Kefir በተቅማጥ መጠጣት ይቻል ይሆን - ባህሪያት እና ምክሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

kefir በተቅማጥ ልጠጣ እችላለሁ? ይህ ጥያቄ በጨጓራና ትራክት ችግር የሚሠቃዩ ብዙ ታካሚዎችን ያስባል. ኬፉር ጠቃሚ ምርት ነው, ብዙውን ጊዜ ለጨጓራ በሽታዎች በአመጋገብ ምናሌ ውስጥ ይካተታል. ይህ የፈላ ወተት መጠጥ የአንጀት ማይክሮፋሎራውን መደበኛ ያደርገዋል። ነገር ግን በተቅማጥ በሽታ መጠጣት ሁል ጊዜ በጣም ሩቅ ነው።

የምርት ቅንብር

ጥያቄውን ከመመለስዎ በፊት " kefir በተቅማጥ ለአዋቂዎች ወይም ለልጅ መጠጣት ይቻላል?" የሚለውን ጥያቄ ከመመለስዎ በፊት የምርቱን ስብጥር መረዳት ያስፈልግዎታል. ይህ የፈላ ወተት መጠጥ የሚከተሉትን ያካትታል፡

• ፕሮቲን፤
• ወፍራሞች፤
• ቪታሚኖች።

kefir ለማግኘት ልዩ ፈንገሶች ለኮምጣጤ እና ላክቶባሲሊ ጥቅም ላይ ይውላሉ። በአንጀት ውስጥ ያሉ ረቂቅ ተህዋሲያን ሚዛን ለመጠበቅ አስተዋፅዖ ያደርጋሉ።

የከፊር ስብ ይዘት

ዝቅተኛ ቅባት የሌለው እርጎ ከተቅማጥ ጋር መጠጣት ይቻላል? የጨጓራ ህክምና ባለሙያዎች እንዲህ ያለውን ምርት ለጨጓራና ትራክት በሽታዎች እንዲጠቀሙ አይመከሩም. መካከለኛ እና ከፍተኛ የስብ ይዘት ያለው መጠጥ መምረጥ የተሻለ ነው (አይደለምከ2.5% በታች

Fat kefir ከፍተኛ መጠን ያለው የወተት ስኳር ይይዛል። ይህ ንጥረ ነገር የአንጀት እንቅስቃሴን መደበኛ ያደርገዋል እና ጠቃሚ ባክቴሪያዎችን እድገት ያበረታታል።

Contraindications

“kefir በተቅማጥ መጠጣት ይቻላልን?” ለሚለው ጥያቄ መልሱ። በግለሰብ አጠቃላይ ጤና ላይ ይወሰናል. ዶክተሮች ከአመጋገብ ውስጥ የኮመጠጠ-ወተት ምርቶችን ሙሉ በሙሉ ለማስወገድ የሚመከሩባቸው ሥር የሰደደ በሽታዎች አሉ. እነዚህ በሽታዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ፡

1. የላክቶስ አለመቻቻል። ልክ እንደ ሁሉም የወተት ምርቶች, kefir ላክቶስ ይዟል. በሽተኛው የኢንዛይም መታወክ ችግር ካጋጠመው በምንም አይነት ሁኔታ የዳበረ ወተት መጠጣት የለብዎትም. ተቅማጥ ላክቶባሲሊን በያዙ መድኃኒቶች መታከም አለበት።
2. የጨጓራ እጢ (gastritis) ከፍተኛ የአሲድነት እና የጨጓራ ቁስለት ውስጥ ያሉ ሂደቶች። እንደዚህ ባሉ በሽታዎች የአመጋገብ ባለሙያዎች kefir እንዲጠጡ አይመከሩም. ይህ መጠጥ የጨጓራውን ሽፋን ያበሳጫል. በቤት ውስጥ በተሰራ ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርጎ ቢተካው ይሻላል።
3. የሚያበሳጭ የአንጀት ሲንድሮም (IBS)። ይህ በሽታ ከከባድ ተቅማጥ ጋር አብሮ ይመጣል. ይሁን እንጂ, ሲንድሮም ያለውን etiology vegetative-እየተዘዋወረ እና neuropsychiatric መታወክ ጋር የተያያዘ ነው. በዚህ አጋጣሚ kefir ምንም አይነት ጥቅም አያመጣም እና ተቅማጥንም ሊጨምር ይችላል።
4. ተላላፊ በሽታዎች። ተቅማጥ በሽታ አምጪ ተሕዋስያን ሊያስከትል እንደሚችል መርሳት የለብዎትም. ተቅማጥ ብዙውን ጊዜ የተቅማጥ, የሳልሞኔሎሲስ, የጃርዲያሲስ እና የብዙዎች ምልክት ነውሌሎች በሽታዎች. ከእንደዚህ አይነት በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ጋር ጥብቅ አመጋገብ አስፈላጊ ነው, እና የኮመጠጠ-ወተት መጠጦች የተከለከሉ ምግቦች ናቸው.

የአንጀት መታወክ መንስኤ ካልተረጋገጠ ህጻናት እና ጎልማሶች kefir በተቅማጥ ሊጠጡ ይችላሉ? ዶክተሮች ለዚህ ጥያቄ የማያሻማ አሉታዊ መልስ ይሰጣሉ. ደግሞስ, ተቅማጥ የአንጀት ኢንፌክሽን ወይም IBS ጋር የተያያዘ ሊሆን ይችላል, እና በእነዚህ ሁኔታዎች ውስጥ, የኮመጠጠ-ወተት መጠጦች መጠቀም contraindicated ነው. ሰገራን የማያቋርጥ መጣስ ከሆነ, ዶክተርን መጎብኘት አስፈላጊ ነው. ስፔሻሊስት ብቻ የተቅማጥ መንስኤን ማወቅ እና ትክክለኛውን አመጋገብ ማዘዝ ይችላሉ.

ጥቅሞች እና ጉዳቶች

የተቅማጥ በሽታ ትኩሳት እና ከባድ የጤና እክል አብሮ ሊመጣ ይችላል። እንደዚህ አይነት ምልክቶች ያለባቸው ታካሚዎች ብዙውን ጊዜ ዶክተሮችን ይጠይቃሉ: " kefir በተቅማጥ መጠጣት ይቻላልን?". በዚህ ረገድ የባለሙያዎች ምክሮች የማያሻማ ናቸው - የዳቦ ወተት ምርቶች በተጠረጠሩ የባክቴሪያ ፣ የቫይረስ እና የፕሮቶዞአካል በሽታዎች የምግብ መፈጨት ትራክት ውስጥ የተከለከሉ ናቸው ። በሽተኛው ትኩሳት፣ ድክመት እና ማስታወክ ካለበት ይህ ምናልባት የኢንፌክሽን ፓቶሎጂ ምልክት ሊሆን ይችላል።

ኬፊር ለረዥም ጊዜ ተቅማጥ አይመከርም። የማያቋርጥ ተቅማጥ የ colitis ወይም gastritis ምልክት ሊሆን ይችላል. እና በእነዚህ በሽታዎች፣ የኮመጠጠ-ወተት መጠጦችን ለመመገብ ሁል ጊዜ አይፈቀድም።

kefir ጠቃሚ የሚሆነው በምግብ እጥረት፣ dysbacteriosis፣ መድሃኒት ወይም ጥራት የሌለው ምግብ ለሚመጣ ቀላል ተቅማጥ ብቻ ነው። በእነዚህ አጋጣሚዎች ምርቱ ይረዳልየአንጀት microflora ወደነበረበት መመለስ እና ተቅማጥ ያቁሙ።

እንዴት በትክክል መጠጣት እንደሚቻል

የጊዜ ያለፈበት kefir በተቅማጥ መጠጣት ይቻላል? በምንም አይነት ሁኔታ ይህ መደረግ የለበትም. አሮጌ kefir የበለጠ ጤናማ ነው የሚል የተሳሳተ ግንዛቤ አለ. እንደ እውነቱ ከሆነ, ጊዜው ያለፈበት ምርት ሙሉ በሙሉ ጤናማ በሆነ ሰው ውስጥ እንኳን መርዝ ሊያስከትል ይችላል. እና በተቅማጥ ፣ እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ በሰውነት ላይ ትልቅ ጉዳት የማድረስ ችሎታው የበለጠ ነው።

kefir እና የመጀመሪያው ትኩስነት ጎጂ ሊሆን እንደሚችል ማስታወስ ጠቃሚ ነው። እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ የመፍላት ሂደቶችን ያሻሽላል ይህም ወደ አንጀት መበሳጨት ይመራዋል.

ምርቱ ከተመረተበት ቀን ጀምሮ 3 ቀናት ካለፉ ታዲያ እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ ለተቅማጥ ህክምና ተመራጭ ነው። ሁሉንም ጠቃሚ የሆኑ ላክቶባካሊዎችን ይይዛል, ግን በተመሳሳይ ጊዜ የመፍላት ሂደቶችን ለማሻሻል አስተዋጽኦ አያደርግም. በምንም አይነት ሁኔታ በማቀዝቀዣ ውስጥ ከ 7 ቀናት በላይ የቆመ kefir መጠጣት የለብዎትም. ይህ መጠጥ ሊመርዝዎት ይችላል።

kefirን ለመጠቀም የሚከተሉትን ህጎች መከተል አለቦት፡

1. መጠጥ መጠጣት ያለበት የተቅማጥ መንስኤ ከታወቀ ብቻ ነው።
2. kefir ተቅማጥ ከጀመረ በኋላ በሁለተኛው ቀን መጠቀም መጀመር ይሻላል። በመጀመሪያው ቀን የሆድ እና አንጀትን የ mucous membrane ያበሳጫል ይህም ወደ ተቅማጥ ያባብሳል።
3. በቀን 2 ኩባያ እርጎ መጠቀም ያስፈልግዎታል። የመጀመሪያው አገልግሎት በጠዋት በባዶ ሆድ ውስጥ ይወሰዳል, ሁለተኛው - ምሽት ላይ (በተለይም ከእራት በፊት). ይህ የፍጆታ ዘዴ የምግብ መፈጨትን መደበኛ ለማድረግ ይረዳል።
4. የተቅማጥ በሽታ ሙሉ በሙሉ እስኪቆም ድረስ ሕክምናው ይካሄዳል።ተቅማጥ በሶስት ቀናት ውስጥ ካልተሻሻለ ሐኪም ማማከር አለብዎት።

ከተፈቀደው የምርት መጠን አለማለፉ በጣም አስፈላጊ ነው። በቀን ከ400-500 ሚሊር የማይበልጥ kefir መብላት አይችሉም።

Kefir እንደ የተቅማጥ ምናሌ አካል

ቀላል ተቅማጥን በ kefir ሲታከሙ ይህንን ምርት ከሌሎች ምግቦች ጋር በትክክል ማዋሃድ በጣም አስፈላጊ ነው። የኮመጠጠ-ወተት መጠጦች ከሚከተሉት ምግቦች ጋር በደንብ አይጣመሩም፡

• ወይኖች፤
• እንጉዳይ፤
• cucumbers፤
• ቲማቲም፤
• ልዩ ፍራፍሬዎች፤
• የታሸገ ምግብ፤
• የባቄላ ምግቦች፤
• ዓሳ።

እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በተቅማጥ በሽታ በሚታይበት ወቅት ከምግብ ውስጥ ሙሉ በሙሉ መወገድ አለበት።

የ kefir አጠቃቀም ጠቃሚ የሚሆነው የሚከተሉት የአመጋገብ ህጎች ከተከበሩ ብቻ ነው፡

• የካርቦሃይድሬት እና የሰባ ምግቦችን አጠቃቀም ላይ ገደብ፤
• ከ citrus ፍራፍሬ፣ ፒር እና የአትክልት ዘይት አመጋገብ መገለል፤
• ከቅመም ምግብ መራቅ።

የተቅማጥ ህክምና በሚደረግበት ወቅት በክፍልፋይ መመገብ በጣም አስፈላጊ ነው። በተጨማሪም በቀን ቢያንስ 2 - 2.5 ሊትር ውሃ መጠጣት ያስፈልጋል. ይህ እርጥበት እንዲኖሮት ይረዳዎታል።

ኬፊር ለልጆች

አንድ ልጅ kefir በተቅማጥ ሊጠጣ ይችላል? ይህ ምርት በአጠቃላይ ከ 1 ዓመት በታች ለሆኑ ህጻናት የተከለከለ መሆኑን ማስታወስ አስፈላጊ ነው. የኮመጠጠ ወተት መጠጥ ፕሮቲን - casein ይዟል. ብዙ ሕፃናት ለዚህ ንጥረ ነገር አለርጂዎች ናቸው።

ተቃራኒዎች በሌሉበት ከ1 አመት በላይ የሆናቸው ተቅማጥ ያለባቸው ህጻናት kefir,በቤት ውስጥ የበሰለ. ይህንን ለማድረግ በፋርማሲ ውስጥ ልዩ እርሾ መግዛት ያስፈልግዎታል. እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ ለልጁ አካል ከሱቅ ከተገዛው kefir የበለጠ ጠቃሚ ይሆናል ።

1 ሊትር ወተት አፍልተው በማይጸዳ የመስታወት ሳህን ውስጥ አፍስሱ። ወደ ፈሳሽ 2 የሾርባ ማንኪያ እርሾ ይጨምሩ. ለ 8-10 ሰአታት ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ እንዲጠጣ ያድርጉት. ከዚያም ከምርቱ ጋር ያሉ ምግቦች በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 2-3 ሰዓታት ይቀመጣሉ. ከዚያ በኋላ, kefir ለመብላት ዝግጁ ነው, ለልጁ በትንሹ ሞቃት ይሰጠዋል.

ተቅማጥን በ kefir ማዳን ይቻላል ወይ?

አንዳንድ ታካሚዎች ተቅማጥን በአመጋገብ እና በባህላዊ መድሃኒቶች ብቻ ማከም ይመርጣሉ። ብዙውን ጊዜ ዶክተሮችን ጥያቄ ይጠይቃሉ: " kefir በተቅማጥ መጠጣት ይቻላል?". በዚህ መጠጥ አካል ላይ ያለው ተጽእኖ ከአደገኛ መድሃኒቶች ተጽእኖ ጋር ሊወዳደር አይችልም. ጠቃሚ ላክቶባሲሊን የያዙ የዳቦ ወተት ምርቶች መለስተኛ የጨጓራና ትራክት በሽታዎችን ብቻ መርዳት ይችላሉ።

ተቅማጥ ከ2-3 ቀናት በላይ ከቀጠለ ዶክተር ማየት ያስፈልግዎታል። ረዘም ላለ ጊዜ የሚቆይ እና የተትረፈረፈ ተቅማጥ የጨጓራና ትራክት ከባድ መመረዝ እና ተላላፊ በሽታዎች ምልክት ሊሆን ይችላል። በእነዚህ አጋጣሚዎች ያለ የአደንዛዥ ዕፅ ሕክምና ማድረግ አይቻልም።

Kefir ከተቅማጥ በኋላ፡ ግምገማዎች

ከተቅማጥ በኋላ kefir መጠጣት እችላለሁ? የታካሚ ግምገማዎች እንደሚያመለክቱት ይህ ምርት ከተመረዘ በኋላ dysbacteriosis ለመከላከል ይረዳል. የአኩሪ-ወተት መጠጦች የጨጓራና ትራክት ኢንፌክሽኖች በነበሩ ሰዎች ሊጠጡ ይችላሉ ነገርግን ሙሉ በሙሉ ካገገሙ በኋላ ብቻ ነው።

ታካሚዎችከተቅማጥ በኋላ የ kefir አዘውትሮ ጥቅም ላይ መዋሉ የአንጀት መታወክን እንደገና እንዳያገረሽ እና የምግብ መፍጫ አካላትን መፈወስ እንደሚያበረታታ ዘግቧል ። ይሁን እንጂ የወተት ተዋጽኦዎችን አላግባብ መጠቀም በጣም አስፈላጊ ነው. በአንድ ጊዜ አንድ ሊትር የ kefir ጥቅል ከጠጡ ይህ ምንም ጥቅም አያመጣም ፣ ግን ተቅማጥን ብቻ ያነሳሳል።

ከተቅማጥ በኋላ እርጎን ይመገቡ በጣም መጠንቀቅ አለባቸው። በቀን ከ 0.5 ሊትር በላይ መጠጣት አይችሉም. ከህመሙ ከ 10 - 14 ቀናት ውስጥ, የተቆጠበ አመጋገብን መከተል መቀጠል አስፈላጊ ነው. የአመጋገብ ህጎችን ከጣሱ የአንጀት መበሳጨት ምልክቶች እንደገና ሊከሰቱ እንደሚችሉ ማስታወስ ጠቃሚ ነው።