ከውስጥ አስገራሚ ኬክ ጋር፡ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

አስደሳች የቸኮሌት ፒናታ ኬክ ከውስጥ አስገራሚ ነገር ጋር ለሃሎዊን ፣ ለልደት ቀናት ወይም እንኳን - እመን አትመን - ለሰርግ ምርጥ ነው። ልጆች (እና ጎልማሶች) ይወዳሉ፣ ምክንያቱም ደስ የሚሉ አስገራሚ ነገሮችን የማይወድ ማን ነው?

ከውስጥ የሚገርሙ ብዙ የኬኮች ልዩነቶች አሉ - ባለብዙ ቀለም ኬኮች፣ ቫኒላ፣ ቸኮሌት፣ በተለያዩ ውስብስብ ምስሎች ያጌጡ እና የመሳሰሉት። ነገር ግን ለጀማሪዎች የተፈለገውን ውጤት ለማግኘት የተፈጠሩትን ችግሮች መቋቋም ወይም እጅግ በጣም ብዙ ደረጃዎችን ማሸነፍ ሁልጊዜ አይቻልም።

እያንዳንዱ የኬክ አሰራር ለፒናታ ተስማሚ እንዳልሆነ ልብ ሊባል የሚገባው ነው - በክሬሙ ውስጥ ብዙ እርጥበት ካለ በውስጡ የተደበቁት ጣፋጮች ወደ መራራነት ሊቀየሩ ይችላሉ። ስለዚህ ከዚህ በታች ባለው የምግብ አሰራር ለመሞከር ከወሰኑ ወፍራም ክሬም ያለው ብስኩት ኬክ ይምረጡ እና በእርግጠኝነት አይሳሳቱም።

እርስዎን ልናቀርብልዎ የወሰንነው ከውስጥ አስገራሚ የሆነ የኬክ አሰራር መጀመሪያ በጨረፍታ የሚመስለውን ያህል የተወሳሰበ አይደለም። ልምድ የሌለው ምግብ ማብሰያ እንኳን ዝግጅቱን መቋቋም ይችላል እና ውጤቱን ለማግኘት የሚፈጀው ጊዜ 1 ሰአት ከ20 ደቂቃ ብቻ ነው።

ብስኩት

የፒናታ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንደሚያሳየው ከውስጥ አስገራሚ የሆነ ነገር የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• 260ግ ቅቤ (ጨዋማ የሌለው)፤
• 260g ስኳር፤
• 5 እንቁላል፤
• 260 ግ ዱቄት፤
• 2.5 tsp መጋገር ዱቄት;
• 8 ስነ ጥበብ። ኤል. የተቀቀለ ውሃ;
• 60g ኮኮዋ።

ምድጃውን እስከ 180°ሴ ቀድመው ያድርጉት። ዘይት ወይም መስመር ሁለት 20 ሴ.ሜ ክብ ዶሮዎች በዘይት ከተቀባ ብራና ጋር።

ቀላል እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቅቤ እና ስኳርን ከመቀላቀያ ጋር ይቀላቅሉ።

ቀስ በቀስ እንቁላሎቹን አንድ በአንድ በማከል ከእያንዳንዱ እንቁላል ከተጨመረ በኋላ ድብልቁን መደብደብ።

የተጣራውን ዱቄት እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በመቀላቀል ቀደም ሲል በተዘጋጀው የጅምላ መጠን ላይ ይጨምሩ። በደንብ ይቀላቅሉ።

የኮኮዋ ዱቄት እና የተቀቀለ ውሃን ለየብቻ ወደ ተመሳሳይነት ይቀላቀሉ። ወደ ድብልቅው ጨምሩ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በማነሳሳት።

የተገኘውን ሊጥ በእኩል መጠን በስጋ ጫጩቶች መካከል ያሰራጩ።

ኬቶቹን በምድጃ ውስጥ ለ 25-30 ደቂቃዎች መጋገር ወይም በኬኩ መሃል ላይ ከእንጨት የተሠራ የጥርስ ሳሙና ንፁህ እና ደረቅ እስኪወጣ ድረስ። ቂጣው በግምት ዝግጁ እስኪሆን ድረስ ምድጃውን መክፈት አይመከርም፣ አለበለዚያ "ሊወድቅ" ይችላል።

ከተጋገሩ በኋላ ኬኮች እንዲቀዘቅዙ ይተዉት እና ክሬሙን ማዘጋጀት ይጀምሩ።

ቅቤ ክሬም

ለክሬም የሚከተሉትን ምርቶች ይውሰዱ፡

• 500ግ አይስ ስኳር፤
• 75g ኮኮዋ፤
• 300ግ ቅቤ (ጨዋማ የሌለው)፤
• 2 የሾርባ ማንኪያ ወተት።

የአይስ ስኳር፣ የኮኮዋ ዱቄት እና ቅቤን ይምቱ። ሊፈልጉ ይችላሉክሬሙ በጣም ወፍራም እና ጥቅጥቅ ያለ ከሆነ ትንሽ ወተት, ነገር ግን ከመጠን በላይ አይውሰዱ. ያስታውሱ፣ ከመጠን በላይ እርጥበት ድንገተኛ ከረሜላዎችን ይጎዳል!

እንዲሁም ኬክን ለመሙላት ማለትም ለመደነቁ እራሱ 200 ግራም ቸኮሌት (m&m's ወይም ሌሎች ድራጊዎች) ያስፈልግዎታል።

የፒናታ ኬክን ከውስጥ አስገራሚ ጋር በመገጣጠም

ኬክዎቹ ሙሉ በሙሉ ከቀዘቀዙ በኋላ እያንዳንዳቸውን በሁለት ክፍሎች በመቁረጥ አራት ክብ ኬኮች ለማግኘት። ከሁለቱም ኬኮች መሃል ላይ አንድ ትንሽ ክብ በጥንቃቄ ይቁረጡ. እነዚህ የእኛ አስገራሚ ኬክ መካከለኛ ሽፋኖች ይሆናሉ. ለመቁረጥ፣ ቢላዋ ወይም ክብ ኩኪ መቁረጫ መጠቀም ይችላሉ።

መሰረቱን በቦርድ ወይም በኬክ ማቆሚያ ላይ ያድርጉት። እባክዎን የተጠናቀቀውን ኬክ ማንቀሳቀስ የማይመከር መሆኑን እና ለእንግዶች በሚያቀርቡበት ቁም ላይ ሰብስቡ።

ከኬክዎ ታችኛው ክፍል ላይ አንድ ቀጭን ክሬም ያሰራጩ ፣ ሁለተኛውን በላዩ ላይ ያድርጉት እና በክሬም ይቦርሹ (ቀዳዳውን ሳይሸፍኑ) እና ከዚያም ሶስተኛውን ንብርብር። ቀዳዳውን ራሱ አይቀባው ምናልባት ትንሽ መጠን ያለው ክሬም እና ከረሜላዎቹ ላይ ጉዳት አያደርስም, ነገር ግን አደጋ ላይ ባትጥል ይሻላል.

በመሃል ላይ የሚገኘውን ቀዳዳ በቸኮሌት ሙላ። የጉድጓዱ ዲያሜትር በትልቁ፣ ብዙ ከረሜላዎች በውስጡ ይጣጣማሉ።

ቀጭን ክሬም በኬኩ ላይኛው ክፍል ላይ በማሰራጨት የቀረውን ኬክ ከላይ ቀዳዳ ሳታገኝ ሸፍነው በኬኩ ውስጥ ያለውን አስገራሚ ነገር ለመደበቅ።

የኬክ ማስዋቢያ

ከቀሪው ቅቤ ክሬም ጋር ኬክን ይሸፍኑ፣ ሁለቱም ከላይ እናበጎን በኩል. ከክሬም ይልቅ፣ ቸኮሌት አይስ መጠቀም ይችላሉ።

ለመዘጋጀት 200 ግራም ቸኮሌት በ130 ሚሊር ክሬም ውስጥ አፍስሱ፣በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ሳትቀልጡ ከዚያ ቀዝቅዘው ለብዙ ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና ከዚያም በ50 ግራም ቅቤ ይምቱ።

ከውስጥ አስገራሚ የሆነ ኬክ እንደ ምርጫዎ ባለ ብዙ ቀለም ክሬም፣ ቸኮሌት ቺፕስ ወይም አንዳንድ ለመሙላት የተጠቀምንባቸውን ቸኮሌት በመጠቀም ማስጌጥ ይችላል። ሁሉም በእርስዎ አስተሳሰብ፣ ችሎታ እና ምርጫዎች ላይ የተመሰረተ ነው!

የተጠናቀቀውን ኬክ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት፣ እና ከጥቂት ሰዓታት በኋላ ለእንግዶች ለመቅረብ ዝግጁ ይሆናል።