ድንች በምድጃ ውስጥ ከተፈጨ የስጋ ንብርብሮች ጋር፡ ግብዓቶች፣ የምግብ አዘገጃጀት እና የማብሰያ ጊዜ
ድንች በምድጃ ውስጥ ከተፈጨ የስጋ ንብርብሮች ጋር፡ ግብዓቶች፣ የምግብ አዘገጃጀት እና የማብሰያ ጊዜ
Anonim

ድንች ጣፋጭ እና ሁለገብ አትክልት ነው። እንደ አንድ የጎን ምግብ ብቻ ሳይሆን በሁለቱም የመጀመሪያ እና ሁለተኛ ኮርሶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. በምግብ ማብሰያ ውስጥ ድንች ከተፈጨ የስጋ ሽፋኖች ጋር በምድጃ ውስጥ ለማብሰል ትልቅ የምግብ አዘገጃጀት ምርጫ አለ ። የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ማከል ቀላል ምግብን የበለጠ ሳቢ እና የተለያዩ ያደርገዋል።

በምድጃ ውስጥ ድንች ከተጠበሰ ስጋ ጋር
በምድጃ ውስጥ ድንች ከተጠበሰ ስጋ ጋር

የፈረንሳይ አይነት ድንች በምድጃ ውስጥ ከተጠበሰ ስጋ ጋር፡ ክላሲክ አሰራር

ግብዓቶች፡

  • ½ ኪሎ ድንች፤
  • 300 ግ ከማንኛውም የተፈጨ ስጋ፤
  • አምፖል፤
  • 60g አይብ።

ድንች ፣ሽንኩርት ፣የተፈጨ ስጋ በምድጃ ውስጥ እንደዚህ በንብርብሮች ይበስላሉ፡

  1. የተላጠውን ድንች ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በዘይት በተቀባው የዳቦ መጋገሪያው ታችኛው ክፍል ላይ በእኩል ያሰራጩ።
  2. ሽንኩርቱ በቀጭኑ ግማሽ ቀለበቶች ተቆርጦ ድንቹ ላይ ይደረጋል።
  3. ከላይ ከተፈጨ ስጋ፣ ማዮኔዝ እና የተጠበሰ አይብ።
  4. እያንዳንዱ ሽፋን ጨው እና በርበሬ መሆን አለበት።
  5. ሙቀትን ወደ 190 ዲግሪ ያቀናብሩ እናለ60 ደቂቃዎች መጋገር።

በክሬም መረቅ

ግብዓቶች፡

  • ½ ኪሎ ግራም ድንች፤
  • 350g የተፈጨ ሥጋ፤
  • አምፖል፤
  • አንድ ጥንድ ነጭ ሽንኩርት።
  • 100 ሚሊ መራራ ክሬም እና 50 ሚሊ ክሬም፤
  • ሁለት እንቁላል፤
  • 100 ግራም አይብ።

በምድጃ ውስጥ ያለ ድንች ከተፈጨ የስጋ ንብርብሮች ጋር በዚህ መንገድ ተዘጋጅቷል፡

  1. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ, ወደ የተፈጨ ስጋ ይልኩ, ጨው እና ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ. እንዲሁም የተፈጨ ስጋ ጭማቂ እንዲሆን 50 ሚሊ ቀዝቃዛ ውሃ አፍስሱ።
  2. የተላጠ ድንች ክብ ወደ ክበቦች ተቆርጦ በትንሽ የሱፍ አበባ ዘይት ይረጫል እና ጨው ይደረጋል።
  3. ድንች፣የተፈጨ ስጋ በዘይት በተቀባ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ተዘርግተው በድንች ተሸፍነዋል።
  4. በፎይል ተጠቅልሎ ለአርባ ደቂቃ የተዘጋጀ የምድጃ ማሞቂያ ከ180 ዲግሪ አይበልጥም።
  5. ለስኳኑ እንቁላልን በክሬም እና በክሬም ይደበድቡት፣የተከተፈ አይብ ይጨምሩ።
  6. ከላይ ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ ሳህኑ ወጥቶ በሾላ ፈሰሰ እና ለአስራ አምስት ደቂቃ መጋገር።

ከ ketchup ጋር

ለ200 ግራም የተፈጨ ስጋ ያስፈልግዎታል፡

  • ¼ ኪሎ ድንች፤
  • 1 g ኬትጪፕ እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ማዮኔዝ፤
  • 50g አይብ፤
  • አምፖል፤
  • አረንጓዴዎች።

በምድጃ ውስጥ የሚጣፍጥ ድንች እና የተፈጨ ስጋ እንዴት ማብሰል ይቻላል፡

  1. የተላጠ ድንች ወደ ክብ ቁርጥራጮች ተቆርጦ በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ታችኛው ክፍል ላይ ተዘርግቷል።
  2. ሽንኩርቱ በግማሽ ቀለበቶች ተቆርጦ በሱፍ አበባ ዘይት ውስጥ በትንሹ ተቆልፏል።
  3. የተፈጨው ስጋ በጥቂቱ ጠብሶ ድንቹ ላይ በሽንኩርት ላይ ይረጫል።
  4. አንድ ጥንድ ድንች በደረቅ ድኩላ ላይ እናበሽንኩርት ላይ እኩል ያሰራጩ።
  5. እያንዳንዱ ሽፋን ጨው እና በርበሬ ነው።
  6. ኬትችፕ እና ማዮኔዝ ለየብቻ ይቀላቅላሉ። የቅጹ ይዘት በሶስ የተቀባ ነው።
  7. ለ50 ደቂቃ መጋገር፣ምድጃው እስከ 190 ዲግሪ መሞቅ አለበት።
  8. ሳህኑ ነቅሎ ወጥቶ በተጠበሰ አይብ ተረጭቶ ለአስራ አምስት ደቂቃ ወደ ምድጃ ይላካል።
  9. ከማገልገልዎ በፊት በእፅዋት ይረጩ።
በምድጃ ውስጥ ከተጠበሰ ሥጋ ጋር ለድንች የሚሆን የምግብ አሰራር
በምድጃ ውስጥ ከተጠበሰ ሥጋ ጋር ለድንች የሚሆን የምግብ አሰራር

ድንች ከአይብ ስር በምድጃ ውስጥ ከተፈጨ ስጋ እና እንጉዳይ ጋር

ለ200 ግራም የተፈጨ ስጋ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል፡

  • 100 ግ እንጉዳይ እና ተመሳሳይ መጠን ያለው አይብ፤
  • አምስት ድንች፤
  • ትንሽ ሽንኩርት፤
  • ግማሽ ኩባያ መራራ ክሬም፤
  • ቺቭ፤
  • እንቁላል።

ደረጃ ምግብ ማብሰል፡

  1. እንጉዳይ ወደ ትናንሽ ኩብ ተቆርጦ ወደ የተፈጨ ስጋ ይላካል፣ ቅይጡም ተጨምሮ በርበሬ ተጨምሮበታል።
  2. የተላጠ ድንች ወደ ቀለበት ይቆረጣል። ግማሹ በተቀባ መልክ ተዘርግቶ በጨው ተቀምጧል።
  3. ሽንኩርት፣የተጨፈጨፈ ስጋ እና ድንች በግማሽ ቀለበቶች የተከተፈ በላዩ ላይ።
  4. መረቅ አፍስሱ። እሱን ለማዘጋጀት እንቁላልን ከኮምጣጣ ክሬም እና ነጭ ሽንኩርት ጋር መምታት ያስፈልግዎታል።
  5. ድንች በምድጃ ውስጥ ከተፈጨ የስጋ እርከኖች ጋር የማብሰያው ጊዜ አርባ ደቂቃ ሲሆን መጋገሪያው ደግሞ እስከ 180 ዲግሪ ይሞቃል።
  6. ከዚያ ቅጹን አውጥተው አይብ ይረጩና ለሌላ አስራ አምስት ደቂቃ ያበስላሉ።
በምድጃ ውስጥ ድንች ከተጠበሰ ሥጋ እና ቲማቲሞች ጋር
በምድጃ ውስጥ ድንች ከተጠበሰ ሥጋ እና ቲማቲሞች ጋር

ከቲማቲም ጋር

ለ¼ ኪሎ ግራም የተፈጨ ስጋ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

  • አራት ድንች፤
  • ትንሽአምፖል;
  • 100g አይብ፤
  • አንድ ጥንድ ቲማቲሞች፤
  • 50 ml ማዮኔዝ።

በምድጃ ውስጥ ያለ ድንች ከተፈጨ ስጋ እና ቲማቲሞች ጋር በቀላሉ ተዘጋጅቷል፡

  1. ድንች እና ቲማቲሞችን ወደ ክበቦች ይቁረጡ። የሽንኩርት አንድ ግማሽ - በግማሽ ቀለበቶች, እና ሁለተኛው - በጥሩ ሁኔታ.
  2. የተወደዱ ቅመሞች፣ በደቃቁ የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት እና ቅመማቅመም በተፈጨ ስጋ ላይ ይጨመራሉ።
  3. ዲሽ በመስራት ላይ። በዘይት በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ድንች ፣ ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች ፣ ጨው እና በርበሬ ይተኛሉ ።
  4. የተፈጨ ስጋ፣ማዮኔዝ፣የተፈጨ አይብ እና ቲማቲም ላይ።
  5. ሳህኑ በፎይል ተሸፍኖ ለ50 ደቂቃ ለመጋገር ይላካል፣ መጋገሪያው ግን እስከ 180 ዲግሪ መሞቅ አለበት።
  6. ከላይ ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ ፎይልውን አውጥተው ለሌላ አስር ደቂቃ ያብስሉት።
ድንች በምድጃ ውስጥ የማብሰያ ጊዜ
ድንች በምድጃ ውስጥ የማብሰያ ጊዜ

ከአደይ አበባ ጋር

ለ¼ ኪሎ ግራም ድንች ያስፈልግዎታል፡

  • 200 ግራም ጎመን እና ተመሳሳይ መጠን ያለው የተፈጨ ስጋ፤
  • 125 ሚሊ ክሬም፤
  • ሽንኩርት እና ካሮት፤
  • እንቁላል።

ጤናማ ዲሽ በምድጃ ውስጥ ከድንች እና ከተፈጨ ስጋ እንዴት ማብሰል ይቻላል፡

  1. ሽንኩርት እና ካሮት ተፈጭተው በጥቂቱ ይጠበሳሉ።
  2. ጎመን ወደ አበባ አበባዎች ተንጠልጥሎ ለአምስት ደቂቃ በጨው ውሃ ውስጥ የተቀቀለ ነው።
  3. ድንቹን ወደ ክበቦች ይቁረጡ እና በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ እንዲሁ ያሰራጩ። በተመሳሳይ ጊዜ ጨው ማድረግን አይርሱ።
  4. የተጠበሰ አትክልት፣ ጨው የተከተፈ ስጋ፣ ጎመን በላዩ ላይ ያሰራጩ።
  5. እንቁላል እና ክሬሙን ለየብቻ ይምቱ እና የድስቱን ይዘቶች ያፈሱ።
  6. ምድጃው እስከ 180 ዲግሪ ተሞቅቶ ለ60 ደቂቃ ያበስላል።
ዲሽ ከድንች እና የተከተፈ ስጋ በምድጃ ውስጥ
ዲሽ ከድንች እና የተከተፈ ስጋ በምድጃ ውስጥ

በብሮኮሊ

ዲሽው ምንን ያካትታል፡

  • ½ ኪሎ ግራም የተፈጨ ሥጋ፤
  • አራት ድንች፤
  • ¼ ኪሎ ግራም ብሮኮሊ፤
  • 200g አይብ፤
  • 50 ml ማዮኔዝ።

በምግብ አዘገጃጀቱ መሰረት በምድጃ ውስጥ የተፈጨ ስጋ ያለው ድንች በሚከተለው መልኩ ተዘጋጅቷል፡

  1. ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ተቆርጦ ከተጠበሰ ስጋ ጋር አንድ ላይ ይጠበሳል፣ጨው እና ቅመማ ቅመሞች ግን አይረሱም።
  2. ብሮኮሊ በጨው ውሃ ውስጥ ከአምስት ደቂቃ ላልበለጠ ጊዜ የተቀቀለ ነው።
  3. የመጀመሪያው ሽፋን የተፈጨ ስጋ ይሆናል። ከዚያም ግማሽ ድንች፣ ተቆርጧል።
  4. ጨው እና የተረጨ ብሮኮሊ፣ ድንች ከላይ።
  5. ምግብ ማዮኔዝ ተቀባ እና በተጠበሰ አይብ ይረጫል።
  6. ለ50 ደቂቃ ያብስሉት፣ማሞቂያው ከ180 ዲግሪ መብለጥ የለበትም።

ከዙኩቺኒ ጋር

ግብዓቶች፡

  • 200 ግ የተፈጨ ሥጋ፤
  • 400 ግ zucchini፤
  • ¼ ኪሎ ድንች፤
  • ቺቭ፤
  • 100 ሚሊ ማዮኔዝ፤
  • አረንጓዴዎች።

በምድጃ ውስጥ ድንች ከተጠበሰ ስጋ ጋር በንብርብሮች ወደ ማብሰል እንሂድ፡

  1. አረንጓዴዎች በጥሩ ሁኔታ ተቆርጠው ወደተፈጨ ስጋ ይላካሉ። የስጋው ድብልቅ ጨው እና በርበሬ ነው።
  2. የተላጠ ድንች ክብ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጦ በሱፍ አበባ ዘይት በተቀባ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ።
  3. 100 ሚሊ ጨዋማ የሞቀ ውሃ አፍስሱ።
  4. የተፈጨውን ስጋ በአትክልቱ ላይ ያሰራጩ።
  5. በዙኩቺኒ አናት ላይ ተቆርጧል።
  6. ማዮኔዝ ከተቆረጠ ነጭ ሽንኩርት ጋር ተቀላቅሎ፣ ሳህኑ በሾርባ ይቀባል።
  7. ለመዘጋጀት ይላኩ። ጊዜ - 50 ደቂቃ፣ ሙቀት - 180 ዲግሪ።
ከ ጋር የተቀቀለ ስጋድንች በምድጃ ውስጥ
ከ ጋር የተቀቀለ ስጋድንች በምድጃ ውስጥ

ከእንቁላል ጋር

ዲሽው ምንን ያካትታል፡

  • 400g የተፈጨ ሥጋ፤
  • አንድ የእንቁላል ፍሬ፤
  • አራት ድንች፤
  • አምፖል፤
  • የመስታወት መራራ ክሬም፤
  • 30 ml ማዮኔዝ፤
  • 60g አይብ።

የተፈጨ ስጋን ከድንች ጋር በምድጃ ውስጥ ማብሰል እንዴት ጣፋጭ ነው፡

  1. የእንቁላል ፍሬው በቀጭኑ ክብ ቁርጥራጮች ተቆርጦ ጨው ተጨምሮበት እንዲጠጣ ይቀራል።
  2. የቀይ ሽንኩርት ግማሹ በጥሩ ሁኔታ ተቆርጦ ከተጠበሰ ስጋ ጋር ተቀላቅሎ ጨውና በርበሬ መጨመርን አይርሱ።
  3. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱ በሱፍ አበባ ዘይት ይቀባል እና ድንቹን ያሰራጫል፣ በክበቦች ተቆርጦ፣ጨው።
  4. የሽንኩርት ሁለተኛ አጋማሽ በግማሽ ቀለበቶች ተቆርጦ ከላይ ተሰራጭቷል።
  5. የተፈጨ ስጋ ንብርብር።
  6. የተወጣው ጁስ ከእንቁላሉ ተጥሎ ወደ ሌሎች ምርቶች ይላካል።
  7. የኮመጠጠ ክሬም እና ማዮኔዝ ለየብቻ ይግፉ። ሾርባው በምጣዱ ይዘት ላይ ይፈስሳል።
  8. ሳህኑ ለ50 ደቂቃ ወደ ምድጃ ይላካል።
  9. ከዚያም አውጥተው በተጠበሰ አይብ ጨፍልቀው ለሌላ አስር ደቂቃ በ180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ጋገሩ።

ከአረንጓዴ አተር ጋር

የሚፈለጉ ምርቶች፡

  • ¼ ኪሎ ግራም የተፈጨ ሥጋ፤
  • ½ ኪሎ ድንች፤
  • 125g የቀዘቀዘ አተር፤
  • ሽንኩርት እና ካሮት፤
  • 15g የቲማቲም ፓኬት፤
  • 100g አይብ፤
  • 30 ml ማዮኔዝ፤
  • አረንጓዴዎች።

ድንች ከተፈጨ ስጋ ጋር በምድጃ ውስጥ ከቺዝ ጋር በጣም በቀላሉ ይዘጋጃሉ፡

  1. ሽንኩርት እና ካሮት ተቆርጠዋል፣በአትክልት ዘይት ተጠብሰው እስኪዘጋጅ ድረስ።
  2. አትክልቶቹ የተከተፈ ስጋ፣ጨው፣በርበሬ እና ይላካሉበዝቅተኛ ሙቀት ለአስር ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል።
  3. ፓስታ፣ አተር እና ወጥ ለሌላ 5-6 ደቂቃ ጨምሩ።
  4. የስጋውን ድብልቁ በተቀባው መጥበሻ ውስጥ በእኩል መጠን ያሰራጩ።
  5. የተቆራረጡ ድንች አሰራጭ።
  6. ጨው፣በማዮኔዝ ተቀባ እና በተፈጨ አይብ ተፈጭቷል።
  7. ለ50 ደቂቃ በ180 ዲግሪ አብስል።

በባቄላ

ለ¼ ኪሎ ግራም የተፈጨ ስጋ ያስፈልግዎታል፡

  • 80g ባቄላ፤
  • ½ ኪሎ ድንች፤
  • አምፖል፤
  • አንድ ጥንድ ነጭ ሽንኩርት፤
  • እንቁላል፤
  • 30 ሚሊ የቲማቲም ፓኬት፤
  • 50g አይብ፤
  • አረንጓዴዎች።

ደረጃ በደረጃ የድንች አሰራር በምድጃ ውስጥ ከተፈጨ የስጋ ንብርብሮች ጋር፡

  1. ባቄላ ለሁለት ሰአታት ታጥቦ በጨው ውሃ ውስጥ እስኪዘጋጅ ድረስ ይቀቀላል።
  2. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ፣ በትንሹ የተከተፈ።
  3. አትክልቶቹ ተፈጭተው፣ጨው፣ቃሪያቸው እና ለአምስት ደቂቃ ያህል ይጠበሳሉ።
  4. ባቄላውን እና ፓስታውን ወደ ስጋው ድብልቅ ያሰራጩ ፣ ለሌላ 10 ደቂቃ ያብስሉት።
  5. በተቀባው ቅጽ ግርጌ ላይ ግማሹን ድንች ያሰራጩ ፣ በክበቦች ተቆርጠዋል።
  6. የተፈጨውን ስጋ በእኩል መጠን በላዩ ላይ ያሰራጩ እና የተቀረው ድንች ይሸፍኑ።
  7. እንቁላሉን ለየብቻ ይምቱ፣ ከተቆረጡ ዕፅዋት እና ከተጠበሰ አይብ ጋር ያዋህዱት። የቅጹን ይዘቶች ይሙሉ።
  8. ሳህኑ በ180 ዲግሪ ለማብሰል 50 ደቂቃ ይወስዳል።

የአትክልት ሳህን ከተፈጨ ስጋ ጋር

ለ¼ ኪሎ ግራም የተፈጨ ስጋ ያስፈልግዎታል፡

  • ሁለት ትናንሽ የእንቁላል ፍሬዎች፤
  • አንድ zucchini፤
  • ¼ ኪሎ ድንች፤
  • አንድ ጥንድ ቲማቲሞች፤
  • ሽንኩርት እና ካሮት፤
  • ሁለት ቁርጥራጮችነጭ ሽንኩርት;
  • 150g አይብ፤
  • 15 ml የቲማቲም ፓኬት፤
  • እንቁላል፤
  • 50 ግ ቅቤ እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ዱቄት፤
  • 150 ሚሊ ወተት።

የማብሰያ መመሪያዎች፡

  1. ካሮት ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት ይቁረጡ ፣ በሱፍ አበባ ዘይት ውስጥ ትንሽ ይቅሉት።
  2. አትክልቶቹ ከተፈጨ ስጋ ጋር ይላካሉ፣ቅመም ቅመም እና ጨው ይጨመራሉ፣በመካከለኛ ሙቀት ላይ ለአስር ደቂቃ ያህል ያበስላሉ።
  3. ያልተላጠ ድንች ግማሹ እስኪዘጋጅ ድረስ ይቀቀል።
  4. ዙኩቺኒ እና ኤግፕላንት ርዝመታቸው ወደ ክፈች ቆርጠህ ተጠበስ።
  5. የተላጠውን ድንች አስቀምጡ፣ ወደ ክበቦች የተከተፈ፣ በቅድሚያ በዘይት በተቀባ አይብ ተረጨ።
  6. የሚቀጥለው ንብርብር - ½ የተፈጨ ሥጋ፣ ኤግፕላንት፣ አይብ።
  7. ዙኩቺኒ፣ቺዝ፣የተረፈ የተፈጨ ስጋ እና የቲማቲም ቁርጥራጭ።
  8. መረቅ አፍስሱ። ለማዘጋጀት, ዱቄት እና ቅቤ በብርድ ድስት ውስጥ ይፈጫሉ, ወተት እና የተከተፈ እንቁላል በጥንቃቄ ይፈስሳሉ, ጨው እና ቅመማ ቅመሞች ይጨምራሉ. በትንሽ እሳት ለአስር ደቂቃ ያህል ያብስሉት።
  9. ሳህኑ ለግማሽ ሰዓት ያህል በምድጃ ውስጥ ይላካል፣ እስከ 180 ዲግሪ ይሞቃል።

ያልተለመደ የነጭ ጎመን አሰራር

ግብዓቶች፡

  • 200 ግ የተፈጨ ሥጋ፤
  • 150g ጎመን፤
  • አምፖል፤
  • ሁለት የተቀቀለ እንቁላል፤
  • 50g አይብ፤
  • 100 ሚሊ መራራ ክሬም፤
  • ሁለት ትላልቅ ድንች።

የማብሰያ ሂደት፡

  1. ድንቹ ወደ ቀጭን ክበቦች አልተቆረጠም።
  2. በጥሩ የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት በሱፍ አበባ ዘይት ተጠብሶ፣የተከተፈ ጎመን ይላክለታል፣ጨው እና ቅመማ ቅመም ተጨምሮበት ለአስር ደቂቃ ይበል።
  3. አትክልት ሲሆኑአሪፍ፣የተቀቀለ እንቁላል እና 30 ሚሊር መራራ ክሬም ይላካሉ።
  4. ድንች በዘይት በተቀባ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያሰራጩ ይህም ቁርጥራጮቹ እርስ በርስ እንዳይነኩ ያድርጉ።
  5. የተፈጨ ስጋ ቁርጥራጭ ጠፍጣፋ ቁርጥራጭ እንዲገኝ በላዩ ላይ ይቀመጣሉ።
  6. ጎኖቹ ተፈጥረዋል እና የጎመን እቃው ወደ ውስጥ ይቀመጣል።
  7. እያንዳንዱን ቁራጭ ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ እና በኮምጣማ ክሬም ይቦርሹ።
  8. ለ50 ደቂቃዎች በ180 ዲግሪ መጋገር።
ቺዝ ጋር ምድጃ ውስጥ minced ስጋ ጋር ድንች
ቺዝ ጋር ምድጃ ውስጥ minced ስጋ ጋር ድንች

የተፈጨ ድንች ከፀጉር ኮት በታች

ለ¼ ኪሎ ግራም የተፈጨ ስጋ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል፡

  • 150g አይብ፤
  • 400g ድንች፤
  • ጥቂት ወተት እና ቅቤ፤
  • 10g ሰናፍጭ፤
  • 60 ሚሊ መራራ ክሬም እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ማዮኔዝ፤
  • ሽንኩርት፣
  • እንቁላል።

በምግብ አዘገጃጀቱ መሰረት ምግቡ የሚዘጋጀው በዚህ መንገድ ነው፡

  1. የተላጠ ድንች በጨው ውሃ ውስጥ ይቀቀላል። ቅቤ እና ወተት እየጨመሩ ንጹህ ያዘጋጃሉ።
  2. ሽንኩርቱ በጥሩ ሁኔታ ተቆርጦ ወደ የተፈጨ ስጋ ይላካል፣ቅመም ቅመም እና ጨው ይጨመራል።
  3. በቅድመ-የተቀባ ቅፅ፣ ንፁህውን በእኩል እና በተፈጨ ስጋ ላይ ያሰራጩ።
  4. መረቅ አፍስሱ። እሱን ለማዘጋጀት እንቁላልን በቅመማ ቅመም፣ ማዮኔዝ እና ሰናፍጭ ይምቱ።
  5. ወደ ምድጃ ውስጥ ያስገቡ።
  6. ከአስራ አምስት ደቂቃ በኋላ በአይብ ይረጩ እና ለሌላ አስር ደቂቃ ያብስሉት።
Image
Image

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የተሰበሰቡት የምግብ አዘገጃጀቶች በመደበኛ ምርቶች በመታገዝ የተፈጨ ድንች ጣዕም እንዴት መቀየር እንደሚችሉ በግልፅ ያሳያሉ። የሚወዷቸውን ሰዎች በምግብ አሰራር ችሎታዎ ያስደንቋቸው እና በደስታ ያብሱ።

የሚመከር: