ለምንድነው ዋልነት ዋልነት የሆነው? ይህ ስም የመጣው ከየት ነው?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ዋልነት በሩሲያ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑ የለውዝ ፍሬዎች አንዱ ሲሆን በየቀኑ በሚሊዮኖች የሚቆጠሩ ሰዎች ይመገባሉ። አንድ ሰው ስለ እሱ ሲናገር ከግሪክ ጋር ማህበሮች ይታያሉ. ግን ለምን ዋልነት ነው ግሪክ ያልሆነው?

በኢንተርኔት ላይ ከቮሎሽ ነት ጋር ለመጋገር ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ (የእጽዋት ተመራማሪዎች ይሉታል) እና በሁሉም ቦታ ይሸጣል። ዋልኑት ምናልባት በጣም በተመጣጣኝ ዋጋ ሊሆን ይችላል, በሁሉም ሱፐርማርኬቶች, ሱቆች, ወዘተ ይሸጣል በተጨማሪም, ጣፋጭነት በሩሲያ ውስጥ ብቻ ሳይሆን ታዋቂ ነው. ነገር ግን ከመደበኛ ተጠቃሚዎች መካከል ጥቂቶች ለምን ዎል ነት ግሪክ ሳይሆን ዋልኑት ይባላል ብለው ያስባሉ።

የዋልነት ታሪክ

የመጀመሪያዎቹ የቮሎሽ ፍሬዎች ከረጅም ጊዜ በፊት እንደታዩ እና በፋርስ ያደጉ እንደሆኑ ይታመናል። ነገር ግን የዚህ ፍሬ አርኪኦሎጂያዊ ግኝቶች በቱርክ ፣ እና በስዊዘርላንድ ፣ እና በጣሊያን ፣ እና በቻይና እና በህንድ ውስጥ ተገኝተዋል። የቮሎሽስኪ ፍሬዎች በአሁኑ ጊዜ ካሉት ሁሉ በጣም ጥንታዊ እንደሆኑ ይቆጠራሉ። ዋልነት ለምን ዋልነት ነው የሚለው ታሪክ የሚጀምረው ከዘመናችን ከብዙ መቶ ዓመታት በፊት ነው።

በጥንቷ ፋርስ የቮሎሽ ለውዝ መብላት የሚችሉት ቁንጮዎች ብቻ ነበሩ።ብዙውን ጊዜ በጠረጴዛው ላይ ለንጉሶች እና አጃቢዎቻቸው ይቀርቡ ነበር። ለዛም ነው ይህ ነት ብዙም ሳይቆይ ሮያል መባል የጀመረው።

በፋርስ የቮሎሽ ፍሬዎች በሜሶጶጣሚያ ይበቅላሉ። የታሪክ ተመራማሪዎች እንደሚሉት ከሆነ ሰፊ ግዛት ያለው ውብ ቦታ ነበር። ለመጀመሪያ ጊዜ የቮሎሽ ፍሬዎች በሃሙራቢ ኮድ ውስጥ ከዘመናችን በፊት በደብዳቤ ተጠቅሰዋል. ነገር ግን በፋርስ ቢበቅሉ ለውዝ ለምን ዋልነት ይባላሉ? ነገር ግን ለግሪኮች የህይወት ምልክት ሆኑ።

ታዋቂ ተክሎችም በግሪክ አፈ ታሪክ ላይ አሻራቸውን ጥለዋል። ምናልባትም ብዙ ሰዎች የወይኑ ዳዮኒሰስ አምላክ እና የንጉሥ ካሪያን ሴት ልጅ ፍቅር አፈ ታሪክ ያስታውሳሉ. ልጅቷ ስትሞት ዳዮኒሰስ የሚወደውን የለውዝ ዛፍ አደረገው።

በግሪክ ውስጥ የእነዚህ ፍሬዎች የመጀመሪያዎቹ ዛፎች በጣም ትንሽ ነበሩ እና ለውዝ ዛሬ ሊገዙ ከሚችሉት በብዙ እጥፍ ያነሱ ናቸው። ግሪኮች ከፋርሳውያን ትልቁን እና ጣፋጭ የሆነውን ፍሬ ሲያዩ ፣ ያው ነት ነው ብለው ተገረሙ። ከዚያ በሁዋላ በግሪክ ነት ፐርሺያን ብለው ይጠሩ ጀመር እና ፍሬዎቹ ትልቅ መሆናቸውን ለማረጋገጥ ይጣጣራሉ።

የስም ታሪክ

ታዲያ የዋልኑት ስም ከየት መጣ? ፋርሳውያን ፍራፍሬዎችን ንጉሣዊ, ግሪኮች - ፋርስ ብለው ይጠሩ ነበር. አሁን ይህንን ነት እንደ ዋልነት ስለምናውቀው ለሮማውያን ምስጋና ይግባው ።

ተክሎቹ ወደ ጣሊያን የመጡት ባልታወቀ ምክንያት ነው፣ነገር ግን የመጡት ከግሪክ ነው። ሮማውያን የለውዝ ስም ማውጣት አልቻሉም እና በመጨረሻም የጁፒተር ንጉሣዊ አኮርን ብለው ጠሩት (ጁፒተር በሮማውያን አፈ ታሪክ ውስጥ ዋና አምላክ ነው)። ታዲያ ዋልኑት ለምንድነው ዋልኑት የሆነው? እና በባልታወቀ ምክንያት ስሙ አልተጣበቀም። ከዚያም በቀላሉ ለውዝ ይሉት ጀመር። ከዓመታት በኋላ፣ እና ምናልባትም ለብዙ መቶ ዓመታት፣ ለውዝ ያለማቋረጥ ወደ ሮም መምጣት ሲጀምር፣ ሰዎች በጸጥታ የግሪክ ፍሬዎች ብለው ይጠሩዋቸው ነበር። ስሙ ተጣብቋል።

አፈ ታሪክ ፍሬዎች በ14ኛው ወይም 15ኛው ክፍለ ዘመን ወደ ሩሲያ መጡ። ግን ለምን ዎልትት ዎል ነት ይባላል እንጂ ግሪክ አይደለም? መልሱ ቀላል ነው! ከዚያም በንግግር ውስጥ "ግሪክ" የሚለው ቃል ጥቅም ላይ ስላልዋለ ዋልኖቶች ተባሉ. በአሁኑ ጊዜ "ዋልነት" የሚለው ቃል ከጥንት ጀምሮ ጊዜው ያለፈበት ነው ተብሎ ይታሰባል።

በአፍጋኒስታን ውስጥ ለውዝ "አራት ጭንቅላት" ተብሎ መጠራቱ ትኩረት የሚስብ ነው, ምክንያቱም የቮሎሽ ፍሬዎች ከአዕምሮ ግማሾቹ ጋር በጣም ተመሳሳይ ናቸው. በአንዳንድ የአውሮፓ አገሮች እንደ ፈረንሣይ፣ ስፔንና ጣሊያን፣ ዋልኑት በቀላሉ ለውዝ ተብሎ ይጠራል። እና በጀርመን፣ በቼክ ሪፐብሊክ፣ በፖላንድ፣ በዩክሬን፣ በእንግሊዝ እና በሌሎችም በርካታ ሀገራት ፍሬዎቹ alien ለውዝ ይባላሉ።

"walnut" የሚለውን ቃል በመጠቀም

ዋልነት ለምን ዋልኑት ተብሎ እንደሚጠራ ካወቅን በኋላ ለእንደዚህ አይነት አስደሳች ቅጽል ትኩረት አለመስጠት ከባድ ነው። "ዋልነት" የሚለው ቃል በተራ ሰዎች ጥቅም ላይ እንደዋለ ይታመን ነበር, ግን ይህ እንደዛ አይደለም. ይህ ቅጽል እንደ ኡሳሼቭ እና ጎጎል ባሉ ጸሃፊዎች ይጠቀሙበት የነበረ ሲሆን ታዋቂው ሩሲያዊ የፊሎሎጂ ባለሙያ ዲሚትሪ ኒኮላይቪች ኡሻኮቭ ይህ ቃል ጥቅም ላይ እንደዋለ ጽፏል ነገር ግን በአንዳንድ ልዩ ስሞች ተርፏል።

ለምንድን ነው ዋልኑት በዘመናዊቷ ሩሲያ ዋልነት የሆነው? ጊዜው ያለፈበት የሚመስል ቃል ማንም የሌለበት ጊዜ ያን ያህል ያልተለመደ ጉዳይ ነበር።አይጠቀምም እና በንግግር ውስጥ አይጠቀምም, ግራ. አዎን, አሁን በዘመናዊ መጽሐፍት, በንግግር, በኢንተርኔት ላይ "ዎልት" የሚለውን ቃል ማግኘት የማይቻል ነው … ነገር ግን ሰዎች በድንገት ይህንን ፍቺ መጠቀም ሲያቆሙ, የፍራፍሬውን ስም መቀየር ሞኝነት ነው. ስለዚህ ዋልኑት ዋልኑት ሆኖ ቀረ።

ዋልነት በዕፅዋት ውስጥ

ሌላ እነዚህ ፍሬዎች የሚጠሩበት ምክንያት ከእጽዋት ጋር የተያያዘ ነው። የግሪክ ፈላስፋ እና ሳይንቲስት ቴዎፍራስተስ እንደ እፅዋት ያሉ ሳይንስ መስራች ነበር። ፍሬዎቹን በመጀመሪያ በመጽሃፉ ውስጥ የገለፀው እሱ ነው። ምን አልባትም ዋልኑት በግሪክ ስም የተሰየሙት ለአውሮፓ ከዚያም ለሩሲያ ስለሚሸጡት ሳይሆን እንደ ፋርሳውያን ሳይሆን ይህንን ለውዝ መጀመሪያ የገለፀው እና ዝርዝር መግለጫ የሰጠው የግሪክ ሳይንቲስት ስለሆነ ነው።

የዋልነት ጥቅሞች

ከበርካታ ምዕተ-አመታት በፊት የአትክልተኞች አትክልተኞች መርዛማ ንጥረ ነገርን ወደ አፈር ውስጥ ስለሚለቁ ከሌሎች ተክሎች ከ20-25 ሜትሮች ርቀት ላይ መትከል እንደሌለባቸው ተገንዝበዋል. ሳይንቲስቶች ይህንን እውነታ ሲያረጋግጡ በእራሳቸው ፍሬዎች ውስጥ መርዛማ ነገር እንዳለ ማጣራት ጀመሩ እና ወደሚከተለው መደምደሚያ ደርሰዋል።

ይህ ለውዝ እንደሌላው ነት ለሰውነት ጥሩ ነው። በውስጡ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት B1, B2, B3, B4, B5, B6, E, ዚንክ, ማግኒዥየም, ፖታሲየም እና ብረት ይዟል. ለውዝ ከ citrus ፍራፍሬዎች 50 እጥፍ የሚበልጥ አስኮርቢክ አሲድ እንደያዘ ማወቅ ያስገርማል።

በጥንት ጊዜ ተዋጊዎች ቁስላቸውን ለማዳን እና ለመቀነስም ዋልነት ይጠቀሙ ነበር።የምግብ ፍላጎት. በተመሳሳይ ጊዜ የአፍ ውስጥ መድሃኒቶች የሚዘጋጁት ከእነዚህ አስደናቂ ፍሬዎች ነው።

የዋልነት ማከማቻ

አዲስ የበቀለ እና የተሰበሰበው ለውዝ በሴፕቴምበር ላይ ይታያል። በሼል ውስጥ ለውዝ መግዛት በጣም ጥሩ ነው, ማለትም, ያልተለቀቀ. በሼል ውስጥ ለውዝ ከተገዛበት ቀን ጀምሮ ለ 8 ወራት ያህል ሊዋሽ ይችላል (ትኩስ ካልሆነ). ቅርፊት የሌላቸው ለውዝ በጣም መራጭ ናቸው። በማንኛውም ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. ረዘም ላለ ጊዜ ማከማቻ፣ የተሸጎጡትን ፍሬዎች በምግብ ከረጢት ውስጥ ያስቀምጡ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተውት።

ለምን ዋልነት ዋልነት እንደሆነ ማንም በእርግጠኝነት የሚያውቅ የለም። ይህ በመጻሕፍት ውስጥ አልተጻፈም, ሳይንቲስቶች በዚህ ርዕስ ላይ አቀራረቦችን አያቀርቡም. ሆኖም ግን፣ እንዲህ ዓይነቱ ጥያቄ በጣም አስደሳች ነው፣ እና በየቀኑ ቢያንስ ጥቂት ሰዎች ስለሱ ያስባሉ።