ሰላጣ "የወንድ ደስታ"፡ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ እጅግ በጣም ብዙ ሰላጣዎችን ማግኘት ይችላሉ! ግን አዲስ እና አስደሳች ነገር እፈልጋለሁ. ለምሳሌ ሰላጣ "የወንዶች ደስታ". የዚህ ምግብ በርካታ ልዩነቶች አሉ. ይሁን እንጂ ይህ ብዙውን ጊዜ ጣፋጭ ምግቦችን የሚያጣምሩ ወይም ቅመም ያላቸው ሰላጣዎች ይባላሉ. ስለዚህ, ለጠንካራ መጠጥ ወይም እንደ ዋና ምግብ እንደ ምግብ ማብሰል ሊዘጋጁ ይችላሉ. ይሁን እንጂ ልጃገረዶች ከወንዶች ጀርባ አይዘገዩም እና እነዚህን አዳዲስ እቃዎች ለመሞከር ይደሰታሉ. ለማንኛውም፣ ሁሉም ሰው ይረካል እና ይሞላል!

ሰላጣ ከራዲሽ እና ስጋ ጋር

ለዚህ ሰላጣ እቃዎቹ በማንኛውም መጠን ሊወሰዱ ይችላሉ። አንድ ሰው የበለጠ የሚያረካ ይወዳል, እና አንድ ሰው - ከብዙ አትክልቶች ጋር. ማዘጋጀት ያስፈልጋል፡

• የበሬ ሥጋ፤
• ሽንኩርት፣
• ትኩስ ራዲሽ፤
• ዲል፤
• የባይ ቅጠል፤
• በርበሬዎች፤
• ጨው እና በርበሬ፤
• ማዮኔዝ ወይም መራራ ክሬም።

ምስጢሩ በሙሉ የተቀቀለ ስጋ ነው። የበሬ ሥጋ ወደ ንብርብሮች ተቆርጦ ወደ ውሃ ይላካል. በቅድሚያ የበርች ቅጠል እና በርበሬ እዚህ ማከል ጠቃሚ ነው። ከዚያም ስጋው ደስ የሚል ጣዕም ይኖረዋል, ይህም ሰላጣውን ስብዕና ይሰጠዋል.

በተጨማሪ ሁሉም ነገር በጣም ቀላል ነው። ራዲሽ ወደ ክበቦች መቆረጥ አለበት, ግን ቀጭን. ሽንኩርት ይጸዳል, በግማሽ ቀለበቶች ተቆርጦ ለአንድ ደቂቃ ያህል በሚፈላ ውሃ ይፈስሳል. ከዚያምውሃውን አፍስሱ. ይህ ቀላል እርምጃ መራራነትን ለማስወገድ ይረዳል, እና ሽንኩርት ጣፋጭ እና ጭማቂ ይሆናል. በአማራጭ, ቀይ ሽንኩርቱ ከትንሽ ዘይት ጋር ቡናማ እስኪሆን ድረስ መቀቀል ይቻላል. ሆኖም፣ ያኔ ሰላጣው ወፍራም ይሆናል።

የበሬ ሥጋ በቀላሉ ወደ ፋይበር ይሳባል። ዲል በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል. ሁሉንም ጣዕሙን ወደ ሳህኑ እንዲሰጥ አንድ ትልቅ ስብስብ መውሰድ የተሻለ ነው። አሁን ሁሉም ንጥረ ነገሮች ተቀላቅለዋል. ነገር ግን, ይህ መደረግ ያለበት ስጋው ቀድሞውኑ ሲቀዘቅዝ ብቻ ነው! የሰው ደስታ ሰላጣ ጨው እና በርበሬ, እና ከዚያም ማዮኒዝ ወይም መራራ ክሬም ጋር ቅመም ይችላሉ. እንዲሁም የተፈጥሮ እርጎ ወይም ዝቅተኛ-ካሎሪ አልባሳት መጠቀም ይችላሉ።

ለማንኛውም ሰላጣ መልበስ

ሰላጣ "የወንዶች ደስታ" ከፍተኛ ካሎሪ ያለው ማዮኔዝ በሚጣፍጥ ነገር ግን ጤናማ አለባበስ ቢቀይሩ የበለጠ ጤናማ ይሆናል። ይህንን ለማድረግ፡ ይውሰዱ፡

• እርጎ ያለ ተጨማሪዎች፤
• ነጭ ሽንኩርት - ጥንድ ቅርንፉድ፤
• ትኩስ እፅዋት ለመቅመስ፤
• ጨው - ሁለት ቁንጥጫ፤
• አድጂካ።

በመጀመሪያ እርጎውን ጨው አድርገው ለትንሽ ጊዜ ይተዉት። አሁን ነጭ ሽንኩርቱን መንቀል እና መፍጨት ይችላሉ. ይህ ብዛት ወደ እርጎ ይላካል። አድጂካ ለመቅመስ እዚህ ተቀምጧል። በሾርባው ውስጥ በበዛ ቁጥር ልብሱ የበለጠ ቅመም ይሆናል፣ እና “የወንዶች ደስታ” ሰላጣ ራሱ። አረንጓዴዎች በተቻለ መጠን በትንሹ የተቆራረጡ መሆን አለባቸው እና እንዲሁም ለስኳኑ መሠረት ላይ ያስቀምጡ. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ. ማሰሪያውን ወደ ሰላጣ ከማከልዎ በፊት ቢያንስ ለሃያ ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀመጥ ያድርጉ።

ሰላጣ "የወንዶች ደስታ"፡ የምግብ አሰራር ከ ጋርፎቶ

ይህን የሰላጣ ልዩነት ለወንድ ግማሽ ቤተሰብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጋሉ፡

• 200 ግራም የተቀቀለ የዶሮ ሥጋ፤
• 200 ግራም የካም፤
• እንደ ብዙ የተመረቁ እንጉዳዮች፤
• የሽንኩርት ራስ፤
• ሦስት የተቀቀለ እንቁላል፤
• ማዮኔዝ እና ቅመማ ቅመሞች ለመቅመስ።

እንጉዳዮች ምግብ ከማብሰላቸው በፊት ከማሰሮው ውስጥ ይወሰዳሉ ፣ቅመሞችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን ለማስወገድ በውሃ ይታጠባሉ። ሽንኩርት ይጸዳል, ወደ ትላልቅ ኩብ ይቁረጡ. ከቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ማለትም ከስጋ, ካም እና እንቁላል ጋር ተመሳሳይ ነገር ያደርጋሉ. እንጉዳዮች ሊቆረጡ ይችላሉ, ነገር ግን ትናንሽ ናሙናዎች ሳይበላሹ መተው አለባቸው. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህን ውስጥ ይጣመራሉ, አስፈላጊ ከሆነ ጨው, ከ mayonnaise ጋር ይጣመራሉ. ከማቅረብዎ በፊት የሰው ጆይ ሰላጣ ከ እንጉዳዮች ጋር ቢያንስ ለአስራ አምስት ደቂቃ በማቀዝቀዣ ውስጥ ቢቆዩ ይሻላል።

የፑፍ ሰላጣ ከተቀቀለ ሽንኩርት ጋር፡ ግብዓቶች

ለሰው ደስታ ሰላጣ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ይህ የሚስብ ነው ምክንያቱም በንብርብሮች የተሰበሰበ ነው, እንዲሁም የተቀዳ ሽንኩርት ይዟል. ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• የበሬ ሥጋ - 100 ግራም፤
• ሽንኩርት - አንድ ራስ፤
• ጠንካራ አይብ - 50 ግራም፤
• የተጣራ ስኳር - አንድ የሻይ ማንኪያ;
• የሎሚ ጭማቂ - የሾርባ ማንኪያ;
• አንድ እንቁላል፤
• ማዮኔዝ።

የተቀቀለ ስጋ መውሰድ ይቻላል፣ወይም የሚጨስ ስጋ መግዛት ይቻላል፣ከዚያ የሰው ጆይ ሰላጣ ሙሉ ለሙሉ የተለየ ጣዕም ይኖረዋል። ለልዩነት ሁለቱንም አማራጮች ማብሰል ትችላለህ።

ሰላጣውን ማብሰል

በመጀመሪያ ቀይ ሽንኩርቱን መቀስቀስ አለቦት ምክንያቱም የዚህ ጥፍር ይህ ነው።ምግቦች. ይህንን ለማድረግ, ጭንቅላቱ ይጸዳል, ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ. አሁን ለአንድ ደቂቃ ብቻ በሚፈላ ውሃ መታጠብ አለባቸው. አሁን ለስላሳ ሽንኩርት መቀቀል ይቻላል. የሎሚ ጭማቂ እና የተከተፈ ስኳር ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ። ስለዚህ ሽንኩርት ለግማሽ ሰዓት ያህል ይቀባል።

የበሬ ሥጋ በትንሽ ውፍረት ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ አለበት። እንቁላሉ ወደ "ቀዝቃዛ" ሁኔታ የተቀቀለ ነው, በማሽነጫ ላይ ይቀባል. አይብም ይታሸል። አሁን ሰላጣውን መሰብሰብ ይችላሉ. የማብሰያ ቀለበት መጠቀም የተሻለ ነው. በአንድ ሳህን ላይ ተቀምጧል. የ mayonnaise ንብርብር ወደ ታች ይተገበራል. ከዚያም ስጋ እና ማዮኔዝ እንደገና ያስቀምጡ. ሽንኩርት ከመጠን በላይ ጭማቂ ይጨመቃል, ከላይኛው ሽፋን ላይ ተዘርግቷል. አሁን የእንቁላል ጊዜው ነው. እንዲሁም በ mayonnaise መቀባት አለበት።

የመጨረሻው ሽፋን የተጠበሰ አይብ ነው። እንዲሁም ይህን ሰላጣ በዕፅዋት ወይም ሌሎች ንጥረ ነገሮች ለፍላጎትዎ ማስዋብ ይችላሉ።

ወንዶች አስደሳች ውህዶችን ይወዳሉ ነገር ግን የስጋ ምግቦችን የበለጠ ይወዳሉ። ከላይ የተገለጹት ሰላጣዎች ከእነዚህ ውስጥ አንዱ ናቸው. ይህ ለወንዶቻችን እውነተኛ ደስታ ነው, ምንም እንኳን ልጃገረዶች እንደዚህ አይነት ምግቦችን በደስታ ይወዳሉ. ደግሞም እነሱን ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው፣ እና ሁሉም ንጥረ ነገሮች በማንኛውም ሱቅ ለመግዛት ቀላል ናቸው።