ብራንዲ በምን እንደሚጠጡ ታውቃለህ?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ብዙ የአልኮል መጠጦች ስማቸው በሁሉም ሰው ዘንድ በሰፊው የሚታወቅ (አሁን አንዘረዝርም) የራሳቸው የመጠጥ ባህል አላቸው። ብራንዲ ከዚህ የተለየ አይደለም. ይህ መጠጥ ምንድን ነው? "ብራንዲ" - ይህ ወይን እና ማሽ በማጣራት የተገኘ ሙሉ ተከታታይ ጠንካራ መጠጦች ስም ነው. በተለምዶ የዚህ መጠጥ ሶስት ዓይነቶች ሊለዩ ይችላሉ፡

• ከወይኑ ጭማቂ፤

• የፍራፍሬ ብራንዲ፤

• ብራንዲን ጨመቅ።

እንዴት በትክክል መጠቀም ይቻላል? ብራንዲ በምን ይጠጣሉ?

ሁሉም የዚህ መጠጥ ዓይነቶች የሚወሰዱት ከምግብ በኋላ ነው፣ምክንያቱም የምግብ መፈጨትን ስለሚጎዳ። የወይን ብራንዲ በጣም የተለመደ ዓይነት ነው ፣ እሱ የሚገኘው በተመረተው ወይን ጭማቂ በማጣራት ነው። በሩሲያ ውስጥ "ኮኛክ" ተብሎ ይጠራ ነበር, ምንም እንኳን ይህ በፈረንሳይ ኮኛክ ክልል ውስጥ በተመረተው ብራንዲ ላይ ብቻ ነው. እንደዚህ አይነት ብራንዲ በምን ይጠጣሉ? የፍጆታ ባህል በእውነቱ ተራ ኮንጃክ ከመጠጣት ባህል አይለይም። መጠጡ, እስከ 16 ዲግሪ ወይም የክፍል ሙቀት የቀዘቀዘ, በስኒስቶች ወይም በኮንጃክ ቱሊፕ ብርጭቆዎች (በትናንሽ ግንድ ላይ ብርጭቆዎች, ከታች ሰፊ እና ከግድግዳው ጫፍ ጋር ተጣብቋል).ወዲያውኑ መጠጣት አያስፈልግዎትም, በመጀመሪያ ብርጭቆውን በእጆችዎ ይያዙ እና በትንሽ ሳፕስ መጠጣት ይጀምሩ. ጣዕሙን በተሻለ ለመቅመስ የአልኮል መጠጥ ለአጭር ጊዜ በአፍዎ ውስጥ እንዲቆይ ይመከራል። እንደ መክሰስ፣ ቸኮሌት፣ አይብ፣ የተለያዩ ለውዝ፣ ቡና ማቅረብ ይችላሉ።

የመጠጥ ሳይንስ

የፕሬስ ብራንዲ መጠጥ ከፖማስ በኋላ ከተረፈው ከጥራጥሬ፣ከዘር እና ከወይኑ ግንድ የሚዘጋጅ መጠጥ ነው። ይህ አይነት የሚያጠቃልለው: የጣሊያን ግራፓ, ደቡብ ስላቪክ ራኪቲያ, የጆርጂያ ቻቻ. ለተጨመቀ ብራንዲ ብርጭቆዎች ከዚህ መጠጥ ወይን አይነት ጋር አንድ አይነት ናቸው። በቀዝቃዛው ወቅት በትንሹ እንዲሞቅ እና በቀረፋ ፣ ካራሚል ፣ ብርቱካንማ እና ቅርንፉድ እንዲቀምሱት ይፈቀዳል። የፍራፍሬ ብራንዲ በምን ይጠጣሉ? የዚህ መጠጥ የፍራፍሬ ዓይነት የሚዘጋጀው ከብሉቤሪ, ራትፕሬሪስ (ፍራምቦይዝ), አፕሪኮት, ፖም (ካልቫዶስ), ቼሪስ (ኪርሽዋሰር) እና ፕለም (ስሊቮቪትስ) ነው. በብርድ ብቻ ያቅርቡ, በረዶ ማከል ይችላሉ. ብዙ ኮክቴሎች የሚሠሩት የፍራፍሬ ብራንዲ በመጨመር ነው። ከቬርማውዝ፣ ሻምፓኝ እና አረቄ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

ጥራት እና ዕድሜን መወሰን

የመጠጡን ጥራት ለማወቅ ወደ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ እና ጣትዎን ከአነፍናፊው ውጭ ይንኩ። መጠጡ ግልጽ በሚሆንበት ጊዜ አሻራው ከታየ ይህ ከፍተኛ ደረጃ ያለው ብራንዲ ነው። ዕድሜውን ለማወቅ፣ የብራንዲን ብርጭቆ በመጠኑ ዙሪያውን ትንሽ ለማሽከርከር ይሞክሩ እና በላዩ ላይ የቀሩትን ጠብታዎች ይመልከቱ።

ትራኮች ከቆዩለ 5 ሰከንድ - ከዚያም መጠጡ 3-4 አመት ነው, 15 ሰከንድ ያህል ከሆነ - ከዚያም ለበርካታ አስርት ዓመታት የማይረባ ነው. ብራንዲ እንዴት እና በምን እንደሚጠጣ ለሚነሱ ጥያቄዎች ብዙ መልሶች ሊኖሩ ይችላሉ። አንድ ሰው እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ ከማንኛውም ነገር ጋር መቀላቀል እንደማይችል ያምናል, እና ያለ መክሰስ እና ሌሎች ተጨማሪዎች በንጹህ መልክ ብቻ መጠጣት ይችላሉ. ሌሎች ደግሞ በኮክቴል መልክ መጠጣት, ጣፋጭ ምግቦችን, ስጋን ወይም አይብ ከለውዝ ጋር በመብላት, ቡና መጠጣት ይመርጣሉ. በጣም ተወዳጅ ኮክቴሎች የብርቱካን ጭማቂ, ቶኒክ እና የማዕድን ውሃ ያላቸው መጠጦች ናቸው. ለእርስዎ ትክክል የሆነውን መወሰን የሚችሉት እርስዎ ብቻ ነዎት። ነገር ግን ዋናው ምክር: ሲጠጡ አይቸኩሉ, ረዘም ላለ ጊዜ የብራንዲ ጣዕም ይቅቡት!