እንዴት ለ zucchini ሊጥ ማዘጋጀት ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ለ zucchini የሚቀባ ባተር በፍጥነት እና በቀላሉ የሚዘጋጅ ሲሆን በተጨማሪም ውድ እና ለማግኘት አስቸጋሪ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን መጠቀም አያስፈልግም። እንዲህ ዓይነቱ የአትክልት ምግብ ከዋናው ትኩስ ምሳ በፊት እንደ ቀዝቃዛ ምግብ እንደሚቀርብ ልብ ሊባል ይገባል ።

ደረጃ በደረጃ አሰራር ለ zucchini በባትር

የሚፈለጉት መክሰስ ንጥረ ነገሮች፡

• ትንሽ የገበታ ጨው - ½ የጣፋጭ ማንኪያ;
• ትልቅ የዶሮ እንቁላል - 2 pcs.;
• ወጣት ትንሽ zucchini - 3 ቁርጥራጮች፤
• የተጣራ የሱፍ አበባ ዘይት - ለመክሰስ መጥበሻ፤
• የስንዴ ዱቄት - ¾ ኩባያ፤
• ትኩስ ወተት 3.4% - ½ ኩባያ፤
• አልስልስ ጥቁር - ½ ትንሽ ማንኪያ።

ሊጥ የማዘጋጀት ሂደት

ለ zucchini የሚቀባው ሊጥ በሚከተለው መልኩ ይከናወናል፡ 2 ትላልቅ የዶሮ እንቁላሎችን በአንድ ሳህን ውስጥ መስበር፣ በሹካ መምታት እና ከዚያም ትኩስ ወተት እና የስንዴ ዱቄት ማከል ያስፈልግዎታል። በተጨማሪም ከሙቀት ሕክምና በፊት አትክልቶች ጨው እንደማይሆኑ ልብ ሊባል የሚገባው ነው, ስለዚህ ቅመማ ቅመሞችን በቀጥታ ወደ ድብሉ ላይ መጨመር ያስፈልግዎታል. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ካዋሃዱ በኋላ, መሆን አለባቸውዛኩኪኒን ለመተው እና ለማዘጋጀት ጊዜው አሁን ነው።

የአትክልት ማቀነባበሪያ

የዙኩኪኒ ሊጥ ሙሉ በሙሉ ከተዘጋጀ በኋላ ወዲያውኑ ወጣቱን ዚቹቺኒን ከእምብርት እና ከግንድ ማጠብ እና ማጽዳት አለብዎት። በመቀጠል ከ1-1.5 ሴንቲሜትር ውፍረት ወደ ክበቦች መቁረጥ አለባቸው።

የሙቀት ሕክምና

አትክልቶችን በሊጥ ውስጥ መቀቀል ከጀመርክ ድስቱን ሞቅ አድርገህ በቂ ዘይት አፍስሰው። ከዚያ በኋላ እያንዳንዱን የዚቹኪኒ ቁራጭ በቆርቆሮ ውስጥ ማስገባት እና በጥንቃቄ በሳጥን ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል. በአንድ ጊዜ ከ 4 እስከ 6 ክበቦች አትክልቶች መቀቀል ይችላሉ. እያንዳንዱ ጎን ለ 3-5 ደቂቃዎች በዘይት ውስጥ እንዲቆይ ይመከራል (ሙሉ በሙሉ ቀይ እስኪሆን ድረስ). ምግቡን ከጠበሰ በኋላ በትልቅ ምግብ ላይ መቀመጥ አለበት እና በመቀጠል ጥሩ መዓዛ ያለውን ሾርባ ማዘጋጀት ይቀጥሉ.

ሳውስ

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

• መካከለኛ ስብ ማዮኔዝ - 150 ግ;
• መካከለኛ መጠን ያለው ትኩስ ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ፤
• የሩሲያ አይብ - 120 ግ፤
• ትኩስ አረንጓዴ - ቅርቅብ።

የማስቀመጫውን ሂደት

እንዴት ለ zucchini ሊጥ እንደሚሰራ፣ ያውቁታል። አሁን በጠረጴዛው ላይ ከአፕቲዘር ጋር መቅረብ ያለበትን ጥሩ መዓዛ ያለው ሾርባን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አስቡበት። ይህንን ለማድረግ, ትኩስ ነጭ ሽንኩርት እና ጠንካራ አይብ በጥሩ ድኩላ ላይ ይቅፈሉት, ከዚያም መካከለኛ ቅባት ያለው ማይኒዝ እና የተከተፈ አረንጓዴ ይጨምሩባቸው. ንጥረ ነገሮቹን አንድ ላይ በማዋሃድ ወፍራም የሆነ ጥሩ መዓዛ ያገኛሉ እና በኋላ ወደ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ማስገባት ያስፈልግዎታል።

እንዴትበትክክል ያቅርቡ

Appetizer በዱቄት ውስጥ በዛኩኪኒ መልክ ለእራት እንዲሞቅ ይመከራል (እንዲሁም ማቀዝቀዝ ይችላሉ)። ነጭ ሽንኩርት - አይብ መረቅ እና የስንዴ ዳቦ እንዲሁም ከዚህ ምግብ ጋር መቅረብ አለባቸው።

ጠቃሚ ምክሮች

1። ለ zucchini የሚሆን ሊጥ ትኩስ ወተት ሳይጨምር ሊጥ ይችላል። በዚህ አጋጣሚ፣ ይበልጥ ቀጭን እና ጠንካራ ይሆናል።

2። እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ለማዘጋጀት ወጣት ዚቹኪኒ ብቻ መግዛት የተሻለ ነው። ከትላልቅ ዘሮች እና ጥቅጥቅ ያለ ቅርፊት ጋር ከመጠን በላይ የበሰለ ምርት ካለዎት እነሱን ማስወገድ የተሻለ ነው። በዚህ ሁኔታ ሳህኑ የስጋውን ክፍል ብቻ ይይዛል (ይህም በክበብ መልክ ሳይሆን በቀለበት መልክ)።