የሚጣፍጥ የሽንኩርት ፓንኬኮች፡ክብደት መቀነስ ጣፋጭ ነው። Lenten የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ክብደትን ለመቀነስ በሚደረገው ጥረት አንዳንድ ጊዜ ሴቶች እራሳቸውን ለከባድ ፈተናዎች ይጋለጣሉ፣ ይራባሉ ወይም እጅግ በጣም አነስተኛ የሆኑ ምርቶችን ይመገባሉ። እንዲህ ያለውን አመጋገብ ለመጠበቅ በጣም አስቸጋሪ ከመሆኑ በተጨማሪ የምግብ መፈጨት ችግርን ሊያስከትል ይችላል. በዋናነት አትክልቶችን በመጠቀም ጣፋጭ, ግን ዝቅተኛ-ካሎሪ መብላት ይሻላል. ለምሳሌ የሽንኩርት ፓንኬኮች አይንን እና ሆዱን ያስደስታቸዋል እጅግ በጣም ርካሽ ናቸው ለመዘጋጀት ብዙ ጊዜ አይወስዱም እና የወገቡን መጠን በምንም መልኩ አይጎዳውም

የቅንጦት ፓንኬኮች

የሚዘጋጁት ልክ እንደተለመደው ተመሳሳይ ነው፣አንተ ብቻ የሽንኩርት ዝግጅት ማድረግ አለብህ። ጠንካራ ትላልቅ ሽንኩርት ይጸዳሉ (4 pcs.), ታጥበው እና ተቆርጠዋል. ሁሉም ነገር እንደ ምርጫዎችዎ ይወሰናል-ትንሽ የተበጣጠሉ ቁርጥራጮችን ከወደዱ በቀላሉ መቁረጥ ይችላሉ, ወይም በብሌንደር ወደ ንጹህ ሁኔታ ማምጣት ይችላሉ - ከዚያ "ዱቄቱ" ለስላሳ እና ተመሳሳይ ይሆናል. አራት የሾርባ ማንኪያ semolina ይፈስሳል። ውሃ የሚመስል ከሆነ የእህል መጠን መጨመር ይቻላል. ቀድመው ሶስት እንቁላሎች በትንሹ በሹካ ተመትተው ወደ ጅምላ ይጨመራሉ።

ከተቦካ በኋላ ዱቄቱ ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲቆም ይደረጋል, እንደገና ይደባለቃል, ጨው እና በርበሬ. የሽንኩርት ፓንኬኮች እንደ ተለመደው በተመሳሳይ መንገድ ይጠበሳሉ-ዱቄቱ በሙቀት ላይ ባለው ማንኪያ ላይ ተዘርግቷል ።ከዘይት ጋር መጥበሻ ፣ ከ ቡናማ በኋላ ኬክ ይለወጣል። ጣፋጭ፣ የሚያረካ፣ ግን ዝቅተኛ ካሎሪ!

ሽንኩርት ሽንኩርት ብቻ አይደለም

በፀደይ ወቅት ሰውነት ቫይታሚኖችን በማጣት በታላቅ ደስታ ከተለያዩ አረንጓዴ ተክሎች ጋር ይገናኛል። የሽንኩርት ፓንኬኮችን ለማብሰል እናቀርባለን ፣ ለዚህም መሠረት የሽንኩርት ብዕር ይሆናል። የዚህ አረንጓዴ አንድ ሦስተኛው ኪሎግራም በጥሩ ሁኔታ የተቆረጠ ነው (እዚህ የምግብ ማቀነባበሪያው ተገቢ ያልሆነ ይሆናል, ስለዚህ በቢላ መስራት ይሻላል). ግማሽ የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና አንድ የሾርባ ማንኪያ ጨው በጅምላ ውስጥ ይፈስሳሉ። ቁጥራቸው ግምታዊ ነው፣ በኋላ ሊስተካከል ይችላል።

በመቀጠል ሁሉንም ነገር ይደባለቁ እና ሶስት እንቁላል ይጨምሩ። በድጋሚ አንድ ማንኪያ እንሰራለን እና ዱቄት እንጨምራለን. ልክ እንደ ተራ ፓንኬኮች ያለ ጥግግት ለማግኘት በቋሚ ዱካ በትንሽ በትንሹ ይታከላል። ከመጨረሻው ድብልቅ በኋላ, መፍጨት ይችላሉ. እነዚህ ኬኮች ከአኩሪ ክሬም ጋር በጣም ጣፋጭ ናቸው።

ፓንኬኮች ከግራቪ ጋር

እራሳቸው "ፓንኬኮች" የሚዘጋጁት በመጀመሪያው የምግብ አሰራር ላይ በተገለፀው መንገድ ነው። ከተፈለገ ሴሞሊንን በዱቄት መተካት ይችላሉ - ከዚያ የሽንኩርት ፓንኬኮች ጥቅጥቅ ያለ መዋቅር ያገኛሉ ፣ ይህም በሾርባ ውስጥ በሚበስልበት ጊዜ አስፈላጊ ነው። ቶርቲላዎቹ እስከ ወርቅ ድረስ ተጠብሰው ወደ ጎን ይቀመጣሉ።

ለግራም አንድ መካከለኛ ቀይ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ተቆርጦ ትንሽ ካሮት ይቀባል። ከነዚህም መካከል ጥብስ ሙሉ ለሙሉ በባህላዊ መንገድ ይፈጸማል, የቲማቲም ፓቼ (4-5 ትላልቅ ማንኪያዎች) ጣልቃ ይገቡበታል, ሳህኑ ጨው እና በርበሬ በፍላጎት ይቀባዋል እና አላስፈላጊ ምሬትን ያስወግዳል. ትንሽ አረንጓዴ አረንጓዴ ወደ መረቅ ተቆርጧል - የሽንኩርት ላባ እና ፓሲስ. በመቀጠል ጅምላውን እናበስባለንአምስት ደቂቃዎች. በመቀጠልም ፓንኬኮች ለአስር ደቂቃዎች በሾርባ ውስጥ ይቀመጣሉ, እሳቱ በጣም ጸጥ ወዳለው ይቀንሳል - እና ጠረጴዛውን ማዘጋጀት ይችላሉ.

የሽንኩርት ጥብስ ያለ ፈጣን ምግቦች አሰራር

ሰዎች ከእንስሳት ተዋጽኦዎች የሚርቁት ቀጭን ለመቆየት ብቻ ሳይሆን በፆም ጊዜም ጭምር ነው። በዚህ ሁኔታ, ከላይ ያሉት የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ተስማሚ አይደሉም ምክንያቱም የምግብ አዘገጃጀቶች እንቁላል ይይዛሉ. ለጾመኞች, ሌላ ዘዴ ጠቃሚ ይሆናል. በአንድ ሙቅ ውሃ ውስጥ, ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና አንድ ማንኪያ ፈጣን እርሾ (ደረቅ) ይቀልጣሉ. ለምለም የአረፋ ክዳን እስኪፈጠር ድረስ ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ያህል በኩሽና ጠረጴዛ ላይ ይቀራሉ. ቀይ ሽንኩርቱ የተከተፈ ወይም በጥሩ የተከተፈ ነው. ለቅመማ ቅመም, በእሱ ላይ ሁለት ጥንድ ነጭ ሽንኩርት ማከል ይችላሉ. አንድ ብርጭቆ ዱቄት ይጣራል, በተራራው ላይ እረፍት ይደረጋል, እዚያም እርሾ, ቀይ ሽንኩርት, የተከተፈ ፓሲስ እና ሶስት የሾርባ የአትክልት ዘይት ይተዋወቃሉ. ዱቄቱ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ተቦክቶ በፎጣ ስር እንዲነሳ ይደረጋል።

የሽንኩርት ፓንኬኮች በመደበኛው ዘዴ ይጋገራሉ። ጥቅጥቅ ያሉ ኬኮች ከፈለጉ የዱቄቱን መጠን ይጨምሩ እና ለስላሳ "ፓንኬኮች" ከፈለጉ በመቀጠል ተጨማሪ ሽንኩርት ይጨምሩ።

በታቀደው የሽንኩርት ጥብስ ላይ በመመስረት ሌሎች ስስ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶችን ይዘው መምጣት ይችላሉ ለምሳሌ ሽንኩርት ከጎመን ወይም ካሮት ጋር ይጨምሩ። እና ከሌሎች አትክልቶች ጋር ሙከራ ይፈቀዳል፣ ይህም ጥሩ (እና ጣፋጭ!) ውጤቶችን ይሰጣል።