የፓንቾ ኬክ ከአናናስ ጋር፡ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የፓንቾ ኬክ ከአናናስ ጋር በብዙ የሀገር ውስጥ መደብሮች በፊሊ ቤከር የቀረበ የእውነት አፈ ታሪክ የሆነ ጣፋጭ ምግብ ነው። የዚህ ጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት ሚስጥር እንደሆነ ይታመናል, በዚህ ምክንያት እነሱ እንደሚሉት በቤት ውስጥ ማብሰል የማይቻል ነው. ምንም እንኳን እንደ እውነቱ ከሆነ, ከአናናስ ጋር ለቤት ውስጥ የተሰራ የፓንቾ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሁንም ሊገኙ ይችላሉ, በተጨማሪም, በተለያዩ የማምረቻ አማራጮች ውስጥ. ከመጀመሪያው የማብሰያ ዘዴ ትንሽ ሊለያዩ ይችላሉ፣ ነገር ግን ይህ የጣፋጩን ጣዕም በእጅጉ ሊጎዳው አይችልም።

እንደውም ከናናስ ጋር ያለው ኬክ "ፓንቾ" ከለውዝ ፍራፍሬ መሙላት እና ከቸኮሌት አይስ በተጨማሪ በክሬም ክሬም የተቀባ ለስላሳ ብስኩት ነው። እና ስለ ሁሉም ጣፋጭ ምግቦች ክፍሎች ከተማሩ በኋላ ዋናውን የምግብ አሰራር በቀላሉ መድገም ይችላሉ።

የፓንቾ ኬክ ከአናናስ ጋር ቀለል ያለ የዕለት ተዕለት ጣፋጭ ምግብ ሊባል አይችልም። ከሁሉም በላይ, ጣዕሙ, ግን, እንዲሁም መልክው, በጣም የተከበረ ነው. ስለዚህ, በቤትዎ ውስጥ አንድ ግብዣ የታቀደ ከሆነ, ለዚህ ኬክ እና ቀላል የምግብ አሰራርን ልብ ይበሉእንግዶችዎን ያስደንቁ።

መግለጫ

ይህ አስደናቂ ጣፋጭ ለየት ያለ የአፈጣጠር እና የመፀነስ ዘዴ በጣም ደረቅ አለመሆኑ አስደናቂ ነው። እንዲህ ዓይነቱ የቅንጦት አያያዝ ከቀላል ብስኩት እና ክሬም በኮምጣጣ ክሬም ላይ ሊፈጠር ይችላል ብሎ ማመን አስቸጋሪ ነው. ዛሬ፣ የዚህ ጣፋጭ ምግብ በጣም ብዙ ዓይነት ዝርያዎች አሉ፣ ነገር ግን የፓንቾ ኬክ አናናስ እና ዎልትስ ያለው በትክክል በጣም አስደሳች እና ጣፋጭ ተደርጎ ይቆጠራል።

ለእንደዚህ አይነት ጣፋጭ ምግቦች ማንኛውንም አጫጭር ኬክ መጠቀም ይችላሉ, አንድ ነገር ብቻ አስፈላጊ ነው - የተቦረቦረ እና አየር የተሞላ, ከፍተኛ መጠን ያለው ክሬም የመሳብ ችሎታ ያለው መሆን አለበት. የፓንቾ ኬክ ባህላዊ የምግብ አሰራር (ከአናናስ እና ዎልትስ ጋር) የቸኮሌት ብስኩት ይጠቅሳል፣ነገር ግን የቫኒላ ኬክ ለዚህ ጣፋጭ ምግብ ተስማሚ መሰረት ይሆናል።

የማብሰያ ባህሪያት

በሚታወቀው ስሪት የዚህ ኬክ ክሬም የተሰራው ከኮምጣጣ ክሬም እና ከስኳር ነው። ነገር ግን በተጨመቀ ወተት, ክሬም እና ሁሉንም አይነት ቅመማ ቅመሞች መሙላት በጣም ይቻላል. በቤት ውስጥ የተሰራ ጎምዛዛ ክሬም ወይም በሱቅ የተገዛ ነገር ግን ቢያንስ በቂ ስብ ላይ ማከማቸት ይመከራል።

አናናስ ትኩስ ሊወሰድ ይችላል፣ ግን ለመጠቀም የበለጠ አመቺ ነው፣ እርግጥ ነው፣ የታሸገ ምርት። እነሱን ከመጨመራቸው በፊት ፈሳሹ ወደ ሳህኑ ግርጌ እንዳይንጠባጠብ ማድረቅዎን ያረጋግጡ።

የዚህ ድንቅ ኬክ የመጨረሻ ንክኪ በተለምዶ ጥሩ መዓዛ ያለው አይስ ነው። በቀላሉ አንድ ቸኮሌት በክሬም ወይም ወተት ማቅለጥ ይችላሉ - ይህ በጣም ፈጣኑ መንገድ ነውምግብ ማብሰል. እና ከካካዎ እና ቅቤ ላይ ሙሉ ለሙሉ የጋናካን ማብሰል ይችላሉ. ነገር ግን የምግብ አሰራር ፈጠራዎን በቸኮሌት ቺፕስ፣ ለውዝ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች በማስጌጥ ጊዜዎን መቆጠብ ይችላሉ።

የመረጡት ንጥረ ነገር ምንም ይሁን ምን ይህ ጣፋጭ ለማንኛውም በሚያስደንቅ ሁኔታ ለስላሳ እና ጣፋጭ ይሆናል። ማንም ሰው የተለየውን የቸኮሌት ስፖንጅ ኬክ፣ ጋናሽ፣ ስስ ክሬም ከቅመም ጎምዛዛ፣ ጣፋጭ ጭማቂ ፍራፍሬዎች እና ክራንች ለውዝ ጋር መቃወም አይችልም።

የባህላዊ ደረጃ በደረጃ አናናስ ፓንቾ ኬክ አሰራር

በዚህ መንገድ የሚዘጋጀው ጣፋጭ በማንኛውም ዕድሜ ላይ ያለ ጣፋጭ ጥርስን ያስደስታል። ለነገሩ ይህ በጣም የሚጣፍጥ የእርጥበት ስፖንጅ ኬክ፣ አናናስ ሙላ ከለውዝ ጋር እና ከፍተኛ መጠን ያለው የቅቤ ክሬም ጥምረት ነው።

ይህ ኬክ በተንሸራታች መልክ ይሆናል። ከአናናስ እራሱ በተጨማሪ በመሙላት ላይ የተለያዩ የቤሪ ፍሬዎችን ወይም የፍራፍሬ ቁርጥራጮችን ወደ ጣዕምዎ ማከል ይችላሉ ። እና ከ walnuts በተጨማሪ ፣ hazelnuts ፣ almonds ወይም cashews እንኳን መውሰድ ይችላሉ - በማንኛውም ሁኔታ ጣፋጩ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ እና ያልተለመደ ይሆናል። አናናስ ፓንቾ ኬክ ለመሥራት ቀላል ነው ነገር ግን ሁልጊዜም ፍጹም ሆኖ ይወጣል።

የሚፈለጉ አካላት

ምንም አያስደንቅም በቤት ውስጥ የሚዘጋጁ ኬኮች ከመደብር ከተገዙ ጣፋጮች በጣም የተሻሉ እና ጣፋጭ እንደሆኑ ተደርገው ይወሰዳሉ። ከሁሉም በላይ, በእራስዎ የተሰራ ጣፋጭ ምግቦችን በጠረጴዛው ላይ ማስቀመጥ, ሁልጊዜ ምን እንደተሰራ በትክክል ያውቃሉ. ስለዚህ ወደ አስፈላጊው ምርጫስለ ኬክዎ ትኩስነት እና ደህንነት ለአንድ ሰከንድ እንዳይጠራጠሩ ምርቶች በኃላፊነት መቅረብ አለባቸው።

የጎምዛ ክሬም ወይም የወተት ተዋጽኦዎች እንደዚህ አይነት ጣፋጭ ለመሥራት የማይመቹ መሆናቸውን ያስታውሱ። በትንሹ 30% የስብ ይዘት ያለው መራራ ክሬም ያስፈልግዎታል። እና ሊጥ ለማዘጋጀት የሚዘጋጀው ዱቄት ከፍተኛው ደረጃ መሆን አለበት።

በአጠቃላይ ለፈተናው ያስፈልግዎታል፡

• 2 ኩባያ ዱቄት፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ሶዳ፤
• 2 ኩባያ ስኳር፤
• 6 እንቁላል፤
• 4 የሾርባ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት።

ክሬም ለመስራት እና ኬክን ለመሙላት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 2 ኩባያ ስኳር፤
• የታሸገ አናናስ፤
• 900 ግ መራራ ክሬም፤
• አንድ ተኩል ኩባያ ዋልነት።

እና ፈጠራህን ለማስጌጥ አንድ አሞሌ ቸኮሌት እና 30 ግራም ቅቤ ውሰድ።

ከሁሉም ንጥረ ነገሮች ጋር እና ደረጃ በደረጃ አናናስ ፓንቾ ኬክ አሰራር ታጥቆ መሄድ ጥሩ ነው። በነገራችን ላይ, ሂደቱ ራሱ በግምት 2.5 ሰአታት ይወስዳል. ስለዚህ ትንሽ ትዕግስት ከመጠን በላይ አይሆንም።

የፓንቾ ኬክ ከአናናስ ጋር በቤት ውስጥ ማብሰል

ደረጃ 1. በመጀመሪያ ደረጃ ሁሉንም እንቁላሎች ማደባለቅ ወይም ማደባለቅ በመጠቀም በስኳር መፍጨት ያስፈልግዎታል። እንደዚህ አይነት ዘዴ በእጅዎ ከሌልዎት፣ ዊስክ እንዲሁ ጥሩ ይሰራል፣ ሂደቱ ብቻ የበለጠ አድካሚ ይሆናል።

ደረጃ 2. መጀመሪያ ዱቄቱን በተለየ መያዣ ውስጥ በማጣራት በተለይም ለሁለት ጊዜ ያህል ዱቄቱን አፍስሱ እና ሶዳ ይጨምሩበት። ከዚያም የደረቁትን ንጥረ ነገሮች በእንቁላል ድብልቅ ውስጥ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

ደረጃ 3.የዘይቱን አንድ ሶስተኛ ወደ ተዘጋጀው የዳቦ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። ብስኩቱን ለ15 ደቂቃ በ180 ዲግሪ ጋግር።

ደረጃ 4. በቀሪው ሊጥ ላይ ኮኮዋ ይጨምሩ እና በተቻለ መጠን በደንብ ይቀላቅሉ። ከዚያም ወደ ሻጋታ ያፈስሱ እና በተመሳሳይ የሙቀት መጠን ውስጥ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ, ግን ቀድሞውኑ ለግማሽ ሰዓት. አሁን የማስገቢያ እና መሙያ ማዘጋጀት ለመጀመር ጊዜው ነው።

የክሬም ኬክ

ደረጃ 5. በቅድሚያ የተዘጋጀ ስኳር በቡና መፍጫ ወደ ዱቄት ሁኔታ መፍጨት ይሻላል። ከዚያ በላዩ ላይ መራራ ክሬም ይጨምሩ እና በማቀቢያው በደንብ ይደበድቡት። ሂደቱ በግምት 5 ደቂቃዎችን ይወስዳል።

ደረጃ 6. ከተዘጋጀው የጅምላ ሩብ ሩቡን ወደ ተለየ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ እና በቀሪው ክሬም ላይ በጥሩ የተከተፉ አናናስ ይጨምሩ። የተፈጨ ለውዝ እዚህም ቦታ አላቸው። በመጨረሻም ድብልቁን እንደገና ይቀላቅሉ. ከፈለጉ በክሬሙ ላይ ፍራፍሬ እና ለውዝ ማከል አይችሉም፣ነገር ግን በቀላሉ በኬኩ በሚሰበሰብበት ጊዜ በንብርብሮች ያስቀምጧቸው።

የጣፋጭ ቅርጻቅርጽ

ደረጃ 7. በዚህ ጊዜ የተጋገረውን ቀለል ያለ ኬክ በማቀዝቀዝ በማሰሮው ውስጥ ከቀረው አናናስ ጭማቂ ጋር ይቅቡት። ከዚያም ብስኩቱን በምሳ ዕቃ ላይ ያስቀምጡት እና በብዛት በክሬም ይቦርሹ።

ደረጃ 8. የቸኮሌት ኬክን በጥሩ ኩብ ይቁረጡ ወይም በቀላሉ በእጅዎ ይሰብሩት እና ከዚያ ወደ ክሬም ይላኩት።

ደረጃ 9. እንዳይሰበሩ ቁርጥራጮቹን በቀስታ ያንቀሳቅሷቸው። ከዚያም የሚያምር ስላይድ በመፍጠር ወደ ኬክ መሠረት ያስተላልፉዋቸው. አሁን ተራው የቸኮሌት አይስክሬም ነው, ይህምበተለምዶ ጣፋጩን ለማስጌጥ ያገለግላል።

የማብሰያ ብርጭቆ

ደረጃ 10. ቸኮሌት እና ቅቤን በአንድ ዕቃ ውስጥ ያዋህዱ እና እቃዎቹን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ያስቀምጡ. ንጥረ ነገሮቹ እስኪቀልጡ ድረስ ይጠብቁ, በደንብ ይደባለቁ እና ለማቀዝቀዝ ይውጡ. እውነት ነው፣ ውህዱ ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ መጠበቅ የለብህም፣ ምክንያቱም በረዶው በቀላሉ ሊጠናከር ይችላል።

በሁለት ደቂቃዎች ውስጥ ከእሷ ጋር መስራት ይችላሉ። የፓንቾ ኬክዎን በአናናስ እና በዎልትት በራስዎ ፍቃድ ማስዋብ ይችላሉ፡አስደናቂ ቅጦች፣የተወሳሰቡ ግርፋት ወይም የጋናሽ ንብርብር።

በጦር መሣሪያዎ ውስጥ ቸኮሌት ባር ከሌለዎት የተለየ የቀዘቀዘ የምግብ አሰራር ያዘጋጁ። ለእርሷ, ተመሳሳይ መጠን ያለው ቅቤ እና 3 የሾርባ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት, ስኳር እና መራራ ክሬም ያስፈልግዎታል. እንዲህ ዓይነቱ አንጸባራቂ በጣፋጭ ጥበብ ውስጥ ለጀማሪዎች ለመስራት የበለጠ ፈሳሽ እና ምቹ ይሆናል። ከጊዜ በኋላ ሁለቱም የጋናሽ ዓይነቶች ለ10 ደቂቃ ያህል ይበስላሉ።

በጥልቅ ሳህን ውስጥ መራራ ክሬም እና ስኳር ይቀላቅሉ። እስኪያልቅ ድረስ ጅምላውን ለማነሳሳት ይሞክሩ. ከዚያ የኮኮዋ ዱቄት ወደዚህ ይላኩ እና እንደገና ይቀላቅሉ። በመጨረሻም በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ ቀደም ሲል የተቀላቀለ ቅቤን ወደ ድብልቅው ውስጥ ይጨምሩ. ድብልቁን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና በምድጃ ላይ ያድርጉት። ድብልቁን ወደ ድስት አምጡ እና ከሙቀት ያስወግዱ። ከዚያ በኋላ፣ አይስክሬኑ በትንሹ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ እና ጣፋጭዎትን ለማስጌጥ ይቀጥሉ።

ጥቂት ምክሮችበመጨረሻ

ምግብ ማብሰል ሲጨርሱ የተፈጠረውን ጣፋጭ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥዎን ያረጋግጡ እና እዚያ ለ 3-4 ሰዓታት ይተዉት። ይህ አስፈላጊ ነው አጫጭር ዳቦዎች በተቻለ መጠን በደንብ እንዲጠቡ እና የኬኩ ጣዕም የበለጠ ገላጭ ይሆናል.

በነገራችን ላይ ጣፋጩን በትክክል ለማገልገል ባቀዱበት ምግብ ላይ በትክክል መሰብሰብ እንዳለበት ግምት ውስጥ ያስገቡ። በተጨማሪም የዚህ ኬክ ባህላዊ ማስጌጥ የሚያብረቀርቅ ብርጭቆን ብቻ መጠቀምን የሚያካትት መሆኑን መጥቀስ ተገቢ ነው ፣ ግን ማንኛውንም ንጥረ ነገር ወደ ማስጌጥ ማከል ይችላሉ። ለምሳሌ, እንጆሪ, ቼሪ, ከረንት እና ስኳር ፉድ ከሌሎች የጣፋጭ ምግቦች ጋር ፍጹም ተጣምሯል. እና ኬክ እራሱ ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ሊሟላ ይችላል. ለምሳሌ፣ ከቼሪ፣ ከረሜላ ፍራፍሬ እና ሙዝ ያለው ጣፋጭ በማይታመን ሁኔታ ጥሩ ነው።