የቸኮሌት ኬክ፡ የምግብ አሰራር ከመግለጫ ጋር፣የማብሰያ ባህሪያት፣ፎቶ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ቸኮሌት በብዛት የሚገኝ እና ከኮኮዋ ምርቶች የሚሰራ በጣም ተወዳጅ ጣፋጮች ነው። እሱ እንደ ጥሩ ፀረ-ጭንቀት ሆኖ ያገለግላል እና እንደ ገለልተኛ ጣፋጭ ምግብ ብቻ ሳይሆን እንደ የቤት ውስጥ መጋገር እንደ ንጥረ ነገር ሊያገለግል ይችላል። ይህ ቁሳቁስ በጣም ተወዳጅ የቸኮሌት ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይዟል።

በለውዝ እና እንጆሪ

ይህ ጣፋጭ የቸኮሌት ጣዕም እና የቤሪ መዓዛ ያለው ጣፋጭ ኬክ ለማንኛውም ክብረ በዓል ትልቅ ጌጥ ይሆናል። በመደብሩ ውስጥ ከተገዛው የከፋ አይሆንም. ነገር ግን ከሁለተኛው በተለየ, ጎጂ የሆኑ ተጨማሪዎችን አልያዘም. ለዝግጅቱ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 355 ሚሊ ፈሳሽ ወተት ክሬም።
• 210 ግ እውነተኛ ጥቁር ቸኮሌት።
• 210 ግ ዱቄት።
• 310g ትኩስ እንጆሪ።
• 210 ግ እያንዳንዱ ዱቄት ስኳር እና ቅቤ።
• 35 ግ ቅርፊቶች።
• 3 የዶሮ ትኩስ እንቁላል።
• 3 tbsp። ኤል. ደረቅ ያልጣፈጠ ኮኮዋ።
• 1 tsp መጋገር ዱቄት።
• ንፁህ ውሃ።

ይህን በመጫወትለቸኮሌት ኬክ ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ምክሮችን እንዴት እንደሚሰሙ የሚያውቅ ማንኛውም ልምድ በሌላቸው የቤት እመቤት በቀላሉ ሊከናወን ይችላል. በዘይት ህክምና ሂደቱን መጀመር ይመረጣል. በክፍል ሙቀት ውስጥ ለአጭር ጊዜ ይቀራል, ከዚያም በዱቄት ስኳር ይገረፋል. እንቁላል፣የተበረዘ ኮኮዋ፣የተጠበሰ ለውዝ፣የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እና የተጣራ ዱቄት በተለዋጭ የጅምላ መጠን ውስጥ ይገባሉ። ይህ ሁሉ በሻጋታ ውስጥ ይጣላል እና በአማካይ የሙቀት መጠን ለግማሽ ሰዓት ይጋገራል. የተገኘው ኬክ በአንድ ብርጭቆ በሚቀልጥ ቸኮሌት እና ትኩስ ክሬም ይቀባል እና ከዚያም በእንጆሪ ያጌጠ ነው።

በቫኒላ እና በቅቤ

የአሜሪካ ፓስቲዎች አድናቂዎች ከታች ላለው የምግብ አሰራር ልዩ ትኩረት መስጠት አለባቸው። "Brownie" በመባል የሚታወቀው የቸኮሌት ኬክ በአዋቂዎችና በልጆች መካከል ከፍተኛ ፍላጎት አለው, ይህም ማለት የምትወዳቸው ሰዎች በእርግጠኝነት ይወዳሉ. ለዝግጅቱ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 120ግ ከፍተኛ ጥራት ያለው ቅቤ።
• 150 ግ ተራ ዱቄት።
• 3 እንቁላል።
• 200 ግ እያንዳንዳቸው የተፈጥሮ ቸኮሌት እና ነጭ ስኳር (በግድ ትንሽ)።
• 2 tbsp። ኤል. ደረቅ የኮኮዋ ዱቄት።
• ጨው፣ ሶዳ እና ቫኒላ።

የተሰበረ ቸኮሌት ከቅቤ ቁርጥራጭ ጋር ተደባልቆ ማይክሮዌቭ ውስጥ ይቀልጣል። የተገኘው ስብስብ በስኳር, በእንቁላል እና በሁሉም የጅምላ እቃዎች ይሟላል. ፈሳሹ ሊጥ በማደባለቅ ተዘጋጅቶ ወደ ጥልቅ ቅባት በተቀባ ቅፅ ውስጥ ፈሰሰ እና በ 170-190 ° ሴ ለሃምሳ ደቂቃዎች መጋገር።

ከሩባርብ ጋር

ከፍርፋሪ አጫጭር ኬክ የተሰሩ ምርቶች አድናቂዎች መሆን የለባቸውምበጣም ቀላል የምግብ አሰራርን ችላ ይበሉ. ነጭ ቸኮሌት እና ሩባርብ ያለው ኬክ ጣፋጭ ፣ ትንሽ መራራ ጣዕም አለው እና በጣም ጥሩውን ጣፋጭ ጥርስ እንኳን ግድየለሽ አይተዉም። እሱን ለማዘጋጀት፡ ያስፈልግዎታል፡

• 250 ግ ተራ ዱቄት።
• 1 ጥሬ የዶሮ እንቁላል።
• 2 tbsp። ኤል. የወተት ክሬም።
• 4 tbsp። ኤል. ዱቄት ስኳር።
• ¾ ጥቅል ቅቤ።
• ጨው።

እነዚህ ሁሉ ክፍሎች የዱቄቱ አካል ናቸው፣ እሱም በኋላ ለቸኮሌት ኬክ መሰረት ይሆናል። የዚህ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሙላት መኖሩን ይጠይቃል. ስለዚህ፣ ምግብ ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት፡ ካለዎት ያረጋግጡ፡

• 400g ትኩስ የሩባርብ ግንድ።
• 100g ጥራት ያለው ነጭ ቸኮሌት።
• 100 ሚሊ ፈሳሽ ወተት ክሬም።
• 2 ጥሬ እንቁላል።
• 4 tbsp። ኤል. የአገዳ ስኳር።
• ቫኒሊን።

መጀመሪያ ሙከራውን ማድረግ ያስፈልግዎታል። ለማዘጋጀት, የጨው ዱቄት, ዱቄት ስኳር እና ቅቤ በጥልቅ ሳህን ውስጥ ይጣመራሉ. ይህ ሁሉ በደንብ በእጅ የተፈጨ ነው, ከዚያም ከእንቁላል እና ክሬም ጋር ይደባለቃል. የተፈጠረው ስብስብ በፕላስቲክ (polyethylene) ተጠቅልሎ ለግማሽ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል. በተጠቀሰው ጊዜ ማብቂያ ላይ ዱቄቱ ረዥም ቅባት ባለው ድስት ላይ ይሰራጫል እና ከተቆረጠ ሩባርብ ጋር ይሞላል። በመጨረሻም, ይህ ሁሉ በሚሞቅ ክሬም, በተቀላቀለ ቸኮሌት, ቫኒላ, እንቁላል እና ስኳር ይሞላል, ከዚያም ወደ ምድጃ ይላካል. ኬክን በ200°ሴ ለሰላሳ ደቂቃ ያብስሉት።

ከጎጆ አይብ ኳሶች ጋር

የልጆችን ለማደራጀት ላሰቡ አስተናጋጆችሻይ መጠጣት, ከዚህ በታች ያለው የምግብ አሰራር በእርግጠኝነት ጠቃሚ ይሆናል. ከቸኮሌት እና እርጎ ኳሶች ጋር አንድ ቀላል ኬክ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በሚያስደንቅ ሁኔታ ጤናማ ነው። እነሱን ለትንሽ ጣፋጭ ጥርሶች ለማከም የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 70g የተከተፈ ስኳር።
• 50g ቸኮሌት።
• 4 እንቁላል።
• 3 tbsp። ኤል. ደረቅ የኮኮዋ ዱቄት።
• 2 tbsp እያንዳንዳቸው ኤል. ስታርች (የግድ ድንች) እና ከፍተኛ ደረጃ ዱቄት።
• ጨው፣የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እና ቫኒላ።

ይህ ሁሉ ሊጥ ለመቅመስ ያስፈልጋል። ፊኛዎችን ለመሥራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 250 ግ የጎጆ አይብ።
• 50g የኮኮናት ቅንጣት።
• 60g ስኳር።
• 2 ጥሬ የእንቁላል አስኳሎች።
• 3 tbsp። ኤል. ድንች ስታርች::

በቂጣው ላይ የሚፈሰውን ግላዜ ለማዘጋጀት ወደሚፈለጉት ምርቶች ዝርዝር ውስጥ መጨመር አለቦት፡

• 30g ቅቤ።
• 2 tbsp እያንዳንዳቸው ኤል. ንጹህ የመጠጥ ውሃ፣ ደረቅ ኮኮዋ እና የተከተፈ ስኳር።

መጀመሪያ ኳሶችን መስራት ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ, የተፈጨ የጎጆ ቤት አይብ ከስኳር, ከ yolks, starch እና የኮኮናት ጥራጥሬዎች ጋር ይጣመራል. ሁሉም ነገር በከፍተኛ ሁኔታ የተደባለቀ እና በትንሽ ተመሳሳይ ኳሶች መልክ የተደረደሩ ናቸው. እያንዳንዳቸው በተቀባው ቅፅ ላይ ከታች ተዘርግተው ወደ ማቀዝቀዣው ይላካሉ. ከአጭር ጊዜ በኋላ የኩሬው ኳሶች በስኳር ፣ በተቀላቀለ ቸኮሌት ፣ በጅምላ አካላት እና በተገረፉ ፕሮቲኖች ከተፈጨ እርጎ በተሰራ ሊጥ ይፈስሳሉ ። ኬክን በ 175-180 ° ሴ ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር. በተጠቀሰው ጊዜ ማብቂያ ላይ ከመጋገሪያው ውስጥ ይወጣል, ቀዝቀዝ እና ከውሃ በተቀቀለ ብርጭቆ ላይ ይፈስሳል.ስኳር፣ ኮኮዋ እና ቅቤ።

ከቼሪ እና ኮኛክ ጋር

ይህ ኬክ ከትኩስ ብቻ ሳይሆን ከቀዘቀዙ የቤሪ ፍሬዎች ሊዘጋጅ ይችላል። ስለዚህ አንድ ትልቅ ሰብል የሰበሰቡት ሰዎች የምግብ አሰራር አሳማ ባንኮቻቸውን ኦርጅናሌ እና ሙሉ ለሙሉ ያልተወሳሰበ የምግብ አሰራር መሙላት አለባቸው። ከቸኮሌት እና ከቼሪ ጋር ያለው ኬክ ደስ የሚል የቤሪ መዓዛ እና ጣፋጭ እና መራራ ጣዕም አለው። በተለይ ለምሽት ስብሰባዎች ለመጋገር፡ ያስፈልግዎታል፡

• 170g ቅቤ።
• 70g ቸኮሌት።
• 500 ግ ቼሪ።
• 4 እንቁላል።
• 1 ኩባያ ተራ ዱቄት።
• 1፣ 25 ኩባያ ስኳር።
• ½ ኩባያ pasteurized ወተት።
• 5 tbsp። ኤል. ድንች ስታርች::
• 4 tbsp። ኤል. ደረቅ የኮኮዋ ዱቄት።
• 2 tbsp። ኤል. ጥሩ ኮኛክ።
• 1 tsp nutmeg።
• 1 ከረጢት መጋገር ዱቄት።

እንቁላል ከስኳር ጋር ተቀላቅሎ በመጠኑ በቀላቃይ ይዘጋጃል። በቀዝቃዛ ወተት ውስጥ የሚሟሟ ኮኮዋ ፣ ለስላሳ ቅቤ ፣ ኮኛክ እና ሁሉም ደረቅ ንጥረ ነገሮች ፣ ከስታርች በስተቀር ፣ በተፈጠረው አረፋ ውስጥ ይጨመራሉ። የተጠናቀቀው ሊጥ በከፍተኛ ሁኔታ የተደባለቀ እና በሦስት ክፍሎች የተከፈለ ነው. ከመካከላቸው አንዱ በተቀባው ሻጋታ ውስጥ ይፈስሳል እና በቼሪ በሸንጋይ ይረጫል። ሌላ ሦስተኛው ሊጥ በላዩ ላይ ፈሰሰ እና በቸኮሌት ቺፕስ ተሸፍኗል። ይህ ሁሉ በዱቄት ዱቄት ቅሪቶች ስር ተደብቆ ወደ ምድጃ ውስጥ ይገባል. ኬክን በ 170 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለአንድ ሰአት ይጋግሩ. ከማገልገልዎ በፊት እንደፈለጉት ያጌጡ።

ከዝግጁ ሊጥ ጋር

ቤት የሚሰሩ ኬኮች የሚወዱ፣ነገር ግን በኩሽና ውስጥ ለረጅም ጊዜ መጨናነቅ የማይችሉ፣ልብ ይበሉ።ከታች ያለው የምግብ አሰራር. በተገዛው ሊጥ ላይ የተመሠረተ ከቸኮሌት ጋር የፓፍ ኬክ በጣም ጣፋጭ ይሆናል እናም አስፈላጊ ከሆነ የበለጠ ውስብስብ ጣፋጮችን ይተካል። እሱን ለመፍጠር የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 1 ጥሬ የእንቁላል አስኳል።
• 1 ባር ወተት ቸኮሌት።
• 400g በሱቅ የተገዛ ፓፍ ኬክ።
• ቡናማ ስኳር (አማራጭ)።

ምድጃውን እንዴት ማብራት እንዳለበት የሚያውቅ ታዳጊ እንኳን ይህን የቸኮሌት ኬክ አሰራር በቀላሉ ይቋቋማል። በፈተናው ዝግጅት ሂደቱን መጀመር የሚፈለግ ነው. ከፋብሪካው ማሸጊያ ላይ ይቀልጣል እና ይለቀቃል. ከዚያ በኋላ, አራት ማዕዘን ቅርጽ ባለው ንብርብር ውስጥ ይንከባለል እና በምስላዊ መልኩ በሶስት ክፍሎች ይከፈላል. አንድ የቸኮሌት ባር በመሃል ላይ ይቀመጣል እና በላዩ ላይ አንድ ዓይነት ፒግቴል እንዲገኝ በዱቄት ቁርጥራጮች ተሸፍኗል። በውጤቱም በከፊል የተጠናቀቀው በተቀጠቀጠ እርጎ ይቀባል፣በቡናማ ስኳር ይረጫል እና በ 200 ° ሴ ለሩብ ሰዓት ይጋገራል።

ከጎጆ ጥብስ ጋር

የጣዕም ብቻ ሳይሆን ጤናማ ኬክን ለሚወዱ ሌላ አስደሳች የምግብ አሰራር ለመሞከር ሊቀርቡ ይችላሉ። የቸኮሌት ኬክ ከቸኮሌት እና ከጎጆው አይብ ጋር በተመሳሳይ ጊዜ ብስባሽ እና ለስላሳ ይሆናል ፣ ይህ ማለት እርስዎ ከሚወዷቸው ሰዎች መካከል አድናቂዎቹን ያገኛል ማለት ነው ። ቤት ውስጥ ለመስራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 100 ግ እያንዳንዳቸው የተከተፈ ስኳር እና ተራ ዱቄት።
• 1 ቸኮሌት ባር።
• ½ ጥቅል ቅቤ።
• 2 ጥሬ እንቁላል።
• 2 tbsp። ኤል. ደረቅ የኮኮዋ ዱቄት።
• ቫኒሊን፣ጨው እና መጋገር ዱቄት።

ለየከርጎም ንብርብር ለመሥራት ተጨማሪ ማከል አለቦት፡

• 1 እንቁላል።
• 2 tbsp። ኤል. የተጣራ ስኳር።
• 200 ግ ትኩስ የተሰባበረ የጎጆ አይብ።

ጨው እና ጣፋጩ እንቁላሎች በቀላቃይ በከፍተኛ ሁኔታ ተዘጋጅተው ከተቀቀለ ቅቤ እና ፈሳሽ ቸኮሌት ጋር ይደባለቃሉ። ይህ ሁሉ ከጅምላ እቃዎች ጋር ተቀላቅሎ በግማሽ ይከፈላል. ከተፈጠረው የጅምላ ክፍል በከፊል በተቀባው ጥልቅ ቅርጽ ውስጥ ተዘርግቷል እና በእንቁላል እና በስኳር የተፈጨ የጎጆ ጥብስ የተሸፈነ ነው. ይህ ሁሉ በቀሪው ሊጥ ስር ተደብቆ በ 180 ° ሴ ለ 30-40 ደቂቃዎች መጋገር. ከማገልገልዎ በፊት ኬክ በሽቦ መደርደሪያ ላይ ይቀዘቅዛል እና እንደ ፍላጎትዎ ያጌጣል።

ከሙዝ እና እርጎ ጋር

የሞቃታማ ፍራፍሬዎችን ለሚያፈቅሩ፣ሌላ ቀላል እና በጣም ተወዳጅ የምግብ አሰራር ትኩረትን እንዳያሳጣዎት እንመክርዎታለን። ሙዝ እና ቸኮሌት ኬክ ደስ የሚል, ጣፋጭ ጣዕም እና የበለጸገ መዓዛ አለው. እና ዋናው ባህሪው የስኳር ሙሉ በሙሉ አለመኖር ነው. እያንዳንዱ የቤተሰብ አባል ለስላሳ ጥሩ መዓዛ ያለው ኬክ ለማግኘት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 115 ግ እያንዳንዳቸው ቀላል ማር (ፈሳሽ መሆን አለበት) እና 115 ግ ተራ ዱቄት።
• 140 ሚሊ የግሪክ እርጎ።
• 50g የኮኮዋ ዱቄት።
• 80g ቸኮሌት ቺፕስ።
• 2 እንቁላል።
• 3 የበሰለ ሙዝ።
• 1 tsp ቤኪንግ ሶዳ።
• ቫኒሊን እና የአትክልት ዘይት።

የቸኮሌት እና የሙዝ ኬክ አሰራር ለማዘጋጀት ምን አይነት ንጥረ ነገር እንደሚያስፈልግ ካወቅክ በኋላ ወደ ውስብስቦቹ መግባት አለብህ።ሂደቱ ራሱ. ለጀማሪዎች ከፍራፍሬዎች ጋር መታገል የሚፈለግ ነው. በሹካ ተላጥነው ተፈጭተዋል። በውጤቱም ጥሩ መዓዛ ያለው ንጹህ በእንቁላል, ማር, እርጎ, ሶዳ እና ቫኒላ ይሞላል, ከዚያም ከዱቄት, ከኮኮዋ እና ከተጠበሰ ቸኮሌት ጋር በደንብ ይቀላቀላል. በዚህ መንገድ የተሰራው ሊጥ በተቀባ ከፍተኛ ቅርጽ ላይ ተዘርግቶ በ 180 ° ሴ ለአርባ አምስት ደቂቃዎች መጋገር. ሙሉ በሙሉ የበሰለ ኬክ በሽቦ መደርደሪያ ላይ ቀዝቀዝ እና እንደፈለገ ያጌጠ ነው።

በሙዝ እና መራራ ክሬም

የሊጥ እና የፍራፍሬ ጥምረት የሚወዱት ሌላ ኦርጅናሌ የምግብ አሰራር ፍላጎት አላቸው። የቸኮሌት ኬክ ፣ ፎቶው በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የታተመ ፣ የሚያዞር የሙዝ መዓዛ እና የኋላ ጣዕም አለው። በኩሽናዎ ውስጥ ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 2 እንቁላል።
• 2 የበሰለ ሙዝ።
• 1 ጥቁር ቸኮሌት ባር።
• 1 ኩባያ እያንዳንዱ ስኳር እና ማንኛውም የስብ ይዘት ያለው መራራ ክሬም።
• 1፣ 5-2 ኩባያ ዱቄት።
• ¾ የቅቤ ፓኬጆች።
• ½ tsp መጋገር ዱቄት።

እንቁላሎቹ በተቀጠቀጠ ስኳር ይቀጠቅጣሉ፣ከዚያም በቅመማ ቅመም እና በሚቀልጥ ቅቤ ይሞላሉ። ይህ ሁሉ ከጅምላ ንጥረ ነገሮች ጋር ተጣምሮ በግማሽ ይከፈላል. አንደኛው ክፍል ከሙዝ ንፁህ ጋር ይቀላቀላል, ሌላኛው ደግሞ ከተጠበሰ ቸኮሌት ጋር. ነጭ እና ቡናማ ዱቄቱ በተለዋዋጭነት በተቀባ ረጅም ቅርጽ ተዘርግቷል ስለዚህም ንድፍ ተገኝቷል. ኬክን በ 180-200 ° ሴ ለአርባ አምስት ደቂቃዎች መጋገር።

በሎሚ እና ነጭ ቸኮሌት

Pie፣ የምግብ አዘገጃጀቱ እና ፎቶው ከታች ይታያል፣እሱ ትንሽ መራራ ጣዕም እና በደንብ የሚታወቅ የሎሚ መዓዛ አለው። ለእንግዶች መምጣት እራስዎን ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 100 ግ እያንዳንዳቸው የተከተፈ ስኳር እና ተራ ዱቄት።
• 1 ነጭ ቸኮሌት ባር።
• ½ ጥቅል ቅቤ።
• 2 እንቁላል።
• 1 ሎሚ።

እንቁላሎቹ በአብዛኛዉ ስኳር ይቀጠቅጣሉ፣ከዚያም በተቀባ ቅቤ፣ፈሳሽ ቸኮሌት እና የግማሽ የሎሚ ጭማቂ ይሞላሉ። ይህ ሁሉ ከዱቄት እና ከሲትረስ ዚስት ጋር ይደባለቃል ፣ በቁመት መልክ ተዘርግቶ በ 180 ° ሴ ለግማሽ ሰዓት መጋገር። የተጠናቀቀው ኬክ በሽቦ መደርደሪያ ላይ ሙሉ በሙሉ ቀዝቀዝዞ በግማሽ የሎሚ ጭማቂ ከቀሪው ስኳር ጋር ተቀላቅሏል።

ከለውዝ እና ከአፕል ሾርባ ጋር

ጣፋጮችን የሚወዱ እና ስለ መልካቸው ቀጭንነት የማይጨነቁ የቸኮሌት ኬክን በምድጃ ውስጥ መጋገር አለባቸው። የዝግጅቱ የምግብ አዘገጃጀት በሚገርም ሁኔታ ቀላል ነው እና ውድ ያልሆኑ ምርቶችን መጠቀምን ያካትታል፡ ጨምሮ፡

• 500g ነጭ ዱቄት።
• 200g የተፈጥሮ ቸኮሌት ጠብታዎች።
• 200 ግ እያንዳንዳቸው ስኳር እና የዋልኑት ፍሬዎች።
• 100 ግ ጎምዛዛ ክሬም ከማንኛውም የስብ ይዘት።
• 2 እንቁላል።
• 4 የበሰለ ሙዝ።
• ¾ ኩባያ applesauce።
• ጨው፣ ሶዳ፣ ቤኪንግ ፓውደር እና ቫኒሊን።

ለቸኮሌት ኬክ ዱቄቱን ለመቅመስ የሚያስፈልግዎ ነገር። የዚህ ጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት የመሙላት መኖር መኖሩን ያቀርባል ይህም የሚከተሉትን ያካትታል፡

• 100 ግ እያንዳንዳቸው የተከተፈ ስኳር እና የዋልኑት ፍሬዎች።
• 10g ቀረፋ።

እና ለግላዝ ዝግጅት፣በእጃችሁ ሊኖርዎት ይገባል፡

• 180g የዱቄት ስኳር።
• 40ml ሙሉ ወተት።
• 5 ግ ቫኒሊን።

የተፈጨ ሙዝ ከእንቁላል፣ ከፖም መረቅ፣ መራራ ክሬም እና ጥራጥሬ ስኳር ጋር ይደባለቃል። ይህ ሁሉ ከቸኮሌት ጠብታዎች, ከጅምላ እቃዎች እና ከተፈጨ ፍሬዎች ጋር ይደባለቃል እና በግማሽ ይከፈላል. የተገኘው የጅምላ ክፍል በቁመት መልክ ተዘርግቶ በጥንቃቄ ተስተካክሏል. በላዩ ላይ የለውዝ ፣ ስኳር እና ቀረፋ መሙላት ያሰራጩ። ይህ ሁሉ ከተቀረው ሊጥ ጋር ፈሰሰ እና ለሙቀት ሕክምና ይላካል። ምርቱ በ 180 ° ሴ ለአንድ ሰአት ይጋገራል. የተጠናቀቀው ኬክ በትንሹ ቀዝቀዝ እና ከወተት ፣ ጣፋጭ ዱቄት እና ቫኒሊን በተሰራ ሙጫ ይቀባል።

ከራስቤሪ እና ነጭ ቸኮሌት ጋር

ይህ ጥሩ መዓዛ ያለው የቤሪ አሞላል ያለው ክፍት ኬክ ሁለቱንም ትልልቅ እና እያደጉ ያሉ ጣፋጭ ጥርሶችን ያስደስታቸዋል። በተለይ ለምሽት ሻይ ለማዘጋጀት፡ ያስፈልግዎታል፡

• 100 ግ እያንዳንዳቸው የተፈጨ ለውዝ፣ቅቤ እና ዱቄት።
• 50g ስኳር።
• 1 እንቁላል።

የቸኮሌት ቤሪ መሙላትን ለመስራት ያስፈልግዎታል፡

• 300ml የወተት ክሬም (10-20%)
• 200g ነጭ ቸኮሌት።
• 350g ትኩስ እንጆሪ።
• 4 እርጎዎች።

አልሞንድ፣ስኳር፣ቅቤ እና ዱቄት በምግብ ማቀነባበሪያ ይዘጋጃሉ። የተፈጠረው ፍርፋሪ ከእንቁላል ጋር ይሟላል, ቅልቅል እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ይጸዳል. የተጠቆመው ጊዜ ካለፈ በኋላ, ዱቄቱ በተቀባው ሻጋታ ስር ይሰራጫል እና በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 25 ደቂቃዎች መጋገር. የተጠናቀቀው ኬክ በቸኮሌት በተሰራ መሙላት ተሸፍኗል ፣ክሬም, የእንቁላል አስኳል እና እንጆሪ, እና ከዚያ ወደ ምድጃው ይመለሱ. ኬክን በ 160 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ በትንሹ ከግማሽ ሰዓት በላይ መጋገር. ከመጠቀምዎ በፊት ሙሉ በሙሉ ይቀዘቅዛል እና ከዚያ በኋላ ብቻ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

ከለውዝ እና ከተጨመመ ወተት ጋር

ይህ ጣፋጭ እና መዓዛ ያለው ኬክ ስስ፣ አየር የተሞላ ሸካራነት እና እጅግ በጣም ቀላል ቅንብር አለው። እሱን ለማዘጋጀት፡ ያስፈልግዎታል፡

• 100 ግ የዋልነት አስኳሎች።
• 200 ግ የዳቦ ዱቄት።
• 60g ጥራት ያለው ማርጋሪን።
• 3 እንቁላል።
• 1 የታሸገ ወተት።
• 1 ቸኮሌት ባር።
• ½ ከረጢት መጋገር ዱቄት።

ማርጋሪን ከተጨመቀ ወተት ጋር ይጣመራል ከዚያም በእንቁላል፣ ቫኒላ፣ ቤኪንግ ፓውደር እና ዱቄት በወንፊት ከኦክስጂን ጋር ይሞላል። የተገኘው ብዛት ከተቀጠቀጠ ለውዝ እና ከተሰበረ ቸኮሌት ጋር ይደባለቃል። ሙሉ በሙሉ የተዘጋጀ ሊጥ ወደ ከፍተኛ ቅፅ ይዛወራል እና ለሙቀት ሕክምና ይላካል. ኬክን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት መጋገር. ከመጠቀምዎ በፊት ወዲያውኑ ማቀዝቀዝ፣ እንደ ጣዕምዎ ማስጌጥ እና ከዚያ በኋላ ብቻ ወደ ክፍልፋዮች መቆረጥ አለበት።