ቀላል ምግቦች ከአቮካዶ ጋር፡ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ዲሽ ከአቮካዶ ጋር እራስዎን በአዲስ ጣፋጭ ምግብ ለማስደሰት ልዩ መንገድ ነው። ከሩቅ ሜክሲኮ የመጣ እንግዳ እራሱን በምግብ አዘገጃጀት መጽሃፍት ውስጥ አጥብቆ አቋቁሟል፣ ለዝግጅቱ ቀላልነት፣ ለደስ ደስ የማይል ጣዕሙ እና በትንሽ የካሎሪ ይዘት።

ቀላል ጣፋጭ ምግቦች ከዕለታዊ አመጋገብ ጋር በትክክል ይጣጣማሉ፣ በተለመደው የምግብ አሰራር ዘዴዎች አዲስ ጣዕም እና መዓዛ ይጨምራሉ። አቮካዶ ለስላሳ ክሬም ጣዕም አለው. ጣፋጭ ነው፣ ከምርቶች ጋር ተደምሮ።

ክሪሚሚ መረቅ - ከዲሽ ላይ ረጋ ያለ ተጨማሪ

በአቮካዶ ጣፋጭ ምግቦችን እንዴት ማብሰል ይቻላል? የደረጃ በደረጃ መመሪያዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የምግብ አሰራርን የመፍጠር ሂደቶችን ለመረዳት ይረዳዎታል ። አቮካዶ ቀድሞውኑ በጤናማ ስብ የተሞላ ስለሆነ ብዙ ዘይት መጠቀም አያስፈልግዎትም።

ያገለገሉ ምርቶች፡

• pulp የ2 አቮካዶ፤
• 180ml የሎሚ ጭማቂ፤
• 40-50 ሚሊ ውሃ፤
• 30 ሚሊ የሱፍ አበባ ዘይት።

በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ እቃዎቹን ያዋህዱ፣ የውጤቱ ኩስ ወጥነት እንደ ክሬም መሆን አለበት። ለስላሳ ፍራፍሬ ላይ የተመሰረተ አለባበስ የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል, ለታወቁ ምግቦች አዲስ ቀለሞችን ይሰጣል.

እንዴትጤናማ የአቮካዶ ጥብስ ያዘጋጁ? የቁርስ ሀሳብ

የሜክሲኮ የፍራፍሬ ቶስት ለመዘጋጀት ቀላል እና ለማንኛውም ቁርስ ወይም መክሰስ ምቹ ነው። የምግብ አዘገጃጀቱ አዲስ አረንጓዴ-ገጽታ ያለው ምርት ይዟል፣ ነገር ግን መሞከር የሚፈልጉ ሊጠብሱት ይችላሉ።

ያገለገሉ ምርቶች፡

• 1 የተላጠ አቮካዶ፤
• 45g cilantro፤
• 10 ግ ቀይ በርበሬ፤
• 2 ቁርጥራጭ ሙሉ የእህል ዳቦ፤
• 2 እንቁላል።

የማብሰያ ሂደቶች፡

1. ዳቦውን የተጠበሰ ወርቃማ ቅርፊት ለመስጠት ቶስተር ይጠቀሙ።
2. የተላጠውን አቮካዶ ይቁረጡ፣በሹካ ይለሰልሱ ወደ ንፁህ ጅምላ።
3. በተለየ መያዣ ውስጥ ዱቄቱን በቅመማ ቅመም፣ cilantro ይቀላቅሉ።
4. የተገኘውን ንጹህ በአንድ ቁራጭ ዳቦ ላይ ያስቀምጡ።
5. እንቁላሎቹን አብስሉ (ምጣድ ጥብስ፣ ቀቅለው ወይም አሳማ)፣ እቃዎቹን በአረንጓዴው ጅምላ ላይ ያድርጉት።

ያለህ ማንኛውንም የተጠበሰ ወይም የተከተፈ ዳቦ መጠቀም ትችላለህ። እንቁላሎች የምግብ አዘገጃጀት አስገዳጅ አካል አይደሉም, በአሳ, በዶሮ ወይም በአትክልት መተካት ይችላሉ. እንደዚህ ያለ ቀላል ምግብ ከአቮካዶ ጋር የእለት ተእለት አመጋገብ አካል ሊሆን ይችላል ይህም የበዓሉ ጠረጴዛን ማስጌጥ ነው።

ጭማቂ የጣዕም ቤተ-ስዕል፡-የተጠበሰ ሽምብራ እና ቅመም መረቅ

የአቮካዶ ምግቦች ልዩ የሆነው ምንድነው? የምግብ አዘገጃጀቱ ቀላል ነው, ነገር ግን ውጤቱ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ, ገንቢ ነው. የ guacamole እና hummus ጣዕሞች በበለጸገ ክሬም አንድ ላይ ይሰበሰባሉ፣ ቅመማ ቅመሞች አዲስ ጣዕም ይጨምራሉ።

ያገለገሉ ምርቶች፡

• 380g የተቀቀለ ሽምብራ፤
• 120 ሚሊ የወይራ ዘይት፤
• 1½ የሻይ ማንኪያ ጨው፤
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ከሙን፤
• 1 አቮካዶ፤
• 1 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፤
• ትኩስ cilantro።

የማብሰያ ሂደቶች፡

1. ምድጃውን እስከ 200°ሴ ቀድመው ያድርጉት።
2. ሽንብራን በደንብ ያጠቡ፣በወረቀት ፎጣዎች ያድርቁ።
3. ዙር ባቄላ ለ13-17 ደቂቃዎች መጋገር።
4. ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣በ2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ያፈሱ ፣ቅመሞችን ይጨምሩ።
5. ዘሩን በእኩል ለመሸፈን እቃዎቹን ከእጅዎ ጋር ያዋህዱ።
6. ወደ ምድጃ ውስጥ ይመለሱ፣ ተጨማሪ 11-18 ደቂቃዎችን ያብሱ።
7. በመቀላቀያ ውስጥ፣ ንፁህ የተጠበሰ ሽንብራ፣ በደቃቅ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፣ አቮካዶ ግማሾችን፣ cilantro፣ የወይራ ዘይት ይጨምሩ።

ድብልቁ ወጥነት ያለው ወጥነት እስኪኖረው ድረስ ስኳኑን አብስሉት። ወደ ማቅረቢያ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ እና በሾላ ቁርጥራጮች ያጌጡ። ለሳንድዊች፣ ቺፕስ ተስማሚ የሆነ ቅመም መልበስ።

ቀላል እና ጣፋጭ የአቮካዶ ምግቦች፡የተቀመመ ዱባ ለስላሳ

የታርት መዓዛ እና ክሬም ያለው ጣዕም ሰውነትን በሃይል ይሞላል፣የጎርሜቶችን ውበት ያረካል፣የተለያዩ ጣዕሞችን ያሳያል። መጠጡ ለየት ያሉ ወዳጆችን ይማርካል፣ በዝግጅቱ ቀላልነት ያስደስታል።

ያገለገሉ ምርቶች፡

• ½ የበሰለ አቮካዶ፤
• ½ የቀዘቀዘ ሙዝ፤
• 90ml የኮኮናት ወተት፤
• 60 ሚሊየአልሞንድ ወተት;
• 1½ የሾርባ ማንኪያ የሜፕል ሽሮፕ፤
• 1½-2 የሻይ ማንኪያ የዱባ ፓይ ቅመም።

መለዋወጫዎቹን በድብልቅ ያቀላቅሉ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ። ለስላሳ ለስላሳ፣ ተጨማሪ የአልሞንድ ወተት ይጨምሩ።

ለረሃብ ፈጣን እርካታ። እንቁላል በተጠበሰ ፍሬ

አቮካዶ ጣፋጭ ምግቦች ለቁርስ ተስማሚ ናቸው። የተመጣጠነ የቪታሚኖች አርሴናል ሰውነትን አስፈላጊ በሆኑ ማይክሮኤለመንቶች ይሞላል እና በጤና ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል።

ያገለገሉ ምርቶች፡

• 1 አቮካዶ፤
• 2 እንቁላል።

የማብሰያ ሂደቶች፡

1. ምድጃውን እስከ 200°ሴ ቀድመው ያድርጉት።
2. አቮካዶውን በግማሽ ይቁረጡ፣ ጉድጓዱን ያስወግዱት።
3. የእንቁላሉን ቀዳዳ ለመሥራት የተወሰነውን የ pulp ያስወግዱ።
4. በእያንዳንዱ የሜክሲኮ ግማሽ ላይ አንድ እንቁላል ሰነጠቁ።
5. ለስላሳ፣ የተቀቀለ እንቁላል የሚመስል ወጥነት እስኪኖረው ድረስ ለ8-10 ደቂቃዎች መጋገር።

ለመጋገር ምቾት ሲባል ምርቱ ከጎን ወደ ጎን እንዳይገለባበጥ የአቮካዶውን ጀርባ ይቁረጡ። የምግብ አሰራር ውህደቱን በቀይ በርበሬ፣ በፕሮቨንስ እፅዋት ያጌጡ።

የታሸጉ ፍራፍሬዎች። የባህር ምግቦች

በጣም ብዙ የአቮካዶ ምግቦች! የምግብ አዘገጃጀቱ በሽሪምፕ የተሞላ ነው፣ ስለዚህ ጥራት ያለው የፕሮቲን ምንጭ፣ ብዙ ፋይበር እና ጤናማ ፖሊዩንሳቹሬትድ እና ሞኖንሳቹሬትድ ፋት ያገኛሉ።

ያገለገሉ ምርቶች፡

• 1 አቮካዶ፤
• 5-6 ትልቅ ሽሪምፕ፤
• 4-5 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ።

የማብሰያ ሂደቶች፡

1. አቮካዶውን ለሁለት ከፍለው ጉድጓዱን ያስወግዱት።
2. አብዛኛውን የ pulp ቆርጠህ ስስ ሽፋን ትቶ። የፍራፍሬውን ለስላሳ ይዘቶች ወደ ካሬዎች ይቁረጡ።
3. 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት፣የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት እና ሽሪምፕ በድስት ውስጥ አስቀምጡ።
4. የባህር ጨው ጨምሩ፣ ሽሪምፕ ሮዝ እስኪሆን ድረስ ቀቅሉ።
5. የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ይቁረጡ ፣ ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ።

ድብልቁን በአቮካዶ ዛጎሎች ውስጥ ያቅርቡ፣ ጥሩ መዓዛ ባላቸው የኣሊየስ ዘር፣ የቲም እና የሮዝመሪ ቅርንጫፎች ይረጩ። ይህ ምግብ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ገንቢ ነው።

ፈጣን እና የሚያረካ! ስኳር ድንች እና አፕል ሰላጣ

አቮካዶ ያላቸው ምግቦች ምን ሊሆኑ ይችላሉ? ከፎቶዎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ቀላል, አስተማማኝ የምግብ አዘገጃጀት ረዳቶች ናቸው. ያሉት መመሪያዎች የማብሰያ ሂደቱን እንዲቋቋሙ ያግዝዎታል፣ እና የውጤቱ ምግብ ምስል የምግብ ፍላጎትዎን ያስደስታል።

ያገለገሉ ምርቶች፡

• 190g ስኳር ድንች፤
• 110g ስፒናች፤
• 1 አቮካዶ፤
• ½ የክራይሚያ ሽንኩርት፤
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የባህር ጨው፤
• 70 ሚሊ ፖም cider ኮምጣጤ፤
• 45ml የሎሚ ጭማቂ።

የማብሰያ ሂደቶች፡

1. ምድጃውን እስከ 200°ሴ ቀድመው ያድርጉት።
2. ድንቹን በግማሽ ይቁረጡ ፣ በቅመማ ቅመም እና በትንሽ የወይራ ዘይት ይቀምሱ።
3. ከ28-30 ደቂቃዎች መጋገር።
4. የተገኙ ቁርጥራጮችን ያስወግዱ፣ ወደ ጎን ያስቀምጡ።
5. ባይ ድንችለማዘጋጀት, የተከተፈ ስፒናች, ሽንኩርት, ፖም cider ኮምጣጤ እና የሎሚ ጭማቂ በአንድ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ.
6. የቀዘቀዙ ድንች ቁርጥራጭ እዚህ ጨምሩና አንቀሳቅሱ።
7. አቮካዶን ወደ ቁርጥራጭ ይቁረጡ፣ሰላጣውን ውስጥ ያስገቡ።

የተረፈውን ሰላጣ በተሸፈነ ዕቃ ውስጥ እስከ ሁለት ቀን ድረስ ያከማቹ። ካስፈለገም ከማገልገልዎ በፊት ተጨማሪ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ፣ በሰሊጥ ያጌጡ።

አቮካዶ ዲሽ ለምሳ፡ ፈጣን የፊዚሊስ ሾርባ አሰራር

ጥሩ ሾርባ ለማዘጋጀት የሚረዱ መሰረታዊ ህጎች እና ልምዶች አሉ። ለሞቃታማ የበጋ ቀናት፣ የስፕሪንግ ግብዣዎች የቀዘቀዘ የአስደሳች ህክምና ስሪት።

ያገለገሉ ምርቶች፡

• 330g ታጥቦ ፊሳሊስ፤
• 80g cilantro፤
• 120 ሚሊ የዶሮ መረቅ፤
• 40ml ትኩስ የሎሚ ጭማቂ፤
• 2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፤
• 1 አቮካዶ፤
• 1 ኪያር፤
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው።

የማብሰያ ሂደቶች፡

1. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በፎይል አሰምሩ፣ ፊዚሊስን ዘርግተው፣ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት ላይ ላዩን።
2. ከ4-7 ደቂቃ መጋገር፣ አትክልቶቹ እንዳይቃጠሉ ምድጃውን ይከታተሉ።
3. እቃዎችን ይለውጡ፣ ተጨማሪ 3-6 ደቂቃዎችን ያብሱ።
4. አትክልቶቹን ያውጡ ፊዚሊስ በ ቡናማ ነጠብጣቦች ከተሸፈነ ፣ ጭማቂውን መተው ይጀምራል።
5. በመቀላቀያ ውስጥ የተጋገሩትን ንጥረ ነገሮች ከተከተፈ አቮካዶ፣ cucumber ጋር ያዋህዱ።
6. ፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን ጨምሩ፣ ንጹህ እስኪሆኑ ድረስ ይቀላቅሉ።

ሾርባውን ወደ ተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ይሸፍኑ እና ለ 2 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ። ከማገልገልዎ በፊት የአቮካዶውን ምግብ በፓሲሌ ያዝናኑ፣ በታሸገ በቆሎ ወይም ባቄላ ያጌጡ።

ቀላል መክሰስ ለሽርሽር ይፈልጋሉ? ፒች ሳልሳ - ተጨማሪ ጣዕሞች

Savory የተጠበሰ የአቮካዶ ምግብ፣ ለበለጠ ውጤት የበሰለ ግን ለስላሳ ያልሆነ ፍሬ ይጠቀሙ። ኮክን መንቀል ከፈለጉ፣ ከተጠበሰ በኋላ ወዲያውኑ ያድርጉት።

ያገለገሉ ምርቶች፡

• 2 አቮካዶ፤
• 2 ኮክ፤
• 2 የተከተፈ በርበሬ፤
• 1 የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት;
• 30 ሚሊ የወይራ ዘይት፤
• 60ml የሎሚ ጭማቂ፤
• ¼ ኩባያ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ሽንኩርት።

የማብሰያው ሂደት መግለጫ፡

1. ፍርስራሹን በመካከለኛ ሙቀት ላይ ለ8-14 ደቂቃዎች አስቀድመው ያሞቁ።
2. ፍርስራሹ እየሞቀ ሳለ አቮካዶውን እና ኮክቹን በግማሽ ይቁረጡ እና ጉድጓዶቹን ያስወግዱ።
3. የፍራፍሬ ግማሾችን ከወይራ ዘይት ጋር ይቦርሹ፣ ንጥረ ነገሮቹን ከ4-6 ደቂቃ ያብስሉ።
4. ቁርጥራጮቹን በጥንቃቄ ወደ ሳህን ለማዛወር ቶንቶችን ይጠቀሙ።
5. በአንድ ሳህን ውስጥ የቀረውን የሎሚ ጭማቂ፣ደማቅ ሽንኩርት፣ነጭ ሽንኩርት እና በርበሬን ያዋህዱ።

ከበሰሉ ፍራፍሬዎች ውስጥ ጭማቂ በሚበዛበት አትክልት ለመሙላት አንድ ማንኪያ ይጠቀሙ። ቅመሞችን አትርሳ! አልስፒስ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ባሲል እና ስስ ጠቢብ ለጣፋጩ አዲስ ዘዬዎችን ይጨምራሉ።

የበዓል ማዕድ መፍትሄ፡ zucchini pasta ከስስ መረቅ ጋር

ለለበለጠ እርካታ ፣ በቅንብሩ ላይ የሽሪምፕ ምግቦችን ወይም የተጠበሰ የዶሮ ቁርጥራጮችን ይጨምሩ። ለመዘጋጀት በጣም አስቸጋሪ ያልሆነው ይህ ለስላሳ የአቮካዶ ምግብ ከዕለታዊ አመጋገብዎ ጋር ይስማማል።

ያገለገሉ ምርቶች፡

• 2 ትልቅ zucchini፤
• 1 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፤
• 1 አቮካዶ፤
• ½ ዱባ፤
• 90ml የሎሚ ጭማቂ፤
• 60ml የአልሞንድ ወተት፤
• 6-8 የባሲል ቅጠሎች።

የማብሰያ ሂደቶች፡

1. ዙኩቺኒን ወደ ስፒራሎች ይቁረጡ ወይም ማንዶሊን ወይም የአትክልት መቁረጫ በመጠቀም ኑድል ያዘጋጁ።
2. የተላጠ የአቮካዶ ቁርጥራጭ፣ የሎሚ ጭማቂ፣ ወተት፣ 5 ባሲል ቅጠል እና ጨው በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ይቀላቅላሉ።
3. የሎሚ ጭማቂን ወደ ጣዕምዎ ይጨምሩ፣ ካስፈለገም ድስቱን በውሃ ይቀንሱ።
4. መለስተኛ አለባበስ ከአትክልት ጥፍ ጋር ቀላቅሉባት።
5. ምግቡን በተረፈ ጥሩ መዓዛ ባላቸው ቅጠሎች፣ በዱባ ቁርጥራጭ አስጌጥ።

ጣፋጭ የቲማቲም ቁርጥራጮችን እንደ ተጨማሪ የማስዋቢያ ንጥረ ነገሮች ይጠቀሙ። የተረፈ ክሬም መረቅ አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ እስከ 2 ቀናት ድረስ ያከማቹ።

የታሸጉ ቲማቲሞች። ክሬም መሙላት እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ጣዕሞች

በአቮካዶ ሰሃን እንዴት ማብሰል ይቻላል? ቀላል እና ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት የዘመናዊ የቤት እመቤቶች የምግብ አዘገጃጀት ማስታወሻ ደብተር በእርግጠኝነት ማስጌጥ አለባቸው. ቱና ቀላል እና ኢኮኖሚያዊ የፕሮቲን እና ጤናማ ቅባቶች ምንጭ ሲሆን የደረቀ አቮካዶ ደግሞ ፋይበር ይሰጣል።

ጥቅም ላይ ውሏልምርቶች፡

• 6 ቲማቲም፤
• 1 አቮካዶ፤
• 1 የታሸገ ቱና፤
• 2 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ፤
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ሰናፍጭ፤
• 1 የሻይ ማንኪያ አረንጓዴ ሽንኩርት።

የማብሰያ ሂደቶች፡

1. የቲማቲም ቁንጮዎችን ቆርጠህ አስቀምጥ።
2. ቀያይ የተሳለ ቢላዋ ተጠቀም በቀይ ቆዳ የተሸፈነውን የፍሬ ሥጋ ነቅላ አውጣ።
3. አቮካዶውን ይላጡ፣ በዘፈቀደ ቆራርጠው በሹካ ያፍጩ።
4. ፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን፣ ቱናን በውጤቱ ብዛት ላይ ይጨምሩ።
5. ቲማቲሞች ጥሩ መዓዛ ባለው ውህድ ፣ በቅመማ ቅመም ይቀምሱ።

ጭማቂውን ቲማቲሞች ከመሙላትዎ በፊት መሙላቱን በሽንኩርት ፣በነጭ ሽንኩርት መቀቀል ይችላሉ። ምግቡን ጥሩ መዓዛ ባላቸው የዶልት ቅርንጫፎች፣ በቅመም የፓሲሌ ቅጠሎች አስጌጡት።

የሳልሞን ቁርጥራጭ? ባህላዊ የምግብ አሰራር

ይህ አቮካዶ ያለው ምግብ በቀላልነቱ ያስደንቃችኋል፣ ምግብ ማብሰል ከ20 ደቂቃ ያልበለጠ ጊዜ ይወስዳል፣ በተመጣጣኝ ፒኩዋንሲ ያስደስትዎታል፣ ቀላል ተኳሃኝነት። ከጎን ምግብ (ጥራጥሬዎች፣ ድንች) ጋር ያቅርቡ።

ያገለገሉ ምርቶች፡

• 1 የታሸገ ሳልሞን፤
• 1 እንቁላል፤
• ½ አቮካዶ፤
• 34ml የሎሚ ጭማቂ፤
• ½ የሻይ ማንኪያ ዲሊ።

የማብሰያ ሂደቶች፡

1. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ቀድመው ያድርጉት።
2. አንድ የአቮካዶ ግማሹን በሹካ ይፍጩ።
3. እቃዎቹን በአንድ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ፣ በደንብ ይቀላቅሉ።
4. የማይጣበቅ ድስት መካከለኛ ሙቀት ላይ እናአንድ ቁራጭ ቅቤ ይቀልጡ።
5. ከሚመጣው የጅምላ ቅርጽ የተሰራ ኬክ፣ በእያንዳንዱ ጎን ከ3-4 ደቂቃዎች ጥብስ።
6. ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶችን በምድጃ ውስጥ ለ8-12 ደቂቃዎች መጋገር በኋላ።

ከማገልገልዎ በፊት ለስላሳ ቁርጥራጮችን ከእፅዋት ይረጩ። ለበለጠ ቅመም, allspice, red paprika flakes ጨምር. እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምግብ ከአቮካዶ ጋር ጥሩ ምግብ ነው, የምግብ አዘገጃጀቱ ቀላል እና ያልተለመደ ነው.