ቀይ ሙዝ ለአገሬው ተወላጆች እንጆሪ ነው።

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በልጅነቴ እነዚህ ጭማቂዎች፣ ለስላሳ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ፍራፍሬዎች የፍራፍሬ ሰላጣ አካል ሆኑ፣ የማስቲካ ጣዕም መሰረት የሆነው፣ ከአያቴ በጣም የምፈልገው ስጦታ። ነገር ግን በጉልምስና ወቅት, እኛ ለአዲስ ድንጋጤ ዝግጁ ነን: ሙዝ የቤሪ ፍሬ ነው, በዓለም ላይ ትልቁ ሣር ፍሬ ነው. እዚህ ጋር የማይጣጣም አመክንዮ አለ - የሙዝ ግንድ ቁመቱ 10 ሜትር ይደርሳል፣ እስከ 300 ፍራፍሬዎች በክላስተሮች ውስጥ በአጠቃላይ ግማሽ ቶን ክብደት ያለው በአንድ ግንድ ላይ ይበስላሉ።

ቢጫ ሙዝ እንደ ዘጠናዎቹ ጊዜያት በማንም ላይ የኃይል ደስታን ካላመጣ ቀይ ሙዝ እንደ ጣፋጭ ምግብ የማወቅ ጉጉት እና አስደሳች አስገራሚ ነገር ነው። ሥጋቸው በጣም ለስላሳ ስለሆነ መጓጓዣን በደንብ አይታገስም ይህ ደግሞ መደበኛ ያልሆኑ ፍራፍሬዎችን ዋጋ ያስረዳል።

የካሎሪ ይዘት እና የቀይ ሙዝ አጠቃቀሞች

ሙዝ በጣፋጭ ገበታ ላይ ለማግኘት እየሞከርን ባለንበት ወቅት እንደ ኢንዶኔዥያ እና ሲሸልስ ህዝቦች ያሉ ብዙ ህዝቦች እነዚህን ፍራፍሬዎች በቅመማ ቅመም ፣ በርበሬ እየጠበሱ በስጋ ፣ ኦይስተር በማቅረብ ላይ ይገኛሉ ። እና ሽሪምፕ. ሙዝ ፔክቲን እና ቫይታሚን B6 ስላለው ቀይ ሙዝ በተለይ በውስጡ የበለፀገ ነው, ይህ ፍሬ የሚያነቃቃ እና የካርቦሃይድሬትስ ምንጭ ሆኖ ያገለግላል. አንድ ጥራጥሬ 300 ሚሊ ግራም ፖታስየም ይይዛል - ለማቆየት ጠቃሚ ንጥረ ነገርየልብ ጡንቻ አሠራር እና የደም ግፊትን ለመዋጋት. አንድ ቀይ ሙዝ 0% ቅባት ያለው 90 ካሎሪ አለው. ከድንች አንድ ተኩል ጊዜ የበለጠ ገንቢ ሲሆን ጤናማ ሲሆን ከዕለታዊ የካርቦሃይድሬት መጠን 8% ይይዛል። የልብ ጭነት መጨመር ላለባቸው ሰዎች የማይመከሩ ልዩ የሙዝ ምግቦችም አሉ።

ቀይ ሙዝ በ100 ግራም ክብደት 1 ግራም ፕሮቲንም ይይዛል ይህም ለአትሌቶች አመጋገብ ጠቃሚ ነው፡ ከስልጠና በፊት አንድ ፍሬ መብላት በቂ ነው እና ሃይል ማበልፀጊያም ይሰጣል። እንዲሁም አንድ ሙዝ ከዕለታዊ የቫይታሚን ኤ እሴት 2% ያህሉ እና እስከ 15% - ሲ ፣ 2% ብረት እና 21 ግራም ጤናማ የፍራፍሬ ስኳር ይይዛል። ቀይ ሙዝ ዝቅተኛ-ካሎሪ ፣ hypoallergenic ምግብ ከ 2 ዓመት እና ከዚያ በላይ ለሆኑ ሕፃናት ተደርገው ይወሰዳሉ - ሙዝ ንፁህ በትንሽ መጠን ግን በትንሽ መጠን ለህፃናት ምግብ ሊጨመር ይችላል።

መቼ እንደሚገዙ እና በምን መጠቀም እንዳለበት ቀይ ሙዝ

ለአለምአቀፋዊነት እና ኤክስፖርት ልማት ምስጋና ይግባውና ቀይ የትሮፒካል ፍራፍሬዎች በዓመት 365 ቀናት በመደብሮች ውስጥ ይገኛሉ። ግን ለመሰብሰብ በጣም ተቀባይነት ያለው ጊዜ በጋ - መኸር ነው. ቀይ ቀለም በካሮቲን ይዘት መጨመር ምክንያት ነው: ሙዝ, ፎቶው እዚህ ቀርቧል, ከቀይ የበለጠ ቡናማ ነው. ነገር ግን እንደዚህ አይነት ፍራፍሬዎችን መግዛት ጠቃሚ ነው, ቅርፊቱ አረንጓዴ ቀለም ያለው - በክፍል ሙቀት ውስጥ እንዲበስሉ ማድረጉ የተሻለ ነው.

በምግብ ማብሰያ ላይ ቀይ ሙዝ ከቢጫ ጋር በተመሳሳይ መልኩ ጥቅም ላይ ይውላል ነገር ግን ስጋው ለስላሳ እና የበለጠ ጣፋጭ ከመሆኑ በስተቀር. በጥሬው ይበላሉበፍራፍሬ ሰላጣ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. ጣፋጭ ሳንድዊች ከሙዝ ጋር፣ የኦቾሎኒ ቅቤን እንደ መሰረት በማድረግ እና እንደ ፓንኬክ መሙላት፣ ኑቴላ ከሙዝ ጋር በግማሽ አስቀምጡ ወይም በቸኮሌት ቺፕስ ይረጩ።

እንዲሁም ሙዝ በወተት ሼኮች እና ጤናማ ለስላሳዎች ውስጥ ተወዳጅ ንጥረ ነገር ነው። በጣም ታዋቂው ጥምረት እንጆሪ እና ሙዝ ነው ፣ ጣዕሙ በተወሰነ መልኩ “ፍቅር ነው…” ማስቲካ ማኘክን ያስታውሳል። እንግዳ የሆኑ የምግብ ባለሙያዎች ቀይ ሙዝ ከኮኮናት ዘይት እና ከቲም ጋር መጥበስ መሞከር ይችላሉ - በቤት ውስጥ የሚሰሩ በእርግጠኝነት ያልተለመደው የጎን ምግብ ይገረማሉ።