ካፌ "ማሪያ" (ንስር)፡ የተቋሙ መግለጫ እና የጎብኝዎች አስተያየት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ካፌ "ማሪያ" (ንስር) በጣም ተወዳጅ ከሆኑ የምግብ ማቅረቢያ ተቋማት አንዱ ነው፣ ይህም በሁሉም የዚህ ከተማ ነዋሪ ዘንድ ይታወቃል። እንዲህ ዓይነቱን ፍላጎት የሚያብራራው ምንድን ነው? ብዙ የኦርዮል ነዋሪዎች የእረፍት ጊዜያቸውን ለመደሰት ይህን ቦታ የሚመርጡት ለምንድን ነው?

የተቋም መግለጫ

በመጀመሪያ እይታ ካፌ "ማሪያ" (ንስር) በዜሌዝኖዶሮዥኒ አውራጃ ውስጥ ከሚገኝ መጠነኛ ተቋም በላይ ነው። በከተማ ውስጥ ብዙ እንደዚህ ያሉ የምግብ ማቅረቢያ ተቋማት አሉ. ቢሆንም, በየቀኑ እየጨመረ ጎብኚዎችን ትኩረት የሚስበው ይህ ቦታ ነው. ይህ ፍላጎት ለማብራራት ቀላል ነው. ካፌ "ማሪያ" (ንስር) ለ 55 ሰዎች አዳራሽ እና የተሸፈነ የበጋ እርከን ያለው የተለየ ሕንፃ ነው. በነገራችን ላይ ከዋናው ሕንፃ ሦስት እጥፍ የበለጠ ጎብኝዎችን ማስተናገድ ይችላል. ብዙውን ጊዜ ለድግስ እና ለተለያዩ የበዓል ዝግጅቶች ያገለግላል. ተቋሙ ተከፈተከ 15 ዓመታት በፊት, እና በ 2016 ትልቅ ለውጥ አድርገዋል. ዲዛይነሮቹ አዲስ የውስጥ ክፍል በመፍጠር ጥሩ ስራ ሰርተዋል።

ዛሬ ክፍሉ በጣም ምቹ ነው የሚመስለው፡ የተሸፈኑ የቤት እቃዎች፣ በቦታዎች ላይ የደበዘዘ ብርሃን፣ ይህም አስደሳች፣ የጠበቀ ከባቢ አየር ይፈጥራል። ስዕሎች እና መስተዋቶች በግድግዳዎች ላይ የተንጠለጠሉ ናቸው, ይህም በአንድ ዓይነት ቤተ-ስዕል ውስጥ የመሆን ስሜት ይፈጥራል. በተመሳሳይ ጊዜ ጎብኚዎች በእሱ ውስጥ ቤታቸው ይሰማቸዋል. አብዛኛው ይህ በሠራተኞች ላይ ነው. ትሁት አገልጋዮች ረጅም ጊዜ እንዲጠብቁ አያደርጉም እና ሁልጊዜ የደንበኞችን ፍላጎት ለማሟላት ዝግጁ ናቸው። ምናልባት ይህ በከፊል የተቋሙን አወንታዊ ገፅታ እና የጎብኝዎች ፍላጎት መጨመርን ያብራራል።

የካፌ እንቅስቃሴዎች

በመሰረቱ ካፌ "ማሪያ" (ንስር) የህዝብ የምግብ አገልግሎት ይሰጣል። ከምሽቱ 12፡00 እስከ ምሽቱ 2፡00 ድረስ የሚቀርቡትን ምግቦች በማዘዝ ሁል ጊዜ እዚህ ጣፋጭ ምግብ መመገብ ይችላሉ። ከዚህም በላይ በምናሌው ላይ የተጻፈው ሁልጊዜ ይገኛል. አንድ ጎብኚ ትዕዛዝ ሲከለከልበት ምንም አይነት አጋጣሚዎች አልነበሩም። ከተፈለገ ደንበኛው በጥሬ ገንዘብ, በባንክ ካርድ ወይም ከአካውንት በማስተላለፍ መክፈል ይችላል. ካፌው ከዋናው ተግባር በተጨማሪ ለህዝቡ ሌሎች አገልግሎቶችን ይሰጣል፡

1. ክብረ በዓላትን በማዘጋጀት ላይ እገዛ ያድርጉ። ለምሳሌ አንድ ደንበኛ ለልደት ቀን ወይም ለድግስ ካፌ መከራየት ይችላል። በተመሳሳይ የተቋሙ አመራሮች ለበዓል ሜኑ ብቻ ሳይሆን አዳራሹን በዚሁ መልኩ በማስጌጥ የላቀ የባህል ፕሮግራም ያቀርባል።
2. የምግብ አቅርቦት። ይህ የመስክ አገልግሎትን ይመለከታል። የካፌ ሠራተኞች ይሰጣሉደንበኛው በሚመርጥበት በማንኛውም ቦታ (በቤት ውስጥ, በቢሮ ውስጥ ወይም ከከተማው ውጭ እንኳን) የበዓል ቀን ማካሄድ. ከተፈለገ ኩባንያው ምግብ ማብሰያውን ለብቻው ሊያቀርብ ይችላል ለምሳሌ ለሠርግ ወይም ለዓመት በዓል።
3. የቢዝነስ ምሳዎች ማደራጀት ከ12፡00 እስከ 15፡00። ካፌው አጠገብ ከሚሰሩት ውስጥ ብዙዎቹ ይህንን አገልግሎት በምሳ ሰአት ይጠቀማሉ።
4. 24 ሰአት የምግብ አቅርቦት አገልግሎት። አስቀድመው በማዘዝ የተመረጡ ምርቶችን ወይም የተዘጋጁ ምግቦችን ማግኘት ይችላሉ።

እያንዳንዱ እነዚህ አገልግሎቶች በእነዚህ ቀናት በጣም ተፈላጊ ናቸው።

የሚጣፍጥ እና ርካሽ

የካፌው "ማሪያ" (ንስር) ሜኑ ልዩ ትኩረት ሊሰጠው ይገባል። ዛሬ በከተማው ውስጥ ያለ ሁሉም ሰው ጣፋጭ, አርኪ እና በአንጻራዊነት ርካሽ መብላት እንደሚችሉ ያውቃሉ. የካፌ ሰራተኞች ይህን ሁሉ አንድ ላይ ማጣመር የሚችሉት እንዴት ነው? እዚህ ሁለት ሚስጥሮች አሉ፡

1. ምግብ ለማብሰል የተቋሙ አስተዳደር የሚገዛው የተፈጥሮ እና ሁልጊዜ ትኩስ ምርቶችን ብቻ ነው። ይህ የግድ ነው።
2. ካፌው ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው ሼፎችን ይቀጥራል። በደንብ ማብሰል ብቻ ሳይሆን ውብ በሆነው ንድፍ ምክንያት ማንኛውንም ምግብ እንዴት እንደሚመገብ ያውቃሉ. እውነተኛ ባለሙያዎች እዚህ ይሰራሉ።

የካፌው ሜኑ ብዙ የተለያዩ የሩሲያ እና የአውሮፓ ምግቦች ምግቦች አሉት። ጎብኚዎች እንዲሞክሩ ይበረታታሉ፡

• ጣፋጭ ሾርባዎች፣ ጎመን ሾርባ ወይም ኦክሮሽካ፤
• ትልቅ የስጋ ምግቦች ምርጫ (ባርቤኪው፣ ስቴክ፣ ወጥ እና ሌሎች)፤
• ሁሉም አይነት ሰላጣ፤
• እንደ ፒዛ ወይም ፓንኬኮች ያሉ ታዋቂ ምግቦች፤
• የተለያዩ መጠጦች (ሻይ፣ ወይን፣ ቢራእና ኮክቴሎች)።

ወደ እንደዚህ አይነት ተቋም መሄድ ጥሩ ነው ለምሳሌ ከከባድ ቀን ስራ በኋላ ብቻውን ወይም ከጓደኞች ጋር ምቹ በሆነ አየር ውስጥ ለመብላት እና ለመዝናናት።

የጎብኝዎች አስተያየት

ዛሬ በከተማው ውስጥ "ማሪያ" (ንስር) ካፌን የማያውቅ ሰው የለም ማለት ይቻላል። ስለዚህ ተቋም የጎብኝዎች ግምገማዎች በአብዛኛው አዎንታዊ ናቸው። ሰዎች ይህን ቦታ ጥሩ ጊዜ በማሳለፋቸው እና ጣፋጭ ምግቦችን በመመገብ ያደንቃሉ።

እዚህ በጣም ጥሩ እና ምቹ ነው። ካፌው ብዙ ጊዜ የቀጥታ ሙዚቃ አለው። እና የአርቲስቶቹ የኮንሰርት ትርኢት ብቻ ሳይሆን (ሰራተኞቹ የራሱ ሳክስፎኒስት ቢኖራቸውም)። በትዕይንቶች መካከል በእረፍት ጊዜ፣የጀርባ ሙዚቃ በክፍሉ ውስጥ ይጫወታል። ደግሞም በጸጥታ መብላት ሁልጊዜ አስደሳች አይደለም. ደንበኛው ብቻውን ቢመጣስ? ሙዚቃ ትክክለኛውን ስሜት እንዲፈጥር ይረዳዋል. ሰዎች በእውነት ይወዳሉ። ሌላ አስፈላጊ ፕላስ አለ, ይህም ደንበኞች ሁልጊዜ ልዩ ትኩረት ይሰጣሉ. ምንም እንኳን ጥሩ አገልግሎት እና ማስዋብ ቢኖረውም, ምግቦቹ በቤት ውስጥ ጣፋጭ በሆነ ሁኔታ ይዘጋጃሉ. ይህ በሁሉም ሴት ጎብኝዎች በልበ ሙሉነት የተረጋገጠ ነው። እንዲህ ዓይነቱ ግምገማ ለማንኛውም ምግብ ማብሰል ትልቅ ትርጉም አለው. ይህ የሚያመለክተው የምግብ ባለሙያው በፍጥረቱ ላይ ሙያዊ እውቀትን ብቻ ሳይሆን ነፍሱንም ጭምር ነው. አንድ ሰው እንዲህ ያለውን ተቋም ከጎበኘ በኋላ ጥሩ ጓደኞችን እየጎበኘ እንደሆነ ይሰማዋል።

የተቋም አካባቢ

ካፌው "ማሪያ" (ንስር) የት ነው ያለው? ማንኛውም የከተማዋ ነዋሪ የዚህን ተቋም አድራሻ መናገር ይችላል። በ Ordzhonikidze ጎዳና ላይ ይገኛል, ቤት 2. ከእሱ ብዙም አይርቅምየጣቢያ አደባባይ በዜሌዝኖዶሮዥኒ ወረዳ።

በአቅራቢያ መንገድ የለም። ስለዚህ, ድምፃቸው ያላቸው መኪናዎች ዘና ለማለት ጎብኝዎችን አይረብሹም. በካፌው አቅራቢያ የህዝብ ማመላለሻ ማቆሚያዎች አሉ. ይህም ሰዎች በከተማው ውስጥ ከየትኛውም ቦታ ሆነው በነፃነት ወደ ተቋሙ እንዲደርሱ ያስችላቸዋል። እና በራሳቸው መኪና ለመምጣት የወሰኑ ሰዎች ለጊዜው በህንፃው አቅራቢያ በሚገኘው የመኪና ማቆሚያ ቦታ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ. በተመሳሳይ ጊዜ እስከ 30 የሚደርሱ መኪኖች በቀላሉ ይቀመጣሉ. ከዚህም በላይ ደንበኞች ስለ መኪናቸው ደህንነት መጨነቅ አያስፈልጋቸውም. አግባብ ያለው አገልግሎት ይህንን ይንከባከባል. የባቡር ጣቢያው ከካፌው በእግር ርቀት ላይ ነው. ባቡራቸውን የሚጠብቁ ተሳፋሪዎች በተጨናነቁ አዳራሾች ውስጥ መቀመጥ አይችሉም፣ ነገር ግን ምቹ በሆነ ከባቢ አየር ውስጥ ጥሩ ጊዜ ያሳልፉ እና ከመንገድ በፊት ይበሉ።

የደስታ ዋጋ

ወደ ካፌ "ማሪያ" (ንስር) ጉዞ ምን ያህል ያስከፍላል? ስለ የምግብ ባለሙያዎች ሥራ ምናሌው እና ግምገማዎች ስለ ከፍተኛ ሙያዊ ስልጠና ይናገራሉ. ነገር ግን የእንደዚህ አይነት ስፔሻሊስቶች አገልግሎቶች, እንደ አንድ ደንብ, ውድ ናቸው. እዚህ ሁሉም ነገር የተለየ ነው. እንደ አኃዛዊ መረጃ, በዚህ ተቋም ውስጥ ያለው አማካይ ሂሳብ 600 ሩብልስ ብቻ ነው. በጣም ጥሩውን ምግብ እና ከፍተኛ የአገልግሎት ደረጃን ከግምት ውስጥ በማስገባት ይህ በጣም ርካሽ ነው።

እንዲሁም ማንኛውንም ክብረ በዓላት እዚህ ማዘጋጀት በጣም ትርፋማ ነው። ለእያንዳንዱ እንግዳ ወደ 1200-1300 ሩብልስ ያስከፍላል. ከዚህም በላይ አስተዳደሩ ብዙውን ጊዜ አንዳንድ ቅናሾችን ያደርጋል. ለምሳሌ, በሠርግ ወይም በልደት ቀን, ደንበኛው የራሱን እንዲያመጣ ይፈቀድለታልአልኮል. ይህም የሂሳቡን ጠቅላላ መጠን በእጅጉ ይቀንሳል. ነገር ግን የካፌው አስተዳደር ሁሉም ነገር ለደንበኞች እና ለደስታቸው ሲባል ብቻ መደረግ አለበት የሚለውን መርህ ያከብራል. እንዲህ ያለው በጎ አመለካከት ሳይስተዋል አይቀርም። ይህንን ቦታ ቢያንስ አንድ ጊዜ ከጎበኘን፣ ሰዎች በእርግጠኝነት ወደዚህ ተመልሰው ይመጣሉ።