2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
በሚያብብ፣ በብዛት በሮዝ አበባዎች ተሸፍኖ በእርጋታ ማለፍ አይቻልም
rosehip ቁጥቋጦ። ብሩህ እና በተመሳሳይ ጊዜ ደስ የሚል የአበባው ተክል መዓዛ በማይታወቅ ሁኔታ ይስባል እና በዚህ አስደናቂ ሽታ ለመደሰት ሳያስቡት እንዲዘገዩ ያደርግዎታል። ነገር ግን የዚህ አስደናቂ መዓዛ ቁራጭ ከጥሩ አበባዎች በሚጣፍጥ ጃም ውስጥ ለረጅም ጊዜ ሊቆይ እንደሚችል ሁሉም ሰው አይያውቅም። ሁሉም ሰው ጥሩ መዓዛ ያለው ጣፋጭ ጃም ከ rosehip petals ማብሰል አይችልም ፣ ግን በጣም ታጋሽ ሰው ብቻ። አዲስ አበባ ያላቸው የሮዝሂፕ ቅጠሎች ለማብሰል ተስማሚ ናቸው. ቢያንስ ግማሽ ኪሎ ግራም ክብደት የሌላቸው የአበባ ቅጠሎች ለመሰብሰብ ምን ያህል ጊዜ እንደሚያሳልፉ፣ ምን ያህል አድካሚ ሥራ እንደሚያስፈልግ መገመት ትችላለህ? የሶስት-ሊትር ማሰሮዎች ለወደፊት ጥቅም ላይ የሚውለው እንዲህ ዓይነቱን ጃም ማዘጋጀት አይችሉም. ስለዚህ ይህ የምግብ አሰራር በጣም ታጋሽ እና ታታሪ ለሆኑ ብቻ ነው።
የሮዝሂፕ አበባዎችን ለማብሰያ እንዴት መሰብሰብ እና ማዘጋጀት ይቻላል?
የሮዝሂፕ ጃም ጥሩ መዓዛ ያለው እና ለስላሳ ለማድረግ አሁን ያበበ የአበባ ቅጠሎች ያስፈልግዎታል። እነሱን እንዴት መሰብሰብ ይቻላል? ሁሉንም የአበባውን ቅጠሎች በፒንች ይሰብስቡ, ይምረጡ, ከዚያከመያዣው ጋር የተጣበቁበትን የአበባዎቹን ነጭ-ሮዝ ክፍል በመቀስ ይቁረጡ ። ሳይሰበሩ መሰብሰብ እና በቅርጫት ውስጥ ማስቀመጥ ተገቢ ነው. የተሰበሰቡትን ለማከማቸት የማይቻል ነው, ከተሰበሰበ በኋላ ወዲያውኑ ከ rosehip petals ላይ ጭማቂ ማብሰል አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም ተጨማሪ ሂደት በሚፈጠርበት ጊዜ ጭማቂ አይለቀቁም. ጥሬ ዕቃዎችን ይመዝኑ, ወደ ሰፊ የኢሜል ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይግቡ, የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ (በሲትሪክ አሲድ ሊተካ ይችላል). ከዚያም የ rosehip ቅጠሎችን መፍጨት. ድምፃቸው በጣም ይቀንሳል, ጭማቂን ያመነጫሉ, ወደ ቀይ ይለወጣሉ. ለአምስት መቶ ግራም ጥሬ እቃ የአንድ የሎሚ ጭማቂ ወይም አምስት ግራም ሲትሪክ አሲድ ይጨምሩ።
የሮዝ ሂፕ ጃም አሰራር እንዴት ነው?
ብዙ ጊዜ ጀም በሚዘጋጅበት ጊዜ ስኳር በተዘጋጁት ጥሬ እቃዎች ውስጥ ፈስሶ ለተወሰነ ጊዜ እንዲፈላ እና እንዲቀልጥ እና በጁስ እንዲሞላ ይደረጋል። በእርግጥ በዚህ ሁኔታ ውስጥ ጥሬ እቃው ብዙ ጭማቂ ይሰጣል, ስኳር በውስጡ ይቀልጣል, ነገር ግን በዚህ መንገድ የበሰለ ጭማቂ ፈሳሽ ይሆናል. ወፍራም እስኪሆን ድረስ ረዘም ላለ ጊዜ ካበስሉት ፣ ከዚያ ቤሪዎቹ ፣ እና በዚህ ሁኔታ ፣ የ rosehip አበባዎች ፣ ጠንካራ ይሆናሉ ፣ ልዩ መዓዛቸው ይጠፋል። በተዘጋጀው የስኳር ሽሮፕ ውስጥ የ rosehip jamን ለማብሰል በጣም ይመከራል, ለዚህም, በተጠበሰ ፓን ውስጥ ስኳር ያፈስሱ እና ውሃ ይጨምሩ: ለአንድ ኪሎ ግራም ስኳር 0.5 ሊትር የተጣራ ውሃ ያስፈልጋል. ሽሮው ወደ ድስት ይምጣ, እንዳይቃጠል ብዙ ጊዜ በማነሳሳት. የተዘጋጀውን የሾርባ አበባ ቅጠሎች በሚፈላ ሽሮፕ ውስጥ አፍስሱ ፣ ጅምላውን አፍስሱ ፣ ከሙቀት ያስወግዱ እና ለአንድ ቀን እንዲጠጡ ይተዉ ። ማሰሮውን አይዝጉትክዳን, ነገር ግን በጋዝ ወይም ፎጣ. ቀጥሎም, በትንሹ እሳት ላይ መረቅ የጅምላ ማስቀመጥ, አፍልቶ ይሁን እና sterilized ትናንሽ ማሰሮዎች ውስጥ አፍስሱ, መክደኛው ጋር ለመሸፈን, ሙቅ ውሃ ውስጥ አሥር ደቂቃ ያህል pasteurize. ከብርሃን በተጠበቀ ቦታ ያከማቹ።
ጥሩ መዓዛ ያለው እና ለስላሳ የ rosehip petal jam ዝግጁ ነው። በረዥም ቀዝቃዛ የክረምት ምሽቶች የሞቀው በጋ ጥሩ ትዝታዎች።
የሚመከር:
ኬክን በክሬም እንዴት ማስጌጥ፡ ዘዴዎች እና ምክሮች። ክሬም ከክሬም እንዴት እንደሚሰራ
ክሬም ከልጅነታችን ጀምሮ ስስ፣ ጣፋጭ፣ የወተት ምርት ነው። ወዲያው በመንደሩ ውስጥ ያለውን የሴት አያቴን ቤት አስታውሳለሁ. በዘመናዊ ምግብ ማብሰያ ውስጥ የተለያዩ ምርቶችን ለማስጌጥ የተነደፉ ናቸው-ኬኮች, ሙፊኖች, መጋገሪያዎች, ቺዝ ኬኮች. እንዲሁም ክሬም መጋገሪያዎችን ለማስጌጥ ብቻ ሳይሆን በቡና ፣ ኮክቴሎች ፣ አይስክሬም ፣ የጎጆ ጥብስ ላይ ሊጨመር የሚችል ሁለንተናዊ ምርት ተደርጎ ይቆጠራል። በጽሁፉ ውስጥ ኬክን በድብቅ ክሬም እንዴት ማስጌጥ እና በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሠሩ እንነጋገራለን
ኮክቴል እንዴት እንደሚሰራ? ኮክቴል በብሌንደር ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ?
በቤት ውስጥ ኮክቴል ለመሥራት ብዙ መንገዶች አሉ። ዛሬ ቀላል እና ተመጣጣኝ ምርቶችን ያካተቱ በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንመለከታለን
የለውዝ ዱቄት እንዴት እንደሚሰራ እና ከእሱ ውስጥ ኩኪዎችን እንዴት እንደሚሰራ?
የለውዝ ዱቄት በጣም ታዋቂው በለውዝ ላይ የተመሰረተ ምርት ነው። እንዲህ ዓይነቱ ዱቄት በጣም ጠቃሚ እና ገንቢ ነው. በማብሰያው ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል. በቤት ውስጥ የለውዝ ዱቄት እንዴት እንደሚሰራ? እና ከእሱ ምን ማብሰል? ስለዚህ ጉዳይ በእኛ ጽሑፋችን ውስጥ እንነጋገራለን
ባርቤኪው እንዴት ማብሰል ይቻላል? ለባርቤኪው ስጋ እንዴት እንደሚመረጥ? የባርበኪው መረቅ እንዴት እንደሚሰራ
ባርቤኪው በእውነት ጣፋጭ እንዲሆን በትክክል ማብሰል መቻል አለቦት። በተለያዩ የዓለም ሕዝቦች ምግቦች ውስጥ ብዙ ቁጥር ያላቸው የምግብ አዘገጃጀቶች አሉ ፣ ሆኖም ፣ እንደ ልምምድ እንደሚያሳየው ፣ በጣም ጣፋጭ የሆነው የካውካሰስ ባርቤኪው ሆኖ ይቀራል። ባርቤኪው እንዴት ማብሰል ይቻላል? የዚህ ሂደት ጥቃቅን ነገሮች ምንድን ናቸው? ለተጨሱ ስጋዎች በጣም ጥሩው ሾርባ ምንድነው? ስለ እነዚህ ሁሉ - ተጨማሪ
የኮኮዋ ከኮኮዋ ዱቄት እንዴት እንደሚሰራ። የኮኮዋ ዱቄት ቅዝቃዜን እንዴት እንደሚሰራ
ከኮኮዋ ዱቄት ኮኮዋ እንዴት እንደሚሰራ ታውቃለህ? የዚህ መረጃ ባለቤት ካልሆኑ, በዚህ ጽሑፍ ቁሳቁሶች ላይ በጣም ይፈልጋሉ
