ያልተለመደ ጥቅልል ከሄሪንግ ጋር የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

በእርግጥ ሱሺ ወይም ሮልስ የምትፈልጉበት ጊዜ አለ ነገርግን በማቀዝቀዣው ውስጥ እንደ እድል ሆኖ ምንም አይነት ተስማሚ ምርቶች የሉም። በተመሳሳይ ጊዜ ሁሉም ሰው ጥቅልሎችን ማዘዝ አይችልም. በዚህ ሁኔታ, ከሄሪንግ ጋር ለሮልስ የሚሆን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለማዳን ይመጣል. እንዲሁም አንድ የተለመደ ነገር ለሚፈልጉ እና በተመሳሳይ ጊዜ ያልተለመደው ጠቃሚ ነው. ቀላል የምስራቃዊ ጥቅልሎች እንግዳ ስለሚመስሉ ይህ የምግብ አሰራር በጣም ተስማሚ ይሆናል።

ትንሽ ስለ ዲሽ ከሄሪንግ ጋር

ከሄሪንግ ጋር ለመጠቅለያ ለመግዛት የሚያስፈልግዎ ብቸኛው ነገር የኖሪ የባህር አረም ነው። በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የተዘረዘሩት የተቀሩት ንጥረ ነገሮች ሁልጊዜ ማለት ይቻላል በማቀዝቀዣ ውስጥ ናቸው።

ብዙ የቤት እመቤቶች በጣም ጣፋጭ እና አርኪ መሆናቸውን ያስተውላሉ፣ እና ይህን ለሄሪንግ ጥቅልሎች አሰራር ይመክራሉ። የተጠናቀቀው ምግብ ፎቶ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ እንዴት እንደሚታይ ለመገመት በጽሁፉ ውስጥ ሊታይ ይችላል. በእርግጠኝነት እንግዶችዎን ያስደስታቸዋል። ይህ ዲሽ gourmets እና ሄሪንግ በታች አፍቃሪዎች በ አድናቆት ይሆናልፀጉር ካፖርት።

አንዳንድ የቤት እመቤቶች ጥቅልሎችን ማብሰል በምናባዊ አፋፍ ላይ ያለ ነገር ነው ብለው ያስባሉ። የማብሰያ ቴክኖሎጂን ከተማሩ, በጣም ቀላል ይሆናል. በተጨማሪም፣ ልጆቹን እንዲረዱ ከጠራህ የማብሰል ሂደቱ እውነተኛ የልጆች በዓል ሊሆን ይችላል።

የሚፈለጉ ግብዓቶች

ያልተለመደ ጥቅልል ከሄሪንግ ጋር ለማዘጋጀት በመጀመሪያ ደረጃ ሩዝ ያስፈልግዎታል። ለሱሺ እና ለሮልስ ልዩ የሆነው በጣም ውድ ስለሆነ ተራውን አንድ ዙር መውሰድ ይችላሉ. ትንሽ ይወስዳል 100 ግራም ብቻ።

እንዲሁም አንድ ቀለል ያለ ጨው ያለው ሄሪንግ ያስፈልጎታል፣ነገር ግን ማጨስም ይችላሉ (ይበልጥ ደማቅ ጣዕም ይኖረዋል)። እንዲሁም 2-3 ቅጠል የኖሪ የባህር አረም ፣ ዱባ ፣ 100 ግራም የቀለጠ አይብ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ሩዝ ኮምጣጤ እና ለመቅመስ ጨው ያዘጋጁ።

የማብሰያ ዘዴ

ለምቾት ሲባል ይህን ሂደት በበርካታ ደረጃዎች እንከፍለዋለን።

1. የሩሲያ-አይነት ጥቅልሎችን ከሄሪንግ ጋር ለመስራት የመጀመሪያው እርምጃ ሩዝ ማዘጋጀት ነው። በመጀመሪያ ፣ ግልፅ እስኪሆን ድረስ በበረዶ ውሃ ስር በደንብ መታጠብ አለበት። ከዚያ በኋላ ሩዙን በውሃ ውስጥ በ 1: 2 ሬሾ ውስጥ ቀቅለው እንዳይቃጠል ወፍራም የታችኛው ክፍል ባለው ድስት ውስጥ። ውሃውን በምድጃ ላይ ያድርጉት ፣ በሚፈላበት ጊዜ ሩዝ ያፈሱ። ሂደቱ በተዘጋ ክዳን ስር በትንሹ ሙቀት ከ10-15 ደቂቃዎችን ይወስዳል. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ሩዙን አያንቀሳቅሱ እና ክዳኑን ይክፈቱ. ምግብ ካበስል በኋላ በሆምጣጤ እና በትንሽ ጨው መቅመስ አለበት, ቅልቅል እና ክዳኑን ሳይከፍቱ በደንብ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
2. ሩዝ ወደ ጎን ሲቀዘቅዝ፣ከሄሪንግ ጋር ለመጠቅለል ዋናው ንጥረ ነገር የሆነውን ዓሳውን መውሰድ ያስፈልጋል ። መፋቅ አለበት, ሸንተረሩ መወገድ እና ሙሉ በሙሉ አጥንቶች በሙሉ መውጣት አለባቸው. የተላጠ እና የተቦረቦረ ሄሪንግ ወደ ቀጭን ቁመታዊ ቁራጮች መቆረጥ አለበት።
3. ዱባ ወስደን ታጥበን እንደ ሄሪንግ በተመሳሳይ መንገድ እንቆርጣለን። አይብውን አውጥተን ከጥቅሉ ውስጥ አውጥተን ወደ ቁርጥራጮች እንቆራርጣለን።
4. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ሲዘጋጁ ጥቅልሎችን በሄሪንግ መጠቅለል መጀመር ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ የመጀመሪያውን የኖሪ ሉህ ከጥቅሉ ውስጥ አውጥተን በንጣፍ ወይም በሲሊኮን ምንጣፍ ላይ በሸካራ ጎን (ለስላሳ ወደታች) እናስቀምጣለን. በቀዝቃዛ ውሃ የእጆችን መዳፍ ማርጠብ እና ቅጠሉን ከነሱ ጋር ማርጠብ። ትንሽ መጠን ያለው ሩዝ በእጃችን ወስደን በኖሪ ላይ እናስቀምጠዋለን በቀጭኑ ንብርብር አንድ ሴንቲ ሜትር ውፍረት, በእጃችን እኩል በማከፋፈል እና በቆርቆሮው ላይ አጥብቀው ይጫኑት. ከኖሪ በአንዱ በኩል ያለው ጠርዝ ከ 1.5-2 ሴንቲሜትር ነፃ ሆኖ ይቀራል. ይህ ለወደፊቱ የበለጠ ምቹ ለማጣበቅ አስፈላጊ ነው።
5. ከሉሁ የግራ ጠርዝ በመነሳት የተከተፉትን ሄሪንግ፣ ኪያር እና አይብ ከሩዝ ቀጥሎ በጥንቃቄ በቅጠሉ ርዝመት ያሰራጩ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ከጨረሱ በኋላ ወደ ጥቅልሎች ወደ ንፁህ ማጠፍ ይቀጥሉ። ምንጣፉን በመጠቀም ሩዝ እና መሙላቱ እንዳይሰበሩ በጥብቅ እንጠቀጣለን ፣ ትንሽ እናሽከረክራለን። ያፈገፍንበት ጠርዞቹ እንዳይገለበጡ በውሃ እርጥብ እና መታተም አለባቸው። በቀሪዎቹ የኖሪ አንሶላዎች እና መሙላት ተመሳሳይ ነገር እናደርጋለን።
6. የመጨረሻው ደረጃ ጥቅልሎችን መቁረጥ ነው። በደንብ የተሳለ, ስለታም ቢላዋ ያስፈልግዎታል. በመጀመሪያ እያንዳንዳቸው (ያለ ጫና) እንቆርጣለንግማሹን ይንከባለሉ ፣ እና ከዚያ 6-8 ቁርጥራጮችን ለመሥራት ሌላ 3-4 ክፍሎች (ትክክለኛው መጠን የእርስዎ ነው)። እና ሩዙ እንዳይጣበቅበት እና የጥቅልሎቹ ገጽታ እንዳይበላሽ ቢላዋውን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በነከርን ቁጥር።

በማጠቃለያ

ከተቆረጡ በኋላ የሄሪንግ ጥቅልሎች በሚያምር ሁኔታ በሳህን ላይ ተዘርግተው በተቀቀለ ዝንጅብል፣ሳሳቢ እና አኩሪ አተር መቅረብ አለባቸው። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!