አጭር ኬክ ከራስቤሪ ጋር፡ምርጥ የምግብ አሰራር። የአሸዋ ኬክ ከራስቤሪ እና የጎጆ አይብ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በቤሪው ወቅት ከፍታ ላይ ህይወት ለእናንተ እና ለልጆቻችሁ የራስበሪ አጫጭር ኬክን አስጌጥ እና ጣፋጭ ታደርጋለች። ለመዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም, ነገር ግን ባሕሩ ደስታን ያመጣል, እና ጣዕም ብቻ ሳይሆን የበለጸገ የበጋ መዓዛም ያመጣል. በምሽት ሻይ መጠጣት ስኬታማ ይሆናል፣ በእርግጥ ልጆቹ እስከ ምሽት ድረስ አንድ ነገር ቢተዉልዎት።

ቀላል አጭር ዳቦ raspberry pie

የእሱ ቀረጻ የሚጀምረው በመሠረቱ ዝግጅት ነው። 100 ግራም ቅቤ ወደ ኪዩቦች ተቆርጦ ይሞቃል - በማቃጠያ ወይም በማይክሮዌቭ ውስጥ, ከዚያም ከእንቁላል እና ከስኳር ጋር አንድ ላይ ይገረፋሉ (በተፈለገው ጣፋጭነት ላይ በመመርኮዝ 3-5 የተቆለሉ ማንኪያዎች ይወሰዳሉ). ዱቄት (አንድ ብርጭቆ ያህል) በጨው ቁንጥጫ እና በግማሽ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት በቀጥታ ወደ አንድ ሳህን ሊጥ ይዘራል። ለስላሳ ግን መሰባበር የለበትም. ቅጹ በብራና የተበጠለ ወይም የተዘረጋ ነው, በላዩ ላይ የዱቄት ንብርብር ተዘርግቷል (ስለ ጎኖቹ አይረሱ) እና ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ውስጥ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. የተረጨ ፍርፋሪ ተሠርቷል፡- የቀዘቀዘ ቅቤ (150 ግራም) በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል ወይም ተጠርጓል, ወደ ውስጥ ይጨመራል.አንድ ብርጭቆ ዱቄት ከስኳር ጋር የተቀላቀለ (እንደገና በአስተናጋጁ ውሳኔ) እና በእጅ የተበጠበጠ. በተጠበሰ ኬክ ውስጥ, Raspberries ተዘርግተው (በይበልጥ ለጋስ, ቢያንስ ሁለት ብርጭቆዎች), በስኳር ይረጫሉ እና በላዩ ላይ ፍርፋሪ. ሌላ ግማሽ ሰዓት, እና ጣፋጩ ዝግጁ ነው. ሙሉ በሙሉ ሲቀዘቅዝ መቁረጥ ያስፈልግዎታል።

Raspberry Meringue Pie

ለማብሰል የተወሰነ ትዕግስት ይጠይቃል። ግን ያኔ በጣዕም ስሜቶች በልግስና ይሸለማሉ። ከግማሽ ፓኬት ቅቤ (ጥሩ ፣ ያልተሰራጨ) ቅቤ ፣ ግማሽ ብርጭቆ ስኳር ፣ የግማሽ የሎሚ ሽቶ ፣ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ፣ ሁለት አስኳሎች እና አንድ ማንኪያ ወፍራም የኮመጠጠ ክሬም ፣ ይልቁንም ጥብቅ ሊጥ ይንከባከባል። የተፈለገውን የፕላስቲክ አሠራር ለማግኘት በጣም ብዙ ዱቄት ይደረጋል. በደቃቅ የተፈጨ የለውዝ የሾርባ አንድ ሁለት የሾርባ ውስጥ መቀላቀል ይችላሉ, ከዚያም የእርስዎን raspberry shortcake ይበልጥ መዓዛ ይሆናል. መሰረቱን በፊልም ውስጥ ተጠቅልሎ ለአንድ ሰዓት ያህል በብርድ ውስጥ ይደብቃል. ከዚያም የጎመጀው የሚጋገርበት ቅጽ በብራና ተሸፍኗል፣ አብዛኛው (ሁለት ሦስተኛው) በቀጭኑ የተጠቀለለው ሊጥ በላዩ ላይ ተቀምጦ በትንሹ በጃም ፣ ማርሚሌድ ወይም ጃም ይቀባል ፣ እና እንጆሪዎች ከላይ ይነሳሉ ። የተቀረው ሊጥ በ "ክዳን" ውስጥ ይንከባለል, ሁለቱም ሽፋኖች ተጣብቀዋል, ከላይ በአልሞንድ ፍርፋሪ ይቀጠቀጣል. ኬክ በምድጃ ውስጥ እያለ (የአንድ ሦስተኛ ሰዓት ገደማ) ፕሮቲኖች ከማቀዝቀዣው ውስጥ ይወጣሉ ፣ በአንድ መቶ ግራም ስኳር እና አንድ ማንኪያ ትኩስ የሎሚ ጭማቂ በጥብቅ ይመቱ። ይህ የአየር ብዛት በኬክ ላይ ይሰራጫል, እና ለሌላ ግማሽ ሰአት ወደ ምድጃው ይመለሳል, የሙቀት መጠኑን ወደ 120 ዲግሪ ብቻ መቀነስ አለበት.

የአሸዋ ቅዠት በቫኒላ ክሬም

ቀላል የሚመስለው የራስበሪ አጫጭር ኬክ በትንሽ ጥረት ወደ የምግብ አሰራር ተአምር ሊቀየር ይችላል። አንድ ሦስተኛ ኪሎ ግራም ዱቄት ለድፋው ጥቅም ላይ ይውላል, 200 ግራም ቅቤ ቅቤ; በስኳር ምትክ ግማሽ ብርጭቆ ዱቄት ይወሰዳል. የሶስት እንቁላል አስኳሎች እዚህም ተጨምረዋል. ይህን ሽታ ከወደዱ ትንሽ የቫኒላ ስኳር ማከል ይችላሉ. የተቀዳው ሊጥ በማቀዝቀዣው ግርጌ ላይ ለአንድ ሰዓት ያህል መቀመጥ አለበት. ከዚያም ይንከባለላል, በዘይት በተቀባ ቅርጽ ከቅርጫት ጋር ይቀመጣል እና ለ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይጋገራል. መሰረቱን በጥንቃቄ ወደ ድስዎ ይዛወራል እና በአንድ ረድፍ ውስጥ ትኩስ, የታጠበ እና የተጣራ የሮቤሪ ፍሬዎች ይሞላል. ቅርጫቱ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ክሬሙ እየተዘጋጀ ነው-አንድ ብርጭቆ ስብ ፣ ቢያንስ 30 በመቶ ፣ ክሬም ፣ ሁለት እርጎዎች ፣ አንድ ማንኪያ ስታርችና አንድ ሦስተኛ ብርጭቆ ስኳር ይቀላቅላሉ። ማሰሮው በትንሽ እሳት ላይ ይጣላል, ይዘቱ እስኪቀላቀል ድረስ ይቀልጣል, ከዚያም ከምድጃው ውስጥ ይወገዳል እና እስኪቀልጥ ድረስ በግማሽ ፓኬት ቅቤ ይቀባል. ክሬም በ Raspberries ላይ ተከፋፍሏል እና በላዩ ላይ ተሸፍኗል (በአጠቃላይ ሩብ ኪሎ ግራም የቤሪ ፍሬዎች ያስፈልጋል). ሲይዝ፣ ሊበሉበት ይችላሉ።

Raspberry plus ሙዝ

ለመሠረታዊነት፣ ማንኛውንም ተመሳሳይ ሙከራ ስሪት መውሰድ ይችላሉ። በትክክል የተካነ እና በእርስዎ አስተያየት ለእርስዎ በጣም ስኬታማ የሆነውን ይምረጡ ፣ ስለሆነም በእርግጠኝነት ከራስቤሪ ጋር ጣፋጭ የሆነ የአጭር ዳቦ ኬክ ያገኛሉ ። የምግብ አዘገጃጀቱ ስለ መሰረታዊው ምርጫ አይደለም, በጣፋጭቱ ውስጥ ዋናው ነገር መሙላት ነው. ዱቄቱ በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ በተዘረጋው በጣም ቀጭን ያልሆነ ኬክ ውስጥ ይንከባለላል። የተንሰራፋው ትርፍ ተቆርጧል. ቅርጫቱ ለ 20 ደቂቃ ያህል ይጋገራል በዚህ ጊዜ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ነዎትመሙላት ይችላሉ. ለእሷ ሁለት እንቁላሎች በአምስት የሾርባ መካከለኛ ስብ መራራ ክሬም ይደበድባሉ, ከዚያም ስኳር ይፈስሳል (ሦስት ማንኪያዎች በትንሽ ስላይድ), ድብልቅው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይደበድባል. Raspberries ወደ ተጠናቀቀ ኬክ ፣ ወደ አንድ ብርጭቆ ፣ ከትልቅ ሙዝ ኩብ ጋር ተቀላቅሏል ። ይህ ሁሉ ሀብት በ "ሾርባ" ይፈስሳል, እና ኬክ ለ 35-50 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላካል. ከቀዘቀዘ በኋላ ብላ።

የቸኮሌት ደስታ

ከቸኮሌት ውጭ መኖራቸውን መገመት የማይችሉ ከራስበሪ አጫጭር ኬክ ጋር ማጣመር ይችላሉ። እውነት ነው, የበለጠ ጠንክረው መሥራት አለባቸው. 100 ግራም ጥቁር ቸኮሌት በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይሞቃል. ቅቤ (150 ግራም) ለብቻው ይቀልጣል እና በተመሳሳይ መጠን ስኳር ይፈጫል. ሁለት እንቁላሎች እና አንድ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት በዚህ ስብስብ ውስጥ ይገባሉ, ከዚያ በኋላ ድብደባው ይቀጥላል. በመቀጠል ትንሽ የቀዘቀዘ ቸኮሌት ይጨመራል, እና ከተደባለቀ በኋላ, አንድ ብርጭቆ ዱቄት ከአንድ ማንኪያ ዱቄት ጋር. የዱቄቱ ዋናው ክፍል በሻጋታ ውስጥ ተዘርግቷል, መሙላቱ በላዩ ላይ ይቀመጣል. ለእሷ ሩብ ኪሎ ግራም የጎጆ ቤት አይብ በግማሽ ብርጭቆ ስኳር እና በሁለት እንቁላል ይፈጫል። የተቀሩት ዱቄቶች እና እንጆሪዎች በመሙላት ላይ በስነ-ጥበባት ይሰራጫሉ (ትንሽ መጫን ያስፈልገዋል). ሶስት ሩብ ሰዓት - እና አጫጭር ኬክ ከራስቤሪ እና የጎጆ ጥብስ ጋር ይወሰዳል። በቅጹ በትክክል ማጥናት ያስፈልግዎታል።