Curd casserole፡ ቀላል እና ጣፋጭ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ጣፋጭ እና ጤናማ ጣፋጭ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ሂደት ነው። ለምሳሌ፣ ጀማሪ ማብሰያዎች እንኳን ለስላሳ የጎጆ ቤት አይብ ድስት መጋገር ይችላሉ። ሁለቱም አመጋገብ እና ፍራፍሬ ሊሆን ይችላል. እና ቸኮሌት እንኳን. ሁሉም በግል ምርጫዎች እና በሚገኙ ምርቶች ዝርዝር ይወሰናል።

የአመጋገብ ጎጆ አይብ ካሳሮል በዱባ

የምርት ዝርዝር፡

• የጎጆ አይብ - ሶስት መቶ ግራም።
• ቅቤ - ሃምሳ ግራም።
• ሴሞሊና - ግማሽ ብርጭቆ።
• ዱባ - ዘጠኝ መቶ ግራም።
• እንቁላል - አራት ቁርጥራጮች።
• ስኳር - አሥራ ሁለት የሾርባ ማንኪያ።

አንድ ሳህን ማብሰል

የጎጆ አይብ ማሰሮ ለመሥራት ዱባውን ልጣጭ እና ዘሩን ካለ ማስወገድ ያስፈልግዎታል። ወደ ቁርጥራጮች ይከፋፍሉት እና ለመጋገሪያ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. በአንድ መቶ ሰባ ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ዱባውን ለአንድ ሰዓት ያህል ይጋግሩ. ከተጋገረ በኋላ ዱባው እስኪጸዳ ድረስ በብሌንደር መመታት አለበት።

ለሚገኘው ንጹህ የሰሚሊና እና የስኳር መጠን ግማሹን ይጨምሩአሸዋ. ሁለት እንቁላል ይሰብሩ. እንደገና በብሌንደር ይምቱ። በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የጎጆው አይብ ፣ ሁለተኛ አጋማሽ ሰሚሊና እና ስኳር እንዲሁም እንቁላል ይጨምሩ። በብሌንደር ወደ ለስላሳ እርጎ ድብልቅ ይምቱ። ይህ ለዱባ እርጎ ካሴሮል ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዘጋጃል።

በመቀጠል ሊፈታ የሚችል ፎርም አዘጋጁ እና ለስላሳ ቅቤ ይቀቡት። የዱባውን ድብልቅ ሽፋን በተለዋጭ መንገድ ያሰራጩ, እና ከዚያ - የጎጆ ጥብስ. በዚህ መንገድ ሁሉንም የጎጆው አይብ ጎድጓዳ ሳህን ከሴሞሊና ጋር ያኑሩ። ቅጹን በግራሹ ላይ ያስቀምጡ እና ወደ አንድ መቶ ሰባ ዲግሪ በማሞቅ ወደ ምድጃው ይላኩት. ማሰሮውን ለስልሳ ደቂቃዎች ያህል ይጋግሩ።

ከማብሰያ በኋላ፣የአመጋገብ የጎጆ ጥብስ ድስት እስኪቀዘቅዝ ድረስ በቅጹ ውስጥ ይተውት። ሲቀዘቅዝ፣ ተቆርጦ ወደ ቤተሰብዎ በሚጣፍጥ ጣፋጭ መታከም አለበት።

መዋዕለ ሕፃናት ካሳሮል

የአስፈላጊ ምርቶች ቅንብር፡

• ቤት የተሰራ የጎጆ ጥብስ - አምስት መቶ ሃምሳ ግራም።
• ዘቢብ - አንድ ተኩል ብርጭቆዎች።
• ሴሞሊና - ስምንት የሾርባ ማንኪያ።
• ቤት ውስጥ የተሰራ መራራ ክሬም - አንድ ብርጭቆ።
• የመጋገር ዱቄት - ሁለት ከረጢቶች።
• እንቁላል - አራት ቁርጥራጮች።
• ቫኒሊን - አንድ ቦርሳ።
• ጨው - ግማሽ የሻይ ማንኪያ።

የማብሰያ ሂደት

እንደ ኪንደርጋርደን ያለ የጎጆ ቤት አይብ ማሰሮ ማዘጋጀት በጣም ቀላል እና ቀላል ነው፣ እና እሱን ለመፍጠር ብዙ ጊዜ አይፈጅም። ለመጀመር, ዘቢብ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ማፍሰስ እና የፈላ ውሃን ማፍሰስ ያስፈልግዎታል. በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለአምስት ደቂቃዎች ብቻ ይተውት እና ውሃውን ያፈስሱ. ከዚያ በቤት ውስጥ የተሰራ እርሾ ክሬም ያስገቡየተለየ ሳህን, semolina አፍስሰው እና ያነሳሳው. ሴሞሊና በግማሽ ሰዓት ውስጥ ማበጥ አለባት።

በመቀጠል ለጎጆው አይብ ማሰሮ የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። በብሌንደር ሳህን ውስጥ ያበጠ semolina ከኮምጣጤ ክሬም ፣ጨው ፣የተሰራ የጎጆ ጥብስ እና ቫኒሊን ጋር ያዋህዱ። እስኪበስል ድረስ ይምቱ። ተስማሚ በሆነ መያዣ ውስጥ ወፍራም አረፋ እስኪሆን ድረስ እንቁላልን በተጠበሰ ስኳር ይምቱ።

የተጠበሰ ሊጥ እና የተከተፈ የእንቁላል ጅምላ ያዋህዱ። ከዚያ በቀስታ, ያለ ድንገተኛ እንቅስቃሴዎች, አንድ ላይ ይቀላቀሉ. የመጨረሻውን ንጥረ ነገር ይጨምሩ - የተቀቀለ ዘቢብ። እና እንደገና ይቀላቅሉ። የጎጆው አይብ ካሴሮል ከሴሞሊና ጋር ዝግጁ ነው፣ በሴሞሊና በተቀባ እና በዘይት የተረጨውን ቅጽ ውስጥ ለማፍሰስ ብቻ ይቀራል።

ምድጃውን ወደ አንድ መቶ ሰማንያ ዲግሪ ያሞቁ። ቅጹን በእሱ ውስጥ ያስቀምጡ. ከአርባ አምስት እስከ ሃምሳ ደቂቃዎች ያብስሉት. ምግብ ካበስል በኋላ, እንደ ኪንደርጋርደን ውስጥ የጎማውን አይብ ማሰሮውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት. ለማቀዝቀዝ ጊዜ ይስጡ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በጣም ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው የልጅነት ጣዕም ያለው ጎድጓዳ ሳህን የምትወዳቸውን ሰዎች በሚያስደስት ሁኔታ ያስደንቃቸዋል.

የኩርድ ድስት ከፖም ጋር

ምግብ ለማብሰል የሚያስፈልገንን፡

• የጎጆ አይብ - አንድ ኪሎግራም።
• ሴሞሊና - ሁለት መቶ ሃምሳ ግራም።
• እንቁላል - ስምንት ቁርጥራጮች።
• መጋገር ዱቄት - አርባ ግራም።
• ሎሚ - አንድ ነገር።
• አፕል - አንድ ኪሎግራም።
• ጨው - አስር ግራም።
• ስኳር - አንድ ብርጭቆ።
• ዘይት -አርባ ግራም።

የጎጆ አይብ-የፖም ድስት ማብሰል

የዚህን ምሳሌ እንመልከትየምግብ አሰራር የጎጆ አይብ ድስት ደረጃ በደረጃ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ። መጀመሪያ ላይ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ለየብቻ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. ፖምቹን ያጠቡ, ቆዳውን ይቁረጡ, ውስጡን ያስወግዱ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. የጎማውን አይብ በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና በፎርፍ በደንብ ይፍጩ. ሁለት ጎድጓዳ ሳህኖች አዘጋጁ እና እርጎቹን እና ነጭዎችን ለየብቻ አስቀምጣቸው።

የአንድ የሎሚ ጭማቂ ይታጠቡ ፣ደረቁ እና ይቅፈሉት ፣ከዚያም በቡና መፍጫ ውስጥ ይፈጩ። ወደ ምግብ ማቀነባበሪያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና እርጎቹን ፣ የተከተፈ ስኳርን እና የተፈጨ የሎሚ ሽቶዎችን በደንብ መፍጨት ። እዚህ semolina እና ቤኪንግ ፓውደር ያፈሱ፣ እንዲሁም የተፈጨውን የጎጆ ቤት አይብ ይለውጡ እና ይምቱ። ከዚያም እንቁላል ነጮችን በአንድ የሎሚ ጭማቂ እና ጨው በቢላ ጫፍ ላይ ወደ ወፍራም አረፋ ይምቱ።

የተደበደበውን እንቁላል ነጮች በጥንቃቄ ወደ ኮምባይኑ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ወደ እርጎው ጅምላ አስቀምጡ እና ዱቄቱን ቀቅሉ። በተፈጠረው ሊጥ ውስጥ የተከተፉ ፖም ይጨምሩ. ከዚያ በኋላ, የተገኘውን ስብስብ እንደገና በማጣመር ይቀላቀሉ. ለጤናማ እና ጣፋጭ የጎጆ ቤት አይብ ድስት የተዘጋጀው ሊጥ ዝግጁ ነው። አሁን የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት መውሰድ ያስፈልግዎታል ፣ ልዩ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ከታች ያስቀምጡ ፣ በዘይት ይቀቡ እና የዳቦ መጋገሪያውን ግድግዳዎች በዘይት ይቀቡ። የተዘጋጀውን ሊጥ ወደ መጋገሪያ ወረቀት ያስተላልፉ ፣ ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ትላልቅ የፖም ቁርጥራጮች በላዩ ላይ ያሰራጩ እና ወደ ምድጃ ውስጥ ያስገቡ።

የጎጆ አይብ ድስት ከፖም ጋር ለመጋገር የሙቀት መጠኑ መቶ ዘጠና ዲግሪ መሆን አለበት። ከአርባ ደቂቃዎች እስከ አንድ ሰአት ያብስሉት. ማሰሮውን በጥርስ ሳሙና ለማጣራት ይመከራል. ማሰሮው ሙሉ በሙሉ ዝግጁ መሆኑን ካረጋገጡ በኋላ መወገድ አለበት።ምድጃዎች. በድስት ውስጥ በትክክል ለማቀዝቀዝ ለጥቂት ጊዜ ይተዉት እና ከዚያ የሚፈልጉትን መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ጣፋጭ እና መዓዛ ያለው ጣፋጭ ዝግጁ ነው።

Blueberry Casserole

የሚፈለጉ ምርቶች፡

• የጎጆ አይብ - ሰባት መቶ ግራም።
• ብሉቤሪ - አንድ ብርጭቆ።
• እንቁላል - ሁለት ቁርጥራጮች።
• ዮጉርት - ሁለት መቶ ሃምሳ ግራም።
• የአጃ ፍሬ - አንድ መቶ ግራም።
• ስኳር - አራት የሾርባ ማንኪያ።
• ጨው - ግማሽ የሻይ ማንኪያ።
• ስታርች - አራት የሾርባ ማንኪያ።

የኬዝሪ የማብሰል ሂደት

የምርቶቹን ደንቦች እና የማብሰያውን ቅደም ተከተል ከተከተሉ የጎጆ አይብ እና ሰማያዊ እንጆሪ ጣፋጭ ድስት ይወጣል። ሁሉንም የጎጆውን አይብ በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በማስገባት እርጎ ይጨምሩ እና ሁሉም እብጠቶች እንዲሟሟት በብሌንደር መምታት ያስፈልግዎታል። እንደ አማራጭ እንቁላል, ጨው እና የተከተፈ ስኳር ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ. መቀላቀያውን ያብሩ እና ጅምላውን በደንብ ይመቱት።

የእርጎውን ግማሹን ወደ ሌላ ሳህን ያሸጋግሩት። ኦትሜል ወደ አንድ ክፍል ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። እና በሌላኛው ክፍል - ስታርችና እና የታጠቡ ሰማያዊ እንጆሪዎች. ተመሳሳይነት ያለው ወይን ጠጅ ስብስብ እስኪሆን ድረስ በብሌንደር ይምቱ። በመቀጠልም የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. የብራና ወረቀት በሙፊን ጣሳ ግርጌ ላይ ያስቀምጡ ፣ በዘይት ይቀቡት ፣ እንዲሁም ጎኖቹን አይርሱ ።

ከዛ በኋላ በሻጋታው ግርጌ በመጀመሪያ ሊጡን ከተቀጠቀጠ የጎጆ አይብ እና ኦትሜል ላይ አስቀምጡ እና በስፓታላ ለስላሳ ያድርጉት እና የሊጡን ሁለተኛ ክፍል ከላይ በብሉቤሪ እኩል ያከፋፍሉ። ሻጋታውን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡትወደ አንድ መቶ ሰማንያ ዲግሪ ይሞቃል. ከሠላሳ አምስት እስከ አርባ ደቂቃዎች ያዘጋጁ. የተጠናቀቀውን የጎጆ ቤት አይብ ድስት በሰማያዊ እንጆሪዎች ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና በቀጥታ በሻጋታው ውስጥ ያቀዘቅዙ። ከዚያም በአዲስ ሰማያዊ እንጆሪ እና የታጠበ የአዝሙድ ቅጠሎችን ቆርጠህ አስጌጥ።

የቸኮሌት ማሰሮ ለጣፋጭ ጥርስ

ግብዓቶች፡

• የጎጆ አይብ - አራት መቶ ግራም።
• ቸኮሌት - አንድ መቶ ግራም።
• አጃ ዱቄት - ስድስት የሾርባ ማንኪያ።
• እንቁላል - አራት ቁርጥራጮች።
• ስኳር - አንድ ብርጭቆ።
• የመጋገር ዱቄት - አንድ ጥቅል።
• ጨው - ግማሽ የሻይ ማንኪያ።

ምግብ ማብሰል

በጣም ቀላል የሆነ የጎጆ ጥብስ ካሳሮል አሰራርን እንጠቀም እና የቸኮሌት ማሰሮ እንሰራ። ማድረግ ያለብዎት የመጀመሪያው ነገር የተጣራ ስኳር እና እንቁላል ነጭዎችን በማደባለቅ እስከ ወፍራም አረፋ ድረስ. በተናጠል, በጥልቅ ሳህን ውስጥ, የጎማውን አይብ በፎርፍ በደንብ ያሽጉ. የተገረፈውን እንቁላል ነጭ ከጫፍ አይብ ጋር ወደ አንድ ሳህን ያስተላልፉ. የተጣራ ዱቄትን, የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እና ጨው ይጨምሩ. እብጠቶች ሙሉ በሙሉ እስኪሟሟቸው ድረስ ይመቱ።

የጎጆ አይብ ማሰሮ ሊጥ ዝግጁ ነው። በመቀጠልም ለዱቄቱ የሚሆን ቅፅ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል, በቅቤ መቀባት ያስፈልግዎታል, እና የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ከታች ያስቀምጡ. ከተዘጋጀው ሊጥ ውስጥ ግማሹን ወደ ሻጋታው ያስተላልፉ እና የቸኮሌት አሞሌውን በላዩ ላይ በእኩል መጠን ወደ ቁርጥራጮች ያሰራጩ። ከዚያም የዱቄቱን ሁለተኛ አጋማሽ አስቀምጡ. ሻጋታውን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. ምድጃውን ወደ አንድ መቶ ሰማንያ ዲግሪ ያርቁ. ለአርባ ደቂቃዎች ያብሱ. ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ያቀዘቅዙ እና የቸኮሌት ማሰሮውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።