የከብት እንጆሪ ውሃ፡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች፣ የንጥረ ነገሮች ምርጫ፣ ጥቅሞች እና ጉዳቶች፣ ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የዚህ አረንጓዴ ተክል የመፈወስ ባህሪያት ከጥንት ጀምሮ ይታወቃሉ። ለበርካታ ምዕተ ዓመታት የሊንጊንቤሪስ ሰዎችን ከብዙ በሽታዎች ያድናል. ዲኮክሽን, ጭማቂ እና የመድኃኒት ሻይ ከቤሪ ፍሬዎች እና ቅጠሎች ይዘጋጃሉ. እንዲሁም ብዙውን ጊዜ የሊንጌንቤሪ ውሃ ይሠራሉ. ይህን መጠጥ ለማዘጋጀት ቀላል ነው, ማንኛውም የቤት እመቤት, ጀማሪም እንኳን, ይቋቋማል.

የክራንቤሪ ባህሪያት እና መግለጫ

የሊንጎንቤሪ ማከፋፈያ ቦታ በጣም ትልቅ ነው። የዱር ቁጥቋጦዎች በምስራቅ እስያ, በምዕራብ አውሮፓ እና በኮሪያ ደሴቶች ውስጥ ይገኛሉ. በቅርቡ የሊንጎንቤሪ ፍሬዎች በኢንዱስትሪ ደረጃ ይበቅላሉ. እሷ፡ አላት

• የደወል ቅርጽ ያላቸው የሚያማምሩ ሮዝ አበቦች።
• ደማቅ ቀይ ፍራፍሬዎች።
• የአረንጓዴ ገመድ ቅርጽ ያላቸው ሥሮች።

ካውቤሪ በጫካ መልክ ይበቅላል ቁመቱ 2.5 ሜትር ይደርሳል በጣዕም ደረጃ ከክራንቤሪ ጋር ይመሳሰላል ፍሬዎቹ ግን በጣም ጥቅጥቅ ያሉ እና ያነሱ ናቸው።

የቅንብር ጥቅሞች

የቤሪ ፍሬዎች በቂ መጠን ያለው አሴቲልሳሊሲሊክ አሲድ ይይዛሉ።ይህም ተጠባቂ ነው. ለእሱ ምስጋና ይግባው, የሊንጎንቤሪ ምርቶች በጥሩ ሁኔታ ይከማቻሉ እና መልካቸውን አያጡም. በተጨማሪም ይህ ንጥረ ነገር ደሙን ለማቅጠን እና በደም ሥሮች ግድግዳዎች ላይ ያሉትን የኮሌስትሮል ፕላኮችን የመጀመሪያ መገለጫዎች ለመዋጋት ያስችላል።

የሊንጎንቤሪ በቫይታሚን ሲ፣ኢ እና ኤ የበለፀገ ነው።ለጉንፋን እንዲሁም ለማንኛውም እብጠት ሂደቶች አስፈላጊ ነው። ቫይታሚን ሲ በሽታዎችን ለመከላከል እና በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል, ቫይታሚን ኤ እና ኢ ደግሞ በእብጠት ትኩረት ላይ በቀጥታ ይሠራሉ እና የተጎዳውን አካል ሕብረ ሕዋሳት ያድሳሉ.

እንዴት መምረጥ ይቻላል?

የካውቤሪ ፍሬዎች መብሰል አለባቸው። በውጫዊ መልክ, እንደዚህ ያሉ ፍራፍሬዎች ቀይ-ቀይ ቀለም, ጥቅጥቅ ያለ ቅርፊት እና የመለጠጥ ሸካራነት አላቸው. ከፍተኛው የኩዊኒክ፣ ማሊክ እና ላቲክ አሲድ መጠን የሚይዘው በእነዚህ የቤሪ ፍሬዎች ውስጥ ነው።

የማብሰያው ጊዜ በበጋው መጨረሻ ወይም በመጸው መጀመሪያ ላይ ነው። ሁሉም ነገር ቁጥቋጦዎቹ በሚበቅሉበት ክልል ላይ የተመሰረተ ነው. ቤሪዎቹ እንዳይሸበጡ ለመከላከል በዊኬር ቅርጫት ውስጥ መሰብሰብ ይሻላል. ቅጠሎችን እና ቅጠሎችን ማስወገድዎን እርግጠኛ ይሁኑ. እና ከዚያ ቤሪዎቹን በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ እና በጨርቅ ያድርቁ።

የሊንጎንቤሪ ውሃ ጥቅሞች

የካውቤሪስ ከፍተኛ ይዘት ያለው አሴቲልሳሊሲሊክ አሲድ፣ በተለይም አስፕሪን በመባል ይታወቃል። በመድሃኒት ውስጥ, እንደ ፀረ-ተባይ መድሃኒት ጥቅም ላይ ይውላል. እንዲሁም፡

• የቤሪ ውሃ ከሰውነት መርዞችን በማጽዳት ሜታቦሊዝምን ወደነበረበት ለመመለስ ይጠቅማል። ይህ መድሃኒት ለአርትራይተስ፣ ለአርትራይተስ እና ለሪህ በሽታ እራሱን በሚገባ አረጋግጧል።
• ለግዙፉ እናመሰግናለንየቫይታሚን ኤ የሊንጊንቤሪ መጠን በሳንባ ነቀርሳ ሕክምና ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. የተጎዱትን የሳንባ ሕብረ ሕዋሳት በትክክል ወደነበሩበት ይመልሳሉ፣ ለታካሚው ብርታት ይሰጣሉ እና በሽታ የመከላከል አቅሙን ያጠናክራሉ ።
• በሊንጎንበሪ ጁስ ውስጥ የተካተቱት አሲዶች ለጨጓራ ህመሞች ጠቃሚ ናቸው። የሳይንስ ሊቃውንት የሊንጎንቤሪ ውሃ በፔፕቲክ አልሰር በሽታ ላይ ኦንኮሎጂ እንዳይከሰት የሚከላከሉ ፀረ-ቲሞር ንጥረ ነገሮችን እንደያዘ ይናገራሉ።
• ከዚህ ተክል ፍሬ የሚሰራው ውሃ የደም ግፊትን ለመቆጣጠር በጣም ጥሩ ነው። Vasodilation ን ያበረታታል እና ስለዚህ በአተሮስስክሌሮሲስ በሽታ እና የደም ግፊት ላይ ጥቅም ላይ እንዲውል በጣም ይመከራል።
• ከፍራፍሬው መጠጣት በ dysbacteriosis ወይም ቀላል የምግብ መመረዝ ለሚመጣ ተቅማጥ ሊያገለግል ይችላል።
• የሊንጎንቤሪ ውሃ አዘውትሮ መጠቀም ሰውነትን ያድሳል፣የቆዳ እና የፀጉር ሁኔታን ያሻሽላል።

ቤሪዎችን መጠቀም

ከቀይ ክራንቤሪ የተለያዩ መድሀኒቶችን በማዘጋጀት በሽታ የመከላከል ስርዓትን በተሟላ ሁኔታ የሚያጠናክሩ እና የሁሉንም የውስጥ አካላት ቅልጥፍናን ወደ ነበሩበት ይመልሳሉ። በጣም ቀላሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንደሚከተለው ነው-ፍራፍሬዎቹ ከተቀማጭ ጋር ወደ ንፁህ ሁኔታ ይደመሰሳሉ እና ጭማቂው ይጨመቃል. በኋላም ቀድሞ በተቀቀለ የቀዘቀዘ ውሃ ተጨምሮ ቀኑን ሙሉ እንደ vasodilator፣ህመም ማስታገሻ እና ቶኒክ ይወሰዳል።

እንዲሁም የቤሪ ፍሬዎች በጁስሰር ወይም በጭማቂ ሊተላለፉ ይችላሉ።

ውሃ ከቤሪ እንዴት እንደሚሰራ

ንፁህ ጭማቂ መጠቀም ተግባራዊ እንዳልሆነ ይቆጠራል። ብዙውን ጊዜ በውሃ የተበጠበጠ ነው. የሊንጎንቤሪ ጣዕም ከክራንቤሪ ጋር ይመሳሰላል. በአሲድ እና በታኒን ብዛት ምክንያት ትንሽ መራራ ነው. አንዳንድ ጊዜ ልጆች የሊንጎንቤሪ ጭማቂን ጣዕም አይወዱም እና በማር ወይም በተጠበሰ ስኳር ማሻሻል አለባቸው።

ቤሪዎቹ በጣም ጥቅጥቅ ያሉ እና ትንሽ ናቸው። ስለዚህ, አንዳንድ ጊዜ ጭማቂን ከመጨመቅ ይልቅ የሊንጌንቤሪ ውሃ ማዘጋጀት ቀላል ነው. ጎልማሶች እና ልጆች የሚወዱት በጣም ጣፋጭ መጠጥ ሆኖ ተገኝቷል።

ካውቤሪ ያለ ስኳር

የሊንጎንቤሪ ውሃ እንዴት እንደሚሰራ? በቂ ቀላል ነው። አስቀድመው የተዘጋጁ የቤሪ ፍሬዎች የሚቀመጡበት የእንጨት ወይም የመስታወት መያዣ ያስፈልግዎታል. ፍራፍሬዎቹ ይደረደራሉ, ቅጠሎችን ያስወግዱ እና በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠባሉ. አረንጓዴ, ያልበሰለ የቤሪ ፍሬዎች አይፈቀዱም. በመቀጠልም የቤሪ ፍሬዎች መያዣው ሙሉ በሙሉ በቀዝቃዛ ውሃ የተሞላ እና በክዳን የተሸፈነ ነው. የኮውቤሪ ውሃ ለ30 ቀናት በጨለማ እና ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ እንዲገባ ይደረጋል።

ውሃ በስኳር

አንዳንድ ጊዜ የሊንጎንቤሪ ውሃን በስኳር መስራት ያስፈልግዎታል። ለህጻናት ጣዕም የበለጠ ነው. ይህንን ለማድረግ ፍሬዎቹ ይንቀሳቀሳሉ እና በመስታወት መያዣ ውስጥ ይቀመጣሉ. በጣም ተስማሚ የሆነው የሶስት ወይም አምስት ሊትር ማሰሮ ይሆናል. የቤሪ ፍሬዎች በአምስት ሊትር ውሃ ውስጥ በአንድ ብርጭቆ ስኳር መጠን የሚዘጋጁት በሲሮፕ ይፈስሳሉ ። ፈሳሹ በትንሹ ማቀዝቀዝ አለበት, በአስደሳች ክፍል ሙቀት. ለ30 ቀናትም መጠጣት አለበት።

የካውቤሪ በሎሚ የሚቀባ

የሊንጎንቤሪ ውሃ ጣዕሙን ለመቀየር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?የሎሚ የበለሳን ቅጠሎች የተጨመረበት መጠጥ እራሱን በደንብ አረጋግጧል. ውሃ ከጥሩ ሳር ጋር አንድ ላይ የተቀቀለ ፣ ቀዝቅዞ እና የቤሪ ፍሬዎች ባለው መያዣ ውስጥ ይፈስሳል። ፈሳሹ መንፈስን የሚያድስ, ከጣፋጭ ጣዕም ጋር መሆን አለበት. የዚህን ጥንቅር የሕክምና ውጤት እንዳያበላሹ ስኳር በተለይ በእሱ ላይ አይጨመርም. ለዚህ ጥምረት ምስጋና ይግባውና ሰውነትን በቪታሚኖች እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ማሟጠጥ ይችላሉ። ማለትም፡

• ካልሲየም፣ ለአጥንት፣ ለፀጉር እና ለጥፍር ጤንነት ተጠያቂ።
• በደም ዝውውር ሂደት ውስጥ የሚሳተፍ በበቂ መጠን ከፍተኛ መጠን ያለው ብረት።
• ፎስፈረስ ፣ ይህም የነርቭ ስርዓትን በሚያስደንቅ ሁኔታ ያጠናክራል እንዲሁም የአንጎል ሴል እንዲፈጠር ይሳተፋል። የዚህ ንጥረ ነገር እጥረት ወደ አእምሮ መዛባት እና የማስታወስ እክል ያመራል።

ካውበሪ ከማር እና ቀረፋ ጋር

ይህ የሊንጎንበሪ ውሃ አሰራር በቀዝቃዛው ወቅት በሽታ የመከላከል አቅምን ለመጨመር የተነደፈ ነው። ይህንን መጠጥ በየቀኑ አንድ ኩባያ ከማር ጋር ከጠጡ የጉንፋን ወረርሽኙን ያስወግዱ እና ሙሉውን የመኸር - ክረምት ወቅት ያለ ጉንፋን ማለፍ ይችላሉ።

ለማዘጋጀት 1 ኪሎ ግራም የሊንጎንቤሪ፣ ሶስት ብርጭቆ ፈሳሽ ማር፣ ቀረፋ እና 2 ሊትር ንጹህ ውሃ ያስፈልግዎታል። ቤሪዎቹ ለ 72 ሰአታት ይሞላሉ. አጻጻፉ የግድ ቀረፋን ያካትታል. ማር አስቀድሞ በተዘጋጀው ውሃ ላይ ተጨምሮበት ተጣርቷል።

የክረምቱ የምግብ አሰራር

የካውቤሪ ውሃ በክረምት በደንብ ይከማቻል፣ነገር ግን የማብሰያ ቴክኒኩን ከተከተለ ብቻ ነው። የቤሪ ፍሬዎች ጭማቂ እንዲፈጠር መፍጨት አለባቸው. በእቃ መያዣው ላይ ጭቆናን ማድረግ እና ከዚያም ወደ ቀዝቃዛ ቦታ መላክ ያስፈልግዎታል. በጣም ጥሩው አማራጭ ይሆናልሴላር ወይም በረንዳ. እንዲሁም ቤሪዎቹ በስኳር ሊፈጩ ይችላሉ, እና በክረምት ውስጥ በቀላሉ የሊንጌንቤሪ ውሃ ለማግኘት ይቀልጣሉ. በረዶ ሆኖ ተከማችቶ ዓመቱን ሙሉ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።

መጠጡ ምን ያህል አደገኛ ነው?

ሁሉም ሰው የሊንጎንቤሪ ውሃ መጠጣት አይችልም። ከኬሚካሎች ጋር ሊጋጭ ስለሚችል በማንኛውም መድሃኒት በሚታከምበት ጊዜ መጠቀም አይመከርም. የሊንጎንቤሪስ የደም ግፊትን በእጅጉ ስለሚቀንስ የደም ግፊት መቀነስ ላለባቸው ሰዎች አይመከርም። በቤሪው ውስጥ ባለው ከፍተኛ የአሲድ መጠን ምክንያት መጠጡ የጨጓራና ትራክት ችግር ላለባቸው ሰዎች በተለይም በጨጓራ (gastritis) ላይ አይመከርም. እንዲሁም ከ 12 ወር በታች ለሆኑ ህጻናት የሊንጎንቤሪዎችን መስጠት የተከለከለ ነው. በተጨማሪም የቤሪ ፍሬዎች የአለርጂ ምላሽ ሊያስከትሉ ይችላሉ።

የተጠቃሚ ግምገማዎች

በግምገማቸዉ ተጠቃሚዎች ስለ ሊንንጎንበሪ ውሃ ጥቅሞች እና ስለ አጠቃቀሙ አደገኛነት ብዙ ያወራሉ። እሷ አንዳንዶቹን ረድታለች, እና በተቃራኒው ለሌሎች. በአሳዛኞች ቁጥር ውስጥ ላለመግባት፣ ተቃራኒዎቹን በጥንቃቄ ማንበብ ያስፈልግዎታል።

ብዙ ሰዎች በሽታ የመከላከል አቅምን ለመጠበቅ እና ጉንፋን ለማከም የሊንጌንቤሪ ውሃን እንዲጠቀሙ ይመክራሉ። በጣም ጥሩው ውጤት, በግምገማዎች በመመዘን, ማር እና ቀረፋ በመጨመር መጠጥ ይሰጣል. ለማር ምስጋና ይግባውና የሊንጎንቤሪ ጠቃሚ ባህሪያት ይሻሻላሉ, እና ቀረፋ በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ በሽታ አምጪ ተህዋስያንን ይዋጋል.

የትናንሽ ልጆች ወላጆች የሊንጎንቤሪ መጠጥ ከተጨመቁ የቤሪ ፍሬዎች እና የተቀቀለ ውሃ እንዲጠጡ ይመክራሉ። ትኩረቱ ደካማ መሆን አለበት. ጣዕሙን ለማሻሻል ትንሽ ስኳር ወይም ማር ማከል ይችላሉ.እንዲህ ዓይነቱ መድኃኒት በብርድ ጊዜ ሙቀትን ሙሉ በሙሉ ይቀንሳል እና የፈውስ ሂደቱን ያፋጥናል. እንደ ወላጆቹ ገለጻ በሚቀጥለው ቀን የበሽታው ምልክቶች እየቀነሱ ይሄዳሉ. በልጆች ላይ የአፍንጫ ፍሳሽ እና የጉሮሮ መቁሰል ይቀንሳል።