የቸኮሌት ጣፋጮች፡- ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከመግለጫ እና ከፎቶ ጋር፣የማብሰያ ባህሪያት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ቸኮሌት የማይወደው ማነው? አሁን እያንዳንዱ ሰከንድ ሰው በሞቃት የበጋ ሙቀት ውስጥ ሁለት አይስ ክሬም ይገዛል. እያንዳንዱ ሶስተኛ ሰው በመስኮቱ ውስጥ ያሉትን ቆንጆ ጣፋጭ ምግቦች መቃወም አይችልም እና በእርግጠኝነት ያጣጥመዋል. እያንዳንዱ አራተኛ ሰው እነሱን ለማስደሰት ሁል ጊዜ ቸኮሌት ባር በከረጢቱ ውስጥ አለ። ጣፋጭ አፍቃሪዎች በሁሉም ሰው የተከበቡ ናቸው. ስለዚህ ዛሬ እነዚህን ጣፋጭ ጥርሶች ለማስደሰት የቸኮሌት ጣፋጭ ምግቦች ምን ሊዘጋጁ እንደሚችሉ እንመለከታለን.

የቸኮሌት አይነቶች

መጀመሪያ፣ ምን አይነት ቸኮሌት እንዳለ እንይ፡

• የወተት ቸኮሌት በህፃናት እና ጎረምሶች ዘንድ ተመራጭ ቸኮሌት ነው፣ ይህም ጣፋጭ እና ጣፋጭ እንደሆነ ስለሚታሰብ ነው። ከዚህም በላይ በመደብሮች ውስጥ በጣም የተለመደ ነው. አሁን በሱፐርማርኬቶች መደርደሪያ ላይ በመቶዎች የሚቆጠሩ የተለያዩ ጣዕም ልዩነቶችን ማግኘት ይችላሉ-ዘቢብ ፣ ኦቾሎኒ ፣ hazelnuts ፣ ኩኪዎች ፣ ድራጊ ፣ ፋንዲሻ ፣ ብስኩቶች ፣ የቤሪ እና የፍራፍሬ ቁርጥራጮች ፣ ኦሮ ፣ ካራሚል ፣ ኮኮናት ፣ እርጎ ፣ ፍራፍሬ ፣ ወተትተጨማሪዎች እና ከአልኮል ጋር እንኳን።
• መራራ (ጨለማ፣ጥቁር) - ይህ ቸኮሌት ከፍተኛ የኮኮዋ ይዘት አለው (እስከ 99%)። ትንሽ ዘይት እና ስኳር አለው, ክብደትን ይቀንሳል, ስለዚህ ክብደት መቀነስ የሚወደው እሱ ነው. ጥቁር ቸኮሌት እንደ ጤናማ ምርት ስለሚቆጠር በዕድሜ የገፉ ሰዎችም አድናቆት አለው።
• ነጭ - ይህ ምርት የኮኮዋ ዱቄት አልያዘም። የእንደዚህ ዓይነቱ ቸኮሌት ስብጥር ወተት ፣ የኮኮዋ ቅቤ እና ስኳር እንዲሁም አነስተኛ ፀረ-ባክቴሪያዎች አሉት። ቫኒሊን እንደ ጣዕም ወኪል ጥቅም ላይ ይውላል. የመጀመሪያው ነጭ ቸኮሌት በ1930 በNestle ተመረተ።

እነዚህ በጣም የተለመዱ የቸኮሌት ዓይነቶች ናቸው። ለረጅም ጊዜ በተጠቃሚዎች ይወዳሉ።

የቸኮሌት ጥቅሞች

የትኛው የቸኮሌት አይነት በጣም ጤናማ እንደሆነ እና ለምን እንደሆነ እንወቅ።

• መራራ ቸኮሌት "ጥሩ" ኮሌስትሮልን ከፍ ያደርጋል።
• ምርቱ ለደም ግፊት ወይም ለራስ ምታት መጠቀም አለበት።
• በፍጥነት ሊጠግበው የሚችል ገንቢ ጣፋጭ ምግብ። ሆኖም፣ ሙሌት በፍጥነት እንደሚያልፍ ይወቁ።
• መራራ ቸኮሌት ቲምብሮሲስን ይከላከላል፣ በደም ሥሮች ሁኔታ ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል።
• ቸኮሌት ካፌይን (በባር 30mg ገደማ) ይይዛል። በነርቭ እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ስርዓቶች ላይ አነቃቂ ተጽእኖ አለው. ምርቱ ድካምን ያስወግዳል እና ጥንካሬን ያድሳል።
• የአእምሮ ሂደቶችን እና የአንጎል እንቅስቃሴን ማግበር ይችላል።
• ዲፕሬሲቭ ስሜቶችን ከሴሮቶኒን (ስሜትን ከፍ የሚያደርግ ሆርሞን) ይዋጋል።
• መራራ ቸኮሌት በአንቲኦክሲዳንት የበለፀገ ነው።ኦክሳይድ ሂደቶች እንዲዳብሩ የማይፈቅዱ።

እንደሚመለከቱት በጣም ጠቃሚው ጥቁር ቸኮሌት ነው። በትክክል ለመጠቀም ይሞክሩ። ነገር ግን፣ ይህ ምርት አሁንም በልክ መበላት እንዳለበት ፈጽሞ አይርሱ።

ጣፋጭ "ሦስት ቸኮሌት"

ለጣፋጭ ጥርስ ተወዳጅ ጣፋጭ ምንድነው? እርግጥ ነው, ትክክለኛው መልስ ቸኮሌት ነው. ግን እስከ ሶስት አይነት የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን ብታዋህዱ እና ከዚህ መራራ፣ ወተት እና ነጭ ቸኮሌት የያዘ ጣፋጭ ኬክ ብታዘጋጁስ?

ለሙከራ የሚያስፈልጎት፡

• 50g የተጨማለቀ ስኳር፤
• ሁለት የዶሮ እንቁላል፤
• st. ማንኪያ (30 ግራም ገደማ) ኮኮዋ፤
• 40 ግራም ዱቄት።

ሶፍሌ ለመሥራት የሚያስፈልግዎ፡

• 630 ሚሊ ክሬም፤
• 10 ግራም ጄልቲን፤
• ሁለት ጥበብ። ማንኪያዎች ስኳር;
• 60 ግራም ቅቤ፤
• ነጭ ቸኮሌት ባር፤
• መራራ ቸኮሌት ባር፤
• የወተት ቸኮሌት ባር።

የቅድመ-ምግብ ምክሮች፡

1. ከተጣራ ስኳር ይልቅ የዱቄት ስኳርን መጠቀም ጥሩ ነው።
2. ክሬም ስብ (ከ30%) መሆን አለበት።
3. Gelatin በሁለቱም በፕላስቲኮች እና በዱቄት ሊወሰድ ይችላል።
4. የቸኮሌት መጠጥ ቤቶች ያለ ምንም ሙላዎች መወሰድ ይሻላል። ባለ ቀዳዳ ቸኮሌት ያስወግዱ።
5. ቅቤ ማለስለስ አለበት። ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ከማቀዝቀዣው ውስጥ ይውሰዱት. በክፍል ሙቀት ለሶስት ሰዓታት ይውጡ።
6. ቅቤውን በፍጥነት ለማለስለስ በትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡት።
7. እንቁላል ማቀዝቀዝ አለበት።
8. ቸኮሌት በውሃ መታጠቢያ ውስጥ በሶፍሌ ውስጥ ከመፍሰሱ በፊት መቅለጥ አለበት።
9. ብስኩት ዝግጁ መሆኑን እንዴት ማረጋገጥ ይቻላል? የጥርስ ሳሙና በመጠቀም. ብስኩቱን በሚለቁበት ጊዜ ዱላው ደረቅ ሆኖ ከቀጠለ፣ ኬክ ዝግጁ ነው።

የማብሰያ ዘዴ፡

1. Gelatin በትንሽ መጠን ክሬም ውስጥ መጠጣት አለበት።
2. ብስኩት በማዘጋጀት ላይ፡ እንቁላሎቹን በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በስኳር (ዱቄት) አብራችሁ በድምፅ በእጥፍ ይምቱ። አሁን የኮኮዋ ዱቄት እና ዱቄት ይጨምሩ. ዱቄቱን በመፍጨት ላይ።
3. ዱቄቱን በብራና በተሸፈነ ሻጋታ ውስጥ አፍስሱ ፣ በዘይት ይቀቡ። በምድጃ ውስጥ ለሰባት ደቂቃ ያህል በ180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ያጋግሩ።
4. ሶፍሌ በማዘጋጀት ላይ፡ የቀዘቀዘውን ክሬም አንድ ላይ ከስኳር ጋር ጅራፍ እስከ አረፋ ድረስ።
5. አንድ ባር ጥቁር ቸኮሌት በቅቤ እና አንድ ሶስተኛውን የጀልቲን በውሃ መታጠቢያ ይቀልጡት።
6. በቸኮሌት ስብስብ ውስጥ (መቀዝቀዝ አለበት) ሁለት መቶ ግራም የተቀዳ ክሬም ይጨምሩ። በሰዓት አቅጣጫ ይቀላቅሩ (በራስዎ፣ ማደባለቅ ሳይጠቀሙ)።
7. ኬክን በተፈጠረው የጅምላ መጠን እንሞላለን። አሁን በማቀዝቀዣው ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል ያቀዘቅዙ። በዚህ ጊዜ, ሁለተኛውን ሽፋን እያዘጋጀን ነው, ቀድሞውኑ የወተት ቸኮሌት ባር ብቻ እንጠቀማለን. አንድ ኬክ እናፈስሳቸዋለን. ለአንድ ሰዓት ያህል ወደ ማቀዝቀዣው ይመልሱት።
8. የኬኩ የመጨረሻው ሽፋን ነጭ ቸኮሌት ባር ይይዛል። ኬክን እንደገና አፍስሱ እና ለአንድ ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።
9. ኬኩ በቸልታ ክሬም፣ቤሪ፣ ሙሉ እና የተከተፈ ፍራፍሬ ማስዋብ፣በቸኮሌት ወይም በኮኮዋ ይረጫል - እንደ ጣዕምዎ። እንዲሁም ውርጭ ማድረግ ይችላሉ።

ስለዚህ አሁን ማጣጣሚያ እንዴት እንደሚሰራ ያውቃሉ "ሦስትቸኮሌት." በጣም ጥሩው ኬክ ብስኩት ፣ ባለ ሶስት ሽፋን ሶፍሌ ፣ አይስክሬም እና ማስጌጥ ያካትታል ። በዚህ አስደናቂ ዝግጅት ቤተሰብዎን እና ጓደኞችዎን ያስደንቁ!

ሙቅ ቸኮሌት

ይህ አስቀድሞ የታወቀ የቸኮሌት ጣፋጭ ምግብ ነው። በፎቶ አማካኝነት ፍጹም ጣፋጭ መጠጥዎን ማዘጋጀት ይችላሉ. ከፈለጉ በፍራፍሬ, በቸኮሌት ቺፕስ ላይ ማስጌጥ ወይም ትንሽ ኬክ ማከል ይችላሉ. ጣፋጭ "ትኩስ ቸኮሌት" የሚሞክሩትን ሁሉ ይማርካቸዋል።

የምትፈልጉት፡

• 150 ml ወተት፤
• 50ml ቡና በፈላ ውሃ ውስጥ ይቀልጣል፤
• 50g ነጭ ቸኮሌት፤
• 50g ጥቁር ቸኮሌት፤
• ማርሽማሎው።

የማብሰያ ዘዴ፡

1. ወተት መቀቀል አለበት። ጅምላውን በማነሳሳት ነጭ እና መራራ ቸኮሌት ይጨምሩ።
2. ሃምሳ ሚሊር ቡና ጨምሩ፣ አዋህዱ።
3. ማሰሮውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት። ወደ ብርጭቆዎች ያፈስሱ. ኮከብ አኒስ ወይም ቀረፋ ያክሉ።

በማርሽማሎው (ማርሽማሎውስ) ሲያገለግሉ ትኩስ ቸኮሌት ማስዋብ ይችላሉ። የቀማሾችህን ስሜት ያሻሽላል!

ክሬም ቸኮሌት ጣፋጭ በብርጭቆ

ይህ ጣፋጭ ለማንኛውም የበዓል እራት ፍጻሜ ነው። ለጣፋጭነት ተስማሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ክሬም እና ቸኮሌት ናቸው. እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምግብ በልጅ ወይም ልምድ በሌለው አስተናጋጅ እንኳን ሊዘጋጅ ይችላል. በማይታመን ሁኔታ ክብደቱ ቀላል ነው። በሠላሳ ደቂቃዎች ውስጥ (በቅዝቃዜ ላይ የሚጠፋውን ጊዜ ሳይጨምር) ማድረግ ይችላሉ. እነዚህን የምግብ አዘገጃጀቶች ለመሞከር አይፍሩ!

የምንፈልገው፡

• የወተት ቸኮሌት ባር፤
• 300 ሚሊከባድ ክሬም (35%);
• ሶስት ጥበብ። ማንኪያዎች የዱቄት ስኳር;
• 25 ግራም ጄልቲን፤
• 150 ሚሊ ውሃ።

የማብሰያ ዘዴ፡

1. ጀልቲን በቀዝቃዛ የተቀቀለ ውሃ ውስጥ ይቅቡት። ለአንድ ሰአት ያህል ለማበጥ ይውጡ።
2. አሁን የተገኘውን ጅምላ በምድጃ ላይ ያድርጉት ፣ ጄልቲን ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ይሞቁ። በመቀጠል የጌልቲን መፍትሄ ማጣራት ያስፈልግዎታል።
3. የቸኮሌት አሞሌውን ይሰብሩ። የቸኮሌት ቁርጥራጮቹን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡ።
4. አቅጣጫ ክሬም።
5. የክሬሙን አንድ ሶስተኛውን በቀዝቃዛ የቀለጠ ቸኮሌት ውስጥ አፍስሱ። በደንብ ግን በቀስታ ከስፓታላ ጋር ከታች ወደ ላይ ይደባለቁ. አሁን የቀረውን ክሬም ይጨምሩ እና ያነሳሱ።
6. የጀልቲን መፍትሄ ይጨምሩ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።
7. የተገኘውን ጅምላ ወደ ረጅም ብርጭቆዎች አፍስሱ። ለጌጣጌጥ ጥቁር ወይም ነጭ ቸኮሌት ባር ማሸት ይችላሉ. በነገራችን ላይ ጣፋጩ መራራ እና ነጭ የተከተፈ ቸኮሌት ድብልቅ ካጌጡበት የበለጠ ቆንጆ ይሆናል ። ከዚህም በላይ የጣፋጩን ጣዕም በአዎንታዊ መልኩ ይጎዳል።
8. መነጽራችንን እናቀዝቀዝ።
9. ጣፋጩ ከቀዘቀዘ በኋላ፣በሸካራነት እና ጣዕም ቸኮሌት ሶፍሌ ወይም ፈዘዝ ያለ ፑዲንግ ይመስላል።

ጓደኞችዎን እና የሚወዷቸውን በጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ያስደስቱ። በእነዚህ ጣፋጭ ምግቦች ህይወታቸውን ያብሩ. ለምሳሌ፣ ክሬም እና ቸኮሌት ጣፋጭ በጠረጴዛዎ ላይ ተደጋጋሚ ምግብ እንደሚሆን እርግጠኛ ነው።

የቸኮሌት ኬክ የለም

ሌላ የቸኮሌት ጣፋጭ ምግብ አሰራርን እንይ።እና ይሄ እንደገና ኬክ ነው, ግን ያለ መጋገር. የቤት እመቤቶች ጊዜን እና ጉልበትን መቆጠብ ይችላሉ. ቸኮሌት እና የማርሽማሎው ጣፋጭ በአፍህ ውስጥ ይቀልጣል! ማብሰልዎን እርግጠኛ ይሁኑ።

የምንፈልገው፡

• 300 ግራም ኩኪዎች፤
• 150 ግራም ፕለም። ዘይት፤
• አራት tbsp። የኮኮዋ ማንኪያዎች;
• 250g ክሬም አይብ፤
• 100 ግራም የዱቄት ስኳር፤
• 200g ቸኮሌት (ሁለት አሞሌዎች)፤
• 100 ግ ክሬም።

ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር፡

1. ኩኪዎች እንደ መሰረት ወይም ኬክ ያገለግላሉ። የቀለጠ ፕለም. ቅቤን ከኩኪ ፍርፋሪ ጋር ያዋህዱ (በማንኛውም መንገድ መፍጨት - በሚሽከረከር ፒን ፣ መዶሻ ፣ ማቀፊያ ፣ ቡና መፍጫ ፣ ወዘተ.) እና ኮኮዋ። ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር እናነሳለን. በቅጹ ውስጥ እንደ ኬክ የሚያገለግል ንብርብር ያስቀምጡ. አሰራጭ እና አሰልፍ። ቅጹን ከኩኪዎች ጋር በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን።
2. መሙላቱን በማዘጋጀት ላይ፡ የክሬም አይብ መግረፍ ይጀምሩ፣ ቀስ በቀስ የዱቄት ስኳር ያስተዋውቁ።
3. ቸኮሌት በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት። ቀዝቀዝ እና ከዚያ ወደ ክሬም አይብ ድብልቅ ውስጥ እጠፍ. እንደገና ሁሉንም ነገር በደንብ ያሽጉ።
4. ክሬሙን በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ይምቱት። አሁን ወደ ቸኮሌት ጅምላ ያክሏቸው፣ በቀስታ ከታች ወደ ላይ በስፓታላ በማነሳሳት።
5. የአጭር ዳቦ ኩኪዎቻችንን ከማቀዝቀዣው ውስጥ እናገኛለን። የቸኮሌት መሙላታችንን በጥንቃቄ እናሰራጨዋለን. ኬክ አሁን ሙሉ በሙሉ ለማዘጋጀት በማቀዝቀዣው ውስጥ ቢያንስ ለአራት ሰዓታት መቀመጥ አለበት።
6. ከማገልገልዎ በፊት በማርሽማሎው (ትንንሽ ማርሽማሎውስ) ያስውቡት። ለኬኩ ርህራሄ ይሰጣሉ እና እንዲሁም በኬኩ ላይ ቀለም ይጨምራሉ።

ምናልባት እንግዶችን ጋብዘዋቸዋል።ሻይ? ከዚያም ይህ ኬክ በበዓል ወይም በዕለት ተዕለት ጠረጴዛ ላይ ዋናው ምግብ ሊሆን ይችላል. ለነገሩ ለማርሽማሎው ምስጋና ይግባውና ለየትኛውም አጋጣሚ የሻይ ድግስ ቢያቀርቡለት አስደናቂ እና በጣም የተዋበ ይመስላል።

ቸኮሌት ለስላሳ

ማንንም ሰው ሊያድስ የሚችል ታላቅ መጠጥ። በተለይ መጀመሪያ ማቀዝቀዣ ውስጥ ካስቀመጡት።

ግብዓቶች፡

• st. የኮኮዋ ማንኪያ;
• ብርጭቆ ከስብ-ነጻ እርጎ፤
• ግማሽ ኩባያ የአልሞንድ ወተት፤
• መራራ ቸኮሌት መላጨት።

መጠጥ በማዘጋጀት ላይ፡

1. ወተት ከዮጎት እና ኮኮዋ ጋር በብሌንደር ይቀላቀሉ።
2. ድብልቁን ወደ ረጅም ብርጭቆ አፍስሱ። በተጠበሰ ጥቁር ቸኮሌት ይረጩ።

መጠጥ በበጋ ሙቀት ብቻ ሳይሆን ሊጠጣ ይችላል። ያሞቁት እና በአመጋገብዎ ውስጥ ከቸኮሌት ጥሩ አማራጭ ይኖርዎታል።

የቸኮሌት እርጎ ከቤሪ ጋር

በሁለት ደቂቃ ውስጥ ለምትወዷቸው ሰዎች ቀላል ጣፋጭ ምግብ አዘጋጅ። አያምኑም? እራስዎ ይሞክሩት!

የምንፈልገው፡

• ግማሽ ኩባያ ከስብ ነፃ የሆነ የጎጆ ቤት አይብ፤
• st. የኮኮዋ ማንኪያ;
• st. የማር ማንኪያ;
• ማንኛውም ፍሬ።

የማብሰያ ዘዴ፡

1. ከስብ ነፃ የሆነ እርጎ ከስኳር፣ማር እና ኮኮዋ ጋር መቀላቀል አለበት።
2. በቤሪ ፍሬዎች በብዛት አስጌጡ። ጣፋጭ ዝግጁ ነው።

ይህ ፍጹም ቁርስ፣ መክሰስ ወይም ቀላል እራት ነው። ከሻይ ጋር አገልግሉ።

የቸኮሌት ሙዝ አይብ ኬኮች

Syrniki የሩስያ ባህላዊ ምግብ ነው።ወጥ ቤቶች. በሁሉም እድሜ ላሉ ሰዎች በማይታመን ሁኔታ ጠቃሚ ናቸው, ምክንያቱም እነሱ የሚዘጋጁት ከጎጆው አይብ, በካልሲየም እና ፕሮቲን የበለፀጉ ናቸው. ልጆችዎ የጎጆ ቤት አይብ በንጹህ መልክ መመገብ የማይወዱ ከሆነ የቺዝ ኬክ በጣም ጥሩ የመጋገሪያ አማራጭ ናቸው። በተጨማሪም ማጥመጃን በመጠቀም ሰውነታቸውን በካልሲየም እና ፕሮቲን እንዲሞሉ ማድረግ ይችላሉ፡ ቸኮሌት እና ሙዝ በቺዝ ኬክ ላይ እንጨምራለን ይህም ጣፋጭ ምግባችንን የበለጠ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ያደርገዋል።

የምንፈልገው፡

• 250 ግ የጎጆ አይብ፤
• እንቁላል፤
• st. አንድ ማንኪያ ስኳር;
• ሶስት ጥበብ። ማንኪያዎች ዱቄት;
• ሙዝ፤
• 50 ግራም የወተት ቸኮሌት (ወይም የቸኮሌት ጠብታዎች)፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው።

የጎጆ አይብ፣ ቸኮሌት እና ሙዝ ማጣጣሚያ ማዘጋጀት፡

1. የጎጆውን አይብ በአንድ ሳህን ውስጥ ያስገቡ። እንቁላል ጨምር፣ አነሳሳ።
2. ከዚያም ወደ ሳህኑ ውስጥ ስኳር እና ጨው ይጨምሩ። አንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር ስኳር አይበቃም ብላችሁ አታስቡ፣ ምክንያቱም ሙዝ እና ቸኮሌት በቅንብሩ ውስጥ የተካተቱት ሙዝ እና ቸኮሌት ለቺስ ኬክ ጣፋጭነት ይጨምራሉ።
3. ሙዙን ቀቅለው በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ። ወደ ሊጥ ጨምር፣ አነሳሳ።
4. አሁን ዱቄት ጨምሩ።
5. ኳሶችን ይቅረጹ እና ጠፍጣፋ ያድርጉ። አንድ የቸኮሌት ቁራጭ ወደ ውስጥ ያስገቡ። ዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ።
6. ቡኒ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል ለ1.5 ደቂቃ ያህል በከፍተኛ እሳት ይጠበሱ።
7. የሲርኒኪ ትኩስ (ቾኮሌቱ እንዲፈስ) በሾርባ ክሬም፣ ማር፣ ጃም፣ የተጨመቀ ወተት፣ ጃም ወይም ቤሪ በስኳር ያቅርቡ።

ይህ ከውስጥ ቸኮሌት ያለው ጣፋጭ ምግብ ቀማሾችዎን ምንም ግድየለሾች አይተዉም። በተለይም ጣፋጭ ወይም የጎጆ ጥብስ መጋገሪያዎችን የማይወዱ እንኳን። ምናልባት ከዚህ ጣፋጭ ምግብ ጋር ሊሆን ይችላልቸኮሌት እና ሙዝ ለጣፋጮች እና ለጎጆ አይብ ያላቸውን ፍቅር ይጀምራሉ።

በቸኮሌት የተሸፈነ ሙዝ

ልጆችዎ የወተት ቸኮሌት እና የሙዝ ጣፋጭ ስጧቸው!

ግብዓቶች፡

• 2 ሙዝ፤
• የወተት ቸኮሌት ባር።

የማብሰያ ዘዴ፡

1. ሙዙን ይላጡ። ከ4-5 ሳ.ሜ ስፋት ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ከእንጨት የተሠራ እሾህ ወይም አይስክሬም ዱላ ያድርጉ።
2. ቸኮሌት በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት። አንድ የሙዝ ቁራጭ በቸኮሌት ውስጥ ይንከሩት. ይደርቅ።

እንዲህ ያለ አስደሳች፣ ጣፋጭ እና ከሁሉም በላይ ቀላል የሆነ ጣፋጭ ለልጆች ልደት ሊዘጋጅ ይችላል።

ቲራሚሱ ከማስካርፖን እና ቡና ሊኬር ጋር

ስለ ቲራሚሱ የማያውቅ ማነው? ማን ሞክሮት ያውቃል? ይህን አስደናቂ ኬክ አሁን በቤት ውስጥ እናሰራው።

የምንፈልገው፡

• ግማሽ ኪሎ የ mascarpone አይብ፤
• 24 pcs savoiardi ኩኪዎች፤
• ሦስት የዶሮ እንቁላል፤
• ሁለት ጥበብ። የሻይ ማንኪያ ቡና ሊኬር;
• 50g ጥቁር ቸኮሌት፤
• ሶስት ጥበብ። የኮኮዋ ማንኪያዎች;
• ግማሽ ኩባያ ዱቄት ስኳር፤
• 150ml አዲስ የተጠመቀ ቡና።

ኬኩን በማዘጋጀት ላይ፡

1. ፕሮቲኖችን ከእርጎዎቹ ይለዩዋቸው። አረፋ እስኪያገኝ ድረስ ነጮችን በጅራፍ ይመቱ።
2. በተለየ መያዣ ውስጥ እርጎዎቹን በስኳር ይምቱ። mascarpone ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀላቀሉ።
3. ቀስ በቀስ የተገረፈ እንቁላል ነጭዎችን ወደ ክሬሙ ይጨምሩ።
4. ቡና አፍስቡ፣ቀዝቅዘው። አሁን ሶስት tbsp እንጨምራለን. የመጠጥ ማንኪያዎች. በዚህ ድብልቅ ውስጥ savoiardi ን እናስገባዋለን።
5. ኬኩን በንብርብሮች ማስቀመጥ፡-ሳቮያርዲውን በቡና ድብልቅ ያጠቡ (ብስኩቱን እዚያው ለአንድ ሰከንድ ያርቁ) ፣ ከዚያ ከጠቅላላው ክሬም ግማሹን ያኑሩ። ቀጣይ - እንደገና የኩኪዎች እና ክሬም ንብርብር።
6. የተገኘውን ጣፋጭ በአንድ ሌሊት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
7. ከማገልገልዎ በፊት በኮኮዋ ወይም በቸኮሌት ማስዋብ ይችላሉ።

ከቤተሰብዎ ጋር ምቹ በሆነ የቤት አካባቢ ውስጥ በጨረታ እና ጥሩ መዓዛ ባለው "ቲራሚሱ" ይደሰቱ። ከቤተሰብዎ ጋር በምሽት ጠረጴዛ ላይ ለመሰብሰብ እና ሻይ ለመጠጣት እድሉ እንዳያመልጥዎት።

የቸኮሌት ቼሪ ሙፊኖች

ለዚህ የቸኮሌት ጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት ወቅታዊ ትኩስ ቼሪ ጥቅም ላይ መዋል አለበት (የተለያዩ አማራጮች ፎቶዎች ከላይ ቀርበዋል)። የቀዘቀዙ የቤሪ ፍሬዎች እንዲህ አይነት ጭማቂ አይሰጡም እና ለመቅመስ ብልጽግናን አይጨምሩም።

የምንፈልገው፡

• 200 ግ ዱቄት፤
• የወተት ቸኮሌት ባር፤
• 100g ስኳር፤
• ሁለት የሻይ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት፤
• የዶሮ እንቁላል፤
• ግማሽ የሾርባ ማንኪያ (የጠረጴዛ ማንኪያ) የበቆሎ ዱቄት፤
• 50 ግ ፕለም። ዘይት፤
• 200 ml ወተት፤
• 100 ግራም ትኩስ ቼሪ።

የማብሰያ ዘዴ፡

1. ቸኮሌት በውሃ መታጠቢያ ውስጥ በቅቤ ይቀልጡት። ይበርድ።
2. የተቀቀለ ቸኮሌት ወደ የተለየ ጎድጓዳ ሳህን ከወተት ጋር አፍስሱ እና ያነሳሱ።
3. በሌላ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት ከስኳር እና ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ቀላቅሉባት። በውዝ።
4. ጉድጓዶችን ከቼሪ በልዩ መሳሪያ ያስወግዱ። በሚጋገርበት ጊዜ ወደ ታች እንዳይቀመጡ ከስታርች ጋር ይደባለቁ።
5. አሁን የሁለቱም ጎድጓዳ ሳህኖች (ዱቄት እና ቸኮሌት ወተት) ይዘቶችን ያዋህዱ።
6. የተዳከመሊጥ. ከትንሽ እብጠቶች ጋር መሆን አለበት።
7. ወደ ሙፊን ጣሳዎች ያሰራጩ ፣ በቅቤ ይቀቡ። በእያንዳንዱ ሻጋታ ውስጥ 2 ቼሪዎችን ያስቀምጡ።
8. በ200°ሴ በምድጃ ውስጥ ለሃያ ደቂቃ መጋገር።

ጣፋጭ ከቼሪ እና ቸኮሌት ጋር ከማገልገልዎ በፊት ከተቆረጠ ለውዝ፣ ጅራፍ ክሬም፣ ዋፍል ፍርፋሪ፣ ድራጊ - የፈለጋችሁትን ማጌጥ ይቻላል ። ለመሞከር አትፍሩ. ይህ የወተት ቸኮሌት እና የቼሪ ህክምና ሊበላሽ አይችልም።

የካሎሪ ይዘት እና የቸኮሌት የአመጋገብ ዋጋ

ይህ በአመጋገብ ወይም ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ ላይ ላሉ ሰዎች መጣጥፎች ውስጥ በጣም አስደሳች ክፍል ነው። በ100 ግራም ምርቱ ውስጥ ምን ያህል ካሎሪዎች እንዳሉ እንይ፣ እና እንዲሁም የBJU ይዘትን እናጠና፡

• ነጭ ቸኮሌት: 6g ፕሮቲን; 34 ግራም ስብ; 56 ግራም ካርቦሃይድሬት; 554 kcal.
• መራራ ቸኮሌት: 5g ፕሮቲን; 35 ግራም ስብ; 52 ግራም ካርቦሃይድሬት; 544 kcal.
• የወተት ቸኮሌት: 5.5g ፕሮቲን; 28 ግራም ስብ; 60 ግራም ካርቦሃይድሬት; 520 kcal።

ሰዎች በጉዞ ላይ እያሉ መክሰስ ስለሚወዷቸው ታዋቂ የከረሜላ ቤቶችስ?

• ኪት-ካት፡ 6 ግ ፕሮቲን; 29 ግራም ስብ; 61 ግራም ካርቦሃይድሬት; 530 kcal.
• ማርስ፡ 4ግ ፕሮቲን; 21 ግራም ስብ; 43 ግራም ካርቦሃይድሬት; 380 kcal.
• Snickers: 9g ፕሮቲን; 22 ግራም ስብ; 60 ግራም ካርቦሃይድሬት; 480 kcal.
• Twix: 4 g ፕሮቲን; 24 ግራም ስብ; 64 ግራም ካርቦሃይድሬት; 498 kcal.
• Picnic: 7 g ፕሮቲን; 28 ግራም ስብ; 56 ግራም ካርቦሃይድሬት; 504 kcal.
• ችሮታ፡ 4ግ ፕሮቲን; 25 ግራም ስብ; 57 ግራም ካርቦሃይድሬት; 471 kcal.

ሌሎች ተወዳጅ ጣፋጭ ምግቦችን እናስብቸኮሌት፡

• Chocolate Marshmallow: 2g ፕሮቲን; 13 ግራም ስብ; 71 ግራም ካርቦሃይድሬት; 410 kcal.
• Choco Pie: 4g ፕሮቲን; 16 ግራም ስብ; 71 ግራም ካርቦሃይድሬት; 430 kcal.
• ወርቃማ ደረጃ ከረሜላ: 30g ፕሮቲን; 28 ግራም ስብ; 51 ግራም ካርቦሃይድሬትስ; 488 kcal.
• Raffaello Candies: 9g ፕሮቲን; 48 ግራም ስብ; 39 ግራም ካርቦሃይድሬት; 623 kcal.
• 3 የቸኮሌት ጣፋጭ (ኬክ): 5g ፕሮቲን; 28 ግራም ስብ; 27 ግራም ካርቦሃይድሬት; 401 kcal.
• Chocolate Halva: 14g ፕሮቲን; 33 ግራም ስብ; 47 ግራም ካርቦሃይድሬት; 528 kcal.

አሁን ብዙ ጊዜ የምትመገቧቸውን ምግቦች ጉልበት እና የአመጋገብ ዋጋ ያውቃሉ።

ማጠቃለያ

የምግብ አዘገጃጀቶቻችን የእራስዎን የቸኮሌት ዋና ስራዎች እንዲፈጥሩ እንደገፋፋዎት ተስፋ እናደርጋለን። አመጋገብዎን ይለያዩ. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!