Chokeberry tincture በቮዲካ ላይ፡ የምግብ አሰራር ሚስጥሮች

Chokeberry tincture በቮዲካ ላይ፡ የምግብ አሰራር ሚስጥሮች
Chokeberry tincture በቮዲካ ላይ፡ የምግብ አሰራር ሚስጥሮች
Anonim
Chokeberry tincture በቮዲካ ላይ
Chokeberry tincture በቮዲካ ላይ

የቾክቤሪ ቮድካ tincture በሚያስደንቅ ሁኔታ የበለፀገ ጣዕም ፣የበለፀገ መዓዛ እና እንዲሁም እነዚህን የቤሪ ፍሬዎች በሚበስሉበት ጊዜ የማይጠፉ ጠቃሚ ባህሪዎች ጥምረት ይታወቃል። ሊኬር እና ወይን እንኳን ከነሱ እንደሚዘጋጁ ማስተዋል እፈልጋለሁ. ይሁን እንጂ እንደ ቾክቤሪ ቆርቆሮ ከቮዲካ ጋር ያለው መጠጥ በተለይ ጣፋጭ ነው.

የበለፀገ የቤሪ መዓዛ አለው ፣ለበዓሉ ገበታ ማቅረብ አያሳፍርም። ብዙ ሰዎች የዚህን መጠጥ ማንኪያ በተጠበሰ ሻይ ላይ ይጨምራሉ። በጣም ጥሩ ቶኒክ እና የሚያሞቅ ኮክቴል ይወጣል። በቮዲካ ላይ እንደ chokeberry tincture ያሉ እንደዚህ አይነት ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት በሚችሉበት መሰረት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. አንዳንዶቹ ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው።

Chokeberry tincture - የምግብ አሰራር
Chokeberry tincture - የምግብ አሰራር

የማር Tincture - ይህ የምግብ አሰራር በጣም ተወዳጅ ነው። በተለይም እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ በጣም ጣፋጭ ያልሆኑ የአልኮል ኮክቴሎችን በሚመርጡ ሰዎች ይወዳሉ. የተጠናቀቀው tincture ትንሽ ጣዕም ያለው ጣዕም አለው. እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:ግብዓቶች፡- 2.5 ኩባያ የቤሪ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ ማር፣ አንድ ሊትር ቮድካ እና ትንሽ ቆንጥጦ የተፈጨ የኦክ ቅርፊት።

ቤሪዎቹ ተለያይተው መታጠብ አለባቸው፣ከዚያም በማሰሮ ውስጥ ያስቀምጧቸዋል። ከዚያም በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ማር ማቅለጥ እና በተራራው አመድ ላይ መጨመር ያስፈልግዎታል. የኦክ ቅርፊት እዚያም መታጠብ እና መሸፈን አለበት. የተፈጠረው ድብልቅ በአንድ ሊትር ቮድካ መፍሰስ አለበት, ማሰሮውን በጥብቅ ይዝጉ እና ለ 5 ወራት በጨለማ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ. አንዳንድ ጊዜ ማሰሮውን አውጥተው መንቀጥቀጥ ያስፈልግዎታል። ከአምስት ወራት በኋላ ድብልቁን በቼዝ ጨርቅ ለማጣራት, በሁለት ንብርብሮች ውስጥ በማጠፍ እና በማፍሰስ አስፈላጊ ይሆናል. እንደሚመለከቱት የቾክቤሪ ቮድካ tincture ለመዘጋጀት እጅግ በጣም ቀላል ነው።

በቾክቤሪ ላይ ቮድካ
በቾክቤሪ ላይ ቮድካ

የተለያዩ ተጨማሪዎችን መቀላቀል እንደሚችሉ ልብ ሊባል ይገባል። ክራንቻዎችን ወደ ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች ካከሉ በቾክቤሪ ላይ በጣም የመጀመሪያ የሆነ tincture ያገኛሉ። የምግብ አዘገጃጀቱ ቀጥሎ ነው. 1 ኪሎ ግራም የቤሪ ፍሬዎች, አንድ ኪሎ ግራም ስኳር, አንድ ሊትር ቮድካ እና ሶስት ጥርስ ይወስዳል. ሮዋን, እንደ መጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ, ማጠብ, መደርደር እና ወደ ማሰሮ ውስጥ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል. በመጨፍጨቅ እርዳታ ይቅቡት, ከዚያም ስኳር እና ጥርስን ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ, እና ከዚያም የጠርሙን አንገት በጋዝ ይሸፍኑ. በዚህ ሁኔታ ድብልቁን ለሁለት ቀናት ይተዉት, ከዚያም አልኮል ወደ መያዣው ውስጥ ያፈስሱ. ከዚያም ማሰሮው በናይሎን ክዳን ተዘግቶ ለሁለት ወራት በጨለማ ቦታ ውስጥ ይወገዳል. ከሁለት ወር በኋላ መጠጡ በቺዝ ጨርቅ ተጣርቶ ወደ ኮንቴይነሮች ውስጥ መፍሰስ አለበት።

የቾክቤሪ ቮድካ እንዲሁ የቼሪ ቅጠሎችን ከጨመሩ ጣፋጭ ይሆናል። ሶስት ኩባያ ቾክቤሪ ፣ አንድ ኪሎ ግራም ስኳር ይወስዳል ፣የቼሪ ቅጠሎች, አንድ ሊትር ቮድካ እና ትንሽ የሲትሪክ አሲድ. ቀድሞውኑ ንጹህ የቤሪ ፍሬዎች ከቼሪ ቅጠሎች ጋር በአንድ ኮንቴይነር ውስጥ መቀመጥ አለባቸው እና የፈላ ውሃን (ሶስት ሊትር ውሃ) ያፈሱ. ይህንን ቀኑን ሙሉ አጥብቆ ማስገደድ አስፈላጊ ነው, ከዚያም ያጣሩ, ነገር ግን አይጨመቁ. ሽሮውን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ እዚያ ስኳር እና ሲትሪክ አሲድ ይጨምሩ። ድብልቁ ወደ ድስት መቀቀል አለበት, ከዚያም የተፈጠረውን ሽሮፕ ማቀዝቀዝ, ቮድካን ይጨምሩ እና ወደ መያዣዎች ውስጥ ይግቡ. ከመጀመሪያው ጣዕም ጋር ጣፋጭ ጣፋጭ መጠጥ ያገኛሉ።

የሚመከር: