ደረጃ በደረጃ የሰላጣ አሰራር "21ኛው ክፍለ ዘመን"

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሰላጣ "የ21ኛው ክፍለ ዘመን" አሰራር ከቃሚ ጋር ማንኛውንም ድግስ ለማስዋብ የሚመች ምግብ ነው። ብዙውን ጊዜ የሚዘጋጀው ለአዲሱ ዓመት ነው፣ ምክንያቱም ሁሉም የሚያካትቱት ንጥረ ነገሮች በክረምት በቀላሉ ለማግኘት ቀላል ናቸው።

ስለዚህ፣ ደረጃ በደረጃ የሰላጣ አዘገጃጀት "21ኛው ክፍለ ዘመን" እንይ፣ ይህም የዝግጅቱን ቀላልነት እና የመጀመሪያ ጣዕሙን በተጠናቀቀ ቅፅ ያሸንፋል።

የእቃዎች ዝግጅት

ሰላጣው በጣም ጣፋጭ እንዲሆን የሁሉንም ንጥረ ነገሮች መጠን በግልፅ መጠበቅ እና በትክክል ማዘጋጀት ያስፈልጋል።

በመጀመሪያ ሶስት የዶሮ እንቁላልን በደንብ መቀቀል ያስፈልግዎታል። ብዙ ምግብ ሰሪዎች እንደሚጠቁሙት, በሚፈላ ውሃ ውስጥ መቀመጥ የለባቸውም. የማብሰያው ሂደት ቢያንስ ለ 10 ደቂቃዎች በከፍተኛ ሙቀት መቀጠል አለበት - አለበለዚያ ግን በበቂ ሁኔታ አይከብዱም.

በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ዶሮውን ቀቅለውስጋ. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በተዘጋጀው የምግብ አሰራር መሰረት ለ "21 ኛው ክፍለ ዘመን" ሰላጣ, ጡቱ ተስማሚ ነው. የተቀቀለ ስጋ ከውኃው ውስጥ ተስቦ ማቀዝቀዝ አለበት. ልምምድ እንደሚያሳየው እሱን ለማሞቅ አንድ ሰዓት ያህል ይወስዳል።

Gherkins (100 ግ) በእንደዚህ አይነት ምግብ ውስጥ ለሚቀርቡት ንጥረ ነገሮች አጠቃላይነት ኦርጅናሌ ጣዕም ይሰጣል። በምግብ አሰራር ውስጥ ከመጠቀምዎ በፊት ዱባዎች በደረቁ ድኩላ ላይ መፍጨት አለባቸው ። በጠንካራ አይብም እንዲሁ መደረግ አለበት ይህም ከ 350 ግራም አይበልጥም, የ 21 ኛው ክፍለ ዘመን ሰላጣ ለማዘጋጀት ከዚህ የወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ የሰባ ክሬም አይነት መውሰድ ይመረጣል.

150 ግራም የካም ሥጋ ወደ ተለየ ሳህን መቆረጥ አለበት። ለዚህ ሰላጣ በጣም ጥሩው ቁራጭ ትንሽ ኩብ ነው።

የምርት መደራረብ

የሰላጣ "21ኛው ክ/ዘ" ዋና ባህሪው ፑፍ እና በጣም ገንቢ ምግብ ነው። ለመደርደር, ልዩ የቀለበት ቅርጽ መጠቀም ይችላሉ. ለማገልገል በምድጃው የታችኛው ክፍል ላይ መቀመጥ አለበት እና የታችኛው ክፍል ላይ የመጀመሪያውን ንብርብር - የተከተፈ የዶሮ እንቁላል. የተጠናቀቀው ንብርብር ከ mayonnaise ጋር በትንሹ መቀባት አለበት። ሰላጣ "21ኛው ክፍለ ዘመን" እዚህ በቀረበው የምግብ አሰራር መሰረት በጣም ጭማቂ እና በዚህም ምክንያት ጣፋጭ እንዲሆን እያንዳንዱን ቀጣይ ሽፋን በሶስሶ መቀባት ያስፈልግዎታል።

የተከተፈ ጌርኪን በሁለተኛው የሰላጣ ንብርብር ውስጥ መቀመጥ አለበት። አንድ ምግብ ለማዘጋጀት በሾርባ ላይ ብቻ ሳይሆን በትንሽ ኩብ በመቁረጥ ግን ሊቆረጡ ይችላሉ.ይህ ዓይነቱ መቁረጥ የተጠናቀቀውን ምግብ ጣዕም እንደሚቀይር መረዳት አለበት.

ሦስተኛው ሽፋን ቀደም ሲል የተዘጋጀ አይብ, እና አራተኛው - የዶሮ ጡት, እንዲሁም በትንሽ ኩብ መቁረጥ አለበት. አምስተኛው ንብርብር እንዲሁ አይብ ይሆናል።

ስድስተኛው ሽፋንን በተመለከተ ሃም መሆን አለበት። በአማራጭ፣ በቆሻሻ መጣያ ላይ ሊፈጨ ይችላል።

አሁን ሰላጣው ተጠናቀቀ። በጣም ላይ፣ የተቆረጠ የቼሪ ቲማቲሞች መቀመጥ አለባቸው፣ የነሱን ቁጥር እራስዎ መምረጥ ይችላሉ - እንደወደዱት።

የተጠናቀቀው ሰላጣ በቀዝቃዛ ቦታ ለመቅመስ መላክ አለበት።

በቁጥር

ስለ "21 ኛው ክፍለ ዘመን" ሰላጣ የአመጋገብ ዋጋ እዚህ በቀረበው የምግብ አሰራር መሰረት ከተነጋገርን ይህ ምግብ በጣም ከፍተኛ-ካሎሪ ነው በ 200 ግራም የተጠናቀቀው ትንሽ ካሎሪ ከ 850 ኪ.ሰ. ምርት (አንድ አገልግሎት)። ሰላጣው ከፍተኛ መጠን ያለው ስብ ይይዛል - 73 ግ የዚህ ክፍል ፣ 48 ግ ፕሮቲኖች እና 3 ግ ካርቦሃይድሬትስ በአንድ ምግብ ውስጥ።

ይህ ዲሽ ለመዘጋጀት 40 ደቂቃ ያህል ይወስዳል እና በአግባቡ ለመመገብ ሁለት ሰአታት ያህል ይወስዳል።