2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16
የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ በጣም የሚጣፍጥ የበአል ምግብ ሲሆን በተመሳሳይ መልኩ ቀዝቃዛና ሙቅ ነው። ስጋው በቅመማ ቅመም እና በስጋ ውስጥ ቀድመው ሊዘጋጅ ይችላል, ይህ ለስላሳ እና ለስላሳ ያደርገዋል. እና በፎይል ውስጥ የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ እንዲሁ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጭማቂ ይሆናል። ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮች አሉ. በጣም ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀቶችን እናቀርብልዎታለን።
የተጠበሰ ሃም በነጭ ሽንኩርት በተሞላ ፎይል ውስጥ የተጋገረ
የሚፈለጉ ምርቶች፡- አንድ ኪሎ ግራም የአሳማ ሥጋ፣ ሶስት ነጭ ሽንኩርት፣ ቅመማ ቅመሞች ለስጋ፣ ፓሲስ እና ጥሩ ጨው።
የተቀቀለ የአሳማ ሥጋን በፎይል ማብሰል
ስጋውን በቀዝቃዛ ውሃ እጠቡት። ከዚያም ትንሽ ለማድረቅ በወረቀት ፎጣ ላይ ያስቀምጡት. አንድ ተኩል ሊትር የመጠጥ ውሃ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ጥቂት የጨው ጨው ፣ ቅመማ ቅመሞችን ፣ ደረቅ ቅጠሎችን እና በርበሬን ይጨምሩ ። እንዲሁም ሁለት የባህር ቅጠሎችን ይጨምሩ. ማሰሮውን ከ marinade ጋር በእሳት ላይ ያድርጉት እና ያብስሉት። ውሃው በሚቀዘቅዝበት ጊዜ የአሳማ ሥጋን በዚህ መንገድ ያስቀምጡትሙሉ በሙሉ በፈሳሽ ውስጥ እንዲገባ ማድረግ. ማሰሮውን ከስጋ ጋር በአንድ ምሽት በረንዳ ላይ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ጠዋት ላይ ለስላሳውን ያስወግዱ, ትንሽ ጨው እና በፔፐር ይቅቡት. በሹል ቢላዋ በስጋው ውስጥ ወደ ሦስት ሴንቲሜትር ጥልቀት ውስጥ ቀዳዳዎችን ያድርጉ። ቀጫጭን ነጭ ሽንኩርትዎችን ወደ ቀዳዳዎቹ አስቀምጡ. የአሳማ ሥጋን ወደ ፎይል ወረቀት ያስተላልፉ እና በደንብ ያሽጉ. የላይኛው ስጋ በ marinade ሊፈስ ወይም በሰናፍጭ መቀባት ይቻላል. በፎይል ውስጥ የተጋገረ የአሳማ ሥጋ በሙቀት ምድጃ ውስጥ መጋገር አለበት. የማብሰል ጊዜ ሁለት ሰዓት ያህል ነው።
ባዠኒና በፎይል ውስጥ በካሮት የተሞላ
የሚፈለገው ግብአት፡1 ኪሎ የአሳማ ሥጋ፣ 1 ካሮት፣ አዲስ የተፈጨ በርበሬ፣ 1 parsnip፣ 120g አኩሪ አተር፣ 100 ግ ቮድካ።
ምግብ ማብሰል
ስጋውን ለስላሳ ሽንብራ እጠቡ እና በደንብ በናፕኪን ያድርቁ። ካሮትን ያፅዱ. ከዚያም በጥንቃቄ ወደ ረዥም ቀጭን እንጨቶች ይቁረጡ. ፓሶኒዎችን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ. በሹል ቢላዋ በአሳማ ሥጋ ውስጥ ጥልቅ ቁርጥራጮችን ያድርጉ። በተፈጠሩት ኪሶች ውስጥ የካሮት ፍሬዎችን ያስቀምጡ. በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ, የተፈጨ ፔፐር, ቮድካ እና አኩሪ አተር ያዋህዱ. ይህ ሾርባ የተቀቀለውን የአሳማ ሥጋ ጣዕም ያሻሽላል እና ለስላሳ ያደርገዋል። ስጋውን በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ያስቀምጡት, በሁሉም ጎኖች ላይ በፓሲስ ይሸፍኑት እና በአኩሪ አተር ማራቢያ ላይ ያፈስሱ. የአሳማ ሥጋን በደንብ ያሽጉ እና በአንድ ምሽት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ለማብሰል ብዙ ጊዜ ከሌለዎት, ስጋውን በክፍል ሙቀት ውስጥ ለሁለት ሰዓታት ብቻ ይተውት. ከዚያም የአሳማ ሥጋን ከከረጢቱ ውስጥ አውጡ እናparsnips አስወግድ. ስጋውን ከጎኖቹ ጋር ወደ ሙቀት-ተከላካይ ቅፅ ይለውጡ, በሸፍጥ ይሸፍኑ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. የሚመከረው የሙቀት መጠን 180 ዲግሪ ነው. በፎይል ውስጥ የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ በአንድ ሰዓት ውስጥ ዝግጁ ይሆናል. ስጋው የምግብ ፍላጎት እንዲኖረው ለማድረግ በ mayonnaise እና ሰናፍጭ መቀባት ይቻላል. በዚህ ሁኔታ, ፎይል መወገድ አለበት, እና የተቀቀለው የአሳማ ሥጋ እራሱ በምድጃ ውስጥ ለሌላ ሠላሳ ወይም አርባ ደቂቃዎች መቀመጥ አለበት. ስጋው በሚቀዘቅዝበት ጊዜ, ወደ ጥልቅ ሰሃን ማዛወር እና ለአምስት ሰዓታት በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ማስቀመጥ አለበት. ዝግጁ የሆነ ስጋ በጥሩ ሁኔታ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጧል. ሳህኑ ለሳንድዊች መሙላት ወይም እንደ ምግብ ማብላያነት ሊያገለግል ይችላል። ጥሩ የምግብ ፍላጎት።
የሚመከር:
የቅንጦት ቸኮሌት ብስኩት፡ ግብዓቶች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
በማንኛውም ቅጽበት፣ ለምለም ቸኮሌት ብስኩት ለመርዳት ዝግጁ ነው። እሁድ ላይ መጋገር ይቻላል. ለእንግዶች መምጣት ይህንን ኬክ ያዘጋጁ። እና እንዲሁም የቸኮሌት ስፖንጅ ኬክ ይጠቀሙ. ለምለም እና ቀላል፣ ሁልጊዜም ጠቃሚ ይሆናል። መሠረተ ቢስ ላለመሆን, ለዚህ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት እውነተኛ ሰልፍ እናቀርባለን. ጣፋጭ, ለስላሳ ብስኩት እና እነሱን ለማዘጋጀት በጣም ቀላል መንገዶችን እንመርጣለን
የፊንላንድ የሳልሞን ሾርባ፡ ግብዓቶች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የፊንላንድ የሳልሞን ሾርባ ጣፋጭ እና የበለፀገ ምግብ ነው። ብዙውን ጊዜ ክሬም ወይም የተለያዩ አይብ በሚጨመርበት ጊዜ ከተለመደው የዓሳ ሾርባ ይለያል. እንዲህ ዓይነቱ የመጀመሪያ ምግብ ጣፋጭ, ጣፋጭ እና መዓዛ ያለው ይሆናል. ብዙ ጊዜ ሳያጠፉ ቤት ውስጥ ማብሰል ይችላሉ
የደረቀ የእንጉዳይ ሾርባን እንዴት ማብሰል ይቻላል፡ ግብዓቶች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የደረቁ እንጉዳዮቻቸው ሾርባ የሩሲያ ምግብ ባህላዊ ምግብ ነው። የሚዘጋጀው ከቦሌተስ, ቦሌተስ, ቻንቴሬልስ, የማር እንጉዳይ እና ሌሎችም ነው. ሾርባን ከአሳማ እንጉዳይ ወይም ከተለያዩ ድብልቅዎች ጋር ማብሰል ጥሩ ነው. ትኩስ ሾርባ በጣም ጥሩ አይደለም ማለት አለብኝ - የደረቁ ሰዎች የሚሰጡት ጥሩ መዓዛ የለውም።
የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ፡ የምግብ አሰራር። የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ ምን ዓይነት ሥጋ ያስፈልጋል? የአሳማ ሥጋን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ እውነተኛ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ ነው፣ እሱም በምድጃ ውስጥ የተጋገረ የሰባ ሥጋ ነው። ዝግጁ ሆኖ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ማንኛውንም የበዓል ጠረጴዛ ለማስጌጥ ወይም ለቢራ ወይም ለሌላ ማንኛውም ዓይነት አልኮል እንደ ምግብ ማብሰል ጥሩ ነው ። ስለዚህ ፣ ጥቂት ቀላል የምግብ አዘገጃጀቶችን እንመለከታለን ጭማቂ የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ ፣ እንዲሁም የማብሰያ ባህሪዎች
የአሳማ ሥጋ ጡት ማጥባት፡ ለሚያጠቡ እናቶች አመጋገብ፣ ተገቢ አመጋገብ፣ የተፈቀዱ እና የተከለከሉ ምግቦች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና የሕፃኑ የጨጓራና ትራክት የግዴታ ክትትል
ጡት በማጥባት ጊዜ አንዲት ሴት በምግብ ምርጫ እራሷን መገደብ አለባት። አንዳንድ ምግቦች በልጁ ላይ አለርጂን ያስከትላሉ, ሌሎች ደግሞ የምግብ መፈጨትን ያበላሻሉ. በተመሳሳይ ጊዜ, የሚያጠባ እናት የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ሊያጋጥማት አይገባም. በጣም አወዛጋቢ ከሆኑት ምግቦች አንዱ የአሳማ ሥጋ ነው. የአሳማ ሥጋን ጡት ማጥባት ይቻላል, ጽሑፉ ይነግረናል
