል። Beetroot በተጨማሪም የደም መርጋትን ይዋጋል፣ የደም መርጋት እንዳይፈጠር እንደ ፕሮፊላክቲክ ይሠራል።

ባህላዊ መድኃኒት

ኦፊሴላዊሳይንስ በተቀቀለ beets ውስጥ ምን ያህል ካሎሪዎች እንዳሉ በትክክል ወስኗል ፣ ግን መደበኛ ያልሆነው ለመድኃኒት ባህሪያቱ የበለጠ ፍላጎት አለው። በሙቀት የተሰራ አትክልት ጉበትን ለማጽዳት በጣም ጥሩ ስራ ይሰራል. ከአንዱ ምግቦች ይልቅ መብላት ወይም ከሥሩ ሰብል ጭማቂ መጠጣት ያስፈልጋል. በ beets ውስጥ ያለው ክሎሪን መርዛማ ንጥረ ነገሮችን በማጥፋት እና በተፈጥሮ ለማስወገድ በጣም ጥሩ ነው። ጠቃሚ አትክልት እና ጭማቂው ለሀሞት ፊኛ እና ለኩላሊት። ደካማ የኮሌሬቲክ ተጽእኖ ስላለው ትናንሽ ጠጠር እንኳን እንዳይፈጠር ይከላከላል።

ጣፋጭ ምግቦች

ብዙዎች ይህ አስደናቂ አትክልት ለቦርችት ብቻ ተስማሚ እንደሆነ ያምናሉ! ግን ይህ ትልቅ የተሳሳተ ግንዛቤ ነው። ከዚህ ሥር አትክልት ጋር ለመመገቢያዎች ብዙ አማራጮች አሉ. በተጨማሪም, ከሁሉም አትክልቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል. ሾርባ, okroshka, ሰላጣ, casseroles, አመጋገብ ኬኮች, vinaigrettes - የተቀቀለ beets እነዚህ ሁሉ ጣፋጭ ምግቦች መሠረት ሊሆን ይችላል. በእንደዚህ አይነት የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ስንት ካሎሪዎች የእያንዳንዱን ንጥረ ነገር የኢነርጂ እሴት በመጨመር ማስላት ይቻላል።

በፎይል ውስጥ ያለ ቀላል የተጋገረ ሥር አትክልት እንኳን በጣም መዓዛ እና ጣፋጭ ነው። እና ለውዝ ፣ ዘቢብ ፣ ፕሪም ወደ የተጠበሰ beets ሰላጣ ላይ ካከሉ እውነተኛ የወጣት ኮክቴል ያገኛሉ። እነዚህ ሁሉ ንጥረ ነገሮች በሰውነት ሙሉ በሙሉ ተውጠው ሴሎቹን ጠቃሚ በሆኑ ማዕድናት ያሟሉታል።

ለራስህ ትክክለኛ እና ጤናማ እንድትመገብ እድል ስጥ። ደግሞም ተፈጥሮ ጤናማ እና ቆንጆ እንድንሆን የሚያደርጉን ብዙ የሚያማምሩ ፍራፍሬዎችን ይሰጠናል. እና የተወሰነ ክብደት መቀነስ ከፈለጉ ወይም ምስልዎን በጥሩ ሁኔታ ውስጥ ለማቆየት ከፈለጉ በቀላሉ አትክልቶች ያስፈልግዎታል። ካሎሪዎችየተቀቀለ beets በተግባር አይገኙም ፣ ስለዚህ ይህ አትክልት በማንኛውም የአመጋገብ ምናሌ ውስጥ ተወዳጅ ሊሆን ይችላል።