የዶሮ ጡቶች በጡጦ: የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ባትሪ የዶሮ ጡት ቾፕስ ቀላል እና በጣም ጣፋጭ ምግብ ነው፣ለመዘጋጀት አይከብድም። ከዚህ ጽሁፍ ቤተሰብህን በፍጥነት እና በአጥጋቢ ሁኔታ መመገብ የምትችልባቸው አንዳንድ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ትማራለህ።

የባትሪ የዶሮ ጡት ቾፕስ አሰራር

በእጃቸው ካሉ ቀላል ንጥረ ነገሮች ጋር ለሚወዷቸው ሰዎች ጣፋጭ እራት ያዘጋጁ። ለዚህም ያስፈልግዎታል፡

• ሁለት የዶሮ ጡቶች ወስደህ ቆዳውን ከነሱ አውጥተህ ምላሹን ለይተህ ርዝመቱን በሁለት ክፍሎች ቁረጥ።
• ስጋውን በኩሽና መዶሻ በትንሹ ደበደቡት ፣ በሁለቱም በኩል በጨው ፣ በርበሬ እና በማንኛውም ቅመማ ቅመም ይቀቡ።
• አንድ ዱቄት ወደ አንድ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። ሁለት የዶሮ እንቁላሎችን ወደ ሌላ ኩባያ ይሰብሩ እና ከዚያ በጨው እና በርበሬ ይምቷቸው።
• መጥበሻውን በእሳት ላይ ያሞቁ እና የአትክልት ዘይት ያፈሱበት። ሹካ በመጠቀም ፋይሉን ነቅለው ወደ እንቁላል ውስጥ ይንከሩት ከዚያም በዱቄት ውስጥ እና እንደገና እንቁላል ውስጥ ይግቡ።
• ዶሮ በሁለቱም በኩል እስኪጨርስ ድረስ ይቅቡት።

የተዘጋጀ ምግብበአዲስ የአትክልት ሰላጣ እና ክሬም መረቅ ያቅርቡ።

የባትሪ የዶሮ ጡት ቾፕስ

የሚታወቀው ጥምረት "የዶሮ አይብ" በጣም የሚፈልገውን ጎርሜት እንኳን ደንታ ቢስ አይሆንም። ስለዚህ, ለቀላል እራት ቀለል ያለ የምግብ አሰራር እናቀርብልዎታለን. እና የዶሮ ጡት ቺፖችን በባትሪ ውስጥ እንደሚከተለው እናበስላለን፡

• የዶሮ ቅጠል (ለእራት በተጋበዙት ሰዎች ቁጥር መሰረት)፣ ርዝመቱን ቆርጠህ ቁርጥራጮቹን በምግብ ፊልም ጠቅልለው እያንዳንዱን በመዶሻ ደበደቡት። ለመቅመስ ስጋውን ጨው እና በርበሬ።
• ሊጥ ለማዘጋጀት ሶስት የዶሮ እንቁላሎችን በአንድ ሳህን ውስጥ መስበር፣ ሶስት የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ ፣አራት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ጨው እና ጥቁር በርበሬ ይጨምሩባቸው። ምግብን በሹካ ወይም በሹካ ያሽጉ።
• 100 ግራም ጠንካራ አይብ በደረቅ ድኩላ ላይ ይቅቡት።
• የዶሮ ቁርጥራጮቹን በሊጣው ውስጥ ይንከሩት ፣ በጋለ ፓን ውስጥ ያኑሩ እና ከዚያ በእያንዳንዱ ቁራጭ ላይ አንድ ማንኪያ የተከተፈ አይብ ያድርጉ። ከዚያ በኋላ ዱቄቱን በጥንቃቄ በቾፕስ ላይ አፍስሱ እና የሚያምር ወርቃማ ቅርፊት እስኪታይ ድረስ በሁለቱም በኩል ይቅቡት።

ዶሮ ከተፈጨ ድንች እና ከተቆረጡ ትኩስ አትክልቶች ጋር ያቅርቡ።

Juicy stoffed Chops

ለትልቅ ቤተሰብ ጣፋጭ እና የሚያረካ እራት በፍጥነት ማዘጋጀት ከፈለጉ ቀጣዩን የምግብ አዘገጃጀታችንን ይጠቀሙ። የዶሮ ጡቶች በባትሪ ውስጥ እንደዚህ ሊደረጉ ይችላሉ፡

• ሁለት ከረጢት ሩዝ በሚፈላ ጨዋማ ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና በትንሽ እሳት በትንሹ ለ20 ደቂቃ ያብስሉት።
• የዶሮ ፍሬበውሃ ውስጥ በደንብ ያጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ከዚያ በኋላ በእያንዳንዱ ቁራጭ ላይ ከጫፍ እስከ መሃል ባለው ቢላዋ ይቁረጡ እና ይክፈቱ።
• ስጋውን በምግብ ፊልም ጠቅልለው በኩሽና መዶሻ ይምቱ። እያንዳንዱን ቁራጭ በጨው እና በተፈጨ በርበሬ ይረጩ።
• ሁለት የዶሮ እንቁላል ቀቅለው ዛጎላቸውን አውጥተው በጥሩ ሁኔታ በቢላ ቆራርጧቸው።
• ድንች እና ፓሲስን ቀቅለው ተስማሚ በሆነ ጎድጓዳ ሳህን ከእንቁላል ጋር ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ሰናፍጭ ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ መራራ ክሬም እና አንድ የሾርባ ማንኪያ ለስላሳ ቅቤ ይቀላቅሉ። መሙላቱን በጨው እና በተፈጨ በርበሬ እንዲቀምሱ ያድርጉ።
• የዶሮውን ቅጠል ይክፈቱ፣ የተወሰነውን ሙሌት በአንድ በኩል ያድርጉት እና በሁለተኛው አጋማሽ ይሸፍኑ።
• መጠበስ ከመጀመርዎ በፊት ሶስት ሰሃን ያዘጋጁ። ዱቄቱን ወደ አንድ አፍስሱ ፣ እንቁላሉን ወደ ሰከንድ ይምቱ እና የዳቦ ፍርፋሪውን ወደ ሶስተኛው ያኑሩ።
• የዶሮ ጡት መጀመሪያ በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ፣ከዚያም እንቁላል ውስጥ ይንከሩ እና በመጨረሻ ዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ይንከሩ።
• ድስቱን ያሞቁ ፣ የአትክልት ዘይት ያፍሱ እና በሁለቱም በኩል ፋይሉን ይቅሉት። ቾፕዎቹ ወርቃማ ቡናማ ሲሆኑ ወደ ማከፋፈያ ሳህን ያስተላልፉ እና በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።

ይህን ምግብ በተቀቀለ ሩዝ፣የተከተፈ ጣፋጭ በርበሬ እና ቲማቲም ማቅረብ ይችላሉ። ከማገልገልዎ በፊት ቾፕስ በተቆረጡ ዕፅዋት ያጌጡ።

የቻይና ቅመማ ቅመም

የዶሮ ጡትን በባትሪ ውስጥ ይቁረጡ ቀላል የአመጋገብ ምግብ ነው ጀማሪ አብሳይ እንኳን ያበስላል። በዚህ ጊዜ ያልተለመደ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እናቀርብልዎታለን,ይህም የተለመደውን ሜኑዎን እንዲያሳድጉ እና የሚወዷቸውን ሰዎች በሚያስደስት ሁኔታ ለማስደነቅ ይጠቅማል፡

• የዶሮውን ፍሬ አዘጋጁ፣ እያንዳንዱን ቁራጭ ርዝመቱ በሁለት ክፍሎች ይቁረጡ እና ስጋውን በልዩ መዶሻ በትንሹ ይምቱት።
• ለማርናዳው ተስማሚ በሆነ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አራት የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር፣ ሁለት የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት፣ ሁለት የሻይ ማንኪያ ወይን ኮምጣጤ፣ አንድ የተፈጨ ትኩስ የዝንጅብል ስር (ሁለት ሴንቲሜትር አካባቢ) እና አንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር ያዋህዱ።
• የዶሮ ቁርጥራጮቹን በማርኒዳ ውስጥ ይንከሩ እና እዚያ ለሁለት ሰዓታት ይተዉት።
• ትክክለኛው ጊዜ ካለፈ፣ ቀላል ሊጥ ያድርጉ። ይህንን ለማድረግ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የበቆሎ ዱቄት ከአንድ እንቁላል እና ጨው ጋር በመቀላቀል እንዲቀምሱ ያድርጉ።
• ቾፕሶቹን ወደ ሊጥ ውስጥ ይንከሩት ከዚያ ወደ ቀድሞ ሞቅ ያለ ፓን ውስጥ ያዛውሯቸው እና በሁለቱም በኩል በአትክልት ዘይት ይቀቡ።

ጥሩ መዓዛ ያለው ምግብ ዝግጁ ነው። የተጠበሰ የዶሮ ጡት ቾፕ በመስታወት (ወይም በሩዝ) ኑድል እና በሚወዱት መረቅ ሊቀርብ ይችላል።

የዶሮ ጡቶች በመጀመሪያው ሊጥ

እንግዶችዎን ለማስደነቅ ከፈለጉ ያልተለመዱ የዶሮ ጡት ቺፖችን በባትሪ አብስላቸው። የዚህ ምግብ ሚስጥር የሚገኘው በዋናው ዳቦ ውስጥ ነው, ለዚህም ዎልነስ እና ብሬን እንጠቀማለን. ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 50 ግራም የተሸጎጡ ዋልኖችን በብሌንደር ወይም በቡና መፍጫ መፍጨት።
• ሁለት እንቁላል በጥልቅ ሳህን ውስጥ ምታ፣ ለመቅመስ ጨውና በርበሬ ጨምር።
• ብራውን ቆርጠህ አፍስሰውሌላ ሳህን. በጥሩ ድኩላ ላይ የተፈጨ ለውዝ እና 50 ግራም ጠንካራ አይብ ይጨምሩላቸው።
• የዶሮውን ጡት ከቆዳው ነጻ አውጡ፣ ፋይሉን በቢላ ይቁረጡ፣ ስጋውን ርዝመቱ በሁለት ክፍሎች ይቁረጡ እና ይምቱ።
• የዶሮ ቁርጥራጮቹን በእንቁላል ውስጥ ይንከሩት ፣ከዚያም በሁሉም ጎኖች በዳቦ ፍርፋሪ ይልበሷቸው እና ቀድሞ በማሞቅ ድስት ውስጥ እንዲጠበሱት ይላኩ።

የባትሪ የዶሮ ጡት ቾፕስ ከተጠበሰ ፓስታ እና ቲማቲም መረቅ ጋር ጥሩ ነው።

ማጠቃለያ

እንደምታዩት የዶሮ ጡት ለእራት ወይም ለቤተሰብ ምሳ ጥሩ መሰረት ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። የምግብ አዘገጃጀቶች (በባትሪ ውስጥ ይቁረጡ) በጣም የተወሳሰበ አይደሉም, እና ስለዚህ ለማብሰል ይገኛሉ. ምክሮቻችንን በመጠቀም ድንቅ ምግቦችን ማብሰል እና የተለመደውን ሜኑ ኦሪጅናል እና የተለያዩ ማድረግ ይችላሉ።