ትልቅ ዋንጫ፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ብዙ የቤት እመቤቶች ትናንሽ ሙፊኖችን ማብሰል አይመርጡም ነገር ግን አንድ ትልቅ ኩባያ ኬክ ማብሰል ይፈልጋሉ ፣ ይህም ለሁሉም የቤተሰብ አባላት በቂ ነው። ለቁርስ እንደዚህ ያሉ መጋገሪያዎችን ማገልገል ጥሩ ነው ፣ ለመስራት ከእርስዎ ጋር አብሮ ለመውሰድ ምቹ ነው ፣ እና በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ጥሩ ይመስላል። ምናሌውን ማባዛት ይፈልጋሉ? ከዚያ የሚከተለውን የምግብ አዘገጃጀት ምርጫ ልብ ይበሉ - አንድ ትልቅ ኬክ ጊዜዎን ይቆጥባል እና የእርስዎ ተወዳጅ ጣፋጭ ይሆናል።

ቀላል የኮመጠጠ ክሬም ኬክ

የዚህ ኬክ ቅንብር መሰረታዊ ሊባል ይችላል። ከዝቅተኛው የንጥረ ነገሮች ስብስብ በቀላሉ, በፍጥነት ይዘጋጃል. በተመሳሳይ ጊዜ የትልቅ ኩባያ ኬክ አሰራር ሊቀየር ይችላል፣ ይህም በእያንዳንዱ ጊዜ አዲስ ጣፋጭ ምግብ እንዲያገኙ ያስችልዎታል።

ስለዚህ ለአንድ ብርጭቆ ተኩል ዱቄት መውሰድ አለቦት፡

• የዶሮ እንቁላል - 3 pcs.;
• ግማሽ ጥቅል ቅቤ፤
• ግማሽ ብርጭቆ ስኳር፤
• 75-80g በቤት ውስጥ የተሰራ መራራ ክሬም፤
• ግማሽ ማንኪያ የሶዳ።

ስኳር እና እንቁላል አንድ አይነት ክሬም ያለው ጅምላ እስኪገኝ ድረስ በአንድ ሳህን ውስጥ ይፈጫሉ። ከሶስት እስከ አራት ደቂቃዎች በማደባለቅ ይምቱ.ከዚያም መራራ ክሬም እና ሶዳ ይጨምሩ. ኬክን ለምለም ለማድረግ, ሶዳውን በትንሽ የጠረጴዛ ኮምጣጤ እናጠፋለን. ቅቤን በትንሽ ሙቀት ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ ይቀልጡት እና እንዲሁም ወደ ሊጥ ይጨምሩ. ንጥረ ነገሮቹን እንቀላቅላለን. በመጨረሻ ፣ የተጣራውን ዱቄት ይጨምሩ እና ዱቄቱን እንደገና ለስላሳ እና ለስላሳ እንቅስቃሴዎች ይቀላቅሉ። ሙቀትን የሚቋቋም ምግብ ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 35 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ጊዜ - 35-40 ደቂቃዎች።

የዋንጫ ኬክ ከጃም

ይህ ፓስታ በጣም ጥሩ መዓዛ አለው፣ የትኛውንም ጃም ከመረጡት: ቼሪ፣ ዝይቤሪ፣ ፒር ወይም የሚወዱት ፖም። ስለዚህ፣ ለትልቅ ኩባያ ኬክ ከጃም ጋር ያለውን አሰራር አስቡበት።

ለ200 ግራም የስንዴ ዱቄት መጨመር ያስፈልግዎታል፡

• አንድ ጥንድ የዶሮ እንቁላል፤
• 4-5 ሙሉ ማንኪያዎች የተከተፈ ስኳር፤
• 60-65ml የተጣራ ዘይት፤
• 3-4 tbsp። ኤል. እርጎ፤
• 3 tbsp። ኤል. መጨናነቅ;
• 7-8g መጋገር ዱቄት።

እንቁላሎች ወደ ኮንቴይነር ይግቡ እና ለምለም ብርሃን እስኪያገኙ ድረስ በስኳር ይፈጩ። ያለማቋረጥ በማንሳት ቅቤ እና እርጎ ይጨምሩ. በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እና ዱቄት ይቀላቅሉ። ማጣራት, ወደ ሊጥ ውስጥ ክፍሎችን ይጨምሩ. ሙቀትን የሚቋቋም ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ማሰሮውን በሻይ ማንኪያ ያሰራጩ። በመቀጠል አንድ ሾጣጣ ወስደህ ቀስ ብሎ ከድፋው ጋር ቀላቅለው. ለ 35 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ እንልካለን በ 180-190 ˚С ባለው የሙቀት መጠን ያዘጋጁ. የቀዘቀዘ ኬክ በተቀጠቀጠ ስኳር ሊፈጭ ይችላል።

የኬፊር ኩባያ

ለስላሳ፣ ለስላሳ እና ለመስራት በጣም ቀላል። ለበተጨማሪም ለትልቅ የ kefir cupcake የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም ቀላል የሆኑትን ንጥረ ነገሮች ስብስብ ይጠይቃል. ለአንድ ሁለት ብርጭቆ ዱቄት መውሰድ አለቦት፡

• እንቁላል - 3 pcs;
• አንድ ብርጭቆ kefir እና የተከተፈ ስኳር፤
• ግማሽ ጥቅል ቅቤ፤
• 15-20g መጋገር ዱቄት፤
• 20 ግ የቫኒላ ስኳር።

ስኳርን ከእንቁላል ጋር ያዋህዱ እና ተመሳሳይ የሆነ ነጭ ስብስብ እስኪገኝ ድረስ ይምቱ። ቫኒሊን እናስተዋውቃለን, ከዚያም kefir እና ቅልቅል. ቅቤን በማይክሮዌቭ ውስጥ ይቅፈሉት እና እንዲሁም ወደ ሊጥ ውስጥ ያፈስሱ። በመጨረሻም የተጣራውን ዱቄት እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እጠፉት. ለ 35 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ እንልካለን. ከ190-200 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ማብሰል።

Raisin Cupcake

የካፒታል ኩባያ ኬክ ትኩስ ትውስታዎችን ብቻ የሚያመጣ ጣፋጭ ምግብ ነው። ዛሬ በመደብሮች ውስጥ አይገኝም, ነገር ግን በእራስዎ ኩሽና ውስጥ ማብሰል ይቻላል. የትልቅ ኬክ ከዘቢብ ጋር ያለው አሰራር እጅግ በጣም ቀላል ነው።

ለ450 ግራም ዱቄት መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• 340 ግ እያንዳንዳቸው የቀለጠ ቅቤ፣ ዘቢብ እና የተከተፈ ስኳር፤
• 45ml ኮኛክ፤
• 4 እንቁላል + 2 አስኳሎች፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት፤
• 1g ጨው።

እንቁላል እና ቅቤ ከማቀዝቀዣው አስቀድመው ተዘርግተው ዱቄቱ በሚዘጋጅበት ጊዜ በክፍል ሙቀት ውስጥ እንዲቀመጡ ይደረጋል ። በመጀመሪያ ደረጃ ለአምስት ደቂቃዎች ቅቤን ይደበድቡት. ከዚያ ማቀላቀፊያውን ሳያጠፉ፣ የተከተፈ ስኳር ጨምሩ እና ለሌላ 10 ደቂቃ መምታቱን ይቀጥሉ።

ወደ ሌላ መያዣ ውስጥ, እንቁላሎቹን ይምቱ, እርጎቹን ይጨምሩ, ኮኛክን አፍስሱ እና ከሹካ ጋር ይቀላቅላሉ.የተገኘው የጅምላ መጠን በስኳር እና በቅቤ ድብልቅ ውስጥ በከፊል ተጨምሯል። ዱቄቱ እንዳይበታተን ለመከላከል ከእያንዳንዱ አዲስ የእንቁላል አገልግሎት በኋላ በደንብ ይቀላቅሉ። ይህ እርምጃ 12 ደቂቃ ያህል ይወስዳል። ስኳሩ ሙሉ በሙሉ መሟሟት አለበት. የተጣራ ዱቄት በትንሽ ክፍሎች (ሁለት የሾርባ ማንኪያ ለዘቢብ መተው አለበት) እና የመጋገሪያ ዱቄት እናስተዋውቃለን። ውጤቱም ለስላሳ የቅቤ ሊጥ መሆን አለበት።

ዘቢቡን በማጠብ የፈላ ውሃን በላያቸው ላይ አፍስሱ። ከአምስት ደቂቃዎች በኋላ ውሃውን ከውሃ ውስጥ አፍስሱ እና ከሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ጋር ይቀላቀሉ. ወደ ሊጥ ያሰራጩ።

ሙቀትን የሚቋቋም ፎርም በደንብ በዘይት ተቀባ፣ በዱቄት ይረጫል እና የተገኘውን ብዛት ያሰራጫል። ስለታም ቢላዋ በመጠቀም ቁመታዊ ቀዶ ጥገና ያድርጉ። እንደ መጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በምድጃ ውስጥ አንድ ትልቅ ኬክ በ 170 ዲግሪ ቢያንስ ለ 55 ደቂቃዎች ያበስላል. በውጤቱም, አንድ ወጥ የሆነ ቡናማ ቅርፊት በላዩ ላይ መታየት አለበት. ኬክ በሻጋታው ውስጥ በትክክል እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ እና ከዚያ ያውጡት እና በዱቄት ስኳር ይረጩ።

Chocolate Cupcake

ይህ ጣፋጭ በማርጋሪን ላይ ሳይሆን ከፍተኛ ጥራት ባለው ቅቤ ላይ ማብሰል ይሻላል። በዚህ ሁኔታ, ትልቅ ጣፋጭ የኬክ ኬክ እንደሚያገኙ ዋስትና ይሰጥዎታል. የምግብ አሰራር ቀጣይ።

ለ2 1/2 ኩባያ ዱቄት ይውሰዱ፡

• 5 tbsp። ኤል. የኮኮዋ ዱቄት;
• ብርጭቆ ትኩስ ወተት፤
• 5 እንቁላል፤
• የመጋገር ዱቄት ቦርሳ፤
• 1 1/2 ኩባያ ስኳር፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው፤
• 3/4 ፓኮች ቅቤ፤
• 30-35 ሚሊ የአትክልት ዘይት።

ቅቤን በትንሽ እሳት ቀቅለው የኮኮዋ ዱቄትና ስኳርን ይጨምሩ። በደንብ ይቀላቅሉምንም እብጠቶች አልነበሩም. የሶስተኛውን ክፍል ከጅምላ ይለዩት እና ወደ ጎን ያስቀምጡት: እንደ ብርጭቆ ጥቅም ላይ ይውላል. የቀረውን የጅምላ መጠን ቀዝቅዘው ዱቄትን በክፍል ውስጥ ይጨምሩ. ቀስቅሰው, ከዚያም እንቁላል እና ወተት ይጨምሩ. የተጠናቀቀውን ሊጥ በዘይት ቅፅ ውስጥ አፍስሱ እና በ 185 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለመጋገር ይላኩ። እንደ የምግብ አዘገጃጀቱ, በምድጃ ውስጥ አንድ ትልቅ ኬክ ግማሽ ሰዓት ያህል ሊወስድ ይገባል. ዝግጁ የሆነ ጣፋጭ ለማግኘት፣ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ እና በአይዚ አስጌጡ።

የነጭ ቸኮሌት ዋንጫ ኬክ

ሌላ ለትልቅ ቸኮሌት ሙፊን የምግብ አሰራር፣ ብቻ በኮኮዋ ዱቄት ላይ ሳይሆን በነጭ አየር በተሞላ ቸኮሌት ላይ የተመሰረተ ነው።

ለ75 የስንዴ ዱቄት መወሰድ አለበት፡

• 2 እንቁላል፤
• 170g ነጭ ቸኮሌት፤
• 75g ስኳር፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት፤
• የጠረጴዛ ማንኪያ የቫኒላ ስኳር፤
• ግማሽ ኩባያ መራራ ክሬም፤
• የለውዝ አበባዎች ለጌጥ።

ፕሮቲኖችን ከእርጎዎቹ ይለዩዋቸው። የመጀመሪያዎቹን ወደ የማያቋርጥ ጫፎች ይመቱ ፣ ሁለተኛውን በቫኒላ እና በመደበኛ ስኳር ያፈጩ ፣ ነጭ ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪገኝ ድረስ።

100 ግራም ቸኮሌት በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጣል። በ yolks ክሬም ላይ ይጨምሩ, መራራ ክሬም ይጨምሩ. እንደገና በደንብ ያሽጉ። ዱቄቱን በትንሽ ክፍልፋዮች እናስተዋውቀዋለን እና ከእያንዳንዱ በኋላ ዱቄቱን ከስፓታላ ጋር በቀስታ ይቀላቅሉ። በመጨረሻ ፕሮቲኖችን ይጨምሩ።

የተፈጠረውን ጅምላ በጥሩ ዘይት በተቀባ መልክ በማሰራጨት ለአርባ ደቂቃ በማዘጋጀት የምድጃውን የሙቀት መጠን እስከ 185 ዲግሪዎች እናደርገዋለን። የተጠናቀቀው ጣፋጭ ቀዝቀዝ, ከሻጋታው ውስጥ አውጥተው የቀረውን ነጭ ቸኮሌት አፍስሱ, በአልሞንድ አበባዎች ይረጩ.

የካሮት ኬክ

እንደዚህ አይነት መጋገሪያዎች በጣም ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማም ናቸው። እና ይህን ትልቅ ኬክ በብረት ሻጋታ ውስጥ እናበስባለን. የምግብ አዘገጃጀቱ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይፈልጋል፡

• 360-370g ዱቄት፤
• አንድ ሁለት የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ፣ቫኒላ ስኳር እና ቤኪንግ ፓውደር፤
• አንድ ሁለት ብርጭቆዎች የተጣራ ስኳር፤
• 600g ወጣት ጣፋጭ ካሮት፤
• 4 እንቁላል፤
• የማርጋሪን ጥቅል።

ወደ ኩሽና ማሽን ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቁላሎቹን ደበደብን እና በስኳር አንድ ላይ እንመታቸዋለን። ከዚያም ድብደባውን በመቀጠል ከመጋገሪያ ዱቄት እና ከቫኒላ ስኳር ጋር የተቀላቀለ ዱቄት እናስተዋውቃለን. በትንሽ እሳት ላይ ማርጋሪን ይፍቱ እና ወደ ዱቄቱ ያፈስሱ። ካሮትን በሸክላ ላይ እናጸዳለን, ጭማቂውን በእጃችን እናጭቀዋለን. በጅምላ ውስጥ ያስቀምጡት እና ሁሉንም ነገር ይቀላቀሉ. አንድ ኩባያ ኬክ በብረት ሻጋታ ውስጥ ለአንድ ሰአት በ170 ዲግሪ እንጋገራለን።

የዋንጫ ኬክ ከተጨመቀ ወተት ጋር

ይህን ኬክ በማዘጋጀት ከ40 ደቂቃ በላይ አያጠፉም በዚህም ምክንያት ሁሉም ሰው የሚወደውን ለስላሳ ቀላል ጣፋጭ ምግብ ያገኛሉ።

ለ120 ግራም ዱቄት መውሰድ አለቦት፡

• የኮንሰንት ወተት;
• 4 እንቁላል፤
• 20g የቫኒላ ስኳር፤
• አንድ ሩብ ጥቅል ቅቤ፤
• ግማሽ ጥበብ። ኤል. መጋገር ዱቄት።

ምድጃውን ያብሩ እና እስከ 180 ዲግሪ ያሞቁት። ቅቤን በማይክሮዌቭ ውስጥ እናሰራጫለን, የተጨመቀ ወተት, እንቁላል እና የቫኒላ ስኳር በእሱ ላይ እንጨምራለን. ንጥረ ነገሮቹን በማደባለቅ ይደበድቡት. በተጣራ ዱቄት እና በመጋገሪያ ዱቄት ውስጥ ይረጩ. ጅምላውን ወደ ዘይት ቅፅ ውስጥ አፍስሱ እና ለ 30-35 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላኩት. ዝግጁነትን በመፈተሽ ላይየእንጨት ዱላ።

የሙዝ ነት ኬክ

ይህን ኬክ ለማዘጋጀት ልጣጩ ቀድሞውንም የጠቆረውን ከመጠን ያለፈ ሙዝ መጠቀም የተሻለ ነው። በዚህ አጋጣሚ መጋገሪያው የበለጠ መዓዛ ይኖረዋል እና የበለፀገ ጣዕም ይኖረዋል።

ለ375 ግራም የስንዴ ዱቄት ይውሰዱ፡

• ግማሽ ጥቅል ቅቤ፤
• አንድ ጥንድ እንቁላል፤
• 1/2 tsp ቫኒላ፤
• 3 ሙዝ፤
• 125-135g የተከማቸ ስኳር፤
• 200 ግ የተከተፈ ለውዝ፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው፤
• አንድ ሩብ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ። የሶዳ ማንኪያዎች;
• 3-4 ሚሊ ኮምጣጤ።

ቅቤውን በትንሽ እሳት ቀቅለው ከስኳር ጋር ያዋህዱት እና በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ይምቱ። እንቁላል ይጨምሩ, ቫኒላ ይጨምሩ እና እንደገና በደንብ ይደበድቡት. ሙዝ በሹካ ይፍጩ እና የተከተለውን ፈሳሽ ወደ ሊጥ ይጨምሩ። ዱቄቱን በትንሽ ክፍልፋዮች, ከዚያም ፍሬዎችን ይረጩ. በመጨረሻም በሆምጣጤ የተቀዳውን ሶዳ ይጨምሩ. ዱቄቱን እንቀላቅላለን, በዘይት የተቀባ ምግብ ውስጥ እናስቀምጠው እና ለአንድ ሰአት ያህል ወደ ምድጃ እንልካለን. በ180 ዲግሪ ማብሰል።

Curd ኬክ

በቤት ውስጥ በተሰራ የጎጆ አይብ ላይ የተመሰረተ ኬክ እንስራ።

ለ200 ግራም የስንዴ ዱቄት ይውሰዱ፡

• 600 ግ የጎጆ አይብ፤
• 6 እንቁላል፤
• አንድ ብርጭቆ ከስላይድ ጥራጥሬ ስኳር ጋር፤
• አንድ ሁለት የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ስኳር፤
• 1 1/4 ጥቅል ቅቤ፤
• 1g ጨው።

ሙሉውን እርጎ በወንፊት ይለፉ። እንቁላሉን ነጭ እና አስኳሎች ወደ ተለያዩ ጎድጓዳ ሳህኖች ይከፋፍሏቸው. የተረጋጉ ጫፎች እስኪገኙ ድረስ የመጀመሪያውን በከፍተኛ ኃይል ይምቱ. ወደ ጎን አስቀምጡ።

የቀለጠ ቅቤከትንሽ ጨው ጋር ያዋህዱ, ቫኒላ እና መደበኛ ስኳር ይጨምሩ. ቀላል ለስላሳ ክብደት እስኪያገኙ ድረስ ሁሉንም ነገር ይምቱ። መንቀጥቀጥን ሳናቆም አንድ እርጎዎችን እናስተዋውቃለን ፣ እና ከዚያ የተከተፈ የጎጆ ቤት አይብ። የተፈጠረውን ጅምላ ወደ ትልቅ ሳህን እንለውጣለን እና የተደበደቡትን እንቁላል ነጭዎችን በክፍሎች እንጨምራለን ፣ በእያንዳንዱ ጊዜ ዱቄቱን ከታች ወደ ላይ በቀስታ እንቅስቃሴዎች እንቀላቅላለን። ዱቄት እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ያፍሱ። ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ወደ ሊጡ ጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በእጆችዎ ያዋህዱ።

የተጠናቀቀውን ሊጥ በዘይት በተቀባ ፎርም ውስጥ አስቀምጡ እና እስከ 170 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ተኩል መጋገር። የተጠናቀቀው ጣፋጭ ቀዝቀዝ እና በዱቄት ስኳር ይረጩ።

የዱባ ኬክ

የዱባ ኬክ መላውን ቤተሰብ በፍጥነት፣ ጣፋጭ እና ጤናማ ለመመገብ ጥሩ መንገድ ነው።

ከ360-370 ግራም ዱቄት መወሰድ አለበት፡

• 400 ግ የዱባ ዱቄት፤
• 3 እንቁላል፤
• አንድ ብርጭቆ የአትክልት ዘይት፤
• 190g የተከማቸ ስኳር፤
• 1 ሰንጠረዦች። የመጋገሪያ ዱቄት ማንኪያ;
• 6-7g ቀረፋ።

ዱባውን በ beetroot grater ላይ ይቅቡት። ወደዚህ የጅምላ መጠን የተጣራ ዱቄት, መጋገር ዱቄት እና ቀረፋ ይጨምሩ. ስኳርን ከእንቁላል እና ከቅቤ ጋር ይፍጩ እና ወደ የተቀሩት ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ እና እስከ 180 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. ለ40-45 ደቂቃዎች መጋገር።

የሎሚ ፓፒ ኬክ

ለሎሚው ምስጋና ይግባውና ይህ ጣፋጭ ጣፋጭ መንፈስን የሚያድስ ጣዕም አለው። መሞከርዎን እርግጠኛ ይሁኑ - አይቆጩም! እንግዲያው፣ የትልቅ ኩባያ ኬክ አሰራርን ከሎሚ እና ከፖፒ ዘሮች ጋር እንይ።

ለ140 ግራም የስንዴ ዱቄት መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• 120ግዘይት፤
• 2 እንቁላል፤
• ግማሽ ኩባያ መራራ ክሬም እና ስኳር፤
• 50g ፖፒ፤
• 2 tsp የቫኒላ ስኳር;
• ሎሚ፤
• አንድ ሩብ የሻይ ማንኪያ ጨው፤
• 6-7g መጋገር ዱቄት።

የፖፒ ዘሮችን በሚፈላ ውሃ አፍስሱ እና ለ10 ደቂቃ ያህል ይቆዩ እና ውሃውን በጥሩ ወንፊት ያርቁት።

የቀለጠውን ቅቤ ከመደበኛ እና ከቫኒላ ስኳር ጋር በማዋሃድ ቀለል ያለ ክብደት እስኪገኝ ድረስ መፍጨት። በመቀጠል እንቁላሎቹን አንድ በአንድ ይጨምሩ. ጨው, የሎሚ ጣዕም እና አንድ የሾርባ ጭማቂ ይጨምሩ. መራራ ክሬም እና የፓፒ ዘሮችን እናስተዋውቃለን. ሁሉንም ነገር ከእንጨት ስፓታላ ጋር ይቀላቅሉ። በመጨረሻም ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር የተጣራ ዱቄት ይጨምሩ. በድጋሜ ሁሉንም ነገር በደንብ ያሽጉ እና በዘይት ቅፅ ውስጥ ያስቀምጡት. ለ 35 ደቂቃዎች በ185 ዲግሪ መጋገር።

የተጠናቀቀውን ኬክ ቀዝቀዝ ያድርጉት፣ከዚያም በ አይስ ቅባት ይቀቡ፣ከአንድ የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ፣ሁለት የሾርባ ማንኪያ ውሃ እና ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር።

የቼሪ ዋንጫ ኬክ

ከቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መካከል ለትልቅ ኩባያ ኬኮች፣ የቼሪ አማራጭ በጣም ተወዳጅ ነው። ለእዚህ ጣፋጭ ትኩስ ወይም የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎችን መጠቀም ይችላሉ. በኋለኛው ጉዳይ ላይ ብቻ በመጀመሪያ ማቅለጥ እና ሁሉም ፈሳሽ እስኪፈስ ድረስ ይጠብቁ።

ለአንድ ሙሉ ብርጭቆ ከስላይድ ዱቄት ጋር መውሰድ ያለብዎት፡

• የቅቤ ጥቅል፤
• 3/4 ኩባያ ስኳር፤
• 4 እንቁላል፤
• 1 g ቫኒሊን፤
• 7-8g መጋገር ዱቄት፤
• 5-6g የቀረፋ ዱቄት፤
• 300g ቼሪ።

ለደማቅ መዓዛ እና የበለፀገ ጣዕም፣በሊጡ ላይ ካንቲን ማከልም ይችላሉ።አንድ ማንኪያ የቸኮሌት ሊኬር እና አንድ የሻይ ማንኪያ ብርቱካን ዝርግ።

ቼሪዎቹን ከጉድጓድ ውስጥ ይልቀቁ እና በአንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና ቀረፋ ይቀላቅሉ። ሁሉም ጭማቂው እንዲጠፋ ሁሉንም ነገር ወደ ኮላደር ቀይረን በአንድ ሳህን ላይ እናስቀምጠዋለን።

ለስላሳ ቅቤ፣ የቀረውን ስኳር ወደ ኩሽና ማሽኑ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ተመሳሳይነት ያለው ጅምላ እስኪገኝ ድረስ በመካከለኛ ፍጥነት ይፈጩ። ድብደባውን በመቀጠል እንቁላሎቹን እንጨምራለን, ከዚያም ቫኒላ እና ብርቱካን ጣዕም ይጨምሩ. የተጣራውን ዱቄት በጥሩ ወንፊት, በመጋገር ዱቄት ውስጥ እናፈስሳለን እና ከተፈለገ በአልኮል ውስጥ እንፈስሳለን. በደንብ ይቀላቀሉ።

ዱቄቱን ሙቀትን በሚቋቋም ፎርም በማከፋፈል በ180 ዲግሪ እንዲጋገር ይላኩት። የማብሰያ ጊዜ - ከ45-50 ደቂቃዎች።

እብነበረድ ኬክ

ከሁለት ዓይነት ሊጥ የተሰራ የትልቅ ኩባያ ኬክ አሰራር የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያካትታል፡

• 6 ጥበብ። ኤል. ዱቄት;
• 1 1/2 ኩባያ ስኳር፤
• 2 እንቁላል፤
• 6 ጥበብ። ኤል. ወተት፤
• 20-25g የኮኮዋ ዱቄት፤
• 2g soda፤
• 6g ቫኒሊን፤
• 2g ሲትሪክ አሲድ።

ፕሮቲኖችን በስኳር ቀቅሉ። እርጎቹን ከተጣራ ዱቄት ጋር እናዋህዳለን, ወተት ውስጥ አፍስሱ እና ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪገኝ ድረስ እንጨፍለቅ. ፕሮቲኖችን በጥንቃቄ ይሰብስቡ. በአንድ ማንኪያ ውስጥ ሶዳ ከሲትሪክ አሲድ ጋር እናዋህዳለን እና በውሃ እናጠፋለን። ወደ ሊጥ አክል. ጅምላውን በሁለት የተለያዩ መያዣዎች ውስጥ እናስቀምጣለን; በአንደኛው ውስጥ ቫኒሊን እናስተዋውቃለን, በሁለተኛው ውስጥ - የኮኮዋ ዱቄት. ሙቀትን በሚቋቋም ቅርጽ, በተለዋዋጭ ሁለት ስብስቦችን ያስቀምጡ. በ185 ዲግሪ ለ25-30 ደቂቃዎች መጋገር።

በዚህ ጽሁፍ ውስጥ የቀረቡት ትልቅ ኩባያ ኬኮች፣ የምግብ አዘገጃጀቶች እና ፎቶግራፎች፣ አብስሉ።ቀላል በቂ. የሚወዱትን አማራጭ ይምረጡ እና በየቀኑ በአዲስ ጣፋጭ ይደሰቱ።