የበሬ ሥጋ በሬድመንድ ዝግ ማብሰያ፡ የማብሰያ ዘዴዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የበሬ ሥጋ ሁል ጊዜ በሰዎች ጠረጴዛ ላይ በተለይም ሩሲያውያን መሆን አለበት። ይህ በካርቦሃይድሬትስ, ስብ እና ፕሮቲኖች ብቻ ሳይሆን በቪታሚኖች እና በኬሚካል ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ምርት ነው. ብዙ ሰዎች ቅርጻቸውን ለመጠበቅ ወይም በሌሎች ምክንያቶች በቅርብ ጊዜ የስጋ ምግቦችን ለማስወገድ እየሞከሩ ነው. ዋናዎቹ ምክንያቶች ከመጠን በላይ ክብደት መታየት ናቸው. ይህ ሙሉ በሙሉ ትክክል አይደለም. የስነ ምግብ ተመራማሪዎች የበሬ ሥጋ ለሰው አካል አስፈላጊ ነው ይላሉ። በትክክል ማብሰል ብቻ ያስፈልግዎታል። ምርጡ መንገድ የበሬ ሥጋ በ Redmond ቀርፋፋ ማብሰያ ውስጥ ነው።

የሀገር የበሬ ሥጋ

ለዚህ ምግብ ያስፈልግዎታል: አንድ ኪሎ ግራም የበሬ ሥጋ, አንድ ጥንድ ቀይ ሽንኩርት (ትልቁ ይዘጋጃል), አንድ ጥንድ መካከለኛ መጠን ያለው ካሮት, ሁለት መቶ ግራም ጥቁር ዳቦ, ሁለት የሾርባ ማንኪያ ቅቤ, ሁለት የሾርባ ማንኪያ ቅቤ; ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ ሁለት የሾርባ ቅጠል ፣ ለመቅመስ ጨው ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ፓፕሪክ ፣ የሎሚ ክበብ ፣ አንድ ብርጭቆ መራራ ክሬም ፣ ጥቁር ፣ ነጭ ፣ ቀይ በርበሬ ለመቅመስ እና ትንሽ የአትክልት ዘይት። በ Redmond ቀርፋፋ ማብሰያ ውስጥ የበሬ ሥጋን ማብሰል በጣም ቀላሉ መንገዶች አንዱ ነው። እና አዎ ፣ ሳህኑጭማቂ፣ መዓዛ እና ጤናማ ይሆናል።

የማብሰያ ዘዴ

ጀማሪ አስተናጋጅ በ Redmond መልቲ ማብሰያ ውስጥ የበሬ ሥጋ ማብሰል ትችላለች። የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል ነው. ስጋው ወደ ተከፋፈሉ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለበት (በተቻለ መጠን ሁለት ሴንቲሜትር ያህል)። ከዚያም ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል በዘይት መቀቀል ያስፈልግዎታል. አትክልቶችን ይላጩ እና ያጠቡ. ካሮቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, እና ቀይ ሽንኩርቱን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ. ዳቦ እንዲሁ ተቆርጧል።

ምግብ ማሰሮው ውስጥ ማስቀመጥ

ምርቶቹ በሚዘጋጁበት ጊዜ በሚከተለው መንገድ በድስት ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው-አንድ ቅቤ ቅቤን ከታች ያስቀምጡ, ከዚያም የስጋ ንብርብሮች አሉ. እያንዳንዳቸው ጨው, በርበሬ እና ከአትክልቶች ጋር መቀየር አለባቸው. የዳቦ ቁርጥራጮችን በላዩ ላይ ያድርጉ እና ሁሉም ምርቶች እንዲሸፈኑ በሚፈላ ውሃ ላይ ሁሉንም ነገር ያፈሱ። በ Redmond multicooker ውስጥ ያለው የበሬ ሥጋ በመጀመሪያ በ "መጋገር" ሁነታ ለ 20 ደቂቃ ያህል ይዘጋጃል, ከዚያም ወደ "Stew" መቀየር እና ለ 2.5 ሰአታት ያህል መተው ያስፈልግዎታል. የማብሰያው ጊዜ ካለቀ በኋላ ወዲያውኑ ስጋውን ማስወገድ አያስፈልግዎትም. መራራ ክሬም መጨመር, ሁሉንም ነገር መቀላቀል እና ለሌላ 15 ደቂቃዎች መቆም አለብዎት. ከዚያ በኋላ ብቻ ድስቱን ከፍተው ሳህኖቹ ላይ መደርደር ይችላሉ. እንዲህ ዓይነቱን ስጋ ከአረንጓዴ ጋር ፣ በትንሽ የጨው ዱባዎች ማገልገል ይችላሉ ። ትኩስ ወይም የሳዉራዉት ሰላጣ እንዲሁ ጥሩ ነው።

የበርገንዲ የበሬ ሥጋ ወጥ

ይህን ምግብ ለማዘጋጀት ያስፈልግዎታል፡ አንድ ኪሎ ግራም ያህልየበሬ ሥጋ ፣ ወደ 4 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ 50 ግ ዘይት ፣ አንድ ትልቅ ሽንኩርት ፣ ሁለት ካሮት ፣ አንድ ነጭ ሽንኩርት ፣ አንድ ብርጭቆ ደረቅ ወይን ፣ የታሸጉ እንጉዳዮች ፣ ለመቅመስ ጨው ፣ የበርች ቅጠል ፣ ቅጠላ ቅጠሎች። ስጋውን መቁረጥ ያስፈልጋል. ዱቄቱን ከጨው, ከፔፐር ጋር ያዋህዱ እና ከዚያ በዚህ ድብልቅ ውስጥ የበሬ ሥጋን ይንከባለሉ. በመቀጠል በዘይት ውስጥ በትንሹ መቀቀል ያስፈልግዎታል. ከዚያ የበሬ ሥጋ በ Redmond multicooker ውስጥ ይዘጋጃል።

የተጠበሰውን ስጋ በድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ወይን ፣ ከ እንጉዳይ ውስጥ ፈሳሽ ፣ የበሶ ቅጠል እና አረንጓዴ ይጨምሩ ። ሁሉንም ነገር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ያስቀምጡ እና "ማጥፋት" ሁነታን ያዘጋጁ። ጊዜ ከ 1.5 እስከ 2 ሰአታት ያስፈልጋል. ሲጨርስ ክዳኑን ይክፈቱ, እንጉዳዮቹን ይጨምሩ እና ለ 15 ደቂቃ ያህል "ሙቀትን ይጠብቁ" የሚለውን ፕሮግራም ያዘጋጁ. ከታሸገው ይልቅ ትኩስ እንጉዳዮች እንዲሁ ተስማሚ ናቸው። እነሱ ማጽዳት እና መቁረጥ ብቻ ያስፈልጋቸዋል. እንዲሁም ትኩስ እንጉዳዮች ከስጋ ጋር በድስት ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. ለዚህ ምግብ እና ደረቅ መጠቀም ይቻላል. በመጀመሪያ እነሱን ማጥለቅ ብቻ ያስፈልግዎታል. ከስጋ እና ቅመማ ቅመሞች ጋር አንድ ላይ አስቀምጣቸው. በሬድመንድ ዘገምተኛ ማብሰያ ውስጥ ያለው የበሬ ሥጋ ዝግጁ ሲሆን በሳህኖች ላይ ለማዘጋጀት ይቀራል። በእሱ ላይ መራራ ክሬም ወይም ማዮኔዝ ማከል ብቻ ያስፈልግዎታል እና በእፅዋት ይረጩ።