እንዴት የሃውወን ኮምፖት መስራት ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ብዙ የቤት እመቤቶች ለክረምቱ ጤናማ የታሸጉ ምግቦችን ያከማቻሉ - ጃም ፣ ኮምጣጤ እና ሌሎችም። እነዚህ ምርቶች ጣፋጭ ምግቦች ብቻ አይደሉም, ነገር ግን በቀዝቃዛው ወቅት ከቪታሚኖች, ማዕድናት እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች መጨመርን እንዲያገኙ ያስችሉዎታል. ለምሳሌ, hawthorn compote. ለመሥራት ቀላል ነው, እና ለዚህ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች በእጅ ሊገኙ ይችላሉ. ውጤቱም ለጉንፋን እና ለሌሎች በሽታዎች እንዲሁም እንደ ጣፋጭ መጠጥ ጠቃሚ ይሆናል ።

ተክል "Hawthorn"

የሃውወን ተክል ለመድኃኒትነት የሚያገለግል ሲሆን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በቀይ ፍሬው ውስጥ ብቻ ሳይሆን በቅጠሎችም ውስጥ ይገኛሉ። እንደ ቫይታሚን ሲ እና ፒ, ማዕድናት እና ኦርጋኒክ አሲዶች, ኮሊን, ትራይሜቲላሚን, ፍሌቮኖይድ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች በመኖራቸው ይህ የተፈጥሮ መድሃኒት ለሚከተሉት ማጠናከሪያ እና መልሶ ማልማት ወኪል ያገለግላል.በሽታዎች፡

• የልብ በሽታ፡ arrhythmia እና ሌሎች፤
• በቫስኩላር ሲስተም ውስጥ ያሉ ችግሮች፤
• የሀሞት ከረጢት እና የጉበት በሽታዎች።

በቅጠል እና ፍራፍሬ ውስጥ ያለው የፔክቲን ይዘት ሀውወንን መጠቀም ያስችላል (የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ) ሰውነታችንን በከባድ ብረቶች እንዲመረዝ ያደርጋል።

የማብሰያ ዘዴዎች

ይህን የፈውስ ወኪል በጥሬው(በፍሬው ብቻ) እና በተለያዩ መዋቢያዎች እና ቆርቆሮዎች መጠቀም ይቻላል። እንዲሁም የሃውወን ኮምፖትን ከሌሎች ፍራፍሬዎች ለምሳሌ እንደ ፖም ማዘጋጀት ይችላሉ።

ለዚህ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

• መካከለኛ መጠን ያላቸው ፖም (ወደ 9 ቁርጥራጮች)፤
• የሃውወን ፍሬ (500 ግ)፤
• የመጠጥ ውሃ (9 ሊ)፤
• ስኳር (1 ኪሎ)።

Hawthorn compote ተከታታይ እርምጃዎችን በመከተል ሊሠራ ይችላል።

1. የፖም ዝግጅት። ውስጡን በዘር እየቆረጡ መታጠብ፣ የተበላሹ ቦታዎችን እና ግንዶችን ማስወገድ፣ ከዚያም ወደ ቁርጥራጮች መከፋፈል አለባቸው።
2. የሃውወን ዝግጅት። እንጆቹን ከፍራፍሬው ውስጥ ያስወግዱ ፣ ይታጠቡ እና ከተቻለ በግማሽ ይካፈሉ።
3. ሽሮውን በማዘጋጀት ላይ። ውሃውን በድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ስኳር ጨምሩ እና ለ 3 ደቂቃ ያህል በእሳት ላይ ያድርጉ ።
4. ዋና ስራ። ፖም እና ሀውወን ወደ ጸዳ የብርጭቆ ኮንቴይነሮች አስቀምጡ፣ ትኩስ ሽሮፕ አፍስሱ እና እቃውን ያሽጉ።
5. የኮምፖት ማሰሮዎቹን እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ፣ ከዚያም ክዳኖቹ ላይ መገልበጥ አለባቸው።

ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ኮምፖት ከሀውወን በሌላ መንገድ ሊዘጋጅ ይችላል፡ለዚህም የዚህ ተክል ፍሬ (500 ግራም) ልጣጭ እና በግማሽ መቁረጥ ያስፈልጋል፡ ከዚያም ዘሩን ካጸዱ በኋላ በተዘጋጁ የመስታወት መያዣዎች ውስጥ ያስቀምጡ። ቀድሞ የተዘጋጀውን የውሃ ፈሳሽ (1 ሊ), ሲትሪክ አሲድ (5 ግራም) እና ስኳር (400 ግራም) ያፈስሱ. ማሰሮዎቹን በውሃ መታጠቢያ (በ 85 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) ለ 30 ደቂቃ ያህል ያቆዩ እና ከዚያ ክዳኖቹን ያሽጉ።

ጃም እንዲሁ ከሃውወን ጥሩ ነው። የዚህ ተክል ፍሬዎች ከፖም ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይታወቃል, ዋና ዋና ነጥቦቹ ከዚህ በታች ቀርበዋል.

1. ፖምቹን ይላጡ እና ወደ ቁርጥራጮች ይከፋፈሉ፣ ኮቲለዶን ያስወግዱ።
2. Hawthorn ከዘር መሰረዝ አለበት።
3. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በስኳር አፍስሱ እና ጭማቂው እስኪለቀቅ ድረስ እንዲፈላ ያድርጉ የሁሉም አካላት ጥምርታ 1: 1: 1 ነው.
4. ጃም የማብሰል ሂደት በርካታ ደረጃዎችን ያቀፈ ነው። በመጀመሪያ ጅምላ ወደ ድስት ይሞቃል እና በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ያበስላል። ከ 8 ሰአታት በኋላ እነዚህ ድርጊቶች ይደጋገማሉ, ጅምላው ግን viscosity እና የበለፀገ ጣዕም ማግኘት አለበት. ትኩስ ጅምላ በተዘጋጀ ኮንቴይነር ውስጥ ተዘርግቶ ተቆልፏል።

Hawthornን ለማብሰል ብዙ ጥረት አይጠይቅም, እና ከዚህ ጠቃሚ ምርት የተለያዩ ዝግጅቶችን ማድረግ ይችላሉ. ይህንን የፈውስ ወኪል መጠቀም በቀዝቃዛው ወቅት ሰውነትን በቪታሚኖች እና በሌሎች አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ያበለጽጋል እንዲሁም ጉንፋን እና ሌሎች በሽታዎችን ይከላከላል።