ያልተለመደ የሰላጣ አሰራር። የበዓል ያልተለመደ ሰላጣ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ያልተለመዱ ጣፋጭ ሰላጣዎች በግብዣ ወቅት ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ ይሆናሉ። እንዲሁም በየቀኑ ምናሌ ውስጥ ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ. ከሁሉም በላይ, ሁለቱም መደበኛ ያልሆኑ ምርቶች ጥምረት እና የሚያምር አቀራረብ ሳህኑን የበለጠ ጣፋጭ እና ጤናማ ያደርገዋል. ለህጻናት ምግቦች ዲዛይን ልዩ ትኩረት መስጠት አለበት. በእርግጥም, ትንሽ ፊዴትን ለመመገብ, እሱ በእርግጠኝነት ፍላጎት ሊኖረው ይገባል, ለምሳሌ, ሰላጣ ውስጥ በ ladybug ወይም በሳንድዊች መልክ በአሳማ ሙዝ መልክ. ከዚያ እራቱ በደስታ እና ያለፍላጎት በፍጥነት ያልፋል።

ቀላል ያልተለመደ ሰላጣ ለልጆች

የልጁ ምናሌ በተቻለ መጠን ጠቃሚ እና የተለያየ መሆን አለበት። በተመሳሳይ ጊዜ, ለምግብ መፈጨት አስቸጋሪ የሆኑ ምግቦችን መጠቀም የለብዎትም, እና አዳዲስ ንጥረ ነገሮች ቀስ በቀስ እና በጥንቃቄ ወደ አመጋገብ መግባት አለባቸው. ለነገሩ ትንሽ ተባይ ቀላል ገንፎን ወይም የተቀቀለ የዶሮ ሥጋን በደስታ የመሰብሰብ ዕድል የለውም። እንደ አረንጓዴ ሰላጣ፣ ስፒናች እና ሌሎች አትክልቶች ያሉ ያልተወደዱ ምግቦችን መጥቀስ ሳይሆን እንደዚህ ያሉ ጤናማ ምግቦችን መጥቀስ አይቻልም።

አንድ ልጅ እንኳን አትክልቶችን በትክክል ከቀረበላቸው በመመገብ ደስተኛ ሊሆን እንደሚችል ታወቀ። ለምሳሌ, የሰላጣ ቅጠሎችን, ስፒናች እናሌሎች ጤናማ አረንጓዴዎች፣ ግማሾቹን የቼሪ ቲማቲሞችን በላዩ ላይ አስቀምጡ፣ በቅመማ ቅመም ጠብታዎች ወይም በጥቁር የወይራ ፍሬዎች ያጌጡ ፣ ወደ ጥንዚዛነት ይለውጣሉ። ህጻኑ እስከ መጨረሻው ቅጠል ድረስ ሁሉንም ነገር በደስታ ይበላል።

ቀላል ሰላጣ ከወይኑ ጋር

አዋቂዎች አንዳንድ ጊዜ እንደ ህጻናት ባህሪ ያሳያሉ፣ እና ስለ ምግብ ነጠላነት ጎጂ መሆን ይጀምራሉ። እርግጥ ነው, ያለማቋረጥ ተመሳሳይ ነገር ካዘጋጁ, በጣም ጣፋጭ ምግቦች እንኳን በቅርቡ አሰልቺ ይሆናሉ. በዚህ ምክንያት ነው ጥሩ የቤት እመቤቶች አዲስ ነገር ለመፈለግ, በተረጋገጡ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ንጥረ ነገሮችን ለመተካት, በአጠቃላይ, የሆነ ነገር ለመፈልሰፍ የሚሞክሩት.

ሰላጣን ማዘጋጀት ለሚፈልጉ አዲስ, ያልተለመደ, ግን በተመሳሳይ ጊዜ ጤናማ እና ጣፋጭ, ከዕፅዋት እና ወይን ጋር ያለው የምግብ አሰራር ፍጹም ነው. እንግዳ የሆነ የምርት ውህደት በመጀመሪያ እይታ ሳህኑ ቅመም ያደርገዋል ፣ እና ማዮኔዝ እና ሌሎች ጎጂ ንጥረ ነገሮች አለመኖር ጤናማ እና በቪታሚኖች የበለፀገ ያደርገዋል።

ለአንድ ብርጭቆ ወይን (ማናቸውም አይነት ቀለም ሊሆኑ ይችላሉ, ነገር ግን በተቃራኒው ጥቁር ወይም ሮዝ መጠቀም የተሻለ ነው) አንድ ትልቅ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት, ተመሳሳይ መጠን ያለው ፓሲስ እና 100 ግራም የሰላጣ ቅጠሎች ይውሰዱ.. ለመልበስ ጥቁር በርበሬን ለመቅመስ ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ፣ አንድ እያንዳንዱ ውሃ እና ኮምጣጤ ፣ ጨው ያስፈልግዎታል።

ይህን ያልተለመደ ሰላጣ ከማዘጋጀትዎ በፊት (አሰራሩ በትንሹ ሊሻሻል ወይም ኪያር፣ ቼሪ ቲማቲም ወይም ሌሎች አትክልቶችን በመጨመር በራስዎ ጣዕም ሊሟላ ይችላል) ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ማጠብ ያስፈልግዎታል። ከዚያም አረንጓዴው በጥሩ ሁኔታ መቆረጥ አለበት, እና የሰላጣ ቅጠሎች በእጆችዎ ወደ ቁርጥራጮች መቆራረጥ አለባቸው. ወይን በግማሽ ተቆርጧልዘሮች, ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ. ከዚያም አንድ ልብስ ከጨው, በርበሬ, ኮምጣጤ, ውሃ እና ዘይት በማቀላቀል ወይም በማንኪያ ብቻ ይዘጋጃል. ከማገልገልዎ በፊት ሰላጣውን ያፈስሱ። ሳህኑ በተለይ በፀደይ መጀመሪያ ላይ ጠቃሚ ይሆናል፣ በአልጋዎቹ ላይ ትኩስ እፅዋት ሲኖሩ እና ሌሎች አትክልቶች ገና አልታዩም።

ሰላጣ ለግብዣዎች

ጣፋጭ መሆን ብቻ ሳይሆን በመልካቸው የእንግዳዎችን ትኩረት መሳብ አለባቸው። ስለዚህ, ያልተለመደ ሰላጣ ለማዘጋጀት በማሰብ, የምግብ አዘገጃጀቱ በተለየ ግብዣ ላይ ተገኝቷል, በጠረጴዛው ላይ እንዴት እንደሚታይ ወዲያውኑ ማሰብ አለብዎት. ቆንጆ እና በጣም ጣፋጭ ምግብ ተኳሃኝ ካልሆኑ ከሚመስሉ ምርቶች እንኳን ሊፈጠር ይችላል።

ለ 3 የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል አንድ ማሰሮ የታሸገ አናናስ ፣ 200 ግራም የተጨመቀ ቋሊማ ፣ ተመሳሳይ መጠን ያለው የተቀቀለ እንጉዳይ ፣ የዶላ ክምር እና ትንሽ ሽንኩርት ይውሰዱ ። እንዲሁም ለመልበስ አንድ ቆርቆሮ በቆሎ እና ማዮኔዝ ያስፈልግዎታል።

ሁሉም ንጥረ ነገሮች በከፍተኛ መጠን ተቆርጠዋል (ከሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠሎች በስተቀር በተሻለ ሁኔታ የተከተፈ) ፣ ተቀላቅለው ከ mayonnaise ጋር ይቀመጣሉ። ያልተለመዱ ጣፋጭ ሰላጣዎች በግብዣ ወቅት ሊቀርቡ ይችላሉ, ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ በመደበኛ እራት ላይ መሞከር ጠቃሚ ነው.

የዲሽ ማስዋቢያ ለአንድ ልዩ ዝግጅት

በማዮኔዝ የተቀመመ ማንኛውም የበዓል ሰላጣ ለምግብነት ከሚውሉ ንጥረ ነገሮች በተሰራ አበባ ማስጌጥ ይችላል። ብዙ አማራጮች አሉ ከካሮት ወይም ከሳልሞን ቁርጥራጭ የተቀረጹ ጽጌረዳዎች፣ ቱሊፕ ከቲማቲም ወይም ዳይስ ከእንቁላል ነጭ።

ሌላው በጣም ቀላል፣ ግን ብዙም ውጤታማ ያልሆነ የማስዋብ መንገድ መፍጠር ነው።callas ከተመረቱ አይብ ሳንድዊቾች ፣ የተቀቀለ ካሮት እና አረንጓዴ ሽንኩርት ቁራጭ። ሰላጣውን ለማገልገል ወደ ድስዎ ውስጥ በማስቀመጥ እና በላዩ ላይ በ mayonnaise ለመቀባት የንጣፉን ገጽታ በትክክል ማስተካከል ያስፈልግዎታል.

ከዛም "ካላ ሊሊ" ከተጠበሰ እርጎ ይንከባለሉ፣ ፒስቲሎች ለእያንዳንዱ አበባ ከካሮት ቁራጭ ተዘጋጅተው ወደ ውስጥ ያስገባሉ። አበቦች በላዩ ላይ ተዘርግተዋል ፣ እቅፍ አበባን በማድረግ (እንደ ሳህኑ መጠን ፣ ከነሱ 3 ወይም 5 ሊሆኑ ይችላሉ)። በአረንጓዴ የሽንኩርት ላባዎች እገዛ, ግንድ እና ቅጠሎች ይሠራሉ. ስለዚህ ማንኛውንም ምግብ ማስጌጥ እና በባህላዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት አስደሳች የሆኑ ያልተለመዱ ሰላጣዎችን ማግኘት ይችላሉ።

የእንጉዳይ ሜዳ

ይህ ምግብ ብዙ ባህላዊ ምግቦችን ስለሚጠቀም ያልተለመደ ተብሎ ሊጠራ አይችልም። ነገር ግን በጠረጴዛው ላይ በጣም የሚደነቅ ይመስላል, ይህም ቀደም ሲል የሞከሩት እና ለመጀመሪያ ጊዜ እንደዚህ አይነት ውበት የሚያዩ ሰዎች ሁልጊዜ ይወዳሉ. እና ሰላጣው ጣፋጭ እና ጣፋጭ ነው።

ለ 3 ትላልቅ ካሮቶች 4 መካከለኛ ድንች፣የዶሮ ጡት፣ግማሽ ሊትር ማሰሮ የተከተፈ እንጉዳይ፣ 2-3 ኮምጣጤ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት፣ ዲዊት፣ ሰላጣ እና ማዮኔዝ ለመቅመስ።

የዚህ ሰላጣ ቅርፅ ጠቃሚ ሚና ስለሚጫወት፣ ሲያገለግሉ፣ “የእንጉዳይ ሜዳ” የሚቀመጥበት ትልቅ ሰሃን መጠቀም ያስፈልግዎታል። እንዲሁም ከታች ሰፊ የሆነ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ያስፈልግዎታል ፣ ዲያሜትሩ ከተዘጋጀው ሳህን ትንሽ ትንሽ ነው።

እንቁላል፣ ካሮትና ድንች በቅድሚያ መቀቀል እና ማቀዝቀዝ አለባቸው። ከዚያም ያጸዱ እና በጥራጥሬ ግሬድ ላይ ይቀባሉ. የዶሮ ጡት, እንዲሁም በጨው ውሃ ውስጥ የተቀቀለየበርች ቅጠል እና allspice, ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ. ዱባዎች ጭማቂውን ከነሱ በመጭመቅ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል። አረንጓዴዎች በተቻለ መጠን በትንሹ መቆረጥ አለባቸው. ከዚያ ወደ ሰላጣው ንድፍ ይቀጥሉ፣ በንብርብሮች ይሰበሰባል።

ከሳህኑ ግርጌ ላይ እንጉዳዮቹን ቆባቸውን ወደታች በጥንቃቄ ያሰራጩ። ከላይ ጀምሮ በደንብ ከተክሎች ጋር በደንብ ይረጫሉ, በትንሹ ተጭነው በ mayonnaise ይቀባሉ. በመቀጠል የካሮት ሽፋን, ከዚያም ዱባ, ከዚያም ዶሮ, እንቁላል, ድንች. እያንዳንዳቸው በ mayonnaise መቀባት አለባቸው. ሰላጣው እንደገና ተጭኖ ሳህኑ ቢያንስ ለአንድ ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል።

ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ አንድ ሰሃን ወስደህ አረንጓዴ ቅጠሎችን በላዩ ላይ ማድረግ እና ሳህኑን ወደ መሃሉ በጥንቃቄ ቀይር. ሻምፒዮናዎች “ያደጉበት” እውነተኛ ግላዴ ሆነ። ሰላጣ በጠረጴዛው መካከል በደህና ሊቀመጥ ይችላል. እሱ፣ ምንም ጥርጥር የለውም፣ ማንኛውንም በዓል እንደሚያስጌጥም።

ያልተለመደ ሰላጣ (የምግብ አዘገጃጀት) ከሽሪምፕ ጋር

የባህር ምግብ ምግቦች በየቀኑ አመጋገብ ውስጥም ቢሆን ከረጅም ጊዜ በፊት የተለመዱ ሆነዋል። ነገር ግን በሰላጣ ውስጥ ሽሪምፕ ከፓስታ ጋር መቀላቀል ባሕላዊ ተብሎ ሊጠራ አይችልም። ይህ አስቀድሞ ሙሉ ለሙሉ ራሱን የቻለ ምግብ ነው፣ በብርድ ብቻ ነው የሚቀርበው።

ለ 200 ግራም የተቀቀለ እና የተላጠ ሽሪምፕ ፣ 0.5 ፓኮች ፓስታ (ማንኛውም ፣ ግን ከ "ስፒራሎች") ፣ ግማሽ ጣሳ ጥቁር የወይራ ፍሬ ፣ ትንሽ ሽንኩርት ያስፈልግዎታል ። እንዲሁም ለመቅመስ ትልቅ ቀይ ደወል በርበሬ እና ማዮኔዝ ያስፈልግዎታል።

ፓስታው እስኪዘጋጅ ድረስ ተዘጋጅቶ ደርቆ እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል። ምሬትን ለመልቀቅ የተከተፈ ሽንኩርት መውሰድ ወይም በፈላ ውሃ ቀድመው መጠጣት ይሻላል። በቀጭኑ ተቆርጧልsemirings. የወይራ ፍሬዎች በግማሽ ርዝመት ይከፈላሉ, እና ቡልጋሪያ ፔፐር በትንሽ ኩብ የተቆረጠ ነው. ከዚያም ሁሉም ንጥረ ነገሮች ቅልቅል እና ከ mayonnaise ጋር ይቀመጣሉ. ሰላጣውን ከተዘጋጀ በኋላ ወዲያውኑ ማገልገል የተሻለ ነው, ስለዚህም ፓስታው መራራ አይሆንም. ከተፈለገ ለመቅመስ ትንሽ የተፈጨ በርበሬ ማከል ይችላሉ።

የተለያዩ የበዓል ምግቦችን በማዘጋጀት ሂደት ውስጥ ሁል ጊዜ ትንሽ ሙከራ ማድረግ እና ያልተለመደ ሰላጣ ማዘጋጀት ይችላሉ (ተዘጋጅቶ የተሰራ የምግብ አሰራር መውሰድ ወይም ከተለመዱት አማራጮች ውስጥ አንድ ነገር መለወጥ ይችላሉ)። እና በጥሩ ስሜት ካበስሉ፣ ማንኛውም ምግብ ጣፋጭ እና የሚያምር ይሆናል።