2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
የማር ኬክ ለመዘጋጀት አስቸጋሪ የሆነ ኬክ ሲሆን በትልቅ እና በማደግ ላይ ባሉ ጣፋጭ ጥርሶች ተወዳጅ ነው። በወፍራም ክሬም ውስጥ የተዘፈቁ እና በሚጣፍጥ ንብርብር የተሞሉ በርካታ ቀጭን ኬኮች ያካትታል. በዛሬው ጽሁፍ ላይ ለማር ኬክ ከፕሪም እና ለውዝ ጋር በጣም አስደሳች የሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶች ተመርጠዋል።
ከጎጆ ጥብስ ጋር
ይህ ለስላሳ እና ጣፋጭ ኬክ ለልጆች ድግስ ተስማሚ ነው። ብዙ በደንብ የተጋገሩ ኬኮች ያካትታል, በቅመማ ቅመም እና እርጎ ክሬም የተቀባ. እና በውስጡ የሚገኙት ፍሬዎች እና የደረቁ ፍራፍሬዎች ልዩ ጣዕም ይሰጡታል. ትንሹን ጣፋጭ ጥርስዎን በእሱ ላይ ለማከም የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:
- 360 ግ ዱቄት።
- 100 ግ ለስላሳ የቤት ውስጥ ጎጆ አይብ።
- 450 ግ ወፍራም ወፍራም ክሬም።
- 300 ግ ፕሪንስ።
- 420 ግ ነጭ ጥሩ ስኳር (በአንድ ሊጥ 300 ቀሪው ለክሬም)።
- 4 የተመረጡ ጥሬ እንቁላል።
- 1.5 tsp እያንዳንዳቸው ቤኪንግ ፓውደር እና ሶዳ።
- 4 tbsp። ኤል. የኖራ ማር።
- ቫኒሊን እና ዋልኑትስ (ለመቅመስ)።
የማር ኬክን ከፕሪም ጋር ለመስራት ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ማከማቸት ብቻ በቂ አይደለም። በተመሳሳይ ሁኔታ እራስዎን ከሚመከሩት የእርምጃዎች ቅደም ተከተል ጋር አስቀድመው ማወቅ አስፈላጊ ነው፡
ደረጃ 1። በመጀመሪያ እንቁላሎቹ በተጠበሰ ስኳር ይጣፍጡ እና ከመጋገሪያ ዱቄት ፣ሶዳ እና ማር ጋር ይደባለቃሉ እና ከዚያም በጠንካራ ሁኔታ ይመቱ።
ደረጃ 2። ድምጹ በእጥፍ እስኪያድግ ድረስ የተገኘው ብዛት ወደ ውሃ መታጠቢያ ይላካል እና ይሞቃል ፣ ማቀላቀፊያውን ሳያቆሙ።
ደረጃ 3። ይህ ሁሉ በእጅ በተደጋጋሚ በተጣራ ዱቄት ተቦክቶ በብራና ላይ ተቀባ፣ ክብ ቂጣ እየሠራ ነው።
ደረጃ 4። እያንዳንዳቸው በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይጋገራሉ, ከዚያም በሾላ ክሬም, ስኳር, ቫኒላ እና የጎጆ ጥብስ ክሬም ይቀባሉ, በተቆራረጡ ፕሪም ተሸፍነው እና በአንዱ ላይ አንድ ክምር ውስጥ ተዘርግተዋል. የኬኩ የላይኛው እና የጎን ክፍል በተቆራረጡ ፍሬዎች እና በተጨማደዱ የኬክ ቁርጥራጮች ያጌጡ ናቸው. የተጠናቀቀው ጣፋጭ ምግብ ወደ ማቀዝቀዣው ይላካል እና በጥቂት ሰዓታት ውስጥ ጠረጴዛው ላይ ይቀርባል።
ከካካዎ ጋር
ይህ የቸኮሌት ማር ኬክ ከፕሪም እና ከኩሽ ጋር የማንኛውም በዓል ፊርማ ምግብ ይሆናል። በእንግዶችዎ ለረጅም ጊዜ ይታወሳል, በእርግጠኝነት የእሱን የምግብ አሰራር ማግኘት ይፈልጋሉ. ይህን አስደናቂ ኬክ ለመጋገር የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡
- 600g ጥሩ ዱቄት።
- 100 ግ ነጭ ጥሩ ስኳር።
- 2 የተመረጡ ጥሬ እንቁላል።
- 2፣ 5 tbsp። ኤል. ያልጣፈጠ ደረቅ ኮኮዋ።
- 3 tbsp። ኤል. ቀላል ማር።
- 1.5 tsp ቤኪንግ ሶዳ።
- ¼ እንጨቶች ቅቤ።
- 2 ቁንጥጫ ጨው።
ይህ ሁሉ ማድረግ ይጠበቅበታል።ለኬክዎች ዱቄቱን ቀቅለው. ኬክ ለመሥራት እና ኬክን ለማስጌጥ ተጨማሪ ማከማቸት ያስፈልግዎታል፡
- 200 ግ ፒትድ ፕሪም።
- 100 ግ የዋልነት አስኳሎች።
- 50g ነጭ ጥሩ ስኳር።
- 3 ጥሬ የእንቁላል አስኳሎች።
- 1 ኩባያ pasteurized ላም ወተት።
- 1 tsp ትኩስ የሎሚ ጭማቂ።
- 2 tbsp። ኤል. ተራ የስንዴ ዱቄት።
- ¼ እንጨቶች ቅቤ።
የድርጊቶች አልጎሪዝም፡
ደረጃ 1። ጥሬ እንቁላል በስኳር እና በጨው ይቀጠቀጣል, ከዚያም በቅቤ, ቤኪንግ ሶዳ እና ማር ይሞላሉ.
ደረጃ 2። ይህ ሁሉ ወደ ምድጃው ይላካል እና ያለማቋረጥ በማነሳሳት ለአጭር ጊዜ በትንሹ ሙቀት ይሞቃል።
ደረጃ 3። በድምፅ የጨመረው ብዛት ከማቃጠያ ውስጥ ይወገዳል፣ቀዘቀዘ እና በኮኮዋ ይቀባል።
ደረጃ 4። ይህ ሁሉ ከዱቄት ጋር ተቀላቅሎ በበርካታ ክፍሎች የተከፋፈለ ሲሆን እያንዳንዳቸው ተንከባሎ በግምት ተመሳሳይ ክበቦች ይገኛሉ።
ደረጃ 5። የተፈጠሩት ኬኮች በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይጋገራሉ, ከ yolk, ከስኳር, ከወተት, ከዱቄት እና ከቅቤ በተሰራ ኩሽ ይቀባሉ, በተቆራረጡ ፕሪም ይረጫሉ እና አንዱን በአንዱ ላይ ይደረደራሉ. የኬኩ ጫፍ በተቆራረጡ ፍሬዎች እና በተሰበሩ ቁርጥራጮች ያጌጣል. የተጠናቀቀው የማር ኬክ ለመፀነስ ይላካል እና ከጥቂት ሰዓታት በኋላ ጠረጴዛው ላይ ይቀርባል።
በደረቁ አፕሪኮቶች
በእጃቸው የሚዘጋጅ ኬክ የሚወዱ ሁሉ ቀስ በቀስ ማብሰያ ያላችሁ የምግብ አዘገጃጀቱን ከዚህ በታች ይፃፉ። የማር ኬክ ከዎልትስ፣ ፕሪም እና የደረቁ አፕሪኮቶች ጋር በጣም ለስላሳ እና ለስላሳ ስለሆነ በአፍዎ ውስጥ በትክክል ይቀልጣል። ይህንን ለራስዎ ለመሞከር, እርስዎያስፈልጋል፡
- 300g ጥሩ ዱቄት።
- 6 እንቁላል።
- 1 ኩባያ ነጭ ስኳር።
- 5 tbsp። ኤል. ቀላል ማር።
- 1 tsp soda።
ለደረቀ ፕለም ማር ኬክ ክሬም እና ንብርብር ለመስራት ያስፈልግዎታል፡
- 800 ግ ወፍራም ወፍራም ክሬም።
- 100 ግ የደረቁ አፕሪኮቶች፣የዋልኑት ፍሬዎች እና ፕሪም።
- 1 ኩባያ ጥሩ ስኳር።
ምግብ ማብሰል፡
ደረጃ 1። ማር እና ሶዳ ተጣምረው በውሃ መታጠቢያ ውስጥ እስኪጨልም ድረስ ይሞቁ።
ደረጃ 2። የተገኘው ጅምላ በጥንቃቄ በተጠበሰ ስኳር ወደተደበደበ እንቁላሎች ያስገባል።
ደረጃ 3። ይህ ሁሉ ከተጣራ ዱቄት ጋር ተጨምሯል ፣ በደንብ ተቀላቅሎ እና በቀስታ ማብሰያ ውስጥ በ "መጋገር" ሁነታ በ 45 ደቂቃ ውስጥ ያበስላል።
ደረጃ 4። የተጠበሰው ብስኩት ሙሉ በሙሉ ይቀዘቅዛል እና በሶስት የኬክ ሽፋን ተቆርጧል።
ደረጃ 5። እያንዳንዳቸው በቅመማ ቅመም ክሬም እና በስኳር ይቀባሉ, በደረቁ ፍራፍሬዎችና ፍሬዎች ይረጫሉ, ከዚያም እርስ በእርሳቸው ይደረደራሉ. የተዘጋጀው ኬክ እንደየራሱ ጣዕም ያጌጠ እና ለመምጠጥ ይቀራል።
በክሬም
የሩሲያ ባህላዊ ጣፋጮች Connoisseurs ሌላ በጣም የተወሳሰበ ያልሆነ የማር አሰራርን ልብ ይበሉ። ከፕሪም ፣ ለውዝ እና ክሬም ጎምዛዛ ክሬም ያለው ኬክ በመደብር ለተገዙ አጋሮች ብቁ ምትክ ይሆናል እና በተሳካ ሁኔታ በቤተሰብ ምናሌ ውስጥ ይጣጣማል። እቤት ውስጥ እራስዎ ለማብሰል በእርግጠኝነት ያስፈልግዎታል፡
- 400 ግ ነጭ መጋገር ዱቄት።
- 150g ከባድ ክሬም።
- 500 ግ ወፍራም መራራ ክሬም።
- 300 ግ ነጭስኳር።
- 200 ግ ፕሪንስ።
- 5 ጥሬ የተመረጡ እንቁላሎች።
- 1 ኩባያ የተከተፈ ለውዝ።
- 3 tbsp። ኤል. ፈሳሽ ማር።
- 1.5 tsp soda።
መመሪያ፡
ደረጃ 1። እንቁላሎች በማቀላቀያ ተዘጋጅተው ቀስ በቀስ ስኳር እና ማር ይጨምራሉ።
ደረጃ 2። ይህ ሁሉ ከሶዳማ እና ከተጣራ ዱቄት ጋር ተቀላቅሎ በክፍሎች ተከፋፍሎ በበርካታ ክብ ኬኮች ይጋገራል።
ደረጃ 3። እያንዳንዳቸው በቅመማ ቅመም ክሬም እና በስኳር የተከተፈ ክሬም በፕሪም እና በለውዝ ይረጫሉ እና ከዚያም እርስ በእርሳቸው ይደረደራሉ. የተጠናቀቀው ኬክ በእርስዎ ውሳኔ ያጌጠ እና ለመፀነስ ይላካል።
በየተቀቀለ ወተት
ይህ ጣፋጭ የማር ኬክ ከፕሪም እና ለውዝ ጋር በአንጻራዊነት ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት አለው። ስለዚህ, ከመጠን በላይ ክብደት ላይ ችግር ላላጋጠማቸው ብቻ መዘጋጀት አለበት. ይህን ገንቢ ኬክ ለመጋገር የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡
- 100 ግ ወፍራም ወፍራም ክሬም።
- 230 ግ ዱቄት።
- 120 ግ የዋልነት አስኳሎች።
- 200 ግ ነጭ ስኳር።
- 1 ጥቅል ቅቤ።
- 3 እንቁላል።
- 4 tbsp። ኤል. ማር።
- ½ tsp ኮምጣጤ የጠፋ ሶዳ።
ኬክ ለመቅሰም ጣፋጭ ክሬም ለመስራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡
- 400 ግ የተቀቀለ ወተት።
- 300 ግ እያንዳንዳቸው ፕሪም እና ቅቤ።
ምግብ ማብሰል፡
ደረጃ 1። እንቁላል በስኳር ይገረፋል ከዚያም ትኩስ ባልሆነ ቅቤ ይቀባል።
ደረጃ 2። ይህ ሁሉከጎምዛዛ ክሬም፣ ስሌክ ሶዳ፣ ማር፣ የተከተፈ ለውዝ እና ዱቄት ጋር በመደባለቅ ከዚያም በበርካታ ክፍሎች ተከፋፍሎ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ መጋገር።
ደረጃ 3። ዝግጁ የሆኑ ኬኮች ሙሉ በሙሉ ይቀዘቅዛሉ, በተጠበሰ ወተት በተፈጨ ለስላሳ ቅቤ ክሬም ይቀቡ, በተቆራረጡ ፕሪም ይረጫሉ እና እርስ በእርሳቸው ይደረደራሉ. የተገኘው ኬክ እንደወደዳችሁት ያጌጠ እና ለመምጠጥ የተተወ ነው።
በቅቤ እና መራራ ክሬም
ይህ ጣፋጭ የማር ኬክ ከፕሪም እና ዎልትስ ጋር ለቤተሰብ የሻይ ግብዣ ጥሩ ተጨማሪ ይሆናል። እሱን ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:
- 350g ጥሩ ዱቄት።
- 150 ግ ማር።
- 100 ግ ነጭ ስኳር።
- 3 እንቁላል።
- 1.5 tsp ኮምጣጤ የጠፋ ሶዳ።
- ½ ጥቅል ለስላሳ ቅቤ።
ወፍራም ክሬም እና ጣፋጭ መሙላትን ለመስራት ያስፈልግዎታል፡
- 120 ግ የዋልነት አስኳሎች።
- 200 ግ ፕሪንስ።
- 1 yolk።
- 1 ጥቅል ቅቤ።
- 1፣ 5 ኩባያ መራራ ክሬም።
- ½ ኩባያ ስኳር።
- 3 tbsp። ኤል. ዱቄት።
- ቫኒሊን።
እንዴት ማብሰል፡
ደረጃ 1። እንቁላል በትንሹ በትንሹ ስኳር፣ማር እና ለስላሳ ቅቤ ይጨመቃል።
ደረጃ 2። በውጤቱ ላይ ያለው የጅምላ መጠን በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ይሞቃል, ከዚያም ከምድጃው ውስጥ ይወገዳል እና በተቀጣጣይ ሶዳ ይሞላል.
ደረጃ 3። ይህ ሁሉ በዱቄት የተፈጨ፣ በኬክ መልክ ያጌጠ እና በመጠኑ የሙቀት መጠን የተጋገረ ነው።
ደረጃ 4። ለማር ኬክ የተጠናቀቀው መሠረት በኩሽ ይቀባል ፣ ያቀፈከቫኒሊን, ስኳር, መራራ ክሬም, ዱቄት, yolk እና ቅቤ, በፕሪም እና በለውዝ የተረጨ. በዚህ መንገድ የሚዘጋጁት ኬኮች እርስ በእርሳቸው ተደራርበው እንደየራሳቸው ጣዕም ያጌጡ እና ለመቅሰም ይቀራሉ።
ከ kefir ጋር
ይህ ለስላሳ የማር ኬክ ከፕሪም እና መራራ ክሬም ጋር በብስኩት መጋገር አፍቃሪዎች ዘንድ አድናቆት ይኖረዋል። የአየር ኬኮች ፣ በጣፋጭ እፅዋት የተቀባ እና በደረቁ ፍራፍሬዎች የተሟሉ ፣ ከ kefir ሊጥ የተሰሩ ናቸው ፣ ይህ ማለት እነሱ ጤናማ ይሆናሉ ማለት ነው ። ይህንን ኬክ እራስዎ ለመስራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡
- 2 ኩባያ ዱቄት።
- 2 ኩባያ ትኩስ እርጎ።
- 2 ኩባያ ስኳር።
- 2 ጥሬ የተመረጡ እንቁላሎች።
- 1 tsp ኮምጣጤ የጠፋ ሶዳ።
- 2 tbsp። ኤል. ፈሳሽ ማር።
ክሬሙን ለመምታት እና ኬኮች ለማስዋብ የሚያስፈልግዎ፡
- 150g የዱቄት ስኳር።
- 800 ግ ወፍራም ወፍራም ክሬም።
- 100 ግ ፕሪንስ።
- 50g ጥቁር ቸኮሌት።
- 1 እፍኝ ፍሬዎች።
ኬክ የማዘጋጀት ሂደት ብዙ ቀላል ደረጃዎችን ያቀፈ ነው፡ እነዚህም በጥብቅ ቅደም ተከተል መከናወን አለባቸው፡
ደረጃ 1። ትኩስ እንቁላሎች በግማሽ ስኳር ይደበድባሉ እና በመቀጠል በ kefir እና በተቀረው ጣፋጭ አሸዋ ይሞላሉ።
ደረጃ 2። ይህ ሁሉ ከማር ፣ ከሶዳ እና ከዱቄት ጋር ተቀላቅሎ በክፍሎች ተከፋፍሎ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይጋገራል።
ደረጃ 3። የወጡትን ኬኮች ከቅመም ክሬም እና ከስኳር ዱቄት በተሰራ ክሬም በልግስና ይቀቡ፣ በለውዝ እና በፕሪም ይረጫሉ፣ ከዚያም እርስ በእርሳቸው ይደረደራሉ እና በሚቀልጥ ቸኮሌት ይረጫሉ።
በዝግጁአጭር ኬኮች
የማር ኬክን ከፕሪም እና ለውዝ ጋር የሚያፈቅሩ ነገር ግን በመጋገር ብዙ ጊዜ ማሳለፍ የማይችሉ፣እንዲህ አይነት ኬክ ለመስራት ለሚደረገው ኤክስፕረስ አማራጭ ልዩ ትኩረት መስጠት አለባቸው። እሱን ለመድገም የሚከተለውን ያስፈልግዎታል፡
- 500 ግ ወፍራም ትኩስ መራራ ክሬም (25%)።
- 200 ግ ፕሪንስ።
- 250 ግ የዋልነት አስኳሎች።
- 1 ኩባያ ነጭ ስኳር።
- 5 የማር ኬኮች።
- 3 tbsp። ኤል. ጣፋጭ ዱቄት።
በማዘጋጀት ላይ፡
ደረጃ 1። እያንዳንዱ ኬኮች ከፋብሪካው ማሸጊያዎች ይለቀቃሉ እና ከዚያም ከኮምጣጤ ክሬም ፣ ከተጠበሰ ስኳር እና ዱቄት በተቀባ ክሬም ይቀባሉ።
ደረጃ 2። ከዚያ በኋላ በተቆራረጡ ፕሪም እና በተጨማዱ ፍሬዎች ይረጫሉ, እርስ በእርሳቸው ይደረደራሉ እና እንደወደዱት ያጌጡ ናቸው. የተገኘው ኬክ እንዲጠጣ ይቀራል እና ከጥቂት ሰዓታት በኋላ ያገለግላል።
ከተጣራ ወተት ጋር
ይህ ጭማቂ ያለው የተነባበረ የማር ኬክ ከፕሪም ጋር ትክክለኛውን ቦታ በምናሌዎ ላይ ይወስዳል። በጣም ሁለገብ ነው ፣ ከተፈለገ ፣ ለቤተሰብ ስብሰባዎች አስደሳች ተጨማሪ ብቻ ሳይሆን ፣ የበዓል ድግስ እውነተኛ ማስጌጥም ይሆናል። እሱን ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:
- 150 ግ ነጭ ስኳር።
- 350g ጥሩ ዱቄት።
- 3 እንቁላል።
- ½ የዱላ ቅቤ።
- 5 tbsp። ኤል. የኖራ ማር።
- 1 tsp soda።
ክሬሙን ለመግረፍ እና የተጠናቀቀውን የማር ኬክ በፕሪም ለማስጌጥ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:
- 400g መደበኛ የተጨመቀ ወተት።
- 300 ግ ጎምዛዛ ክሬም (25%)።
- 300 ግ ፕሪንስ።
- 200 ግ የዋልነት አስኳሎች።
- ¾ ጥቅል ቅቤ።
- ቫኒሊን።
ለበለጠ ምቾት አጠቃላዩ ሂደት በበርካታ ቀላል ደረጃዎች ሊከፈል ይችላል፣እርስ በርስ መተካት፡
ደረጃ 1። ማር እና ቅቤ በአንድ ጥልቅ ኮንቴይነር ውስጥ ተጣምረው በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይሞቁ, በስኳር የተደበደቡ እንቁላሎችን መጨመር ያስታውሱ.
ደረጃ 2። ይህ ሁሉ በዊስክ ይዘጋጃል ከዚያም በሶዳ እና በኦክሲጅን የተሞላ ዱቄት ይቀላቀላል።
ደረጃ 3። ብዙ ቀጭን ኬኮች ከተጠናቀቀው ሊጥ ተጠብተው በትንሹ ይቀዘቅዛሉ።
ደረጃ 4። እያንዳንዳቸው ከቆሻሻ ወተት ፣ ቫኒሊን ፣ መራራ ክሬም እና ቅቤ በተሰራ ክሬም ፣ በለውዝ እና በፕሪም ይረጫሉ እና ከዚያም አንዱን በሌላው ላይ ይደረደራሉ ። የተገኘው ኬክ እንደወደዳችሁት ያጌጠ ሲሆን ለመቅሰም ለብዙ ሰዓታት ይቀራል።
በወይን
ይህ ጣፋጭ የማር ኬክ ከፕሪም ጋር ጥሩ መዓዛ ያለው አሞላል እና ስስ ወፍራም ክሬም ቢያንስ አንድ ጊዜ ለሚሞክሩት ሁሉ ለረጅም ጊዜ ሲታወስ ይኖራል። ይህን ኬክ ለመጋገር የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡
- 3 እንቁላል።
- ½ ኩባያ ለስላሳ ቅቤ።
- ½ ኩባያ ስኳር።
- 1/3 ኩባያ ማር።
- 3 ኩባያ ዱቄት።
- 1 tsp soda።
- 1 ቁንጥጫ ጨው።
ክሬሙን እና ተጨማሪዎችን ለማዘጋጀት በእጅዎ ሊኖርዎት ይገባል፡
- 900g የሰባ ክሬም።
- 30 ፕሪም።
- 1 ሎሚ።
- 1፣ 5 ኩባያ ነጭ ስኳር።
- 1 ኩባያ የተከተፈ ለውዝ።
- ½ ኩባያ ቀይወይን።
- ቫኒሊን።
የማብሰያ ስልተ ቀመር፡
ደረጃ 1። እንደ ቀደሙት ጉዳዮች ሁሉ ዱቄቱን በማፍሰስ ሂደቱን መጀመር ምክንያታዊ ነው። ይህንን ለማድረግ እንቁላል፣ስኳር፣ቅቤ፣ጨው እና ማር በአንድ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ተቀላቅለው በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይሞቁ።
ደረጃ 2። የተፈጠረው የፈሳሽ መጠን ከሙቀት ይወገዳል እና በሶዳማ ይሞላል።
ደረጃ 3። ይህ ሁሉ በደንብ ከኦክሲጅን ዱቄት ጋር ይደባለቃል እና ወደ ክፍሎች ይከፋፈላል.
ደረጃ 4። እያንዳንዳቸው በቀጭን ንብርብር ይንከባለሉ, በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይጋገራሉ.
ደረጃ 5። የተጠበሰ ኬኮች ከኮምጣጤ ክሬም ፣ ቫኒሊን ፣ ስኳር እና የሎሚ ጭማቂ በተቀጠቀጠ ክሬም ፣ ከተቀጠቀጠ ለውዝ ጋር ይረጫሉ ፣ በሞቀ ቀይ ወይን ውስጥ በተቀባ የተከተፈ ፕሪም ይሞላሉ እና እርስ በእርስ ይደረደራሉ። የተጠናቀቀው ኬክ በራስዎ ጣዕም መሰረት ያጌጠ እና ለመጥለቅ ለብዙ ሰዓታት ይቀራል. ከማገልገልዎ በፊት ወደ ክፍልፋዮች ተቆርጦ በሚያማምሩ ሳህኖች ላይ ተዘርግቷል።
ከኋላ ቃል ይልቅ
በጣም ደስ የሚሉ እና በተመሳሳይ ጊዜ ለመስራት በጣም አስቸጋሪ ያልሆኑ ኬኮች መርጠናል:: የማር ሊጥ ፣ ፕሪም ፣ ለውዝ እና ለስላሳ ክሬም ጥምረት በጣም አስደሳች ነው ፣ ጣፋጩ ራሱ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በጣም ገንቢ ነው። እንደዚህ አይነት ኬኮች ከኬክ ፍርፋሪ ጋር ብቻ ሳይሆን በቸኮሌት ክሬም ማስጌጥ ይችላሉ. እና በማር ላይ የተመሰረተ ሊጥ ኩርባ ኬኮች ለማዘጋጀት በጣም ጥሩ አማራጭ ነው ፣ ይህም ልጆች በእርግጠኝነት ይደሰታሉ። ዋናው ነገር ኬኮች አሁንም ሙቅ ሲሆኑ የምስሎቹን ንጥረ ነገሮች መቁረጥ ነው.ከቀዘቀዙ በኋላ ይፈርሳሉ።
የሚመከር:
የጎመን ወጥ ከፕሪም ጋር፡ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር
የጎመን ወጥ ከፕሪም ጋር በጣም ጥሩ፣ጣዕም ያለው እና ገንቢ ምግብ ነው። እንዲህ ዓይነቱ የጎን ምግብ ለዕለታዊ አመጋገብ እንደ ምግብ ብቻ ሳይሆን ለበዓሉ ጠረጴዛም እንደ ምግብ ማብሰል ይቻላል ። ለምግብ አዘገጃጀቱ ቀላልነት ምስጋና ይግባውና አንድ ጀማሪ ምግብ ማብሰያ እንኳን ጎመንን ማብሰል ይችላል። ይህንን ምግብ ሁለቱንም በድስት ውስጥ እና በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ።
የማር መጠጦች፡ የምግብ አሰራር። ክብደትን ለመቀነስ የማር መጠጥ
ከጥንት ጀምሮ ብዙ ሀገራት ማርን በምግባቸው እና በመድሃኒትነት ይጠቀሙበት ነበር። በዋነኛነት የተከበረው ለየት ያለ ጣዕም እና መዓዛ ነው. ይህ ጣፋጭነት ጉልበት, ጠግቦ እና የበሽታ መቋቋምን በከፍተኛ ሁኔታ ጨምሯል. የማር መጠጦች በጣም ብዙ የዝግጅት አማራጮች አሏቸው።
ዘመናዊ ሰላጣዎች፡የሰላጣ አይነት፣ቅንብር፣እቃዎች፣ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከፎቶዎች ጋር፣ምስጢሮች እና የምግብ አሰራር ምስጢሮች፣ያልተለመደ ዲዛይን እና በጣም ጣፋጭ የምግብ አሰራር
ጽሁፉ ጣፋጭ እና ኦሪጅናል ሰላጣዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ይነግረናል, ይህም በበዓል እና በሳምንቱ ቀናት በሁለቱም ሊቀርቡ ይችላሉ. በጽሁፉ ውስጥ ለዘመናዊ ሰላጣዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከፎቶዎች ጋር እና ለዝግጅታቸው ደረጃ በደረጃ መመሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ
ለምንድነው ዋልነት ዋልነት የሆነው? ይህ ስም የመጣው ከየት ነው?
ዋልነት በሩሲያ ውስጥ ብቻ ሳይሆን በመላው አለም በጣም ተወዳጅ የሆነ ለውዝ ነው። ጥቂት ሰዎች ዋልነት ለምን ዋልነት እንደሆነ ያስባሉ። ከሁሉም በላይ, በግሪክ ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ አልበቀለም
የክላሲክ የኩሽ አሰራር ለ eclairs፡ ግብዓቶች፣ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከፎቶዎች እና የምግብ አሰራር ሚስጥሮች ጋር
ኩስታርድ በሁሉም መልኩ ጥሩ ነው - ለዶናት ወይም ለ "ናፖሊዮን" መሙላት፣ እና ከቫኒላ አይስክሬም በተጨማሪ እና እንደ ገለልተኛ ጣፋጭ። ታዋቂው የፈረንሳይ ኬኮች ያለዚህ ክሬም ሊታሰብ የማይቻል ነው - ሁሉም ዓይነት eclairs, shu እና profiteroles. ኩስታርድ፣ ወይም ተብሎም ይጠራል፣ የእንግሊዘኛ ክሬም የወደፊት ጣፋጮች በምግብ አሰራር ትምህርት ቤት የሚያጠኑት የመጀመሪያው ነገር ነው።