"ወርቃማው መለያ" (የኮኮዋ ዱቄት)፡ ቅንብር እና ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-02 16:13

ትኩስ ኮኮዋ እና ትኩስ ቡን በቅቤ እና ተደራራቢ ቁራጭ አይብ ያለው የሲባሪ ቁርስ ነው። ከመስኮቱ ውጭ ዝናባማ ዝናብ እና ደመና ሰማዩን ከሸፈነው ፣ እንዲህ ያለው ምግብ ኃይልን ይሰጣል እና ቀኑን ሙሉ ጥሩ ስሜት ይፈጥራል።

ጊዜዎች ይቀየራሉ፣ነገር ግን ወርቃማው መለያው እንዳለ ይቆያል

ተወዳጅ "ወርቃማ መለያ" - ኮኮዋ፣ እሱም በብዙ የሩስያ ትውልዶች ዘንድ የታወቀ ነው። እንደ ሻይ ወይም ቡና ማዘጋጀት ቀላል አይደለም, ነገር ግን ያጠፋው ጥረት እርካታ ባለው የቤተሰብ ፈገግታ ይሸለማል. ኮኮዋ በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል በማሸጊያው ላይ ተጽፏል. በጣም ጣፋጭ መጠጥ የሚገኘው መቶ በመቶው የኮኮዋ ዱቄት ከሆነ ብቻ ነው. በሶቪየት ዘመናት የፀደቀው "ወርቃማው መለያ" እስከ ዛሬ ድረስ አልተለወጠም እና የኮኮዋ ዱቄት እና ቫኒሊን ብቻ ያካትታል, ምንም ሰው ሠራሽ ተጨማሪዎች የሉም. ስለዚህ የምርት ስም ግምገማዎች ሁል ጊዜ አዎንታዊ እና አስደሳች ብቻ ናቸው።

ባህላዊ የማብሰያ ዘዴ

የሚወዱትን መጠጥ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? ለአንድ አገልግሎት አንድ ብርጭቆ ወተት, ከአንድ እስከ ሁለት የሻይ ማንኪያ ወርቃማ ሌብል ኮኮዋ እና ከሁለት እስከ ሶስት የሻይ ማንኪያዎች በቂ ናቸው.ሰሃራ በመዘጋጀት ሂደት ውስጥ መጠጡ መቅመስ አለበት. ኮኮዋ ከመፍላቱ በፊት, ጣፋጭ ካልሆነ ስኳር, ወይም በጣም ጠንካራ ከሆነ ወተት መጨመር ይቻላል. የቴክኖሎጂ ሂደቱን በትክክል መከተል በጣም አስፈላጊ ነው፡

• በትልቅ የብረት ማሰሮ ውስጥ ክብ ታች እና ረጅም እጀታ ያለው ወርቃማው መለያ ኮኮዋ በተቀቀለ ስኳር ይፈጫሉ፤
• ቀስ በቀስ እያነቃቁ ሩብ ኩባያ ትኩስ ወተት አፍስሱ።
• ስኳር፣ኮኮዋ እና ወተት ፈጭተው ለስላሳ ለጥፍ፤
• የቀረውን ትኩስ ወተት በተመሳሳይ መንገድ መርፌው፤
• ወደ ቀቅለው ያጥፉ።

እንደ ጠቢባን ገለጻ፣ ከትልቅ የሴራሚክ ማጠራቀሚያ ኮኮዋ መጠጣት በጣም አስደሳች ነው። መጠጡ ረዘም ላለ ጊዜ እንዲሞቅ ያደርገዋል።

የመጠጥ መጠጦች ለጎርሜት እና አስኬቲክስ

የኮኮዋ ዱቄት "ወርቃማው መለያ" - ለተለያዩ የቸኮሌት መጠጦች ሁለንተናዊ መሠረት። በደመናው የአየር ሁኔታ ውስጥ ሞቃት ብቻ ሳይሆን ቅዝቃዜም ሊጠጣ ይችላል, አይስ ክሬም ወይም ወተት አይስክሬም በመጨመር. ከተፈጥሮ ወተት ይልቅ አኩሪ አተር ወይም የለውዝ ወተት መጠቀም ይችላሉ. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ለጤናማ እና ኦሪጅናል መጠጦች በርካታ አማራጮች ቀርበዋል።

ኮኮዋ ያለ ወተት

የቸኮሌት መጠጥ ለመቅመስ ከፈለጋችሁ፣ነገር ግን ወተት እንድትጠጡ የማይፈቀድልዎት ከሆነስ? የኮኮዋ ዱቄት "ወርቃማው መለያ" ፣ የዚህ ጥንቅር በውጫዊ ተጨማሪዎች ተጭኖ የማያውቅ ፣ በኦርቶዶክስ ጾም ወቅት እንዲጠጣ የተፈቀደለት መጠጥ እንዲጠጡ ያስችልዎታል። ለእሱ, ከወተት ይልቅ, ይጠቀሙየሩዝ ውሃ።

• 10 ግራም ሩዝ 300 ሚሊር ውሃ አፍስሱ እና አፍልሱ። እህሉን በቆርቆሮ ውስጥ ይጥሉት እና ሾርባውን ለመጠጥ ይጠቀሙ።
• በብረት ድስት ውስጥ 5 ግራም ኮኮዋ እና 10 ግራም ስኳር ፈጭተህ ትንሽ መረቅ ጨምረህ ለጥፍ በደንብ ቀላቅለው።
• የቀረውን መረቅ ውስጥ አፍስሱ ፣ ሙሉ በሙሉ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ድብልቁን ያነሳሱ። አፍልቶ አምጣ።

ሙቅ ቸኮሌት ሞቻ

"ወርቃማ መለያ" - ፕሪሚየም ኮኮዋ። በጣም ጥሩው መፍጨት ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች ጋር ለመሞከር ያስችላል። ከላይ ያለው የምግብ አሰራር ለትልቅ ኩባንያ የተነደፈ ነው - ወደ ስምንት ሰዎች።

• በትልቅ ብረት ድስት ውስጥ ኮኮዋ (1 ኩባያ)፣ የተከተፈ ስኳር (1 ኩባያ)፣ የደረቀ ፈጣን የቡና ዱቄት (1/4 ስኒ)፣ ቫኒላ (1 ሳህት) እና አንድ ቁንጥጫ ጨው ያዋህዱ።
• በሙቅ ውሃ በትንሽ ክፍሎች (1 ኩባያ) በማፍሰስ ለስላሳ ለጥፍ አምጣ።
• እሳቱን ላይ አድርጉ እና ያለማቋረጥ በማነሳሳት ትኩስ ወተት (6 ኩባያ) እና ክሬም (2 ኩባያ) አፍስሱ።
• ወደ ቀቅለው ወደ ኩባያ አፍስሱ።

ቡና በቸኮሌት

• ቢያንስ ለሶስት ብርጭቆ ፈሳሽ የተነደፈ የብረት ድስት ውሰድ። በውስጡ ሶስት የሾርባ ስኳር, ተመሳሳይ መጠን ያለው የኮኮዋ ዱቄት እና ሶስት የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቡና በአንድ ብርጭቆ ውሃ ይቀንሱ. አፍልቶ አምጣ።
• 3 ኩባያ 1% የስብ ትኩስ ወተት ለየብቻ ቀቅሉ። በጥንቃቄ, ያለማቋረጥ በማነሳሳት, በድስት ውስጥ አፍስሱ እና መካከለኛ ሙቀትን ያሞቁ, በቋሚነትበማነሳሳት።
• ቫኒላ ይጨምሩ። መቀቀል አያስፈልግም።
• በብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ እና በአቅሙ ክሬም ያጌጡ።

ኮኮዋ ከማርሽማሎው ጋር

ይህ አስደናቂ ጣፋጭነት የተወሰነ ስራ ይኖረዋል።

• 25 ግራም የጀልቲን በግማሽ ብርጭቆ የተቀቀለ ውሃ ውስጥ ለ15-20 ደቂቃ ያፍሱ።
• በተለየ በትንሽ ማሰሮ ውስጥ ሽሮውን ከ1.5 ኩባያ ስኳር ፣የቆሎ ሽሮፕ እና አንድ ቁንጥጫ ጨው ያዘጋጁ።
• ስኳሩ ሲሟሟ እሳቱን ጨምሩ እና ሽሮውን በትንሹ የካራሚል ሁኔታ አምጡ፡ ለ 8 ደቂቃ ያህል ቀቅሉ፣ ከዚያ በላይ።
• አሁን የካራሚል ሽሮፕን በተሟሟቀ ጄልቲን ውስጥ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል ፣በዝቅተኛ ፍጥነት በማደባለቅ ይምቱ። ቀስ በቀስ ፍጥነቱን ይጨምሩ. መጠኑ ወፍራም እና ተመሳሳይነት ያለው መሆን አለበት. መገረፍ 15 ደቂቃ ያህል ይወስዳል። በመጨረሻ ቫኒሊንን ወደ ድብልቁ ላይ ይጨምሩ።
• የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በፎይል ወይም በቴፍሎን ወረቀት አስመሯቸው፣ በስኳር ዱቄት በብዛት ይረጩ እና ረግረጋማውን ወደ እሱ ያስገቡ። በሲሊኮን ስፓቱላ ለስላሳ፣ በዱቄት ስኳር ይርጩ እና በአንድ ሌሊት በክፍሉ የሙቀት መጠን ለማዘጋጀት ይውጡ።
• በማግስቱ ማርሽማሎውስ ከምጣዱ ላይ ከወረቀት ውሰዱ፣ በካሬዎች ይቁረጡ እና በዱቄት ስኳር ውስጥ ይንከባለሉ።

• ክላሲክ ኮኮዋ ይስሩ፡ ስኳር፣ ወተት እና ወርቃማ ሌብል የኮኮዋ ዱቄት ይጠቀሙ። እርስዎ እንደሚመለከቱት የመጠጫው ቅንብር ባህላዊ ነው. ምንም ተጨማሪ ነገር አያስፈልግም. በሳጥኑ ላይ ባለው መመሪያ መሰረት ኮኮዋ ያዘጋጁ. በዚህ መጀመሪያ ላይ የምግብ አዘገጃጀቱን መጠቀም ይችላሉመጣጥፎች።
• ከትልቅ ብርጭቆ ግርጌ የተፈጨ ጥቁር ጣፋጭ ቸኮሌት አስቀምጡ፣ የኮኮዋ መጠጥ አፍስሱበት። በአቃማ ክሬም ለማስጌጥ ቦታ ይተው. ከላይ በማርሽማሎው እና በተጠበሰ ቸኮሌት በትንሹ ይረጩ።

ይህ ጣፋጭ ቸኮሌት ከታች በኩል ለማቅለጥ በሙቅ ይቀርባል።

ጠቃሚ ንብረቶች

በሶቪየት ኅብረት ውስጥ "ወርቃማው መለያ" - ለልጆች ወይም ለጤና ችግር ያለባቸው ሰዎች ኮኮዋ ተብሎ ይታመን ነበር. ስለዚህ, በመዋለ ሕጻናት, በትምህርት ቤቶች, በአቅኚዎች ካምፖች እና በመፀዳጃ ቤቶች ውስጥ አስገዳጅ አመጋገብ ውስጥ ተካቷል. ይህ አያስገርምም ምክንያቱም ኮኮዋ ቢ ቪታሚኖችን (B₁, B₂, B₃, B 6 _{እና B}9_{)፣ ቫይታሚን ኤ፣ ፒፒ እና ኢ በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ የብረት፣ የፖታስየም፣ የማግኒዚየም፣ የካልሲየም፣ የፎስፈረስ፣ የሰልፈር፣ የሶዲየም ምንጭ ነው። ክሎሪን፣ ሞሊብዲነም፣ ማንጋኒዝ፣ መዳብ፣ ፍሎራይን እና ዚንክ።}

በአሁኑ ጊዜ በርካታ የኮኮዋ መጠጦች በችርቻሮ ሰንሰለቶች ውስጥ በሰፊው ይወከላሉ፣ እነሱም ስኳር፣ የወተት ዱቄት፣ ጣዕም፣ ጣዕም ማበልጸጊያ፣ መከላከያ፣ ማረጋጊያ እና ሌሎች ተጨማሪዎች። ይህ የኮኮዋ ዋጋን በእጅጉ ይቀንሳል, ምክንያቱም ለተሻለ መሟሟት, የኮኮዋ ዱቄት በአሞኒየም ካርቦኔት, ፖታሽ ወይም ቤኪንግ ሶዳ, ማለትም ተከፋፍሏል. ይህ የመጠጥ ጣዕምን ያሻሽላል እና በቀላሉ ሊሟሟ የሚችል ያደርገዋል, ነገር ግን በምላሹ ብዙ የፈውስ ምርቶች ጠፍተዋል. እንዲህ ዓይነቱን መጠጥ ለማዘጋጀት የሁለት ደቂቃዎች ጉዳይ ነው, እና ወርቃማው መለያ ያልተዘጋጀ ኮኮዋ ነው, ማለትም, ባቄላዎቹ ተጨፍጭፈዋል, ነገር ግን ከማንኛውም ሬጀንቶች ጋር አልተሰራም. ሁሉም ማንየተጠመቀ ኮኮዋ፣ ወደ መረጋጋት እንደሚሄድ ስለሚያውቅ በመጀመሪያ በስኳር ሳይፈጨ ከወተት ጋር መቀላቀል እንደማይችል ያውቃል።

የደንበኛ ግምገማዎች

በተስፋፋው እና፣ አንድ ሰው የፈጣን ፈጣን የምግብ ምርቶችን በአሰቃቂ ሁኔታ በማስተዋወቅ ወርቃማው ሌብል ኮኮዋ የተፈጥሮ ምርት ሆኖ ይቆያል። በሸማቾች ግምገማዎች መሰረት የኮኮዋ ፋብሪካ "ቀይ ኦክቶበር" እንደ ብሄራዊ ኩራት ሊቆጠር ይችላል. ለመዘጋጀት ትንሽ ስራ ቢጠይቅም, የመጨረሻው ውጤት ዋጋ ያለው ነው. ሰዎች ወርቃማው ሌብል የኮኮዋ ዱቄት እውነተኛ, ተፈጥሯዊ መሆኑን ያስተውላሉ. ግልጽ የሆነ የቸኮሌት ጣዕም አለው. ሸማቾች ጣዕም ያለው መጠጥ ብቻ ሳይሆን ሁሉንም አይነት ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ይጠቀሙበታል።