Canape ከአሳ ጋር፡ የምግብ አሰራር ከፎቶዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Canape ማንኛውንም ገበታ ማስጌጥ የሚችል ሁለገብ ምግብ ነው፣የበዓልን ጨምሮ። ሳህኑ በጣም የሚያምር ብቻ ሳይሆን ለማገልገልም ምቹ ነው. ደህና, ስለ ጣዕም ማውራት አያስፈልግም. በጣም ብዙ ጊዜ እመቤቶች ከዓሳ ጋር ካንሰሮችን ማብሰል ይመርጣሉ. ሳልሞን ወይም ትራውት ከአትክልቶች, ፍራፍሬዎች እና አይብ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል. እና የበአል ጠረጴዛው ያለ እነርሱ ለመገመት አስቸጋሪ ስለሆነ።

ትናንሽ ካናፔዎች

ከዓሣ ጋር ለካናፔ የሚሆን የማይታመን ቁጥር ያላቸው የምግብ አዘገጃጀቶች አሉ። እንዲህ ዓይነቱ ምግብ እውነተኛ ጣፋጭ ምግቦችን እንኳን ሊያስደንቅ ይችላል. ባጠቃላይ, ካናፔስ የፈረንሳይ የምግብ አሰራር ስፔሻሊስቶች ፈጠራ ነው. መጀመሪያ ላይ በሾላዎች ላይ ይቀርቡ ነበር. በጣም በፍጥነት መክሰስ ከብዙ የቤት እመቤቶች ጋር ፍቅር ያዘ። ይህ በአብዛኛው በአገልግሎት ቀላልነት እና ፍጥነት ምክንያት ነው. በቀለማት ያሸበረቁ ምግቦች በቋሚነት ተወዳጅ ናቸው. በተጨማሪም፣ በጣም ልምድ የሌላቸው የቤት እመቤቶች ሊያበስሏቸው ይችላሉ።

በጣም አስፈላጊ የሆነው ሚኒ-ሳንድዊች በተለያዩ ጉዳዮች ላይ ተገቢ መሆናቸው ነው። በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ, በቡፌ ጠረጴዛ, በተከበረ ግብዣ ላይ ሊቀርቡ ይችላሉ, ከእርስዎ ጋር ወደ ተፈጥሮ ይወሰዳሉ, እና መክሰስ ለእያንዳንዱ ቀን ጥሩ ነው. ከዓሳ ጋር ካናፔ ሙሉ በሙሉ ከተለያዩ ምርቶች ሊዘጋጅ ስለሚችል ሁለገብ ምግብ ነው። ዋናው ነገር -ተዛማጅ ክፍሎችን ይጠቀሙ. ለምግብ ማብሰያ በትንሽ መጠናቸው ውድ የሆኑ ምርቶችን መውሰድ ይችላሉ. ስለዚህ, ለምሳሌ, ተመሳሳይ ቀይ ዓሣ ለማቅረብ ብዙ አማራጮች የሉም. ሁሉም ሰው ሳልሞን በብዛት መግዛት አይችልም. ነገር ግን ከዓሳ ጋር ያሉ ሸንበቆዎች ትክክለኛው የአገልግሎት አማራጭ ናቸው።

እንዲህ ያሉ መክሰስ ማዘጋጀት በሚያስደንቅ ሁኔታ ቀላል ነው፣ከእራስዎ አማራጮች ጋር ለመምጣት ምርቶችን እንዴት በትክክል ማጣመር እንደሚችሉ መማር ብቻ ያስፈልግዎታል። እስከዚያው ድረስ፣ የምናቀርበውን የምግብ አሰራር መጠቀም ትችላለህ።

እንዲሁም የተለያዩ ሾርባዎች ብዙ ጊዜ ለካናፔ ጥቅም ላይ ይውላሉ ይህም ምግቡን የበለጠ ጣፋጭ እና የተጣራ ያደርገዋል። በስኩዌር ላይ ቀይ ዓሳ ያላቸው ካናፔዎች ከማንኛውም መናፍስት ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣመራሉ። ለዚህም ነው ፍጹም መክሰስ የሆኑት። ከትኩስ አትክልቶች እና አይብ ጋር የተጣመረ ዓሳ ሁል ጊዜ በእንግዶች ዘንድ ተወዳጅ ነው።

ዓሣ እንደ ዋናው ንጥረ ነገር ካናፔስ ለመሥራት

ከዓሳ ጋር በካናፔ በጠረጴዛ ላይ ምርቱን ለማቅረብ ምርጡ መንገድ ነው። በመጀመሪያ, በጣም ጣፋጭ ነው, እና ሁለተኛ, ቆንጆ እና ምቹ ነው. በእኛ ጽሑፉ የተለያዩ የካናፔ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከዓሳ ጋር በስኩዌር ላይ ለማንሳት ሞክረናል።

እንዲህ አይነት መክሰስ ለማዘጋጀት የሚውለው ቀይ አሳ ብቻ ሳይሆን መሆኑ ልብ ሊባል ይገባል። ሄሪንግ እና ቱና ሊሆን ይችላል. ብዙ የተለያዩ አማራጮች አሉ፣ እያንዳንዱም በራሱ መንገድ ጥሩ ነው።

ካናፔ ከአትክልቶች እና ከሳልሞን ጋር

ከቀይ ዓሳ ጋር በስኩዌር ላይ በቀለማት ያሸበረቁ አትክልቶች ያለው የምግብ አሰራር በማይታመን ሁኔታ ቀላል ነው። ለማብሰል, ነጭ ቦርሳ ያስፈልገናል. ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች እንቆርጣለን, ከዚያ በኋላ በምድጃ ውስጥ ትንሽ እናደርቀዋለን. በመቀጠል ይቁረጡየቲማቲም ቀለበቶች. እያንዳንዷን እንደዚህ አይነት ቀለበት በአንድ ዳቦ ላይ እናስቀምጠዋለን. ብሪንዛም ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጦ ቲማቲም ላይ ይደረጋል. ለምግብ ማብላያ፣ ትንሽ የጨው ሳልሞን እንፈልጋለን። ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች እንቆርጣለን, ወደ ብዙ ንብርብሮች በማጠፍ እና በቺዝ ላይ እንሰፋለን. በመቀጠልም ከዓሣው በኋላ የሚቀጥለው ንብርብር የሚሆነውን ዱባውን ይፍጩ. ወይራ የካንፔን ፒራሚድ ያጠናቅቃል።

ካናፔ ከቺዝ፣ ሳልሞን እና ቲማቲም ጋር

ይህ የዓሳ ካናፔ አሰራር ጥሩ ነው ምክንያቱም በውስጡ ጥቅም ላይ የሚውሉት ንጥረ ነገሮች በጣም ተመጣጣኝ ናቸው።

ግብዓቶች፡

• ባጉቴ (1/2 ክፍል)፤
• ጠንካራ አይብ (60 ግ)፤
• ሳልሞን (170 ግ)፤
• ቲማቲም፤
• አረንጓዴዎች፤
• ቅቤ።

ባጉቴቱን ወደ ክበቦች ይቁረጡ ፣ ከዚያ በኋላ እያንዳንዱን ቁራጭ ወደ ሁለት ተጨማሪ ክፍሎች እንከፍላለን። ሳልሞንን በሹል ቢላ ወደ ካሬዎች ይቁረጡ. እያንዳንዱን ዓሳ በዳቦ ላይ ያድርጉት። እንዲሁም አይብውን ወደ ኩብ ቆርጠን ሳልሞን እንለብሳለን. ቲማቲሞች በመጀመሪያ ወደ ክበቦች ሊቆረጡ ይችላሉ, ከዚያም ከነሱ ውስጥ አራት ማዕዘን ቅርጾችን ይሠራሉ. ሳንድዊቾችን በስኳኳ እናስተካክላለን፣ እንዲሁም በአረንጓዴ ተክሎች እናስጌጣለን።

Canape በክሬም አይብ እና አሳ

Canape ከቀይ ዓሳ ጋር (በጽሁፉ ላይ ያለው ፎቶ) እና ለስላሳ አይብ የተለመደ ነው። እንደዚህ ያለ ጣፋጭ እና ጣፋጭ መክሰስ በማንኛውም ጠረጴዛ ላይ እንኳን ደህና መጡ።

ግብዓቶች፡

• ጥቁር ዳቦ ወይም ብስኩቶች፤
• ሳልሞን፤
• ነጭ ሽንኩርት፤
• ዲል፤
• ክሬም አይብ።

ጥቁር ዳቦን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ዓሣውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. የተከተፈ ዲዊትን እና ነጭ ሽንኩርት ላይ አይብ ይጨምሩ. በተፈጠረው የጅምላ መጠን እያንዳንዱን ቁራጭ ዳቦ ይቅቡት ፣እና በላዩ ላይ የሳልሞን ቁራጭ። እንዲሁም የአረንጓዴ ቅጠሎችን ማከል ይችላሉ።

አፕቲዘር ከአቮካዶ እና ከቀይ አሳ ጋር

አቮካዶን ወደ መግብያ በማከል የሚስቡ ጣሳዎች ከዓሳ ጋር በስኩዌር ላይ ሊዘጋጁ ይችላሉ።

ግብዓቶች፡

• ቀይ አሳ (170 ግ)፤
• ኪያር፤
• አቮካዶ፤
• ጥቁር ዳቦ፤
• የሎሚ ጭማቂ፤
• አረንጓዴ እና የወይራ ፍሬ።

ጥቁር እንጀራን ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ቆርጠህ ካሬዎቹን ከኒክ ቆርጠህ አውጣ። በመቀጠል አቮካዶውን ይላጩ እና ጉድጓዱን ከእሱ ያስወግዱት. ማንኪያውን በማንኪያ እናውጣለን, ወደ የተደባለቁ ድንች እንለውጣለን እና የሎሚ ጭማቂ እንጨምራለን. ዲዊትን እንቆርጣለን, ዓሳውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች እንቆርጣለን. ዱባ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች መቆረጥ አለበት። ባዶውን ዳቦ ላይ አቮካዶ ንፁህ እንቀባለን፣የዓሳውን ቁርጥራጭ እንዘረጋለን እና የጥርስ ሳሙናዎችን በመጠቀም የኩሽ ቁርጥራጭ እና የወይራ ፍሬ በመጨመር።

መክሰስ ድንች ፓንኬኮች

ከቀይ ዓሳ ጋር ሁሉም የካናፔ ምግብ አዘገጃጀት በራሳቸው መንገድ ጥሩ ናቸው። ነገር ግን፣ የተለየ ነገር ማብሰል ከፈለጋችሁ የድንች ፓንኬኮችን እንደ ዳቦ ምትክ በመጠቀም አፕታይዘር እንዲያዘጋጁ እንመክራለን።

ግብዓቶች፡

• ድንች (430 ግ)፤
• ትራውት ወይም በትንሹ ጨዋማ ሳልሞን (210 ግ)፤
• እንቁላል፤
• ዱቄት (tbsp);
• ዲል እና ማዮኔዝ።

ጥሬውን ድንች ይላጡ፣ ይታጠቡ እና ይቅጩ። ጨው, እንቁላል, ዱቄት እና ፔይን ወደ ድንች ስብስብ ውስጥ ያስቀምጡ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች እንቀላቅላለን. ከተፈጠረው ሊጥ ፓንኬኮች እንሰራለን ፣ ከዚያ በኋላ በድስት ውስጥ እንቀባቸዋለን ። ዝግጁ ፓንኬኮች ይችላሉከ mayonnaise ጋር ይቅቡት እና የተከተፉ ዓሳ ቁርጥራጮችን በላዩ ላይ ያድርጉ። የምግብ ማቅረቢያውን ከላይ በአረንጓዴዎች ያስውቡት።

ብሩህ ካናፔዎች

ከቀይ ዓሳ ጋር በስኩዌር ላይ ያለ ካናፔ ሁል ጊዜ ቆንጆ እና ብሩህ ምግብ ነው። ግን የበለጠ ማራኪ እንዲሆን ማድረግ ይቻላል. ካናፔዎችን ለማዘጋጀት በእርግጠኝነት አረንጓዴዎችን መጠቀም ያስፈልግዎታል ፣ ይህም ወደ ምግቡ ላይ ብሩህነት ይጨምራል።

ግብዓቶች፡

• parsley፤
• ነጭ እንጀራ፤
• ቅቤ (120 ግ)፤
• ሳፍሮን፤
• ሳልሞን (230 ግ)።

ቅቤው እንዲለሰልስ በመጀመሪያ በክፍል ሙቀት ውስጥ መቀመጥ አለበት። በመቀጠል ከሻፍሮን ጋር ይደባለቁ እና በደንብ ይቀላቀሉ. የተገኘውን ብዛት ወደ ኬክ ቦርሳ ያስተላልፉ።

ዳቦ ወደ ቁርጥራጭ ተቆርጧል፣ከዚያም ምንም አይነት ቅርጽ ያላቸውን ባዶዎች እንቆርጣለን። ሳልሞንን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. እያንዳንዱን ቁራጭ ይንከባለል እና በአንድ ቁራጭ ዳቦ ላይ ያድርጉት። ሁሉንም ካናፔዎች በአረንጓዴ እናስጌጣለን። እና በአሳዎቹ ላይ ዘይት ይጭመቁ. በእያንዳንዱ ካናፔ ውስጥ ስኩዌር አስገባ።

Ladybug canape

ቆንጆ እና ጣፋጭ ጣሳዎች በ ladybugs መልክ ሊሠሩ ይችላሉ። ልጆች ይህን ምግብ ይወዱታል እና ጠረጴዛውን ያጌጡታል።

ግብዓቶች፡

• ነጭ እንጀራ፤
• ቅቤ (50 ግ)፤
• ወይራዎች፤
• የቼሪ ቲማቲም (ቅርንጫፍ);
• ቀላል የጨው ሳልሞን (160 ግ)፤
• አረንጓዴዎች፤
• ማዮኔዝ።

ዳቦውን ወደ ቁርጥራጮች በመቁረጥ የሚፈለገውን ቅርፅ ይስጧቸው። ባዶዎቹን በላዩ ላይ በዘይት ይቀቡ እና የሳልሞን ቁርጥራጮችን ያስቀምጡ። የቼሪ ቲማቲሞችን እያንዳንዳቸው በግማሽ ይቁረጡእንዲሁም መቁረጥ, ግን ሙሉ በሙሉ አይደለም. እነዚህ የ ladybug ክንፎች ይሆናሉ. የነፍሳት ጭንቅላት ከወይራ ቁራጭ ሊሠራ ይችላል. በቲማቲም ላይ የ mayonnaise ጠብታዎችን እናስቀምጣለን. በነገራችን ላይ በቲማቲም ላይ ነጠብጣቦች ከወይራ ፍሬዎች ሊሠሩ ይችላሉ. የተጠናቀቀውን ምግብ ከእፅዋት ጋር እናስከብራለን. ለጌጣጌጥ የሰላጣ ቅጠሎችን መጠቀም ይችላሉ. ከዚያ ምግቡ የበለጠ ብሩህ እና የበለጠ የሚያምር ይሆናል።

ጽጌረዳዎች ከሳልሞን

ከአሳ ጋር ከፎቶ ጋር የሚዘጋጁ የምግብ አዘገጃጀቶች የተጠናቀቀውን ምግብ ውበት በእይታ እንድታደንቁ ያስችሉሃል። ከቀይ ዓሳ ጋር የምግብ አዘገጃጀቶች ሁል ጊዜ ጠቃሚ ሆነው ይታያሉ። እና በአጠቃላይ የሚያማምሩ የሳልሞን ጽጌረዳዎች ያላቸው ካናፔዎች ምርጥ የጠረጴዛ ማስዋቢያ ሊሆኑ ይችላሉ።

ግብዓቶች፡

• ዳቦ፤
• ኪያር፤
• ክሬም አይብ (170 ግ)፤
• የጨሰ ሳልሞን (210 ግ)።

ዳቦውን ወደ ክፍልፋዮች ይቁረጡ እና ከዚያ ለመጋገሪያ መሠረቶችን ይቁረጡ። ያለ ዘይት በድስት ውስጥ ይቅሏቸው። እያንዳንዱን ቁራጭ በቺዝ ይቅቡት እና የዱባ ቁራጭ በላዩ ላይ ያድርጉት። ሳልሞን ወደ ጽጌረዳዎች የምንዞረው ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች መቆረጥ አለበት። እያንዳንዷን አበባ በጡጦው መካከል አስቀምጠን በአረንጓዴ ተክሎች አስጌጥን።

ካናፔ ከፓፕሪካ፣ አሳ እና አይብ ጋር

የተቀጠቀጠ የአሳ አገዳ ከፓፕሪካ እና አይብ ጋር ብዙዎችን የሚያስደስት ጣፋጭ ቅመም ያለው ምግብ ነው።

ግብዓቶች፡

• ቀላል የጨው ሳልሞን (240 ግ)፤
• የሰላጣ ቅጠሎች፤
• ጠንካራ አይብ (180 ግ)፤
• ቅቤ (90 ግ)።

ቂጣውን በትንሹ ቆርጠህ እያንዳንዱን ቁራጭ በቅቤ ቀባው። እያንዳንዱን ካናፔን በቅጠል ይሸፍኑ።ሰላጣ ፣ የቀይ ዓሳ ቁርጥራጮችን በላዩ ላይ ያድርጉ። እሱን ለመሙላት, በፓፕሪክ ውስጥ ተንከባሎ በተቆራረጠ አይብ, አፕቲዘርን እናስከብራለን. የተጠናቀቀውን ካናፔ በሾላ ላይ በወይራ አስጌጥ።

ፓንኬክ ካናፔ

በስኩዊር ላይ ከቀይ ዓሣ ጋር ካናፔዎችን ለመሥራት ምንም ገደቦች የሉም (ፎቶው በአንቀጹ ውስጥ ተሰጥቷል)። እንደ መሰረት, ዳቦ እና ጥብስ ብቻ ሳይሆን መውሰድ ይችላሉ. ብስኩቶች, ብስኩት ኩኪዎች እና ሌሎችም ሊሆን ይችላል. እዚህ, እያንዳንዱ አስተናጋጅ ምናብዋን ማሳየት ትችላለች. በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ፓንኬኮች ለካናፔስ መሰረት ሆነው ይወሰዳሉ. በእርግጠኝነት እያንዳንዱ የቤት እመቤት ዝግጅታቸውን ይቋቋማሉ።

ግብዓቶች፡

• ለስላሳ አይብ (180ግ)፤
• ኪያር፤
• ዲል፤
• ወይራዎች፤
• ሰላጣ፤
• ሳልሞን (230 ግ)፤
• ፓንኬኮች (5 pcs.)።

ዓሣው በቀጫጭን ቁርጥራጮች መቆረጥ አለበት እና እንቁላሎቹ መቆረጥ አለባቸው። እያንዳንዱን ፓንኬክ በክሬም አይብ ይቅቡት እና በዱቄት ይረጩ ፣ ከዚያ ያሽጉ። ወደ ጥቅልሎች ይቁረጡዋቸው. እያንዳንዳቸውን ከላይ ባለው የሳልሞን ሮዜት እናስከብራለን. የጥርስ ሳሙና ከዱባ እና ከወይራ ጋር በእያንዳንዱ ካናፔ ውስጥ እንጣበቅበታለን።

Tartlet canape

ታርትሌትስ እንደ canapés መጠቀም ይቻላል። በተጠበሰ አይብ እና የዶሮ እንቁላል በመሙላት ጥሩ መክሰስ ሊያገኙ ይችላሉ።

ግብዓቶች፡

• የዳይል አረንጓዴዎች፤
• ሁለት የተቀናጁ አይብ፤
• የጨሰ ሳልሞን (230 ግ)፤
• ሦስት እንቁላል፤
• tartlets።

እንቁላል ቀቅለው፣ላጡ እና በብሌንደር ከቀለጡ አይብ ጋር አብረው ይፈጩ። ዲዊትን በደንብ ይቁረጡ እና ይጨምሩየጅምላ. ዓሣውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ታርትሌቶቹን በቺዝ ጅምላ እንሞላለን እና ከላይ በተቆረጠ ዓሣ አስጌጥን።

Canape በሄሪንግ

የቤት እመቤቶች ለበዓል ከቀይ ዓሣ ጋር ካናፔን ለማብሰል ከሞከሩ ለእያንዳንዱ ቀን እንደ አማራጭ ከሄሪንግ ጋር መክሰስ ማቅረብ ይችላሉ። ልዩ ዘይት በመጠቀም ይህ ምግብ ብሩህ እና የበለጸገ ጣዕም አለው. ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. ቅቤ (110 ግራም) ወስደህ አንድ የሻይ ማንኪያ ሰናፍጭ, ትንሽ የተፈጨ ፔፐር, ጥንድ የአኩሪ አተር ጠብታዎች እና የተከተፈ አረንጓዴ ቅጠሎችን መጨመር አስፈላጊ ነው. የተገኘው ብዛት በደንብ የተደባለቀ ነው።

ከሄሪንግ ጋር ካናፔን ለማዘጋጀት፣ጥቁር ዳቦ ብቻ መውሰድ ያስፈልግዎታል፣ከዚህ አይነት ዓሳ ጋር የተሻለ ይሆናል። የዳቦ ቁርጥራጮችን ይቁረጡ እና በሁለቱም በኩል ይቅቡት ። ከቀዘቀዙ በኋላ በእያንዳንዱ ቁራጭ ላይ ያዘጋጀነውን ዘይት እንጠቀማለን. ሄሪንግውን በላዩ ላይ ያድርጉት እና አንድ የሎሚ ቁራጭ ይጨምሩ። ሸንበቆው ይበልጥ ሳቢ እንዲመስል ለማድረግ፣ በሾላ ሊወጉት ይችላሉ።

ቱና ካናፔ

ቱና ካናፔስ ለመሥራትም በጣም ጥሩ ነው። ዓሣው የበለጸገ ጣዕም አለው, እና ስለዚህ ምንም ልዩ ምርቶችን እንደ ተጨማሪ ምግብ መጠቀም አያስፈልግም. ቱና ከሎሚ እና ኮምጣጤ ጋር በማጣመር ጥሩ ነው. ለካናፔስ, የታሸገ ቱና መውሰድ ይችላሉ. ዓሳውን ወደ ብስባሽ ወጥነት ይቅቡት ። የተቀቀለውን እንቁላል መፍጨት እና ወደ ቱና ስብስብ ይጨምሩ። እንዲሁም በጥሩ የተከተፈ ባሲል እንጨምራለን. የተፈጠረው ክሬም በደረቁ የዳቦ ቁርጥራጮች ላይ ይተገበራል። ሸንበቆቹን ከላይ በተቀቀለ ዱባ፣ በሎሚ ቁራጭ እና በቅመማ ቅመም አስጌጡ።

ሽሪምፕ ካናፔ

የባህር ምግብ ወዳዶች ከቀይ ዓሳ እና ሽሪምፕ ጋር ድንቅ ምግብ መስራት ይችላሉ። ከኩከምበር ጋር ተደምሮ፣ የባህር ኮክቴል ብሩህ እና የበለፀገ ጣዕም አለው።

ሽሪምፕን በትንሽ ጨዋማ ውሃ ውስጥ ለሃያ ደቂቃ ያህል ቀቅሉት። ከዚያ አውጥተው እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ. ቂጣውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, እያንዳንዳቸው በ mayonnaise ይቀቡ. ዱባውን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ እና በሸንበቆው ላይ ያሰራጩ። አንድ ቁራጭ ዓሳ እና የተላጠ ሽሪምፕ በላዩ ላይ ያድርጉ። እያንዳንዷን ካናፔን በስካውተር እንቆርጣለን።

Canape በካቪያር

እንግዶችዎን ለማስደመም ከፈለጉ ከሳልሞን እና አይብ ጋር በጥሩ ሁኔታ ካቪያር የተጌጡ ክላሲክ ካናፔዎችን ማብሰል ይችላሉ። እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በጣም ለተከበሩ ዝግጅቶች ብቁ ነው።

ለስላሳ አይብ በደረቁ ነጭ እንጀራዎች ላይ ይተግብሩ። በላዩ ላይ የዱባውን ክበብ ያድርጉ እና ከዚያ በትንሹ የጨው ሳልሞን ቁራጭ ወደ ጥቅል ያዙሩት። ጥቅልሉን በካናፔ ላይ እናስቀምጠው እና በካቪያር እና በአረንጓዴ ቅጠሎች አስጌጥነው። ካቪያር ብዙ መሆን የለበትም. ዋና ስራዋ የምግብ ማብላያውን ማስዋብ ነው።

Canape በክሬም

ከሳልሞን በደረቅ ክሬም ከተሞላው ምርጥ ካናፔ ሊሠራ ይችላል። መሙላቱ በእያንዳንዱ ጊዜ በተለያየ መንገድ ሊዘጋጅ ይችላል, ስለዚህ የምግብ አዘገጃጀቱ ፈጽሞ አሰልቺ አይሆንም. ለምድጃው ቀለል ያለ ጨው ያለው ዓሳ በቀጭኑ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለበት።

ለክሬም 190 ግራም ከማንኛውም የጎጆ አይብ እና 90 ግራም ጠንካራ አይብ ይውሰዱ። አይብውን በሸክላ ላይ ይፍጩ, አረንጓዴውን ይቁረጡ. የጎጆ ጥብስ, አይብ, ቅጠላ ቅጠሎችን እናዋህዳለን, ፔፐር ጨምር. ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪገኝ ድረስ ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ. የክሬሙ ወጥነት ከኮምጣጤ ክሬም ጋር ይመሳሰላል። የዓሳውን ንጣፍ ላይ እናስቀምጠዋለንጥቅልሉን ይንከባለል. መሙላቱ በጥቅሉ መሃል ላይ ይሆናል. ለመመቻቸት በሾላ ሊወጋ እና በወይን ወይን ወይንም በወይራ ሊጌጥ ይችላል።