የቡና ኬክ እንዴት እንደሚሰራ፡ የተለያዩ የመጋገር ልዩነቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የመጀመሪያ እና ለሻይ የሚጣፍጥ ነገር ማቅረብ ይፈልጋሉ? በጣም ጥሩ አማራጭ እናቀርባለን - የቡና ኬክ. የትምህርት ቤት ልጅ እንኳን ማብሰል ይችላል. ጽሑፉ ብዙ አስደሳች እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀቶችን ይዟል. የምግብ አሰራር ስኬት እንመኝልዎታለን!

የከፊር የቡና ኬክ

የግሮሰሪ ስብስብ፡

• ሁለት እንቁላል፤
• 1 ኩባያ እያንዳንዱ ዱቄት እና ስኳር፤
• 3 tsp ፈጣን ቡና (ማንኛውም ብራንድ)፤
• kefir - ግማሽ ብርጭቆ፤
• የመጋገር ዱቄት - 1 ሳህት (በሎሚ ጭማቂ በተቀቀለ ሶዳ ሊተካ ይችላል)፤
• የቅቤ ጥቅል (በ100 ግራም)።

ተግባራዊ ክፍል፡

1. የቡና ኬክ የምናዘጋጅበትን ሁሉንም ነገር ጠረጴዛው ላይ እናስቀምጣለን። ቀጣይ እርምጃዎች ምንድ ናቸው? ቡና ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። የተጠቆመውን የ kefir መጠን አፍስሱ።
2. በተለየ ጎድጓዳ ሳህን እንቁላል እና ስኳር ደበደቡ። እዚህ የ kefir-ቡና ቅልቅል, እንዲሁም አንድ ቅቤ, ዱቄት ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር እንጨምራለን. አንድ ማንኪያ እንወስዳለን. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ።
3. የሙቀት መጠኑን ወደ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በማድረግ ምድጃውን ቀድመው ያድርጉት። የዳቦ መጋገሪያውን እናወጣለን. የታችኛውን ክፍል በዘይት ይለብሱ.አሁን ዱቄቱን ወደ ቅጹ እናስተላልፋለን. ወደ ምድጃው እንልካለን. ከ 25-30 ደቂቃዎች በኋላ ኬክ ዝግጁ ይሆናል. ሙቅ በሆነ ሙቀት መቅረብ አለበት. ነገር ግን ከዚያ በፊት መጋገሪያዎችን ማስጌጥ ያስፈልግዎታል. 1 tbsp በመጠቀም አንድ ክሬም እንሰራለን. አንድ ማንኪያ የኮመጠጠ ክሬም እና ስኳር. በተጨማሪም 1 የሻይ ማንኪያ ቡና ይጨምሩ. ኬክ ለስላሳ የቸኮሌት ቀለም ይሰጠዋል. ክሬሙን ለመተግበር ሁለት አማራጮች አሉ. ኬክን በላዩ ላይ ማፍሰስ ወይም በመሃል ላይ የተቆረጡትን ኬኮች መቀባት ይችላሉ ። መልካም የሻይ ግብዣ እንመኝልዎታለን!

"ገዳማዊ" የቡና ኬክ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

• 300ml ውሃ፤
• የዋልነት ግማሾችን - 1 ኩባያ፤
• 300g የተጣራ የስንዴ ዱቄት፤
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ (ያላጠፋው)፤
• 1 ኩባያ እያንዳንዳቸው ማር እና ቡናማ ስኳር፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው፤
• 2 tbsp። ማንኪያዎች የተፈጥሮ ቡና;
• ትንሽ ዱቄት ስኳር (እንደ ማስጌጥ)።

የማብሰያ መመሪያዎች

ደረጃ 1። በቱርክ ውስጥ ቡና እንተኛለን. በ 300 ሚሊ ሜትር ውሃ ውስጥ አፍስሱ. የማብሰያውን ጊዜ እየጠበቅን ነው. እሳቱን ወዲያውኑ ያጥፉ. መፍላት አያስፈልግዎትም. ለማፍሰስ ቡናውን ለ 10 ደቂቃዎች ይተውት. ከዚያ እናጣራዋለን።

ደረጃ 2። ማር እና ስኳር በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. ቡና እንጨምራለን. ንጥረ ነገሮቹን እናነቃለን. ዋናው ነገር ማር እና ስኳር ክሪስታሎች ይሟሟሉ.

ደረጃ 3። የሳህኑ የታችኛው ክፍል በዘይት የተቀባ ብቻ ሳይሆን በዱቄት የተረጨ ነው።

ደረጃ 4። በማር-ቡና ድብልቅ ውስጥ ግማሽ ፍሬዎችን, ሶዳ እና ዱቄትን ይጨምሩ. ጨው. እንቀላቅላለን. የተፈጠረው ስብስብ በጥንቃቄ ወደ ሳህን ውስጥ ይፈስሳል። "መጋገር" ሁነታን እንጀምራለን. ሰዓት ቆጣሪ ለ 60 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ከሆነየቡና ኬክ ወዲያውኑ ሊቀርብ ይችላል ብለው ካሰቡ ተሳስተዋል. ከብዙ ኩኪው ውስጥ እናወጣዋለን, በጠፍጣፋ ሳህን ላይ እናስቀምጠው እና ለ 20 ደቂቃዎች እንተወዋለን. ከዚያም በዱቄት ስኳር ያጌጡ. አሁን የቤተሰባችን አባላት ሻይ እንዲጠጡ እንጋብዛለን።

የአፕል ቡና ኬክ አሰራር

የምርት ዝርዝር፡

• 0፣ 5 l የ kefir (ማንኛውም ስብ)፤
• ሁለት እንቁላል፤
• 2 tsp ቤኪንግ ፓውደር + 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ፤
• ስኳር - 2/3 ኩባያ፤
• 150 ሚሊ ቅቤ (ቀለጠ)፤
• ዱቄት - 3 ኩባያ፤
• ትንሽ ጨው።

ለመሙላት፡

• 3 tbsp። የፈጣን ቡና ማንኪያዎች፤
• ትንሽ ቀረፋ፤
• ሁለት ፖም፤
• ስኳር - ግማሽ ብርጭቆ።

ለበረዶ፡

• አንድ እፍኝ ዋልነት፤
• 1 tbsp አንድ ማንኪያ የሞቀ ቡና ከወተት ጋር፤
• የዱቄት ስኳር።

ምግብ ማብሰል፡

1. የዳቦ መጋገሪያውን የታችኛው ክፍል በማንኛውም ስብ ይቀቡት። ወደ ጎን አስቀመጥነው።
2. እቃውን እንስራ። ይህንን ለማድረግ እንደ ስኳር፣ ቡና እና ቀረፋ ያሉ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ።
3. ሊጥ መስራት። በአንድ ሳህን ውስጥ ዱቄት, ሶዳ, ስኳር እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ያዋህዱ. ጨው. በሌላ ሳህን ውስጥ ቅቤን ከ kefir እና ከእንቁላል ጋር ያዋህዱ።
4. አሁን ሁለቱንም ድብልቆች ያጣምሩ። ዱቄቱን እናበስባለን. ልቅ መሆን አለበት።
5. የዱቄቱን ግማሹን ቀደም ሲል በተዘጋጀው ቅጽ ውስጥ ያስገቡ። ከላይ በፖም እና በቡና-ቀረፋ ድብልቅ. የቀረውን ሊጥ ይጨምሩ. የወደፊቱን ኬክ እናስተካክላለን. ከተቆረጡ ፍሬዎች ጋር ይረጩ።
6. ምድጃውን በቅድሚያ በማሞቅ ላይ። አስገባን።የእርሷ ቅርጽ ከይዘት ጋር. ለ 45 ደቂቃዎች መጋገር. በጣም ጥሩው የሙቀት መጠን 180°ሴ ነው።
7. የመዓዛ እና አፍ የሚያጠጣ የቡና ኬክ አግኝተናል። እሱን ለማስጌጥ ብቻ ይቀራል። ለዚሁ ዓላማ, በረዶን እንጠቀማለን. እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል-በአንድ ሰሃን ዱቄት ውስጥ ሙቅ ቡና አፍስሱ. እንቀላቅላለን. የተፈጠረውን ብርጭቆ በመጋገሪያዎች ላይ አፍስሱ። በጣም ጥሩ ይመስላል።

ሌላ አማራጭ (ያለ ቅቤ እና እንቁላል)

ግብዓቶች፡

• 2 tbsp። ማንኪያዎች ማር;
• 200ml ውሃ፤
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ፤
• 200 ግ ፕሪም (ጉድጓድ)፤
• ዱቄት - 1 ኩባያ፤
• 100-150ግ የአገዳ ስኳር (ቡናማ)፤
• 2 የሻይ ማንኪያ ፈጣን ቡና።

ምግብ ማብሰል፡

1. ሁሉንም አስፈላጊ ምርቶች በኩሽና ጠረጴዛ ላይ እናስቀምጣለን። ጠንካራ ቡና በማዘጋጀት እንጀምር. እዚያ ማር እና ስኳር ጨምሩ. ጣፋጭ ምግቦች እስኪሟሟ ድረስ ይቅበዘበዙ. ከዚያም ቡናውን ወደ ጎን እናስቀምጠዋለን።
2. ፕሪም በቧንቧ ውሃ ውስጥ ይታጠቡ። እያንዳንዱ ፍሬ በ4-6 ክፍሎች ተቆርጧል. ግን ብዙ መፍጨት አያስፈልገዎትም።
3. በአንድ ሳህን ውስጥ ከተጣራ ዱቄት ጋር መጋገር ዱቄቱን አስቀምጡ። ጨው. ከዚያም የቀዘቀዘ ጣፋጭ ቡና አፍስሱ. እንደገና ቅልቅል. የፕሪም ቁርጥራጮችን ያክሉ።
4. የዳቦ መጋገሪያውን በትንሽ ቅቤ ይሸፍኑ። ዱቄቱን እናሰራጨዋለን, በጥንቃቄ ደረጃውን እናስተካክላለን. የወደፊቱን ኬክ ወደ ቀድሞው ምድጃ እንልካለን. በ 180 ° ሴ ለ 30-40 ደቂቃዎች ይጋገራል. የምንመራው በደረቅ ችቦ ነው። ቂጣውን እናገኛለን. ቅርጹን ለሌላ 5-10 ደቂቃዎች እንዲቆይ ያድርጉት. ከዚያም ወደ ውስጥ እንተረጉማለንጎድጓዳ ሳህን እና በደረቁ ፎጣ ይሸፍኑ. ከማገልገልዎ በፊት ቂጣዎችን በዱቄት ስኳር ወይም ኮኮናት ይረጩ።

በመዘጋት ላይ

የቡና ኬክ እንዴት እንደሚሰራ ተነጋገርን። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ለእያንዳንዱ ጣዕም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያገኛሉ. በትንሽ ጊዜ እና ምርቶች ፣ ጥሩ ውጤት ይገኛል - ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው መጋገሪያዎች።