ፖሎክን በድስት ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል፡ አዘገጃጀት እና ምክሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Pollack ከቀይ ዓሣ በተለየ ለብዙ ቤተሰቦች ይገኛል። የማይታወቅ ጣዕም አለው, ይህም ለማብሰያ የሚሆን ሁለገብ ምርት ያደርገዋል. ከቅመማ ቅመሞች እና ሌሎች ምርቶች ጋር በማጣመር በጣም ጣፋጭ ምግብ ማግኘት ይችላሉ. በእኛ መጣጥፍ ውስጥ ፖሎክን በድስት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ማውራት እንፈልጋለን።

የአሳ ጥቅሞች

Pollock አጥንቶች የሌሉት ጥሩ አሳ ነው። ምግብ ማብሰል ቀላል እና ምቹ ነው. በገለልተኛ ጣዕም ምክንያት ከብዙ ምርቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል. ፖሎክ ዝቅተኛ የካሎሪ መጠን ያለው ዓሳ ነው, ስለዚህ በአመጋገብ ላይ ባሉ ሰዎች እንኳን ሊበላው ይችላል. ብዙ ጊዜ በድስት ውስጥ የሚጠበሰው ሊጥ ወይም ዳቦ ነው።

ትክክለኛውን ዓሣ እንዴት መምረጥ ይቻላል?

ፖሎክን በድስት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ወደ ማውራት ከመቀጠላችን በፊት ትክክለኛውን ዓሳ እንዴት መምረጥ እንዳለብኝ ጥቂት ቃላት ማለት እፈልጋለሁ። እውነታው ግን በኬክሮስዎቻችን ውስጥ ትኩስ ለመግዛት እጅግ በጣም ከባድ ነው. ስለዚህ, አንድ ሰው በበረዶው ረክቶ መኖር አለበትምርት. የተጠናቀቀው ምግብ ጣዕም በአብዛኛው የተመካው በተመረጠው ምርት ጥራት ላይ ነው።

ማብሰያዎች በልዩ መደብሮች ውስጥ ዓሳ እንዲገዙ ይመክራሉ። የቆየ ፖሎክ በጣም ደረቅ ነው, ስለዚህ አስከሬኖች በጥንቃቄ መምረጥ አለባቸው. በሱፐርማርኬቶች ውስጥ ዓሦች በበረዶ ግግር ይሸጣሉ. እንደ ደንቦቹ, መጠኑ ከጠቅላላው የጅምላ መጠን ከ 4% መብለጥ የለበትም. በወፍራም የበረዶ ሽፋን የተሸፈኑ ሬሳዎች ከተሰጡ, እንደዚህ አይነት ምርት መግዛት የለብዎትም. ለአይስ ክሬም ውሃ ብቻ ይከፍላሉ. ፖሎክ በቀጭኑ የበረዶ ግግር መሸፈን አለበት. የስጋውን ጣዕም ለመጠበቅ ይረዳል. በረዶ የሌለበት ሬሳ ሲበስል በጣም ይደርቃል።

ዓሣ በሚመርጡበት ጊዜ ለቀለም ትኩረት ይስጡ። ቢጫ ወይም ሮዝ ነጠብጣቦች ሊኖሩት አይገባም፣ ይህም የምርቱን ጠንካራ የመደርደሪያ ህይወት ያመለክታሉ።

ምግብ ለማብሰል በመዘጋጀት ላይ

Polock በድስት ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል? በቀጥታ ወደ ጥብስ ከመቀጠልዎ በፊት, ዓሦቹ በትክክል መዘጋጀት አለባቸው. በመጀመሪያ ሬሳዎቹን ቀቅለው. ይህ በክፍል ሙቀት ውስጥ እስኪሆን ድረስ መጠበቅ ወይም ዓሣውን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ማስቀመጥ ትችላለህ።

ሬሳዎች መጽዳት አለባቸው። ይህንን ለማድረግ, ሹል ቢላዋ እና የመቁረጫ ሰሌዳ ያስፈልገናል. ዓሣውን በቦርዱ ላይ እናስቀምጠዋለን, በእጃችን እንይዛለን እና በሁለቱም በኩል ከቅርፊቶች እናጸዳዋለን. ከዚያም ከግላቶቹ አንድ ሴንቲሜትር እናፈገፍጋለን እና ጭንቅላቱን እንቆርጣለን. አሁን በሆዱ ላይ ቀዳዳ እንሰራለን እና ውስጡን እናስወግዳለን. ጥቁር ፊልም ማስወገድዎን እርግጠኛ ይሁኑ.ምክንያቱም ኃይለኛ ምሬት ይሰጣል. እንዲሁም ክንፎቹን እና ጅራቶቹን ቆርጠን ነበር. የተዘጋጀውን አስከሬን በሚፈስ ውሃ ውስጥ እናጥባለን እና በወረቀት ፎጣዎች እናደርቀዋለን. ዓሣው ለማብሰል ዝግጁ ነው. ወደ ክፍልፋዮች ሊቆረጥ ወይም ወደ ሙላ ሊከፋፈል ይችላል።

Pollack በባትተር

እያንዳንዱ የቤት እመቤት ፖሎክን በድስት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደምትችል የሚያውቅ አይደለም። ይህ አስቸጋሪ ይመስላል? ሆኖም እያንዳንዱ ምግብ የራሱ የሆነ የምግብ አሰራር ሚስጥር አለው።

ግብዓቶች፡ ፖሎክ (550 ግ)፣ ዱቄት፣ እንቁላል፣ ሎሚ፣ ጨው፣ ዘይት እና ቅመማ ቅመም። እንዲሁም ሊያስፈልግዎ ይችላል፡ የተፈጨ ብስኩቶች፣ ወተት።

ከማብሰያዎ በፊት ዓሳውን ጨው አድርገው በሎሚ ጭማቂ ይረጩ። በአስራ አምስት ደቂቃ ውስጥ ፖሎክን ማራስ አለበት. እስከዚያው ድረስ እንቁላሉን ወደ ጥልቅ መያዣ ውስጥ ይሰብሩ እና በጅራፍ ይደበድቡት. ከዚያ ወተት ጨምሩ (ወደ 110 ሚሊ ሊትር) እና እንደገና ይቀላቅሉ።

የተቀቡትን ቁርጥራጮች በዱቄት ውስጥ ይንከሩ ፣ከዚያም ወደ የእንቁላል ጅምላ ውስጥ ይንከሩ። በመቀጠልም በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ አንድ አይነት ቁራጭ ያብሱ። ያልተለመደው ድርብ ዳቦ በድስት ውስጥ ፖሎክን በጥሩ ሁኔታ ለማብሰል ያስችልዎታል። ዓሣው ከተጠበሰ በኋላ በጣም ጭማቂ ሆኖ ይቆያል።

መጥበሻውን በእሳት ላይ ሞቅ አድርገህ ዘይት አፍስሰው። በአትክልት ዘይት ብቻ ሳይሆን በቅቤም ማብሰል ይችላሉ. ምርጫው ያንተ ነው። አንዳንድ የቤት እመቤቶች ሳህኑ ከቅቤ ጋር የበለጠ ጣፋጭ እንደሚሆን ያምናሉ። የተከተፉትን ቁርጥራጮች በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና በሁሉም ጎኖች ይቅቡት። ልምድ የሌላቸው የቤት እመቤቶች ፖሎክን በድስት ውስጥ ምን ያህል ማብሰል እንደሚችሉ እያሰቡ ነው? እንደ ቁርጥራጮቹ መጠን, ዓሦቹ ከ 4 ይጠበባሉእስከ 8 ደቂቃዎች ድረስ. ይሁን እንጂ ጊዜ በጣም ተጨባጭ ነው. በፖሎክ መልክ ላይ ማተኮር ተገቢ ነው. በሁሉም ጎኖች ላይ ወርቃማ ቡናማ መሆን አለበት. በማብሰያው ሂደት ውስጥ ድስቱን እንዳይሸፍኑት በጣም አስፈላጊ ነው. ከመጠን በላይ ስብን ለማስወገድ የተጠበሰውን ቁርጥራጮች በወረቀት ፎጣ ላይ ያድርጉት። አሁን በድስት ውስጥ ፖሎክን በባትሪ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ። እንደምታየው፣ በዚህ ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም።

ፖሎክን በጥሩ ሁኔታ በድስት ውስጥ ከማዮኒዝ ጋር አብስሉ

ግብዓቶች፡

• fillet (540 ግ)፣
• እንቁላል፣ ዱቄት (1/2 ኩባያ)፣
• ካሮት፣
• ቀስት፣
• ጨው፣
• የአትክልት ዘይት፣
• ቅመሞች፣
• ማዮኔዝ (240 ግ)።

እንቁላሉን ወደ ሳህን ውስጥ ሰነጠቁ እና ትንሽ ደበደቡት። ዱቄትን በቅመማ ቅመም እና በጨው ይቀላቅሉ. የአትክልት ዘይት በሙቀት መጥበሻ ውስጥ አፍስሱ። በመቀጠል እያንዳንዱን ቁራጭ ወደ እንቁላል ስብስብ ውስጥ ይንከሩት እና ከዚያም በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ. የተዘጋጁትን ቁርጥራጮች በድስት ውስጥ ይቅቡት ። ዓሳው ወርቃማ ቡኒ መሆን አለበት። መሆን አለበት።

ፖሎክ እየበሰለ እያለ ሽንኩርቱን ይላጡ እና ይቁረጡ። ካሮትን መካከለኛ በሆነ ጥራጥሬ ላይ ይቁረጡ. ለተጨማሪ ምግብ ማብሰል, ሌላ መጥበሻ እንፈልጋለን. በላዩ ላይ ዘይት አፍስሱ እና ይሞቁ. በመቀጠል ቀይ ሽንኩርቱን ይቅሉት. ወርቃማ ከሆነ በኋላ ካሮትን ይጨምሩ. ዓሣው በተቀቀለበት መያዣ ውስጥ ማዮኔዝ እና የአትክልት ጥብስ ይጨምሩ. ድስቱን በክዳን ላይ ይሸፍኑ, እሳቱን ይቀንሱ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ያቀልሉት. ፖሎክን በድስት ውስጥ ለማብሰል ምን ያህል ጊዜ ነው? በአማካይ, ለማብሰል ከ20-25 ደቂቃዎች ይወስዳል.ነገር ግን ብዙ የሚወሰነው በአሳዎቹ ቁርጥራጮች መጠን ላይ ነው። ተጨማሪ የአመጋገብ ምግብ ለማግኘት ከፈለጉ ፖሎክን በአኩሪ ክሬም በተመሳሳይ መንገድ ማብሰል ይችላሉ. በጣም ጣፋጭ ምግብ ሆኖ ተገኝቷል።

የተጠበሰ fillet

እና የፖሎክ ፊሊቶችን በድስት ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ሌላ የምግብ አሰራር አቅርበናል።

ግብዓቶች፡

• ሦስት ሙላዎች፣
• እንቁላል (ሁለት pcs.)፣
• ሰናፍጭ (ሶስት የሾርባ ማንኪያ)፣
• ዱቄት፣
• አኩሪ አተር፣
• ቅመሞች፣
• የዳቦ ፍርፋሪ፣
• ጨው።

ፊሉን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በአንድ ሳህን ውስጥ ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪገኝ ድረስ ሰናፍጭ እና እንቁላልን በሹካ ይምቱ። ዱቄቱን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና በቅመማ ቅመም እና በጨው ይቀላቅሉ። የዓሳውን ክፍል በእንቁላል-ሰናፍጭ ድብልቅ ውስጥ ይንከሩት, ከዚያም በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ይለብሱ. በሙቀት መጥበሻ ውስጥ በሁሉም ጎኖች ላይ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ዓሳውን በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቡት ። የፖሎክ ፊሌት በድስት ውስጥ ምን ያህል ያበስላል? ቁርጥራጮቹን በሁሉም ጎኖች ለማብሰል ከአምስት እስከ ሰባት ደቂቃዎች ይወስዳል. ፋይሉ በጣም በፍጥነት ያበስላል. ጣዕሙን ከወደዱ በተጠናቀቀው ምግብ ላይ አኩሪ አተርን መርጨት ይችላሉ ። ይህ አሳ ከአትክልት ጋር በጥሩ ሁኔታ ይቀርባል።

ዓሣ በሶስ

ዓሣን በምጣድ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ፖሎክ በተለያዩ መንገዶች ማብሰል ይቻላል. የዓሣው ገለልተኛ ጣዕም ከብዙ ዓይነት ምርቶች ጋር እንዲጣመር ያስችለዋል. ቅድመ ሁኔታ ጣዕሙን ለማጥለቅ የሚረዱ ቅመሞችን መጠቀም ነው. በሾርባ የተጋገረ በጣም ጣፋጭ የሆነ አሳ ተገኝቷል።

ግብዓቶች፡

• አንድ የሾርባ ማንኪያ ዱቄት እና ቅቤ፣
• ብሮት (1/2 ኩባያ)፣
• የአትክልት ዘይት፣
• ስኳር (1/2 tsp)፣
• የተፈጨ በርበሬ፣
• ጨው፣
• አኩሪ አተር፣
• አረንጓዴዎች።

የተዘጋጁትን ዓሳዎች ጨው ጨምሩበት እና ትንሽ ወደ ዱቄት ይንከባለሉ። በሙቀት መጥበሻ ውስጥ ዘይት ያሞቁ። በመቀጠልም ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ዓሣውን ይቅቡት. እሳቱን ይቀንሱ እና ሾርባውን ወደ ድስቱ ውስጥ ያፈስሱ እና ቅቤን ይጨምሩ. ሳህኑን በክዳን ላይ ይሸፍኑት እና ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ያቀልሉት። በመቀጠል በርበሬ፣ ጨው፣ ቅጠላ ቅጠል ጨምሩ እና ሳህኑን ለጥቂት ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ አፍስሱት።

ዓሳ ከለውዝ ጋር

ለውዝ ለፖሎክ እንደ ዳቦ መጋገር መጠቀም ይችላሉ። ይህ የማብሰያ አማራጭ ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ አይውልም. ምግብ ማብሰል ትንሽ ተጨማሪ ጊዜ ይወስዳል, ነገር ግን ውጤቱ ዋጋ ያለው ነው. ዎልነስን እንደ ዳቦ መጋገር መጠቀም ይችላሉ። እንክብሎቹ በደረቁ ድስት ውስጥ ይጠበባሉ, ከዚያ በኋላ እንዲቀዘቅዙ ይፈቀድላቸዋል. የሚሽከረከረውን ፒን በመጠቀም ፍሬዎቹን ወደ ፍርፋሪ መፍጨት። እነሱን በብሌንደር ውስጥ መፍጨት ቀላል ነው, ነገር ግን ወዲያውኑ ብዙ ስብ ይለቀቃሉ. እንዲህ ዓይነቱ ዳቦ በጣም ከባድ ስለሆነ ዓሣውን አይይዝም. ስለዚህ እንጆቹን በሚሽከረከርበት ፒን መፍጨት ይመከራል።

ምግብ ለማብሰል አንድ የለውዝ ሊጥ ብቻ መጠቀም ይችላሉ ወይም ባለ ሶስት ደረጃ ዳቦ መጋገር ይችላሉ። የተጠናቀቀው ምግብ ለስላሳ መዓዛ እና ለስላሳ ጣዕም አለው. በለውዝ ውስጥ ያለው አሳ ከጣፋጭ እና መራራ መረቅ ጋር ይቀርባል።

Pollock ያለ ዱቄት

እንዴት ፖሎክን በድስት ውስጥ ያለ ዱቄት ማብሰል ይቻላል? ዓሳ ዱቄት እና ሊጥ ሳይጠቀም ሊጠበስ ይችላል. ይህ የምድጃው ስሪት በአመጋገብ ላይ ያሉትን ይማርካቸዋል. ከዚህ በፊትየአበባ ዱቄት ማብሰል አለበት. ይህንን ለማድረግ በሎሚ ጭማቂ ይረጫል, ጨው እና ቅመማ ቅመሞች ይጨመራሉ. ዓሣው ለ 15-20 ደቂቃዎች በማራናዳ ውስጥ መቆየት በቂ ነው. በመቀጠልም የፖሎክ ቁርጥራጮችን በዘይት ውስጥ በሙቀት መጥበሻ ውስጥ ይቅሉት። ዓሳው ቅርጹን በትክክል ይይዛል እና እርጥበት አያጣም።

Pollock ከአትክልት ጋር

አስቀድመን እንደገለጽነው ፖሎክ ከሁሉም አትክልቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ስለዚህ፣ ከእነሱ ጋር አብሮ ማብሰል ምክንያታዊ ነው።

ግብዓቶች፡

• ወተት (1.5 ቁልል)፣
• ዓሣ (1.2 ኪሎ ግራም)፣
• ሁለት ሽንኩርት፣
• ካሮት፣
• የአትክልት ዘይት፣
• ወቅቶች፣
• ዱቄት።

የፖሎክ ቁርጥራጮች በጨው ተጭነው በዱቄት ይጋገራሉ። በመቀጠልም ዓሣውን በሁሉም ጎኖች በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቡት (በእያንዳንዱ ጎን 2-3 ደቂቃዎች ይወስዳል). የሽንኩርት ቀለበቶችን እና የተከተፉ ካሮቶችን ወደ ድስቱ ውስጥ ያስቀምጡ. ዓሣውን ከላይ አስቀምጠው. ቅመሞችን ይጨምሩ እና ምርቶችን ከወተት ጋር ያፈሱ። ማሰሪያውን በክዳን ይዝጉትና በትንሽ እሳት ላይ እስከ 40 ደቂቃ ያብሱ።

የተጋገረ fillet

ምግብ ለማብሰል filletን መጠቀም የተሻለ ነው። አጥንቶችን ማስወገድ የለብዎትም።

ግብዓቶች፡

• ሦስት ሙላዎች፣
• ዋልነትስ (120 ግ)፣
• ጎምዛዛ ክሬም (4 የሾርባ ማንኪያ)፣
• ሁለት የተቀቀለ ጌርኪን ፣
• የአትክልት ዘይት፣
• ጨው፣
• የበርበሬ ድብልቅ፣
• ቅቤ፣
• አረንጓዴዎች።

አሳን በሾርባ እናበስላለን። ለእሱ ለውዝ ፣ ቅመማ ቅመም ፣ መራራ ክሬም ፣ ዱባ እና ቅጠላ ቅጠል እንፈልጋለን ። እነዚህን ሁሉ ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ውስጥ አስቀምጠን እንፈጫለን።

የዓሳውን ፍሬ በቅመማ ቅመም ይረጩበሁለቱም በኩል ለሁለት ደቂቃዎች በድስት ውስጥ ይቅቡት ። የዳቦ መጋገሪያውን ከወሰድን በኋላ በዘይት ቀባው እና የዓሳውን ቁርጥራጮች እንዘረጋለን ። በብሌንደር ውስጥ በተዘጋጀው ሾጣጣ ይቅሏቸው. በ 200 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ውስጥ ቢያንስ ለ 20 ደቂቃዎች እቃውን በምድጃ ውስጥ ይቅቡት. ፖሎክ በሶስ ውስጥ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ እንኳን ሊቀርብ ይችላል።

ዓሣ በሊጥ

ይህ የምግብ አሰራር በሬስቶራንቶች ውስጥ ፖሎክ ለመሥራት ያገለግላል። በሊጥ ውስጥ ያለ አሳ ትኩስ ብቻ ሳይሆን ቀዝቃዛም ሊቀርብ የሚችል ጥሩ ምግብ ነው።

ግብዓቶች፡

• fillet (650 ግ)፣
• ጨው፣
• ዱቄት፣
• በርበሬ፣
• ዘይት ይበቅላል።፣
• ቮድካ።

ለሚደበድበው እንቁላል በርበሬ እና ጨው እንፈልጋለን። ጅምላውን በሹክሹክታ ይምቱ እና ዱቄት እና የአትክልት ዘይት አንድ ማንኪያ ይጨምሩ። ጅምላው የኮመጠጠ ክሬም ወጥነት እስኪያገኝ ድረስ ዱቄት ቀስ በቀስ መጨመር አለበት. ቮድካ (አንድ የሾርባ ማንኪያ) ወደ ድብሉ ውስጥ ይጨምሩ. ዓሳውን በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ, ከዚያም በጡጦ ውስጥ ይግቡ. በመቀጠልም የአበባ ዱቄት በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቡት. በእያንዳንዱ ጎን ለሶስት ደቂቃዎች መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ያዘጋጁ. ከመጠን በላይ ስብን ለማስወገድ የተጠበሰውን የአበባ ዱቄት በወረቀት ፎጣዎች ላይ እናሰራጨዋለን። ዝግጁ የሆኑ ዓሳዎች በሾርባዎች መቅረብ አለባቸው. ከነሱ ጋር በማጣመር የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል።

ዓሳ በቲማቲም መረቅ

ግብዓቶች፡

• fillet (530 ግ)፣
• ዱቄት፣
• ሁለት እንቁላል፣
• እንደ ካሮት እና ቀይ ሽንኩርት፣
• ጨው፣
• የቲማቲም ለጥፍ (ሁለት የሾርባ ማንኪያ)፣
• የተፈጨ በርበሬ፣
• ጭማቂሎሚ (ሁለት የሾርባ ማንኪያ)፣
• ስኳር (ሠንጠረዥ l)

የፖሎክ ፍሬን በበርበሬ እና በጨው ይረጩ፣ከዚያም በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ። እንቁላሎቹን በአንድ ሳህን ውስጥ ይምቱ። እያንዳንዱን ዓሳ በእንቁላል ብዛት ውስጥ እናስገባዋለን እና በሙቀት መጥበሻ ውስጥ እንዲበስል እንልካለን። የተጠናቀቀውን ዓሳ በምድጃ ላይ ያድርጉት። ሽንኩሩን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ, እና ካሮትን በሸክላ ላይ ይቁረጡ. በንጹህ ድስት ውስጥ ቀይ ሽንኩርቱን በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅሉት እና ካሮትን ይጨምሩ እና ለሌላ አስር ደቂቃዎች ያብስሉት።

በሞቀ ውሃ ውስጥ በአንድ ኩባያ ውስጥ የቲማቲም ፓቼውን ቀቅለው በአትክልቶቹ ላይ አፍስሱ። ሾርባውን ወደ ድስት አምጡ እና ጨው ፣ ቅመማ ቅመም ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ስኳር ይጨምሩበት ። ጣፋጭ እና ጣፋጭ ጣዕም ሊኖረው ይገባል. የተጠናቀቀው ኩስ ወጥነት ወፍራም መራራ ክሬም መምሰል አለበት, ስለዚህ ወደሚፈለገው ሁኔታ መቀቀል አለበት. ጅምላውን በአሳ ላይ ካስቀመጥን እና ካገለገልን በኋላ።

ከኋላ ቃል ይልቅ

ፖሎክ በተለያዩ መንገዶች የሚበስል እና እውነተኛ የምግብ አሰራር ድንቅ የሆነ ድንቅ አሳ ነው። ጣዕሙ ከሁሉም ምርቶች ጋር ይጣጣማል, ስለዚህ በምግብ ማብሰል ላይ ምንም ገደቦች የሉም. Pollock in sauce ሁሉንም የቤተሰብ አባላት አልፎ ተርፎም ልጆችን የሚስብ ተስማሚ ምግብ ነው። ፖሎክን በድስት ውስጥ ማብሰል ምን ያህል ጣፋጭ እንደሆነ ለማወቅ ጽሑፋችን እንደሚረዳዎት ተስፋ እናደርጋለን።