በጣም ጣፋጭ የሆነውን የአፕል ጃም ለክረምት እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

አፕል ኮንፊቸር ለክረምት ለህጻናት እና ለአዋቂዎች በጣም ጥሩ ጣፋጭ ምግብ ነው፣ በቀላሉ በሻይ ሊበሉት ወይም ለፓይ እና ክፍት መጋገሪያ ይጠቀሙ። በመከር ወቅት ብዙ የተበላሹ ፣ በረዷማ ወይም ትል ፖም እንዳለዎት ካስተዋሉ እነሱን መጣል የለብዎትም ፣ እነሱ ለመከሩ በጣም ጥሩ ጥሬ ዕቃ ይሆናሉ (በእርግጥ ፣ የተበላሹ ክፍሎች መቆረጥ አለባቸው)። የፖም ጭማቂን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል-ቀላል ፣ ፈጣን ፣ በጣም ጣፋጭ ፣ በምድጃ ላይ ወይም በቀስታ ማብሰያ በመጠቀም - ጽሑፋችንን ያንብቡ። እርግጥ ነው, ከራሳቸው ፍራፍሬዎች በተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀቱ በተለያዩ ተጨማሪዎች ሊሟላ ይችላል, ይህ ደግሞ ይብራራል.

አፕል ኮንፊቸር ለክረምት

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• 1 ኪሎ ግራም የተዘሩ፣የተላጡ፣የተበላሹ የፖም ክፍሎች፤
• ግማሽ-ሊትር ቆርቆሮ ስኳር፣
• አንድ ቁንጥጫ ቀረፋ።

የተዘጋጁትን የፖም ፍሬዎች እንዳይጨልሙ ይቅቡት ፣ ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ማከል ይችላሉ (ወይም ማከል አይችሉም ፣ የፍራፍሬ ኦክሳይድ የመጨረሻውን ምርት ጣዕም በጭራሽ አይጎዳውም)። የተከተፈ ስኳር በተቀጠቀጠ የጅምላ ውስጥ አፍስሱ ፣ ይቀላቅሉ እና ለሩብ ሰዓት ያህል ይቆዩ ፣ ፖም ጭማቂውን መተው አለበት። ከዚያ በኋላ ድስቱን በምድጃ ላይ ከማድረግ ነፃ ይሁኑ እና ለክረምቱ ወፍራም እስኪሆን ድረስ የፖም ፍሬን ለማብሰል ነፃነት ይሰማዎ ፣ ወርቃማ ፣ ትንሽ ግልፅ ቀለም ማግኘት አለበት። በመጨረሻው የማብሰያ ደረጃ ላይ ቀረፋ ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ እና በሙቅ ማሰሮዎች ውስጥ ያፈሱ። የክረምቱ ቅዝቃዜ እስኪጀምር ድረስ በጨለማ ቦታ ውስጥ ያከማቹ. በነገራችን ላይ ለመቅመስ ከቀረፋ ይልቅ ክሎቭስ፣ ቁንጥጫ የቫኒላ ስኳር እና ሌሎች ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞችን ማከል ይችላሉ።

አፕል ኮንፊቸር ለክረምት "የበጋ ጣዕም"

መዓዛ ለመፍጠር፣ በአፍህ ውስጥ ባዶ ባዶ ቀልጦ፣ ውሰድ፡

• 3 ጣፋጭ ፖም (የተለያዩ ቀለሞች ቢጫ፣ ቀይ እና አረንጓዴ መውሰድ ይችላሉ)፤
• 1 ጭማቂ ብርቱካን፤
• አንድ ሩብ ኩባያ የተጣራ ውሃ፤
• 350 ግ ስኳር።

ለወደፊቱ ኮንፊቸር ለማዘጋጀት ከፈለጉ፣በአሰራሩ ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች በተመጣጣኝ መጠን ይጨምሩ። ፖምቹን ያጠቡ, የዘር ክፍሉን ያስወግዱ እና በ 2 ክፍሎች ይቁረጡ. ብርቱካኑን ከዘሮች ያፅዱ እና ያፅዱ ፣ የኋለኛው መጣል አያስፈልገውም ፣ በማብሰያው ሂደት ውስጥ ጠቃሚ ይሆናል። አሁን ፍሬውን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ, ጅምላውን በድስት ውስጥ በውሃ (50 ግ) ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ስኳር ይጨምሩ እና ወደ ድስት ያመጣሉ ። በኋላቀስቅሰው, ሙቀትን ይቀንሱ እና እንደገና ያፈሱ. ጃም በምድጃ ላይ እያለ, አንዳንድ ብርቱካን ጣዕም ያዘጋጁ. ይህን ለማድረግ ቀላል ነው: የቀረውን ቆዳ ይቅፈሉት, የዚህ ጥሬ እቃ 2 የሻይ ማንኪያ ያስፈልግዎታል. ኮንፊሽኑ ዝግጁ ከመሆኑ ጥቂት ደቂቃዎች በፊት ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ ፣ ይቀላቅሉ። የእርስዎ የስራ ክፍል ወፍራም፣ የሚያምር አምበር-ቢጫ ቀለም መሆን አለበት። የጅምላውን አንድ የሻይ ማንኪያ ከእቃዎቹ ውስጥ ወስደህ በሳህኑ ላይ አፍስሰው: የተጠናቀቀው ኮንፊሽን መሰራጨት የለበትም. በቃ - አሁን ባዶውን ወደ ማሰሮዎች አፍስሱ ፣ ክዳኑን ይዝጉ እና ለማከማቻ ይላኩ።

አፕል ኮንፊቸር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ

በጣም ጥሩ የሆነ ኮንፊቸር ለማዘጋጀት በጣም ትንሽ ጊዜ ይወስዳል። ለእሱ የሚከተለውን ያስፈልግዎታል፡

• ኪሎ ግራም ትኩስ ፖም፤
• 300-500ግ ጥራጥሬ ስኳር (ፍሬው ጣፋጭ እንደሆነ ወይም እንዳልሆነ እና እንደ ምርጫዎ ይወሰናል)።
• ትንሽ ሲትሪክ አሲድ።

ፍሬውን ይላጡ፣ ወደ ቁርጥራጮች፣ ኪዩቦች ይቁረጡ፣ ይቅቡት - የሚጣፍጥበትን መንገድ ይምረጡ። granulated ስኳር እና ሲትሪክ አሲድ በሻይ ማንኪያ ውኃ ውስጥ ተበርዟል, multicooker ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ እና "መጋገር" ሁነታ ማዘጋጀት በኋላ, confiture መፍላት አለበት. ልክ ይህ እንደተከሰተ, ሁነታውን ወደ "ማጥፋት" ይለውጡ እና ለ 1 ሰዓት ምግብ ለማብሰል ይውጡ. ከጅምላ በኋላ, ቅልቅል እና እንደተለመደው ወደ ማሰሮዎች ያፈስሱ. አሁን 3 ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት አለዎት - ከቁርስ ወይም ከምሽት ሻይ በጣም ጣፋጭ እና ተፈጥሯዊ ተጨማሪ።