Pollock (ባለብዙ ማብሰያ) - በርካታ የማብሰያ ዘዴዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ዛሬ ከተከበሩ የዓሣ ዝርያዎች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ፡- ትራውት፣ ሳልሞን እና ተራ የባህር አሳ አሳዎች ሳይገባቸው ቀርተዋል። ግን ቀለል ያለ የተጠበሰ የአበባ ዱቄት ምን ያህል ጣፋጭ ሊሆን ይችላል! ጤናማ ምግብ ለማዘጋጀት የተለያዩ የወጥ ቤት እቃዎች ዘመናዊ የቤት እመቤቶችን ለመርዳት መጥተዋል. በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ፖሎክን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርባለን። ምግብዎ ጣፋጭ እና ጤናማ ይሁን።

Pollack pollock (ባለብዙ ማብሰያ አሰራር) ከክሬም መረቅ ጋር

ዓሳ በዚህ አሰራር መሰረት በክሬም መረቅ ብቻ ሳይሆን በቤት ውስጥ በተሰራ ማዮኔዝ ወይም እርጎም ሊዘጋጅ ይችላል። ግብዓቶች፡

• 800 ግራም የሚመዝን የፖልሎክ ፊሌት፤
• 30 ሚሊ የአትክልት ዘይት፤
• ዝቅተኛ ቅባት ያለው ክሬም (በቤት ውስጥ የሚሰራ ማዮኔዝ ወይም እርጎ) 500 ሚሊ;
• ጨው፣ ሱኒሊ ሆፕስ፣ በርበሬ፤
• ዲል፣ parsley።

የማብሰያ ቴክኖሎጂ

የተመለከተውን መጠን ወደ ሳህኑ ውስጥ አፍስሱየአትክልት ዘይት. የቀለጠውን የአበባ ዱቄት ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ክሬም (ዮጉርት ፣ ማዮኔዝ) ያፈሱ ፣ ጨው ፣ ቅመማ ቅመሞችን እና በርበሬ ይጨምሩ ። የ "ማጥፊያ" ተግባርን ለ 40 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ፖሎክን ካበስሉ በኋላ ወደ ሳህን ያስተላልፉ እና በተከተፈ ፓስሊ እና ዲዊስ ይረጩ።

Pollack pollock (ባለብዙ ማብሰያ) ከአትክልቶች ጋር

ዓሳ ከአትክልት ጋር በደንብ ይሄዳል። የሚከተለው የማብሰያ ዘዴ የሚከተሉትን ያካትታል፡

• ፖልሎክ (ሙሉ ዓሳ ወይም ፋይሌት) 600 ግራም ይመዝናል፤
• 300 ግራም የሚመዝን ትኩስ ካሮት፤
• ሽንኩርት - 2 ራሶች፤
• 150 ግራም የሚመዝን የበሰለ ቲማቲም፤
• የቲማቲም መረቅ - 1 የሾርባ ማንኪያ (ጠረጴዛ)፤
• ድንች - 7 መካከለኛ ሀረጎችና;
• ቡልጋሪያ በርበሬ - 1 ቁራጭ፤
• parsley፤
• 30 ሚሊ የአትክልት ዘይት ለመጠበስ፤
• ጨው፣ በርበሬ።

በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ፖሎክን ማብሰል

ፖሎክን ይቀልጡ፣ ያጽዱ እና ይቁረጡ። አትክልቶችን ማጠብ እና ማጽዳት. ካሮትን በምድጃ ላይ ይቁረጡ ፣ ሽንኩርት ፣ ቃሪያ እና ቲማቲሞች በዘፈቀደ ቅርፅ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። ድንቹን ይላጩ. ዘይት ወደ ሳህኑ ውስጥ አፍስሱ። ዓሳውን እና አትክልቶችን (ከድንች በስተቀር) ያስቀምጡ. ጨው, ቅመሞችን ያስቀምጡ. ባለብዙ ማብሰያው ሞዴል በአንድ ጊዜ ከአንድ በላይ ምግቦችን ለማብሰል ከፈቀደ, ከዚያም ድንቹን እንዲበስል ማድረግ ይችላሉ. "ማጥፋት" የሚለውን ተግባር ለ 50 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ዝግጁነት ከመድረሱ 5 ደቂቃዎች በፊት, የቲማቲም ፓቼ, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና የተከተፉ ዕፅዋትን በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ. ጤናማ እና ጣፋጭ ሆኖ ተገኝቷልዲሽ።

የተጠበሰ ፖሎክ (ባለብዙ ማብሰያ)

ይህን ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 500 ግራም የሚመዝን የፖልሎክ ፊሌት፤
• 100 ሚሊ የአትክልት ዘይት ለመጠበስ፤
• 200 ግራም የሚመዝነው የስንዴ ዱቄት፤
• ጨው፤
• ሽንኩርት - 2 ትናንሽ ራሶች።

የማብሰያ ቴክኖሎጂ

በመሳሪያው ላይ የ"መጋገር" ተግባርን ለ40 ደቂቃዎች ያዘጋጁ። ዘይቱን ወደ ሳህኑ ውስጥ አፍስሱ. ከጨው ጋር በተቀላቀለ ዱቄት ውስጥ የ fillet ቁርጥራጮችን ይንከባለሉ. ፖሎክን በአንድ ንብርብር ውስጥ ያድርጉት። ዓሣው እንደተጠበሰ ወዲያውኑ ያስወግዱት እና በቀሪው ዘይት ውስጥ ሽንኩርትውን ይቅቡት. ከተፈጨ ድንች ጋር አገልግሉ እና ዓሳውን በሽንኩርት ይቅቡት።

Pollock (ባለብዙ ማብሰያ አዘገጃጀት) በእንፋሎት

አመጋገባቸውን ለሚከተሉ፣ የፖሎክ እንፋሎት ተስማሚ ነው። ይህንን ለማድረግ ዓሳ, ጨው እና ተወዳጅ ቅመሞች ያስፈልግዎታል. ፖሎክን ያጽዱ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በቅመማ ቅመም እና በጨው ድብልቅ ይረጩዋቸው. ውሃ ወደ መልቲ ማብሰያው ውስጥ አፍስሱ ፣ “የእንፋሎት ማብሰያ” ተግባሩን ያዘጋጁ ፣ ዓሳውን በትሪ ውስጥ ያስቀምጡ እና በመሳሪያው ውስጥ ያድርጉት። ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ሳህኑ ዝግጁ ይሆናል. በላዩ ላይ ትንሽ የሎሚ ጭማቂ አፍስሱ። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!