የውሸት ቻንቴሬሎችን ከእውነተኛው እንዴት እንደሚለይ፡ ከ እንጉዳይ ቃሚዎች ምክር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የእንጉዳይ እንቅስቃሴን መሰረታዊ ነገሮች ገና መማር የጀመርክ ቢሆንም፣ ብዙ ጊዜ በስህተት የሚታወቁት "ውሸት" የሚባሉ እንጉዳዮች መኖራቸውን ሰምተህ ይሆናል። ከዚህም በላይ አደገኛ መርዘኛ "አናሎግ" በየትኛውም ማለት ይቻላል, እጅግ በጣም ጥሩ በሆኑ ዝርያዎች ውስጥ እንኳን ሊገኝ ይችላል.

Chanterelles በተለይ በእንጉዳይ መራጮች ዘንድ ታዋቂ ናቸው። ለማንኛውም የማብሰያ ዘዴዎች እኩል ናቸው. በዚህ መሠረት, በእርግጠኝነት የሐሰት ቻንቴሎችን ከትክክለኛዎቹ እንዴት እንደሚለይ ጥያቄው ያሳስበዎታል. ከታች ያሉት ልምድ ያላቸው የእንጉዳይ መራጮች አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች ለመብላት ሙሉ ለሙሉ ደህና የሆኑ እውነተኛ ዝርያዎችን ብቻ እንዲያገኙ ያስችልዎታል. በተመሳሳይ ጊዜ, ይህ "ሳይንስ" ለጀማሪዎች እንኳን ሙሉ በሙሉ ተደራሽ ነው, ምክንያቱም እዚህ የሚያስፈልግዎ በጣም አስፈላጊው ነገር ትኩረት ነው.

የሐሰት ቻንቴሬሎችን ከትክክለኛዎቹ እንዴት እንደሚለይ ለሚለው ጥያቄ መልስ ለመስጠት የእውነተኛ እንጉዳይ እና የድብል ካፕ ቀለሞች በከፍተኛ ሁኔታ ስለሚለያዩ ለቀለም ትኩረት መስጠት አለብዎት። የሐሰት ሥሪት ጥላ ሁል ጊዜ በጣም ብሩህ ነው ፣ ይህም ሙሉ በሙሉ የማይታመን ይመስላል ፣ ምክንያቱም ዋናው በጣም ቀላ ያለ ነው። ከብሩህ እይታ ካለህብርቱካናማ ቀለም፣ እንግዲያውስ ድርብ እንዳጋጠመዎት እርግጠኛ ይሁኑ፣ ምክንያቱም ዋናው ቀበሮ ፈዛዛ ቢጫ ወይም ቀላል ብርቱካናማ ኮፍያ አለው።

በተጨማሪ፣ ሐሰተኛ እና እውነተኛ ቻንቴሬሎች በመጠን እና ቅርፅ በጣም ይለያያሉ። የዚህ ዝርያ እውነተኛ እንጉዳይ በካፒቢው ባልተስተካከለ ቅርጽ ይለያል. በወጣት ናሙና ውስጥ, የላይኛው ክፍል በትንሹ ሊወዛወዝ ይችላል, እና በእድገቱ ብቻ የፈንገስ ቅርጽ ያላቸው ቅርጾችን ያገኛል. የሐሰት አማራጮች ከእውነተኛዎቹ በእጥፍ የሚበልጥ ኮፍያ አላቸው።

አንድ ተጨማሪ ልዩነት አለ፣ ለዚህም ምስጋና ይግባውና የውሸት ቻነሬሎችን ማወቅ ይቻላል። ኦሪጅናል እንጉዳዮችን ከሐሰተኛ እንዴት እንደሚለዩ ለሥፖራዎች ጥላ ምስጋና ይግባውና ይህም በእውነተኛው ናሙና ውስጥ ቢጫ ይሆናል ፣ ድብሉ ግንዱ በነጭ ቀለም ይለያል።

እንጉዳዮች እንደሚያውቁት ሰውንና የጫካ እንስሳትን ብቻ ሳይሆን ትሎችንም ይወዳሉ። በተመሳሳይ ጊዜ, ቻንቴሬል ምናልባት የማይኖሩበት ብቸኛው ዝርያ ሊሆን ይችላል. የውሸት ቻንቴሬሎችን ከትክክለኛዎቹ እንዴት እንደሚለዩ ለመማር ከፈለጉ, የተቆራረጡ ስፖሮችን መመልከትዎን ያረጋግጡ. የትል ምልክቶችን እንኳን ካስተዋሉ ከፊት ለፊትዎ የውሸት አማራጭ እንዳለዎት ያረጋግጡ።

እንዲሁም ከኮፍያ ስር ላሉት ሳህኖች ትኩረት መስጠት አለቦት። ይህ ደግሞ የውሸት ቻንቴሬሎችን ከትክክለኛዎቹ እንዴት እንደሚለዩ ይነግርዎታል. በእውነተኛው እንጉዳይ ውስጥ ፣ ሳህኖቹ ወፍራም እና ይልቁንም ጥቅጥቅ ያሉ ናቸው ፣ ግን ወደ እግሩ በደንብ የሚተላለፉ ቢመስሉም ፣ ስለ “ውሸት” ሊባል አይችልም። አዎን, እና የተፈጥሮ ቻንቴሬል ሥጋ እራሱ በስጋው ተለይቷል, ባርኔጣ ላይ ሲጫኑ.ቀይ ቀለም ይቀራል፣ ነገር ግን በመካኒካል እርምጃ መንትዮቹ ላይ ምንም ለውጦች አይታዩም።

ዋናውን ከሐሰተኛው ለመለየት የሚያስችሎት የመጨረሻው፣ ግን ብዙም አስፈላጊ ያልሆነው በእግሩ ውስጥ ነው ወይም ይልቁንም በአጻጻፍ ውስጥ ነው። በድርብ እንጉዳይ ውስጥ ባዶ ነው፣ ስለ እውነተኛ ናሙና ሊባል የማይችል፣ ለምግብነት ተስማሚ ነው።