የሰላጣ አሰራር ከሃም እና እንጉዳይ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በርካታ ሰዎች ስለ እንጉዳይ እና ቋሊማ ተስማሚ ጥምረት ያውቃሉ። ኦሪጅናል ሰላጣዎችን በሻምፒዮና እና በሃም በማዘጋጀት ሊጠቀሙበት ይችላሉ. ለእንደዚህ አይነት ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በጣም ቀላል ናቸው, እና ጣዕሙ ከመጀመሪያው ማንኪያ ይሸነፋል.

ቀላል የሃም ሰላጣ

እንዲህ አይነት ምግብ ለማዘጋጀት 300 ግራም ትኩስ ሻምፒዮናዎችን በሚፈላ ውሃ ማፍላት ያስፈልጋል። ይህ ከአምስት ደቂቃ በላይ አይፈጅም. ከዚህ ጊዜ በኋላ ከውሃ ውስጥ ነቅለው እንዲቀዘቅዙ እና በትንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ አለባቸው።

አንድ ጥንድ ሽንኩርት ተልጦ በጥሩ ሁኔታ በቢላ መቆረጥ አለበት። ከዛ በኋላ ቀይ ሽንኩርቱን በትንሽ መጠን የአትክልት ዘይት በመጠቀም በሙቅ ፓን ውስጥ መቀቀል ይኖርበታል።

ሽንኩርቱ በሚጠበስበት ጊዜ የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች መስራት ያስፈልግዎታል። ለእዚህ ሰላጣ, 250 ግራም የሃምብ መቁረጥ ያስፈልግዎታል, ተመሳሳይ በሆነ ጥንድ ቲማቲሞች መደረግ አለበት. ሶስት ጠንካራ-የተቀሉ እንቁላሎች በደረቁ ድኩላ ላይ መፍጨት አለባቸው።

ሁሉም የሰላጣው ክፍሎች ከሻምፒዮና እና ካም ጋር ከተዘጋጁ በኋላ በአንድ ሳህን ውስጥ መቀላቀል አለባቸው።ጨው ለመቅመስ, መሬት ጥቁር ፔይን, የተከተፈ ዲዊትን ይጨምሩ. የተጠናቀቀው ሰላጣ በ mayonnaise እና በደንብ መቀላቀል አለበት.

ሰላጣ ከተጠበሰ ሻምፒዮና እና ሃም

አስደሳች ጣዕም ሰላጣ አለው፣ እሱም የሚዘጋጀው በታሸጉ እንጉዳዮች ላይ ነው። እሱን ለመፍጠር አነስተኛ መጠን ያላቸውን ሻምፒዮናዎችን መጠቀም ይችላሉ። ዝግጁ ሲሆን፣ ለስላሳ፣ ጭማቂ እና በጣም ገንቢ ምግብ ሲሆን ይህም ጥሩ ምግብ አድናቂዎችን ይስባል።

ሰላጣን ከተጠበሰ ሻምፒዮና እና ካም ጋር ለማዘጋጀት ሳህኑ የሚቀርብበትን ተስማሚ ምግብ መምረጥ አለቦት። በጠቅላላው ቦታ ላይ ያለው የታችኛው ክፍል በትንሽ ማዮኔዝ ተሸፍኖ እና የታሸገ በቆሎ ማስቀመጥ አለበት, እና በላዩ ላይ 300 ግራም የተከተፈ ካም. ይህ ንብርብር በ mayonnaise መሸፈን አለበት።

250 ግራም የታሸጉ ሻምፒዮናዎች ወደ ኪዩቦች ተቆርጠው በሚቀጥለው ሽፋን ላይ ተዘርግተው ከዚያ በተጨማሪ በ mayonnaise ይሸፍኑ ። በእንጉዳይዎቹ አናት ላይ የተከተፈ ትኩስ ዱባን ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል ፣ይህም በጥሩ ማዮኔዝ መረብ መሸፈን አለበት።

በመዋቅሩ አናት ላይ፣በደረቅ የተቀቀለ እንቁላሎች ላይ ይረጩ። በዚህ ደረጃ ሰላጣው ከሻምፒዮና፣ ካም እና ዱባ ጋር ዝግጁ ይሆናል።

የእንጉዳይ ሜዳ

ከሶቭየት ዘመናት ጀምሮ ብዙዎች የፈንገስ ግላዴ ሰላጣ አሰራርን ያውቃሉ፣ይህም በመልክ ብዙ ድግሶችን ያጌጠ ነው። በጣም ቀላል እና ያልተለመደ ጣዕም ይዘጋጃል. የእሱ የምግብ አሰራር ይህ ነው።

ሰላጣ "የእንጉዳይ ሜዳ" ከ ጋርከሻምፒዮንስ እና ከሃም ጋር የፓፍ ቀዝቃዛ ምግብ ነው, ለመፍጠር ከታች ያለው ተስማሚ ቅርጽ ማግኘት ያስፈልግዎታል. የተከተፉ እንጉዳዮችን በላዩ ላይ ያድርጉት ፣ ባርኔጣዎቻቸውን ወደታች ይምሩዋቸው። በእንጉዳይዎቹ ላይ, የተከተፈ አረንጓዴ እና 50 ግራም የተከተፈ ጠንካራ አይብ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል. ከእነዚህ ማጭበርበሮች በኋላ, የቺዝ ሽፋን በ mayonnaise መቀባት አለበት. ይህ በእያንዳንዱ ቀጣይ ደረጃ መደረግ አለበት።

ተጨማሪ የሰላጣ ንብርብቶች ከሚከተሉት ንጥረ ነገሮች መፈጠር አለባቸው፡- ጥንድ ጥንድ ጠንካራ-የተቀቀለ እና የተፈጨ እንቁላል፣ 100 ግራም የተከተፈ ካም፣የተቀቀለ የተቀቀለ ካሮት። የላይኛው ሽፋን ከተቀቀሉት ድንች የተሰራ መሆን አለበት፣ በደረቅ ግሬድ ላይ ተፈጭቶ (በማዮኔዝ መሸፈን አያስፈልግም)።

የሰላጣው ክፍሎች በሙሉ ከተሰበሰቡ በኋላ የተቀመጠበት ቅፅ በጣም በጥንቃቄ ወደ ጠፍጣፋ ማቅረቢያ ሳህን ላይ ገልብጦ ማስጌጥ አለበት። ስለዚህ፣ በጥሩ የተከተፉ አረንጓዴዎች ላይ የተቀመጡት እንጉዳዮች፣ ከእውነተኛ የእንጉዳይ ሜዳ ጋር ይመሳሰላሉ።

ሰላጣዎችን ከካም እና እንጉዳዮች ጋር ለመስራት መሰረታዊ መርሆዎች

ብዙ የቤት እመቤቶች የረጅም ጊዜ የሙቀት ሕክምና ስለማያስፈልጋቸው በእነዚህ ንጥረ ነገሮች ሰላጣ ማብሰል ይመርጣሉ። ለዚህም ምስጋና ይግባውና ጣፋጭ እና ገንቢ ምግብ በፍጥነት ይፈጠራል. አትክልቶች ከሻምፒዮና እና ካም ጋር ሰላጣ ውስጥ ከተካተቱ በቀላሉ ማጠብ እና መቁረጥ ጥሩ ነው, ምክንያቱም ትኩስ ሲሆኑ ጥሩ ጣዕም ይሰጣሉ. የሚያስፈልግህ ብቸኛው አትክልትወደ እንደዚህ አይነት ምግቦች ለመጨመር ቀቅለው - ይህ ድንች ነው.

ስለ ልብስ መልበስ፣ ሰላጣ ከ እንጉዳይ እና ቋሊማ ጋር በማዮኒዝ ወይም በማንኛውም ሌላ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው መረቅ ይመርጣል። የተጠናቀቀውን ምግብ በለውዝ ፣ቅጠላ ፣አይብ እና የተቀቀለ እንቁላል ማስዋብ በጣም ጥሩ ነው - እነዚህ ምርቶች እንደ ካም እና እንጉዳይ ካሉ ንጥረ ነገሮች ጋር ተጣምረው የተሻሉ ናቸው ።