የዶሮ ልቦች በቅመማ ቅመም ወጥተዋል፡ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የሚጣፍጥ እና የሚጣፍጥ ነገር በተመሳሳይ ጊዜ ማብሰል ከፈለጋችሁ በአኩሪ ክሬም የተቀመመ የዶሮ ልቦች ለእንደዚህ አይነት ምግብ ተስማሚ ናቸው። ለሁለቱም ምሳ እና እራት ማብሰል ይችላሉ. ዘመዶች እና ጓደኞች በእርግጠኝነት ሳህኑን ይወዳሉ፣ ይደሰታሉ።

ለእውነተኛ አስተናጋጆች፣ የዶሮ ልቦች በቅንብር ውስጥ የሚገኙበት የምግብ አሰራር ደረጃ በደረጃ ቀርቧል። በቅመማ ቅመም ውስጥ የተቀቀለ ልቦች ለስላሳ እና ጣፋጭ ናቸው። መራራ ክሬም ጭማቂ እና መጠነኛ ጣፋጭ ያደርጋቸዋል። በትክክል የበሰሉ ልቦች በሚያስደንቅ ጣእማቸው ለረጅም ጊዜ እንደሚታወሱ ጥርጥር የለውም።

የማብሰያ ሚስጥሮች

ይህ በአግባቡ ሁለገብ ምርት ነው። ምግብ ማብሰል ደስታ ነው. ዋናው ነገር ሁሉንም ነገር በትክክል መስራት ነው።

ከማብሰያዎ በፊት በተቻለ መጠን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ልብን ማቆየት ይመከራል። ከውሃ ውስጥ እንዳወጧቸው ወዲያውኑ ከመጠን በላይ ፊልም, መርከቦች እና ቅባቶች ከነሱ ውስጥ ማስወገድ አለብዎት. እና ከዚያ በኋላ ብቻ የተወሰኑ ምግቦችን ለማብሰል ምክሮችን ይከተሉ።

ልቦችን ለማዋሃድ አትፍሩ፣ይህ ለስላሳ ያደርጋቸዋል።

ልቦችየዶሮ ወጥ በአኩሪ ክሬም፡ የምግብ አሰራር፣ ፎቶ

ሳህኑ በፍጥነት ተዘጋጅቷል እና ብዙ ወጪ አይጠይቅም። ይህ ቀደም ሲል በበሩ ላይ ላሉ እንግዶች ጥሩ መስተንግዶ ነው። ለማብሰል 35 ደቂቃዎች ብቻ ይወስዳል. ያልተለመዱ ምግቦችን የማዘጋጀት ችሎታዎ እንግዶችዎ ይደነቃሉ. ደግሞም በአኩሪ ክሬም የተጋገሩ የዶሮ ልቦች ለመዘጋጀት ቀላል ናቸው፣ ግን ከወትሮው በተለየ መልኩ ጣፋጭ ይሆናሉ።

ግብዓቶች፡

• 280 ግ የዶሮ ልቦች።
• 3 የሾርባ ማንኪያ ከባድ መራራ ክሬም።
• አንድ አምፖል።
• አንድ የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት።
• በርበሬ እና ጨው ለመቅመስ።
• አንድ ትልቅ ብርጭቆ ውሃ።

የማብሰያ ዘዴ፡

1. ልቦች በደንብ ይታጠቡ እና ከመጠን በላይ ስብን ያፀዱ።
2. የአትክልት ዘይት ወደ መጥበሻ ውስጥ አፍስሱ እና ይሞቁት።
3. ዘይቱ ከተፈላ በኋላ የዶሮ ልብን በውስጡ ማስገባት ይችላሉ። ለ10 ደቂቃዎች መጥበስ አለብህ።
4. ሽንኩርቱን ተልጦ በትንሽ ኩብ መቁረጥ አለበት።
5. የተከተፈ ሽንኩርት በዶሮ ልብ ላይ ይጨምሩ።
6. ሽንኩርቱ ወርቅ እስኪሆን ድረስ አንድ ላይ ይጠብሷቸው።
7. ከእርስዎ በኋላ መራራ ክሬም ማከል ይችላሉ።
8. ሁሉም ነገር ተቀላቅሎ ለ5 ደቂቃ መቀቀል አለበት።
9. በቀጣይ ውሃ፣ በርበሬ እና ጨው መጨመር ያስፈልግዎታል።
10. ሁሉም በተዘጋ ክዳን ስር ለ20 ደቂቃ መቀቀል አለበት።

Recipe 2፡ ቀርፋፋ ማብሰያ የዶሮ ልቦች

በሁለተኛው የምግብ አሰራር ውስጥ፣ የተጋገረ የዶሮ ልብን በአኩሪ ክሬም ውስጥ፣ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል አስቡበት። ሳህኑ እውነተኛ ጣፋጭ ምግብ ነው። የዶሮ ልብ በጣም ጠንካራ ምርት ነው, ስለዚህበጣም ለስላሳ እና ለስላሳ የሆኑት በቀስታ ማብሰያው ውስጥ ነው።

ግብዓቶች፡

• አንድ ፓውንድ የዶሮ ልብ።
• ሁለት ሽንኩርት።
• 4፣ 5 የሾርባ ማንኪያ መራራ ክሬም።
• 1/3 የሻይ ማንኪያ ጨው።
• አራት tbsp። የአትክልት ዘይት ማንኪያዎች።

ምግብ ማብሰል፡

1. ልቦች ከቀዘቀዙ፣ በመጀመሪያ እነሱን በረዶ ማድረግ ያስፈልግዎታል።
2. ከ በኋላ በደንብ ከታጠቡ እና አላስፈላጊ የሆኑትን በሙሉ ካስወገዱ በኋላ።
3. ሁሉንም ልቦች በርዝመት ይቁረጡ።
4. ሽንኩርቱን ተልጦ ወደ ኩብ መቁረጥ ያስፈልጋል።
5. የአትክልት ዘይት ወደ መልቲ ማብሰያ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
6. ሽንኩርቱን እዚያ ጨምረው በ"መጥበሻ" ሁነታ ለአስር ደቂቃዎች ይቅቡት።
7. የዶሮ ልብ፣ጨው እና መራራ ክሬም በተጠበሰው ሽንኩርት ላይ መጨመር አለባቸው።
8. ሁሉም ነገር በደንብ መቀላቀል አለበት።
9. የመልቲ-ማብሰያው ክዳን ተዘግቶ ለ30 ደቂቃ በ"ማጥፊያ" ሁነታ መቀመጥ አለበት።
10. ሲግናሉ ከተሰማ በኋላ ሁሉም ነገር መቀላቀል አለበት።
11. ለስላሳ እና ጭማቂ የዶሮ ልቦች ዝግጁ ናቸው!

የምግብ አሰራር 3፡ የዶሮ ልቦች ከድንች ጋር

ሦስተኛው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በድንች የተጋገረ የዶሮ ልቦችን ያሳያል። ሳህኑ በጣም የሚያረካ እና የምግብ ፍላጎት ይኖረዋል. ድንቹ በልብ ሊበስል ወይም በቀላሉ እንደ የተፈጨ ድንች ሊቀርብ ይችላል። በሁለቱም ቅጾች የእነዚህ ንጥረ ነገሮች ጥምረት ሁሉንም ሰው ያለምንም ልዩነት ይማርካል።

ግብዓቶች፡

• ሰባት መካከለኛ ድንች።
• 300 ግራም ልቦች።
• አንድ አምፖል።
• አንድ ነጭ ሽንኩርት።
• 3፣ 5 የሾርባ ማንኪያጎምዛዛ ክሬም።
• አንድ የሾርባ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት።
• የበርበሬ እና የጨው ቁንጥጫ።

ምግብ ማብሰል፡

1. ልቦች በደንብ ታጥበው መድረቅ አለባቸው።
2. በመቀጠል በአትክልት ዘይት ውስጥ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መቀቀል አለባቸው። ጭማቂ ለማድረግ ይህ አስፈላጊ ነው።
3. በሌላ ምጣድ ውስጥ የተላጠውን እና የተከተፈውን ሽንኩርት ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።
4. ድንቹ ተልጦ መቆረጥ አለበት።
5. ውሃ ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና ድንቹን ያስቀምጡበት።
6. ውሃው ከፈላ በኋላ እዚያው ልብ፣ሽንኩርት፣ በርበሬ እና ጨው መጨመር ይችላሉ።
7. ማሰሮው በክዳን ተሸፍኖ ሁሉም ነገር በመካከለኛ ሙቀት ላይ ለ 20 ደቂቃዎች እንዲሞቅ መተው አለበት።
8. ከማብሰያው ጥቂት ደቂቃዎች በፊት መራራ ክሬም እና በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ወደ ምጣዱ ላይ ይጨምሩ።
9. ሳህኑ ዝግጁ ነው። ለውበት ሲባል በአረንጓዴ ተክሎች ሊጌጥ ይችላል።

አዘገጃጀት 4፡ከእንጉዳይ ጋር

በጣም ያልተለመደው እና ሳቢው የምግብ አሰራር። ከ እንጉዳዮች ጋር በቅመማ ቅመም የተቀቀለ የዶሮ ልቦች ባልተለመደ ሁኔታ ጣፋጭ ናቸው። እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ማብሰል አስደሳች ነው, ምክንያቱም የዘመዶቻችሁን እርካታ ፊቶች ማየት በጣም ደስ ይላል. እና ይህን ያልተለመደ ምግብ በእርግጠኝነት በመሞከር ደስተኞች ይሆናሉ።

ግብዓቶች፡

• 450 ግራም ልቦች።
• ሁለት ትናንሽ ሽንኩርት።
• ግማሽ ጥቅል የኮመጠጠ ክሬም።
• 300 ግራም እንጉዳይ።
• ሁለት ቁንጥጫ ጨው።
• ሦስት ቁንጥጫ በርበሬ።
• የሱፍ አበባ ዘይት ለመጠበስ።

የማብሰያ ዘዴ፡

1. ዶሮልቦች በውሃ ውስጥ ለ25 ደቂቃዎች መታጠብ አለባቸው።
2. መታጠብ፣ማጽዳት እና ለ20 ደቂቃ በጨው ውሃ መቀቀል ከሚያስፈልጋቸው በኋላ።
3. የዶሮው ልቦች በማብሰል ላይ እያሉ፣እንጉዳዮቹን ልጣጭተው ርዝመቱን መቁረጥ ይችላሉ።
4. ሻምፒዮናዎችን በሙቀት መጥበሻ ውስጥ ከሱፍ አበባ ዘይት ጋር ለጥቂት ደቂቃዎች ቀቅሉ።
5. ሽንኩርቱን ወደ ግማሽ ቀለበቶች በመቁረጥ ከ እንጉዳይ ጋር ለ9 ደቂቃ እንዲጠበስ ይላኩ።
6. አሁን የተቀቀለ ልቦች ወደ ድስቱ ውስጥ ሊጨመሩ ይችላሉ።
7. በእነሱ ላይ መራራ ክሬም ጨምሩ እና ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።
8. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ ጨውና በርበሬ ወደ ድስቱ ውስጥ መጨመር ይችላሉ። ሁሉም ነገር መሸፈን እና መቀቀል ይኖርበታል፣ ትንሽ ውሃ ለ15 ደቂቃ ይጨምሩ።
9. ከ እንጉዳይ ጋር በቅመማ ቅመም የተቀመመ የዶሮ ልቦች ዝግጁ ናቸው። ማንም ሰው እንዲህ ዓይነቱን ምግብ አይቀበልም. ሁሉም ሰው በእርግጠኝነት ተጨማሪ ይጠይቃል።

Recipe 5፡ የዶሮ ልቦች ከጎመን ጋር

ይህ የምግብ አሰራር የዶሮ ልቦችን በቅመማ ቅመም ከተጠበሰ ጎመን ጋር ያሳያል። ሳህኑ የመጀመሪያ እና የምግብ ፍላጎት ነው። ይህ ቀላል እራት ከሆነ፣ የተቀቀለ የዶሮ ልብ ከጎመን ጋር በቅመም ክሬም ያለ የጎን ምግብ ሊቀርብ ይችላል።

ቀላል እና ጥሩ መዓዛ ያለው ምግብ ለእያንዳንዱ ቀን በጣም ጥብቅ የሆኑትን የቤት ቀማሾችን እንኳን ደስ ያሰኛል። ሁሉም ሰው በመድሃው ጣዕም እና ርህራሄ ይደሰታል. ምንም እንኳን ቀላልነት ቢኖረውም, የተለያዩ ዕፅዋት በመጨመሩ, በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ሆኖ ተገኝቷል.

የማብሰያው ግብዓቶች፡

• አንድ ፓውንድ ነጭ ጎመን።
• በጣም ብዙ የዶሮ ልቦች።
• አንድ የሾርባ ማንኪያ የተለያዩ ዕፅዋት።
• 2፣ 5 ማንኪያዎችጎምዛዛ ክሬም።
• ሽንኩርት።
• የጠረጴዛ ማንኪያ የ mayonnaise።
• ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ።

ምግብ ማብሰል፡

1. ነጭ ጎመን በደንብ ታጥቦ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለበት።
2. በታጠበው ልቦች ላይ ማዮኔዝ እና የተለያዩ እፅዋትን ይጨምሩ።
3. በመቀጠል እዚያ መራራ ክሬም ጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ።
4. የተመረጡ ልቦች በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ሰአት መቀመጥ አለባቸው።
5. ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች መቆረጥ አለበት።
6. የሱፍ አበባ ዘይት ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ እና ሽንኩሩን እዚያ ይቅቡት።
7. ሽንኩርቱ ወደ ወርቅነት እንደተቀየረ፣የተቀቀለውን የዶሮ ልብ ጨምሩበት።
8. ምግቡ ጨውና በርበሬ ተጠብቆ ለአስር ደቂቃ ያህል መጠበስ አለበት።
9. ጎመንን ወደ ልቦች ካከሉ በኋላ።
10. በምጣዱ ውስጥ ያሉት ነገሮች በሙሉ በደንብ ተቀላቅለው ውሃ ጨምረው ለሃያ ደቂቃ ያህል ይቀቅሉት።
11. ምግብ ማብሰያው ከማብቃቱ ጥቂት ጊዜ በፊት በምጣዱ ላይ ጥቂት መራራ ክሬም እና ጨው ይጨምሩ።

የምግብ አሰራር ቁጥር 6፡ የዶሮ ልቦች በቅመማ ቅመም ከድንች ጋር ወጥተዋል

በጣም ጣፋጭ እና በተመሳሳይ ጊዜ አጥጋቢ ምግብ። ለመዘጋጀት ቀላል እና ከፍተኛ ወጪን አይጠይቅም. ይህ የምግብ አሰራር በጣም ቀላሉ አንዱ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል, ስለዚህ አንድ ጀማሪ ምግብ ማብሰያ እንኳን በእሱ መሰረት ማብሰል ይችላል. በማቀዝቀዣው ውስጥ የዶሮ ልብ ካለህ በቀላሉ ምግብ ማብሰል ትችላለህ።

አዘገጃጀት

ልቦች በቅመማ ቅመም የተቀመሙ ውሀ ውስጥ አስቀድመው ቢይዙት ይሻላል፣ስለዚህ የበለጠ ለስላሳ ይሆናሉ።

ግብዓቶች ያስፈልጋሉ።ምግብ ማብሰል፡

• 650g የዶሮ ልቦች።
• 5 ድንች።
• 5 የሾርባ ማንኪያ የኮመጠጠ ክሬም።
• 1 ሽንኩርት።
• የባይ ቅጠል።
• አንድ የሾርባ ማንኪያ ቅመማ ቅመም።
• ጨው እና በርበሬ (ለመቅመስ)።
• የቲማቲም ለጥፍ የሻይ ማንኪያ።

የማብሰያ ዘዴ፡

1. ሽንኩርቱ ተልጦ በጥሩ ሁኔታ መቆረጥ አለበት።
2. መጠበሱን ያሞቁ እና ሽንኩርቱን ለመጠበስ ትንሽ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ።
3. ለመጠበስ ጥቂት ደቂቃዎችን ይወስዳል።
4. የዶሮ ልቦች ተላጥተው ታጥበው ግማሹን መቁረጥ አለባቸው።
5. ልቦች ወደ ቀስት መታከል አለባቸው። ለ 8 ደቂቃዎች መጥበስ አለባቸው።
6. የተላጡትን ድንች በዘፈቀደ ይቁረጡ እና ወደ ምጣዱ ላይ ይጨምሩ።
7. አንድ ትንሽ ኩባያ ውሃ፣ጨው፣የቲማቲም ፓቼ፣የሎይ ቅጠል፣በርበሬ እና ቅመማቅመም እዚያም መጨመር አለበት።
8. ሁሉም ነገር ለ25 ደቂቃዎች መብሰል አለበት።
9. ከ4 ደቂቃ በፊት የኮመጠጠ ክሬም ይጨምሩ።
10. አንድ ተራ ግን በጣም ጣፋጭ ምግብ ዝግጁ ነው። በድንች የተጠበሰ የዶሮ ልቦች በእርግጠኝነት ሁሉንም ሰው ያለምንም ልዩነት ማስደሰት አለባቸው።

የማገልገል አማራጮች

የእንፋሎት የዶሮ ልቦች በማንኛውም የጎን ምግብ ይቀርባሉ። ሁሉም በአስተናጋጁ እና በዘመዶቿ ምርጫዎች ላይ የተመሰረተ ነው. ማንኛውም አይነት ፓስታ ከዚህ ምግብ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል. ከተጠበሰ ጎመን ወይም ድንች ጋር ካበስሏቸው, ከዚያ የጎን ምግብ ላይፈልጉ ይችላሉ. እና ልብን በቀላሉ በቅመማ ቅመም ካዘጋጁ ፣ ከዚያ ሩዝ በጣም ጥሩው ተጨማሪ ይሆናል። ከኮምጣጤ ወይም ከአትክልት ሰላጣ ምግብ ጋርእንዲሁም በሚያስደንቅ ሁኔታ ያጣምራል።