የፓንቻይተስ ፓንቻይተስ በሽታ አመጋገብ፡ የአዋቂዎችና ህፃናት ምናሌ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በእኛ ጊዜ ብዙ ሰዎች እንደ ፓንቻይተስ የመሰለ በሽታ ገጥሟቸዋል። ይህ የሚሆነው ሁልጊዜ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ምርቶች በሱፐር ማርኬቶች እና ሱቆች ውስጥ ስለማንገዛ ነው። እንዲሁም በትክክል ካልተመገቡ በሽታው ሊያልፍ ይችላል. ለምሳሌ, ቺፕስ, ክራከር እና ሌሎች በጣም ጤናማ ያልሆኑ ምግቦችን ትበላላችሁ. ቀደም ሲል እንደዚህ ያለ በሽታ ቀለል ባለ መልኩ አጋጥሞዎት ከሆነ ይህ ጽሑፍ ለፓንቻይተስ ግምታዊ አመጋገብ አለው ።

Pancreatitis

የእኛ ቆሽት የጣፊያ ጭማቂ ያመርታል። ለምግብ መፈጨት ተጠያቂ የሆኑ ኢንዛይሞችን ይዟል። ካርቦሃይድሬትን, ስብን እና ፕሮቲኖችን ለማፍረስ ያስፈልጋሉ. አንድ ሰው ጤናማ ከሆነ, እነዚህ ኢንዛይሞች ወደ duodenum ውስጥ ገብተው ሥራቸውን ያከናውናሉ. ነገር ግን በቆሽት ውስጥ ተግባራቸውን ሲጀምሩ ይከሰታል. በዚህ ምክንያት, ሊቃጠል ይችላል, ይህም ወደ የጣፊያ ኒክሮሲስ ይመራዋል. ለበሚያሳዝን ሁኔታ, ሌላ አካል የፓንጀሮውን ተግባር ማከናወን አይችልም. ስለዚህ, አንድ ሰው የፓንቻይተስ በሽታ ሲይዝ በጣም አደገኛ ነው. ሁለት ዋና ዋና የፓንቻይተስ ዓይነቶች አሉ-ከባድ እና ሥር የሰደደ። ሥር በሰደደ ሁኔታ ውስጥ, ከተመገቡ በኋላ ህመም, የሆድ እብጠት, ማቅለሽለሽ እና ያልተለመደ ሰገራ. የገረጣ እና ደረቅ ቆዳ እና የሆድ መነፋትም ይጠቀሳሉ. በበሽታው አጣዳፊ ሂደት ውስጥ በጣም ኃይለኛ የሆድ ህመም ፣ ማስታወክ ፣ የልብ ምት ፣ ድክመት እና ልቅ ሰገራ ይጠቀሳሉ ። በሚወዷቸው ሰዎች ወይም በእራስዎ ላይ እንደዚህ አይነት ምልክቶች ካዩ ወዲያውኑ ዶክተር ያማክሩ።

የጣፊያ መንስኤዎች

የፓንቻይተስ በሽታ መንስኤዎች የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ። ብዙውን ጊዜ ይህ በሽታ ብዙ የሚጠጡትን, በደንብ የማይበሉትን, ብዙ መድሃኒቶችን በተለይም አንቲባዮቲክን የሚወስዱ ወይም በዘር የሚተላለፍ ቅድመ-ዝንባሌ ያለባቸውን ይጎዳል. በተጨማሪም የሆድ ቁርጠት ያለባቸው ሰዎች, የሴቲቭ ቲሹ በሽታ, የሃሞት ፊኛ, duodenal በሽታ, ተላላፊ በሽታዎች, የደም ቧንቧ በሽታዎች, የስኳር በሽታ mellitus, የጉበት ለኮምትስ, አለርጂ እና ጥገኛ ተውሳኮች ናቸው. ብዙውን ጊዜ, ከከባድ የፓንቻይተስ በሽታ በኋላ, ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ ይከሰታል. እንደ አተሮስክለሮሲስ፣ ጉበት በሽታ፣ ታይሮይድ በሽታ፣ ሄሞክሮማቶሲስ እና አልሰርቲቭ ኮላይትስ ያሉ በሽታዎች ያለባቸውን ሰዎችም ያጠቃል።

የአዋቂዎች ምናሌ

የጣፊያ የፓንቻይተስ በሽታ አመጋገብ ያስፈልጋል። ምክንያቱም ያለ ህክምና ምንም አይነት ህክምና ውጤታማ አይሆንም. በተለምዶ ታካሚዎች ከአራተኛው ቀን ጀምሮ አመጋገብን መከተል ይጀምራሉ. በመጀመሪያዎቹ አራት ቀናት ውሃ ብቻ መጠጣት ይችላሉ. በአዋቂዎች ውስጥ የፓንቻይተስ በሽታ አመጋገብበቀን እስከ ስድስት ጊዜ መብላት ያስፈልግዎታል ማለት ነው. ታካሚው የአሲድ መፈጠርን የሚጨምሩትን ሁሉንም ምርቶች መተው እና ኢንዛይሞችን አስቀድሞ በንቃት እንዲሰሩ ማስገደድ አለበት. እርግጥ ነው, ሁሉም ሰው የተከለከለውን መብላት ይፈልጋል, ነገር ግን መላቀቅ የለብዎትም, ምክንያቱም የሚያገኙት ሁሉ በሆድ ውስጥ ከባድ ህመም ነው. የተከለከሉ ምግቦች ትንሽ ክፍል እንኳን ጥቃትን ሊያስከትሉ ይችላሉ. ከዚያ ወደ ሆስፒታል መሄድ እና እንደገና መጀመር አለብዎት. እንዲህ ባለው አመጋገብ ላይ ታካሚዎች ብዙውን ጊዜ በጣም ረጅም ጊዜ ይቀመጣሉ. የፓንቻይተስ በሽታ ያለበት በሽተኛ በእንፋሎት የተጋገረ ምግብ መብላት ይችላል. ማለትም የተቀቀለ እና የተጋገረ መብላት ይችላሉ. በምንም አይነት ሁኔታ የተጠበሰ እና ያጨሱ, እንዲሁም በስጋው ላይ የተሰራውን ሁሉ መብላት የለብዎትም. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ የሱፍ አበባ ወይም ቅቤ አይጨምሩ. በቅቤ ለመብላት ከፈለጉ, ከዚያ ወደ ተዘጋጀው ምግብ ማከል ይችላሉ. በሽተኛው ብዙ ያልተጣራ ሻይ እና የማዕድን ውሃ መጠጣት ይችላል. በማንኛውም ሁኔታ የሚያብለጨልጭ ውሃ አይጠጡ. ፈሳሽ ጥራጥሬዎችን መብላት ይችላሉ. እነዚህ የፓንቻይተስ በሽታ ላለባቸው ታካሚዎች አጠቃላይ ምክሮች ናቸው. ነገር ግን በሽተኛው በሌላ ነገር ከታመመ ታዲያ ለአንድ ሳምንት ያህል የፓንቻይተስ በሽታ የግለሰብ አመጋገብ ይዘጋጃል ። ለምሳሌ፣ ከስኳር በሽታ ጋር፣ ጣፋጭ መብላት አይችሉም።

የልጆች ምናሌ

በህጻናት ላይ የጣፊያ ችግር ዋና መንስኤው የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ነው። ነገር ግን አንድ ልጅ ከዚህ ጋር ከተጋፈጠ ለጣፊያው የፓንቻይተስ በሽታ አመጋገብም ለእሱ ጠቃሚ ይሆናል. ፕሮቲን የያዙ ተጨማሪ ምግቦችን መመገብ በጣም ጠቃሚ ነው. ለዚያም ነው አሳ እና ስጋ ያለ የጎን ምግብ እንኳን ሊበሉ የሚችሉት. ከምግብ በኋላ ለልጁ የፓንገሮችን ተግባር የሚያሻሽሉ መጠጦችን መስጠት ጠቃሚ ነው.እጢዎች: rosehip broth ወይም jelly. አሳ እና ስጋ ስብ መሆን የለባቸውም, ስለዚህ የበግ እና የአሳማ ሥጋ መብላት የለብዎትም. እንዲሁም እንቁላል, የጎጆ ጥብስ እና ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርጎ መብላት ይችላሉ. የጎጆው አይብ ምግቦች ጠቃሚ ይሆናሉ - የተለያዩ ካሳዎች, ሶፍሌሎች እና ፑዲንግ. እንደ ዱባ, ፖም, ካሮት እና አፕሪኮት የመሳሰሉ ጣፋጭ አትክልቶች ወይም ፍራፍሬዎች ለእነሱ ሊጨመሩ ይችላሉ. ቅባቶችም በአመጋገብ ውስጥ መካተት አለባቸው, ግን በመጠኑ. ለምሳሌ, ትንሽ ቅቤን ወደ ገንፎ ማከል ይችላሉ. ለልጅዎ ለምሳ የአትክልት ሾርባ መስጠትዎን እርግጠኛ ይሁኑ. ለምግብ መፈጨት ችግር በጣም ይረዳል። የፓንቻይተስ በሽታ ያለባቸው ልጆች ጥራጥሬዎች ሊኖራቸው ይችላል: ሩዝ, ኦትሜል, ኦትሜል, ቡክሆት እና ሴሞሊና. ያለ ጣፋጮች, በእርግጥ, አንድ ነጠላ ልጅ አይችልም. ለጣፊያ ችግር ሊሰጡ የሚችሉ ጣፋጭ ምግቦች አሉ. ለምሳሌ-ማርሽማሎው, ማርሽማሎው, ማርሚል, ወተት ቸኮሌት, ዋፍል ሳይሞላው. ግን ይህ ሁሉ በልኩ ሊበላ ይችላል።

የአመጋገብ ቁጥር ለቆሽት

በሽታው የተወሰነ አመጋገብ ያስፈልገዋል። አንድ ሰው የታመመ ቆሽት ካለበት, ከዚያም ለፓንቻይተስ አመጋገብ ቁጥር 5 ይታያል. ሁሉም ቴራፒዩቲካል ምግቦች በ M. I. Pevzner ተፈለሰፉ. ብሎ ቆጥሯቸዋል። ለፓንቻይተስ አመጋገብ ቁጥር 5 በጣም ጥሩ ነው ተብሎ ይታሰባል, አስፈላጊዎቹ ኢንዛይሞች እንዲፈጠሩ የፕሮቲን ውህደትን ያበረታታል. እርግጥ ነው, አንድ የታመመ ሰው መብላት የሌለባቸው ብዙ የተከለከሉ ምግቦች አሉ. ነገር ግን ሊበሉት የሚችሉት የእነዚያ ምግቦች ዝርዝር በጣም ትልቅ ነው. ስለዚህ, በዚህ በሽታ ተመርተው ከሆነ አይበሳጩ. እንደ ሰው ሁኔታ, የፓንቻይተስ አመጋገብ ቁጥር ሊሆን ይችላልለውጥ።

ለአጣዳፊ የፓንቻይተስ በሽታ አመጋገብ

በበሽታው አጣዳፊ ደረጃ ላይ ለጣፊያ ፓንቻይተስ ቁጥር 5 ምርጡ አመጋገብ ይጠቅማል በህክምናው በ5ኛው ቀን ይሾማሉ። ነገር ግን በአመጋገብዎ ላይ ጥቂት ተጨማሪ እገዳዎች ይኖራሉ, ምክንያቱም አጣዳፊ የፓንቻይተስ በሽታ ከሥር የሰደደ የበለጠ አደገኛ ነው. የጨው መጠን በጣም የተገደበ መሆን አለበት, ብዙ ካልሲየም የያዘውን ምግብ መመገብ ያስፈልግዎታል. ለአንድ ቀን ናሙና ምናሌ ይኸውና. ቁርስ: የተቀቀለ ኦሜሌ ፣ በውሃ ላይ ፣ ሻይ። ሁለተኛ ቁርስ: ሶፍሌ እና ሻይ. ምሳ: የሩዝ ሾርባ, የተቀቀለ ዓሳ, ጄሊ. መክሰስ: ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ, የሾም አበባ መጠጥ. እራት-የተቀቀለ ስጋ, ካሮት. ምሽት ላይ የሮዝሂፕ መጠጥ በብስኩቶች መጠጣት ይችላሉ. ለአንድ ሳምንት ያህል የፓንቻይተስ በሽታ አመጋገብ የተለያዩ ሊሆን ይችላል, እና ምግቡ በጣም ጣፋጭ ነው.

ለ ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ አመጋገብ

ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ እንዳለቦት ከታወቀ ሁልጊዜ ምናሌዎን በጥንቃቄ ማቀድ አለብዎት። ለፓንቻይተስ 5 አመጋገብ ለጤንነትዎ በጣም አስፈላጊ ነው. ብዙ ሰዎች አሁን ምርቶቹን ከሞላ ጎደል መብላት እንደማይችሉ ፈርተዋል። ግን አይደለም. ለጣፊያ ችግር የተፈቀዱ ብዙ ምግቦች አሉ. በሽታው ሥር በሰደደበት ወቅት ሞቅ ያለ ምግብ መመገብ እና ከመጠን በላይ መብላት የተሻለ ነው. በሰዓቱ ለመብላት ይሞክሩ. ከዚያ ሰውነትዎ ለአዲስ ምግብ ዝግጁ ይሆናል. በተቻለ መጠን ትንሽ ስብ እና ካርቦሃይድሬትስ ይበሉ። ማንኛውም አዲስ ምርት, በአመጋገብ የተፈቀደው እንኳን, በጥንቃቄ መተዋወቅ አለበት. ከዚያ በኋላ የሚሰማዎት ከሆነመጥፎ ፣ ከዚያ ወዲያውኑ ከምናሌዎ ውስጥ ያስወግዱት። ያለ ጋዝ ብዙ የማዕድን ውሃ ይጠጡ። የአጠቃላይ የምግብ መፍጫ ስርዓቱን አሠራር ያሻሽላል እና እብጠትን ያስወግዳል. የፓንቻይተስ በሽታ ላለበት ታካሚ ቀን ግምታዊ ምናሌ ስድስት ምግቦችን ያካትታል። ቁርስ: የተቀቀለ ስጋ, ኦትሜል ከወተት እና ሻይ ጋር. ሁለተኛ ቁርስ፡- የተከተፉ እንቁላሎች እና የ rosehip መጠጥ። ምሳ: የአትክልት ሾርባ, የተቀቀለ ድንች እና ስጋ, ኮምፕሌት. መክሰስ: የጎጆ ጥብስ እና ሻይ. እራት-ካሮት ንጹህ ፣ የተቀቀለ ዓሳ እና ሻይ። ወደ መኝታ ከመሄድዎ በፊት አንድ ብርጭቆ kefir መጠጣት ይችላሉ።

አጸፋዊ የፓንቻይተስ በሽታ ምንድነው

Reactive pancreatitis የሚከሰተው በተለያዩ ምክንያቶች ነው። ለአደጋ የተጋለጡ duodenitis, gastritis, biliary dyskinesia እና ሥር የሰደደ cholecystitis ያለባቸው ናቸው. በተለምዶ ሕመምተኞች በሆድ ውስጥ ከፍተኛ ህመም ይሰማቸዋል, ከጎድን አጥንት በታች በግራ በኩል ያለው የክብደት ስሜት እና የማቅለሽለሽ ስሜት. አንዳንድ ጊዜ ህመሙ በጣም ኃይለኛ ከመሆኑ የተነሳ ሰውየው ንቃተ ህሊናውን ያጣል. ከአስራ ሁለት ሰአታት በኋላ, የሙቀት መጠኑ ወደ 39 ዲግሪ ከፍ ሊል ይችላል. እንደዚህ ባለው ምስል በአስቸኳይ ወደ አምቡላንስ መደወል ያስፈልግዎታል. አብዛኛዎቹ አጸፋዊ የፓንቻይተስ በሽታ ያለባቸው ታካሚዎች ሥር በሰደደ በሽታ ይያዛሉ እና ልዩ አመጋገብ ይታዘዛሉ።

አመጋገብ ለፓንክረታይተስ

በእንደዚህ አይነት አጣዳፊ የበሽታው አካሄድ ምናልባት ለብዙ ቀናት መራብ ሊኖርብዎ ይችላል። ለአፀፋው የፓንቻይተስ በሽታ አመጋገብ በዋነኝነት ይህንን በሽታ የሚያበሳጩትን ምግቦች አያካትትም። እንዲሁም ከባድ የአካል ስራ ላለማድረግ ይሞክሩ እና ትንሽ ነርቮች ይሁኑ. ካሎሪዎችን በሁሉም ምግቦች ውስጥ በእኩል መጠን ያሰራጩ ፣ አያስፈልግምከመጠን በላይ መብላት. በየአራት ሰዓቱ ትንሽ ይበሉ። የተቀቀለ ወይም የተጋገረ ምግብ ለታካሚው ምርጥ ነው. የሰባ ምግቦችን አትብሉ, ሁለተኛ ጥቃትን ሊያመጣ ይችላል. እንዲህ ዓይነቱን አመጋገብ ለ 8 ወራት መከተል ተገቢ ነው, ምክንያቱም በሽታው ከባድ ነው.

የተከለከሉ ምግቦች ለቆሽት በሽታ

ከላይ እንደጻፍነው የጣፊያ የፓንቻይተስ አመጋገብ ያን ያህል አስከፊ አይደለም። በትክክል መብላት እና የተከለከሉ ምግቦችን አለመመገብ ብቻ ያስፈልግዎታል። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ለመመገብ በጥብቅ የተከለከሉ ምግቦችን ዝርዝር እናቀርባለን. መብላት አይችሉም: አጃው እና ትኩስ ዳቦ, ፓፍ ኬክ, መጋገሪያዎች, እንጉዳይ, አሳ ወይም ስጋ ሾርባዎች, የአትክልት ሾርባዎች, ማሽላ ጋር ዲኮክሽን, ወተት ጋር ሾርባ, borscht, okroshka, beetroot, ጎመን ሾርባ, ወጥ ወይም የተጠበሰ ሥጋ, የሰባ አሳ ስጋ ፣ ቋሊማ ፣ የታሸገ ምግብ ፣ የተቀቀለ ወይም የተጠበሰ አሳ ፣ ካቪያር ፣ የተቀቀለ ወተት ፣ የሰባ የወተት ተዋጽኦዎች ፣ የተጠበሰ እና ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል ፣ በቆሎ ፣ ገብስ ወይም ገብስ ገንፎ ፣ ጥራጥሬዎች ፣ ኤግፕላንት ፣ ቀይ ሽንኩርት ፣ ሶረል ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሽንኩርት ፣ ራዲሽ እንጉዳይ, ቃሪያ, ጎመን, በሙቀት ያልተመረቱ ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች, በለስ, ቴምር, ወይን, ሙዝ, ጃም, አይስ ክሬም, ቸኮሌት. አይጠጡ: ኮኮዋ, ቡና, ወይን ጭማቂ, ቀዝቃዛ መጠጦች እና የሚያብለጨልጭ ውሃ. ዝርዝሩ በእርግጥ ትልቅ ይመስላል፣ እና እርስዎ መራብ ያለብዎት ይመስላል። ግን አይደለም. አመጋገብዎን ሳይጥሱ ሊያበስሏቸው የሚችሏቸው ሌሎች ብዙ ተመሳሳይ ጣፋጭ ምግቦች አሉ።

የፓንቻይተስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

የፓንቻይተስ 5P አመጋገብ ጣፋጭ ሊሆን እንደሚችል ማንም አያስብም። የምግብ አዘገጃጀቶች የተለያዩ እና ቀላል ናቸው.የጣፊያ ችግር ያለበትን ማንኛውንም ሰው ያስደስታል። ከመካከላቸው አንዱ ይኸውና. Gourmets ሮዝ ሳልሞን fillet በአትክልት እና ሽሪምፕ ጋር መሞከር ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ ቤሮቹን, ዱባዎችን, ካሮትን እና ድንችን ማላጥ ያስፈልግዎታል. ከዚያም ጅራቶቹን ከዙኩኪኒ ያስወግዱ. ኳሶችን ለመቁረጥ ማንኪያ ካለዎት ከአትክልቶች ላይ ክበቦችን ለመቁረጥ ይጠቀሙ። ከ beets መጨረሻ ላይ ይህን ማድረግ ይመረጣል. ሁሉንም ኳሶች በእንፋሎት ያድርጉት። ሌሎች አትክልቶች እንዳይበከሉ የቤቴሮ ኳሱን ያጠቡ ። የወይራ ዘይት ወደ መጥበሻ ውስጥ አፍስሱ እና የዓሳውን ቁርጥራጮች ያስቀምጡ. ያልተፈጨውን የነጭ ሽንኩርት ጭንቅላት በጥቂቱ ይደቅቁ እና በዘይት ውስጥ ያስገቡ። እንዲሁም ቲማን ይጨምሩ. መካከለኛ እሳትን ያብሩ. ጭማቂው ከዓሣው ውስጥ ሲወጣ አትክልቶቹን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 17 ደቂቃዎች ያብስሉት። ሽሪምፕን ይጨምሩ እና ለ 2 ተጨማሪ ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ከዚያ ከሙቀት ያስወግዱ እና ያሽጉ። አጣዳፊ የፓንቻይተስ በሽታ ላለባቸው ሰዎች በመጀመሪያ ዓሳውን ማብሰል እና ከዚያ በኋላ ለሁለት ደቂቃዎች በአትክልት ማብሰል ጥሩ ነው ። ሆድዎ ማንኛውንም ንጥረ ነገር የማይታገስ ከሆነ በቀላሉ ያስወግዱት. እንደምናየው, የፓንቻይተስ 5 ፒ አመጋገብ በጣም መጥፎ አይደለም. የምግብ አዘገጃጀቶቹ በጣም አስደሳች ናቸው።

ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለፓንታሮስያ

ጣፋጭ ፍቅረኛ ከሆንክ በዚህ ደስታ ተደሰት። ጣፋጭ የጎጆ ጥብስ እና የፍራፍሬ ጣፋጭ ማዘጋጀት ይችላሉ. ግብዓቶች ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ - 250 ግራ አረንጓዴ ፖም - 2 pcs., pear - 1 pc., የጀልቲን ቦርሳ - 1 pc., የተቀዳ ወተት - 100 ሚሊ ሊትር. ፒር እና ፖም ይላጡ, በምድጃ ውስጥ ይቀቅሉት ወይም ይጋግሩ, በብሌንደር ይቁረጡ. የጎጆውን አይብ ከስኳር እና ከቫኒላ ስኳር ጋር ያዋህዱ እና እንዲሁም በብሌንደር መፍጨት። ፈዘዝበሞቃት ወተት ውስጥ አንድ የጀልቲን ከረጢት ፣ ሳይበስል ይሞቁ። ጄልቲንን እና ፍራፍሬ ንፁህ እርጎን ከጅምላ ጋር ያዋህዱ እና ለ 2-3 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ። ለፓንቻይተስ እንደዚህ ያለ ጣፋጭ አመጋገብ 5 እዚህ አለ። የምግብ አዘገጃጀቶቹ የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ፣ ነገር ግን በእነሱ መሰረት የሚበስሉት ምግቦች በእርግጠኝነት እርስዎን እና የሚወዷቸውን ሰዎች ያስደስታቸዋል።